第37章 魚頭豆腐
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不一會兒，那些被吸引過來的人紛紛開始點飯團。有的客人因為趕時間，還點了飯團、包子和餃子帶走。
一時間，食堂裏熱鬧非凡，顧瑤和趙大娘手腳麻利地打包著食物，臉上洋溢著笑容。
許慧則在一旁幫忙整理，為趙大娘和顧瑤遞東西。客人們排著隊，有的焦急地等待著，有的則興奮地討論著這些美食。
這飯團看著真新奇，不知道味道咋樣。”一位穿著粗布衣裳的婦人好奇地說道。
旁邊的一位老者回應道：“剛才我看有人吃了，那滿足的神情，肯定差不了。”
隊伍中的一個年輕小夥也插話道：“我聽說這家食堂的包子和餃子也特別好吃，正好買一些路上吃。”
整個食堂充滿了歡聲笑語，呈現出一片火爆的場景。
一位著急趕路的商人說道：“快點，我還要趕時間呢，這飯團包子餃子真是太方便了，味道又好，以後出門就認準你們這兒了。”
另一位客人也附和道：“是呀，這食堂的美食真是讓人欲罷不能，下次我還來。”
顧瑤一邊快速地打包，一邊笑著對客人們說：“各位客官別著急，馬上就好。”
趙大娘也忙中有序地將打包好的食物遞給客人，說道：“咱這都是新鮮做的，保證好吃。”
食堂裏的熱鬧氣氛持續升溫，仿佛一場歡樂的美食盛宴正在如火如荼地進行著。
有了趙大娘和周大娘她們的幫忙，動作快了很多。
客人們紛紛前來，品嚐著包子、餃子、鹵味、肉夾饃和飯團，歡聲笑語此起彼伏。
一位憨厚的客人一邊吃著肉夾饃，一邊讚歎道：“這味道真是沒得說，速度也快，以後就認準你們這兒了。”
另一位附近的居民也笑著說：“是呀，有了這兩位大娘幫忙，感覺服務都更好了。”
趙凝雪聽到客人們的誇讚，心中歡喜，對兩位大娘更是感激。
……
過了中午時分，客人漸漸少了下來。正當大家準備稍作休息時，一名外商愁眉苦臉地站在食堂門口，看著自己帶來的粉條，滿臉困惑。
趙凝雪注意到了他，便走上前去詢問。
趙凝雪微笑著說道：“這位客官，為何如此愁眉不展呀？”
外商無奈地說道：“我帶來的這些粉條，形狀各異，本以為會受歡迎，卻沒想到這邊的人都不買。原本這粉條應該是 10 文錢一斤的，可現在根本無人問津。”
趙凝雪仔細看了看那些粉條，有的又寬又扁，有的則細如發絲，確實與本地常見的食材有所不同。
看著這些粉條，趙凝雪心中突然一動，她想起了遵義那著名的羊肉粉，羊肉粉裏不就常常會用到粉條嗎？這些粉條雖然與本地常見的食材不同，但說不定可以用在羊肉粉裏，為羊肉粉增添一份別樣的口感。
而且現在可不一樣了，食堂裏多了趙大娘和周大娘這兩位幫手。有了她們，趙凝雪對製作新美食更是充滿了信心。
外商滿懷期待地看著趙凝雪，問道：“你有什麽辦法能讓這些粉條賣出去嗎？”
趙凝雪略作思考後說道：“或許可以試試把這些粉條用在新的美食中，不過具體還得好好琢磨一下。”
外商急忙說道：“那你覺得這些粉條怎麽樣呢？如果可以用在美食裏，你願意買下來嗎？價格好商量。”
趙凝雪問道：“那你這些粉條價格如何呢？”
外商連忙說道：“既然無人購買，我也不想再帶著這些粉條奔波，我便宜賣給你，十兩銀子，這些幾百斤粉條全歸你。”
趙凝雪心中一喜，覺得這個價格很劃算，便點頭答應道：“好，成交。”
外商鬆了一口氣，臉上露出喜色。趙凝雪接著說道：“以後若有這樣的粉條，你可以再帶來賣給我，我覺得用在美食中很有潛力。”
外商高興地說道：“那太好了，我終於有了銷路，以後我一定多帶些來。”
