芸娘連忙點頭:「夫人的教誨,芸娘一定謹記在心。」


    雲依依先是跟芸娘說了一些店內的基礎事情,比如何時上新,新品的方子是哪些人掌握,什麽時候開始配送外賣等等。


    芸娘聽得很認真,不時拿著小本本記著,遇到不懂的,就問問雲依依。


    她顯然已經進入了工作狀態,就連過分柔化的五官線條,也變得有稜有角。


    不多說一句廢話,也不漏掉一句好話。


    美人不管做什麽都讓人賞心悅目,雲依依在旁邊看著她跟店裏的人詢問一些事物,見她漸漸放的開了,便轉身離開。


    她不是沒看出來,她在店裏的時候眾人都很不自在,一個個做事都畏手畏腳的,生怕弄碎了什麽東西似的,連聲音都不敢發出。


    雲依依雖然為人和氣,但畢竟是老闆,哪個員工被老闆看著做事不緊張。


    雲依依不想給眾人帶來無形的壓力,讓他們做事不順暢。


    眼看芸娘已經上手了,她囑咐掌櫃幫襯下,就打道回府了。


    芸娘一看雲依依走了,頓時輕鬆許多。


    烤腸的上新,受到許多人的歡迎,店內跑堂的人來來往往。


    「掌櫃的,烤腸真這麽好吃?」芸娘好奇地問了一句。


    她才剛來,很多事都不知道,隻得厚著臉皮去問掌櫃。


    掌櫃沒好氣地道:「你吃吃就知道了。」


    雖然掌櫃對這突然空降的女子不喜,但是好歹是雲依依吩咐過的,他也不會故意在後麵使絆子,當下令人拿了一串烤腸過來。


    「多謝掌櫃了。」芸娘婉約一笑,如同春風拂麵,絲毫沒有介意掌櫃的態度。


    掌櫃頓時覺得自己跟一個女子計較多少有些丟分,他淡淡應了聲,便轉身做其他事了。


    芸娘接過烤腸,認真地看了看,這烤腸看著跟臘腸差不多的樣子,真有那麽好吃嗎?


    她剛剛在大堂裏看到過,有很多人點了烤腸,送外賣的也是烤腸居多。


    這小小的烤腸是如何俘獲人心呢?


    「啊嗚。」


    走到廚房內堂,芸娘咬了一口,剛剛入口,她的瞳孔猛地一縮,低頭看了眼手上的烤腸。


    這是什麽人間美味啊?


    吃起來酥酥脆脆,肉質細膩,臘腸可不是這樣的口感。


    這時,她終於明白為什麽有這麽多食客對烤腸趨之若鶩。


    見識過烤腸的美味,誰還能對臘腸提起興趣呢?


    芸娘三兩下就把烤腸吃完了,她拿起帕子擦擦嘴角,這時才發覺店裏的人正看著她。


    她的臉頰微紅,眾人投來友好一笑。


    「不用不好意思,大家吃烤腸的時候都是這樣的。」李耀正在一側桌子上裝外賣,看到她尷尬的表情,老實巴交地提點了一句。


    芸娘故作平靜地看過去,對方也隻是憨憨一笑。


    她嗯了一聲,走去大堂。


    芸娘已經將店裏的布局大致看了一遍,知道什麽地方放什麽東西。


    她要做的事就是怎麽提升營業額,讓食肆的生意更上一層台階。


    芸娘走到大堂的取餐檯,對著旁邊一個點餐的丫鬟道:「你先去休息吧,這裏我來幫忙。」


    丫鬟知道她是新來的管事,不知所措地看了眼站在遠處的掌櫃,見他點頭,便笑道:「那就麻煩芸娘了。」


    芸娘略略頷首,她剛剛在旁邊看了許久,知道是怎麽一個流程。


    她需得快速融進這個團體,就得自己先了解什麽菜式最受歡迎,什麽菜式能取得最佳的價值。


    對食肆有一個大概的框架,才能知道怎麽應對各種問題。


    就好比賣衣服的,連自己衣服的亮點都找不到,怎麽能奢望買衣服的人能一眼看到其中的好呢?


    或許是因為芸娘生得十分美貌,有許多客人都為了一睹美人真容,圍了過來。


    芸娘眼見人圍得越來越多,點餐的人卻被擠在外麵,她停下手上的動作,嘆了口氣。


    「美人是為何嘆氣?」有一個食客問道。


    「今日人雖多,卻無人點餐,芸娘隻是感嘆生活不易。」


    「這好辦,不久點餐嗎?這些,這些都給我來十份!」食客笑道,為美人解憂也不失人生幸事之一。


    芸娘笑了笑,快速地將他點好的餐取了出來:「那就多謝公子了。」


    吃食都買好了,那個食客也不好再賴在這裏,說笑了幾句,就轉身離開了。


    有了一個開頭,剩下的人也不能光站著幹看,紛紛都開始點餐,不多時,當日盛上的所有吃食都一掃而空。


    芸娘看到還有一些不太好賣的滯銷品,眼眸一轉,對著後麵等餐的人推銷,三言兩語就把人豁去買了。


    掌櫃驚得差點把手下的茶杯捏碎,他是老眼昏花了吧?怎麽看到一向要到最後才賣光的吃食居然一上午就賣完了?


    「這……這芸娘……」掌櫃張了張嘴,好半晌才回過神,「還真是個人才!」


    難怪雲依依讓她一來就做管事,確實有幾分真本事啊!


    是他有眼不識泰山!


    自古以來,美人總是惹人憐惜,食肆裏來了一個美人管事頓時就傳了出去。


    芸娘點了一天的餐,又拿起帳本開始細看收入,大致了解了食肆的經營狀況。


    她想了想,拿起筆開始對食肆的經營類目進行記錄。


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