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種田遊戲：帶著裝備養崽崽 作者：莫吃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「掌櫃別急，且聽我慢慢道來。」雲依依淡淡笑了笑，「我說的兩部分人的用法可不一樣，負責蹲守據點的人，隻需要將客人需要的吃食記錄下來即可，隻需要認識字和會寫字即可，對體力和年齡並沒有什麽要求，既然如此的話，那就不需要僱傭太過健碩的青壯年，沒必要去消耗大量的成本，這點，你可明白？」
「小的明白了。」掌櫃恍然大悟，如果是這樣的人選，那分店裏的那些孩子和老人們就可以派上用場了，尤其是那些十幾歲的孩子們，本來就是活潑好動的年紀。與其把他們安置於後院，倒不如讓他們出去走走，之前夫人還給他們請了教書先生，寫字認字肯定是沒問題的，這樣的話，比起外麵聘請長工倒是更為劃算。
在古代，由於生產力低下，窮人家的孩子必須要幫大人幹一些力所能及的活，不光是可以減輕大人的生活壓力，也可以通過這種方式賺取酬勞來養活自己。
「太小的孩子不要讓他們幹活，找幾個機靈懂事的，按照市場價翻一倍給他們工資。」見他明白，雲依依提點道，那種四五歲的就算了，她要找的是十幾歲的孩子。
窮人的孩子早當家，拚了命想要活下去，她能做的就是讓他們過得更好點，而不是一味地為他們付出。
掌櫃算了算帳，要是根據市場翻一倍的話，那就是三文錢啊，夫人這也太大度了。
他戴著敬意的目光看向雲依依：「夫人，您對孩子們真是太好了。」
不光找教書先生帶他們識字，還給他們提供這樣一份輕鬆的工作，誰家孩子能找到這樣的好待遇？隻需要記錄下菜單就行，也隻有他們夫人這麽善心了。
簡直就是送錢好吧。
第727章 古代外賣
掌櫃自己都想把自家的孫子叫過來做這個工作了，這麽輕鬆又賺錢的活，誰不想有啊？
迎著掌櫃崇敬的目光，雲依依有些汗顏。
好在這樣的目光並沒有多久，掌櫃問道：「夫人，那另外一部分的人呢？」
「到時候如果記錄單上有多個客戶點餐，那麽就需要買推車，一次性將這些吃食送過去，即使不是多個客戶，那也需要提高送外賣的速度，有些人趕時間，又或者是吃食不等人，冷了的口感比不得熱的口感，這樣更不好，買四輪推車是必須的。」
雲依依敲了敲桌麵，神色鎮定。
無論何時，送外賣的速度是必須要快的，不能為了節約人工成功，就使勁剝削人力，一個人體力再好，始終是有限的，做不到像機器那樣感受不到疲乏。
而且一個人能提的東西實在太少了，食肆的客人這麽多，不可能一單就為了一人服務，半個時辰裏出來的訂單至少得完成幾個人的工作量。
再說了，想點外賣的時候就是因為肚子餓了，本來就餓著等了，結果半天不到，好不容易到了吧，這飯還涼了，這算什麽？
花錢買個不爽？
當然不能這樣了。
雲依依要的是率先搶占市場，隻要她成功將外賣做起來，生意至少會盈利幾倍。
到時候隻怕還需要招人呢。
作為前期的考察，她必須要麵麵俱到。
「夫人，你想的真是太到位了！」掌櫃忍不住嘆息。
雲依依淡淡道：「掌櫃你到時候多挑選一些身強力壯的漢子去送，送過去的東西不能灑了，推車必須要平穩，一人一趟輪流著來，務必要保證吃食的完好性。」
掌櫃開始打算盤，暗暗算著組成這樣一個小隊需要多少成本。
「而且，這些人還有福利製度，我會給每一個推車者準備一個好評卡，他們有三項考核，一是服務，二是口味，三是包裝，若是三項都達到最高，那麽這個人這個月就會有賞銀。」
「夫人，好評卡是什麽？包裝這些又是什麽？」掌櫃感覺自己腦子好像不夠用，居然聽不懂夫人說的東西。
雲依依驚覺自己說的太過現代，皺眉道：「我先大致畫出來給你看看，再給你解釋一道。」
掌櫃頷首，找來紙筆給雲依依。
雲依依圈定了一個長方形的範圍，寫上好評卡三個大字，在裏麵依次寫下物流、口味、包裝三個考核點，然後在這三個考核點後麵畫上五顆星星。