而趙凝雪她仿佛已經看到了客人們品嚐羊肉粉時滿足的神情，仿佛聽到了那此起彼伏的讚歎聲。趙凝雪暗下決心，一定要把這道羊肉粉做得美味絕倫，讓食堂的生意更加紅火。
……
忙碌了一天，趙凝雪看著大家疲憊卻又滿足的神情，心中想著得做些美食好好犒勞一下大家。她在心中默念，隨後閉上眼睛，再一睜開，便來到了神秘的空間之中。這裏宛如一個巨大的寶庫，各種物資應有盡有。
趙凝雪推著推車，快速從超市裏拿出新鮮的魚頭和嫩白的豆腐，還有做魚頭豆腐所需的各種調料，以及一些其他食材，準備用來做家常菜。
當趙凝雪從空間出來後，正巧看到趙大娘和周大娘在整理廚房。
婆婆許慧眼尖地看到趙凝雪手中的食材，立刻心領神會。她快步走上前，大聲說道：“哎呀，剛剛讓人從集市送過來的魚和豆腐可算到了，凝雪呀，趕緊做起來，大家都累了一天，好好犒勞犒勞。”
小姑子顧瑤也機靈地附和道：“是啊，嫂子，我可期待這頓美食了。這集市送來的東西就是新鮮呢。”
趙凝雪心中湧起一股暖流，她感激地看了婆婆和小姑子一眼。她知道，她們一直在默默地支持著自己，為自己保守著這個秘密。她暗暗下定決心，一定要用這些食材做出最美味的菜肴，讓大家吃得開心。
趙凝雪來到廚房，開始準備做魚頭豆腐這道菜。她先挑選了那個從空間拿來的新鮮大魚頭，魚頭色澤鮮亮，魚鰓鮮紅，散發著淡淡的海水氣息。趙凝雪熟練地將魚頭清洗幹淨，去除魚鰓和雜質，然後在魚頭上劃幾刀，以便更好地入味。
這時，小姑子顧瑤和兩位大娘在忙完之後也來到廚房幫忙。
顧瑤看著那大魚頭，興奮地說道：“嫂子，這魚頭看著就很新鮮，肯定能做出一道美味佳肴。
”趙大娘也點頭讚同道：“是呀，趙老板這手藝，我們可都見識過，今天這魚頭豆腐肯定錯不了。”
周大娘則笑著說：“光看著這食材，我都能想象出這道菜有多美味了。”
接著，趙凝雪取出那塊嫩白的豆腐。這塊豆腐質地細膩，猶如白玉一般。
趙凝雪將豆腐切成均勻的小塊，放在一旁備用。顧瑤在一旁幫忙遞盤子，嘴裏還不停地誇讚著豆腐的嫩滑。
準備好食材後，趙凝雪點燃爐灶，放上大鍋。鍋中倒入適量的油，待油熱後，她將魚頭輕輕放入鍋中。
魚頭在熱油中發出“滋滋”的聲響，不一會兒，魚頭的表麵就變得金黃酥脆。
趙凝雪小心地翻動魚頭，確保每一麵都煎得恰到好處。三位幫手在一旁靜靜地看著，眼中滿是期待。
煎好魚頭後，趙凝雪加入薑片、蔥段和蒜末煸炒出香味。然後，她倒入適量的清水，大火燒開。
水開後，趙凝雪將煎好的魚頭放入鍋中，加入料酒、生抽、鹽和糖等調料，調味均勻。
顧瑤忍不住吸了吸鼻子，感歎道：“這味道，太香了。”兩位大娘也紛紛點頭，臉上露出陶醉的神情。
接著，趙凝雪將切好的豆腐塊輕輕放入鍋中。豆腐在鍋中隨著湯汁微微晃動，仿佛在歡快地跳舞。
趙凝雪蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。在燉煮的過程中，魚頭的鮮美和豆腐的嫩滑逐漸融合在一起，散發出誘人的香氣。這香氣彌漫在整個廚房，讓大家都迫不及待地想品嚐這道美食。
過了一段時間，趙凝雪打開鍋蓋，一股濃鬱的香味撲鼻而來。
魚頭豆腐的湯汁變得濃稠，呈現出乳白色。魚頭和豆腐都吸收了湯汁的精華，變得更加美味趙凝雪將魚頭豆腐盛出鍋，裝入一個精美的盤子中。她在盤子上撒上一些蔥花和香菜，為這道菜增添了一抹綠色和生機。
當趙凝雪把魚頭豆腐端上桌時，大家都被這道美味的菜肴所吸引。顧家人和兩位大娘紛紛讚歎趙凝雪的廚藝高超。大家圍坐在一起，品嚐著魚頭豆腐和其他的家常菜，享受著這溫馨的時刻。
吃完飯後，趙凝雪她們送別兩位大娘後，就回了小屋裏麵休息，而兩位大娘也坐著老張的牛車回了顧家村。
