「我跟你們說的這些,你們都要記住,我不會專門提醒你們去做。」


    「等這些種子冒了芽,再移栽。」


    雲依依講完要點,就讓人去做了。


    這些都需要時間,最遲能種植的,也需要三天左右,雲依依也不急於一時。


    「依依,辛苦了你了。」


    等到眾人都退下了,燕清河輕輕將她擁入懷裏。


    「掙銀子哪有不辛苦的。」雲依依輕輕笑道。


    燕清河一想也是,家裏幾個崽崽都等著養呢,想起三個兒子,燕清河又是一陣頭痛。


    這得花多少銀子啊。


    一想就不得了,燕清河皺著眉頭,覺得養孩子也是一件麻煩事。


    「我想到明天要上什麽新品了。」


    忽的,雲依依拍了拍他的手臂,燕清河放下手。


    「什麽?」他下意識地問。


    「包漿豆腐。」


    雲依依神采飛揚地道:「這個豆腐外酥裏嫩,咬一口,就爆出漿水,特別好吃,不過你不能吃。」


    「為什麽?」燕清河皺了皺眉,他為什麽不能吃?


    「因為你吃不了辣啊,這個包漿豆腐到最後是要放辣才好吃的,你吃一個絕味鴨脖都辣成那樣了,我怎麽還敢讓你吃,到時候吃出胃病怎麽辦。」


    雲依依無奈地攤攤手,吃不了辣的人會錯過很多美食。


    她望向燕清河的眼神半是同情半是傷,沒有辣的人生多麽不完美啊。


    「我可以吃辣的,你相信我,我會學著吃辣的。」


    燕清河咬咬牙,不過一點辣而已,他忍忍也就過去了。


    雲依依挑了挑眉:「你不用勉強自己的。」


    「我突然覺得吃辣也沒什麽不好,上次那個絕味鴨脖吃完以後,雖然辣到不行,但是吃了還是想吃。」


    燕清河回味了下,他是真這樣覺得,也就當時覺得辣,但是辣過了,就能品嚐到當時的那種美味,絕味鴨脖是真好吃。


    「你真這樣覺得?」雲依依有些將信將疑,當日燕清河的表情可不是這樣說的,都辣成那樣了,話都說不了了,這還能吃辣嗎?


    燕清河肯定地點了點頭。


    「那行,我這次就不放小米辣了,就用普通的辣椒給你試試吧。」


    雲依依溫柔地看了他一眼:「我先去店裏了,回來給你帶包漿豆腐。」


    「好。」


    雲依依早早就讓丫鬟吩咐廚房準備豆腐,包漿豆腐古代是買不到了,隻能自己做,但是要從黃豆開始,雲依依又覺得麻煩。


    幹脆就用普通豆腐做成包漿豆腐吧。


    主廚們一看到雲依依進來,立刻嚴陣以待:「夫人。」


    雲依依頷首,也不廢話,直接進入主題:「今天要做的是包漿豆腐,是一種新的吃法。」


    「夫人,包漿豆腐是什麽樣子的?」少年主廚眸中閃過一絲迷惑。


    雲依依沉吟了下:「怎麽跟你們解釋呢,通俗一點一咬開就會爆漿,外酥裏嫩,格外美味。」


    光是聽這描述,眾人都能想像出這種香味了。


    當下,便有主廚催促道:「夫人,那快開始吧。」


    雲依依哭笑不得:「芸娘,我讓你準備的豆腐呢?」


    芸娘指了指一個角落:「都在這放著呢。」


    雲依依點頭:「你們一人拿大塊,我教你們怎麽把普通的豆腐變成包漿豆腐。」


    分發完畢後,雲依依拿起刀將案板上的洗淨的豆腐切了幾刀:「你們切的時候,要注意不要太薄,稍微厚一點,方便後續包上漿。」


    主廚們照著她的樣子,依葫蘆畫瓢。


    雲依依倒入泡漿,將切好的豆腐塊都放了進去。


    「芸娘,去地窖取一些冰塊來。」雲依依道。


    「是,夫人。」芸娘應聲稱是。


    等冰塊送了進來以後,雲依依加入一些進去。


    「將冰塊放入裏麵,泡一晚上,就變成就會出漿了。」


    「夫人,這就算做好了嗎?」王廚娘問道。


    「當然沒有了,這隻是讓普通的豆腐泡出漿來。」


    雲依依笑道:「等第二天你們過來的時候,再將這些泡出漿的豆腐塊瀝幹,將水分都瀝掉,一定要保持豆腐塊表麵幹爽。」


    說到這裏,雲依依的神色變得嚴肅起來:「這點你們一定要牢記,幹爽是最重要的點,如果做不到,後麵的步驟就完成不了。」


    主廚們都點了點頭:「夫人,我們知道了。」


    「行,今天就說到這裏,等你們明天瀝幹豆腐後,我們再接著說接下來該怎麽做。」雲依依環視一周,看了看眾人。


    翌日,雲依依到食肆的時候,主廚們已經準備就緒了。


    原來,他們早早就來了後廚,將豆腐塊進來瀝幹,做好這件事,他們又回去接著睡。


    聽說這件事,雲依依有些哭笑不得。


    倒也不至於這麽認真。


    相比之下,她就懶多了。


    見眾人都眼巴巴地看著自己,雲依依走上前,看了看瀝幹後的豆腐塊,確定上麵沒有一絲水分後,才笑道:「現在,我教你們怎麽做包漿豆腐。」


    第811章 吃播盛起


    鍋燒熱後,倒油。


    雲依依將手虛虛放在底上方,試了試溫:「現在溫度合適了,將這些瀝幹的豆腐塊一個一個放進去炸,注意看我怎麽做。」


    小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦


    :

章節目錄

閱讀記錄

種田遊戲:帶著裝備養崽崽所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者莫吃的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持莫吃並收藏種田遊戲:帶著裝備養崽崽最新章節