夕陽的餘暉灑在她們離去的背影上，仿佛在訴說著這充實而又美好的一天。
一時間，食堂裏熱鬧非凡，顧瑤和趙大娘手腳麻利地打包著食物，臉上洋溢著笑容。
許慧則在一旁幫忙整理，為趙大娘和顧瑤遞東西。客人們排著隊，有的焦急地等待著，有的則興奮地討論著這些美食。
這飯團看著真新奇，不知道味道咋樣。”一位穿著粗布衣裳的婦人好奇地說道。
旁邊的一位老者回應道：“剛才我看有人吃了，那滿足的神情，肯定差不了。”
隊伍中的一個年輕小夥也插話道：“我聽說這家食堂的包子和餃子也特別好吃，正好買一些路上吃。”
整個食堂充滿了歡聲笑語，呈現出一片火爆的場景。
一位著急趕路的商人說道：“快點，我還要趕時間呢，這飯團包子餃子真是太方便了，味道又好，以後出門就認準你們這兒了。”
另一位客人也附和道：“是呀，這食堂的美食真是讓人欲罷不能，下次我還來。”
顧瑤一邊快速地打包，一邊笑著對客人們說：“各位客官別著急，馬上就好。”
趙大娘也忙中有序地將打包好的食物遞給客人，說道：“咱這都是新鮮做的，保證好吃。”
食堂裏的熱鬧氣氛持續升溫，仿佛一場歡樂的美食盛宴正在如火如荼地進行著。
有了趙大娘和周大娘她們的幫忙，動作快了很多。
客人們紛紛前來，品嚐著包子、餃子、鹵味、肉夾饃和飯團，歡聲笑語此起彼伏。
一位憨厚的客人一邊吃著肉夾饃，一邊讚歎道：“這味道真是沒得說，速度也快，以後就認準你們這兒了。”
另一位附近的居民也笑著說：“是呀，有了這兩位大娘幫忙，感覺服務都更好了。”
趙凝雪聽到客人們的誇讚，心中歡喜，對兩位大娘更是感激。
……
過了中午時分，客人漸漸少了下來。正當大家準備稍作休息時，一名外商愁眉苦臉地站在食堂門口，看著自己帶來的粉條，滿臉困惑。
趙凝雪注意到了他，便走上前去詢問。
趙凝雪微笑著說道：“這位客官，為何如此愁眉不展呀？”
外商無奈地說道：“我帶來的這些粉條，形狀各異，本以為會受歡迎，卻沒想到這邊的人都不買。原本這粉條應該是 10 文錢一斤的，可現在根本無人問津。”
趙凝雪仔細看了看那些粉條，有的又寬又扁，有的則細如發絲，確實與本地常見的食材有所不同。
看著這些粉條，趙凝雪心中突然一動，她想起了遵義那著名的羊肉粉，羊肉粉裏不就常常會用到粉條嗎？這些粉條雖然與本地常見的食材不同，但說不定可以用在羊肉粉裏，為羊肉粉增添一份別樣的口感。
而且現在可不一樣了，食堂裏多了趙大娘和周大娘這兩位幫手。有了她們，趙凝雪對製作新美食更是充滿了信心。
外商滿懷期待地看著趙凝雪，問道：“你有什麽辦法能讓這些粉條賣出去嗎？”
趙凝雪略作思考後說道：“或許可以試試把這些粉條用在新的美食中，不過具體還得好好琢磨一下。”
外商急忙說道：“那你覺得這些粉條怎麽樣呢？如果可以用在美食裏，你願意買下來嗎？價格好商量。”
趙凝雪問道：“那你這些粉條價格如何呢？”
外商連忙說道：“既然無人購買，我也不想再帶著這些粉條奔波，我便宜賣給你，十兩銀子，這些幾百斤粉條全歸你。”
趙凝雪心中一喜，覺得這個價格很劃算，便點頭答應道：“好，成交。”
外商鬆了一口氣，臉上露出喜色。趙凝雪接著說道：“以後若有這樣的粉條，你可以再帶來賣給我，我覺得用在美食中很有潛力。”
外商高興地說道：“那太好了，我終於有了銷路，以後我一定多帶些來。”
而趙凝雪她仿佛已經看到了客人們品嚐羊肉粉時滿足的神情，仿佛聽到了那此起彼伏的讚歎聲。趙凝雪暗下決心，一定要把這道羊肉粉做得美味絕倫，讓食堂的生意更加紅火。
……
忙碌了一天，趙凝雪看著大家疲憊卻又滿足的神情，心中想著得做些美食好好犒勞一下大家。她在心中默念，隨後閉上眼睛，再一睜開，便來到了神秘的空間之中。這裏宛如一個巨大的寶庫，各種物資應有盡有。
趙凝雪推著推車，快速從超市裏拿出新鮮的魚頭和嫩白的豆腐，還有做魚頭豆腐所需的各種調料，以及一些其他食材，準備用來做家常菜。
當趙凝雪從空間出來後，正巧看到趙大娘和周大娘在整理廚房。
婆婆許慧眼尖地看到趙凝雪手中的食材，立刻心領神會。她快步走上前，大聲說道：“哎呀，剛剛讓人從集市送過來的魚和豆腐可算到了，凝雪呀，趕緊做起來，大家都累了一天，好好犒勞犒勞。”
小姑子顧瑤也機靈地附和道：“是啊，嫂子，我可期待這頓美食了。這集市送來的東西就是新鮮呢。”
趙凝雪心中湧起一股暖流，她感激地看了婆婆和小姑子一眼。她知道，她們一直在默默地支持著自己，為自己保守著這個秘密。她暗暗下定決心，一定要用這些食材做出最美味的菜肴，讓大家吃得開心。
趙凝雪來到廚房，開始準備做魚頭豆腐這道菜。她先挑選了那個從空間拿來的新鮮大魚頭，魚頭色澤鮮亮，魚鰓鮮紅，散發著淡淡的海水氣息。趙凝雪熟練地將魚頭清洗幹淨，去除魚鰓和雜質，然後在魚頭上劃幾刀，以便更好地入味。
這時，小姑子顧瑤和兩位大娘在忙完之後也來到廚房幫忙。
顧瑤看著那大魚頭，興奮地說道：“嫂子，這魚頭看著就很新鮮，肯定能做出一道美味佳肴。
”趙大娘也點頭讚同道：“是呀，趙老板這手藝，我們可都見識過，今天這魚頭豆腐肯定錯不了。”
周大娘則笑著說：“光看著這食材，我都能想象出這道菜有多美味了。”
接著，趙凝雪取出那塊嫩白的豆腐。這塊豆腐質地細膩，猶如白玉一般。
趙凝雪將豆腐切成均勻的小塊，放在一旁備用。顧瑤在一旁幫忙遞盤子，嘴裏還不停地誇讚著豆腐的嫩滑。
準備好食材後，趙凝雪點燃爐灶，放上大鍋。鍋中倒入適量的油，待油熱後，她將魚頭輕輕放入鍋中。
魚頭在熱油中發出“滋滋”的聲響，不一會兒，魚頭的表麵就變得金黃酥脆。
趙凝雪小心地翻動魚頭，確保每一麵都煎得恰到好處。三位幫手在一旁靜靜地看著，眼中滿是期待。
煎好魚頭後，趙凝雪加入薑片、蔥段和蒜末煸炒出香味。然後，她倒入適量的清水，大火燒開。
水開後，趙凝雪將煎好的魚頭放入鍋中，加入料酒、生抽、鹽和糖等調料，調味均勻。
顧瑤忍不住吸了吸鼻子，感歎道：“這味道，太香了。”兩位大娘也紛紛點頭，臉上露出陶醉的神情。
接著，趙凝雪將切好的豆腐塊輕輕放入鍋中。豆腐在鍋中隨著湯汁微微晃動，仿佛在歡快地跳舞。
趙凝雪蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。在燉煮的過程中，魚頭的鮮美和豆腐的嫩滑逐漸融合在一起，散發出誘人的香氣。這香氣彌漫在整個廚房，讓大家都迫不及待地想品嚐這道美食。
過了一段時間，趙凝雪打開鍋蓋，一股濃鬱的香味撲鼻而來。
魚頭豆腐的湯汁變得濃稠，呈現出乳白色。魚頭和豆腐都吸收了湯汁的精華，變得更加美味趙凝雪將魚頭豆腐盛出鍋，裝入一個精美的盤子中。她在盤子上撒上一些蔥花和香菜，為這道菜增添了一抹綠色和生機。
當趙凝雪把魚頭豆腐端上桌時，大家都被這道美味的菜肴所吸引。顧家人和兩位大娘紛紛讚歎趙凝雪的廚藝高超。大家圍坐在一起，品嚐著魚頭豆腐和其他的家常菜，享受著這溫馨的時刻。
吃完飯後，趙凝雪她們送別兩位大娘後，就回了小屋裏麵休息，而兩位大娘也坐著老張的牛車回了顧家村。
夕陽的餘暉灑在她們離去的背影上，仿佛在訴說著這充實而又美好的一天。