待寫的差不多了，在長方形最右麵寫上優惠券。
「左邊這邊呢，是好評卡，用來考核外賣員的業績。
就拿這個服務來講，是指送過來的外賣有沒有灑，完整度如何。
口味是指這次的點心符不符合自己的心意，好吃還是不好吃，包裝就是對吃食整體的形象是否滿意，如果很滿意就把這幾顆星星塗滿，如果不滿意就塗一個星星。
前麵一個服務是對外賣員的考核，隻要在這一項裏得到全部的星星，那這個月就有賞。
後麵兩項是對我們店的考核，如果客人覺得沒有做好，那我們後續就要改進，這一張卡是在客人收到吃食後，進行評價的，需要外賣員拿回來店裏。」雲依依解釋道，「對了，外賣員就是指送吃食的人。」
掌櫃佩服地五體投地，他從來沒有聽說過這種詞，但是夫人一講他又懂了，真是貼切又新奇。
「那夫人，這右邊的東西是什麽？」掌櫃對右邊的三個字不解了。
這寫的是什麽優惠券。
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「小的明白了。」掌櫃恍然大悟，如果是這樣的人選，那分店裏的那些孩子和老人們就可以派上用場了，尤其是那些十幾歲的孩子們，本來就是活潑好動的年紀。與其把他們安置於後院，倒不如讓他們出去走走，之前夫人還給他們請了教書先生，寫字認字肯定是沒問題的，這樣的話，比起外麵聘請長工倒是更為劃算。
在古代，由於生產力低下，窮人家的孩子必須要幫大人幹一些力所能及的活，不光是可以減輕大人的生活壓力，也可以通過這種方式賺取酬勞來養活自己。
「太小的孩子不要讓他們幹活，找幾個機靈懂事的，按照市場價翻一倍給他們工資。」見他明白，雲依依提點道，那種四五歲的就算了，她要找的是十幾歲的孩子。
窮人的孩子早當家，拚了命想要活下去，她能做的就是讓他們過得更好點，而不是一味地為他們付出。
掌櫃算了算帳，要是根據市場翻一倍的話，那就是三文錢啊，夫人這也太大度了。
他戴著敬意的目光看向雲依依：「夫人，您對孩子們真是太好了。」
不光找教書先生帶他們識字，還給他們提供這樣一份輕鬆的工作，誰家孩子能找到這樣的好待遇？隻需要記錄下菜單就行，也隻有他們夫人這麽善心了。
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第727章 古代外賣
掌櫃自己都想把自家的孫子叫過來做這個工作了，這麽輕鬆又賺錢的活，誰不想有啊？
迎著掌櫃崇敬的目光，雲依依有些汗顏。
好在這樣的目光並沒有多久，掌櫃問道：「夫人，那另外一部分的人呢？」
「到時候如果記錄單上有多個客戶點餐，那麽就需要買推車，一次性將這些吃食送過去，即使不是多個客戶，那也需要提高送外賣的速度，有些人趕時間，又或者是吃食不等人，冷了的口感比不得熱的口感，這樣更不好，買四輪推車是必須的。」
雲依依敲了敲桌麵，神色鎮定。
無論何時，送外賣的速度是必須要快的，不能為了節約人工成功，就使勁剝削人力，一個人體力再好，始終是有限的，做不到像機器那樣感受不到疲乏。
而且一個人能提的東西實在太少了，食肆的客人這麽多，不可能一單就為了一人服務，半個時辰裏出來的訂單至少得完成幾個人的工作量。
再說了，想點外賣的時候就是因為肚子餓了，本來就餓著等了，結果半天不到，好不容易到了吧，這飯還涼了，這算什麽？
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雲依依要的是率先搶占市場，隻要她成功將外賣做起來，生意至少會盈利幾倍。
到時候隻怕還需要招人呢。
作為前期的考察，她必須要麵麵俱到。
「夫人，你想的真是太到位了！」掌櫃忍不住嘆息。
雲依依淡淡道：「掌櫃你到時候多挑選一些身強力壯的漢子去送，送過去的東西不能灑了，推車必須要平穩，一人一趟輪流著來，務必要保證吃食的完好性。」
掌櫃開始打算盤，暗暗算著組成這樣一個小隊需要多少成本。
「而且，這些人還有福利製度，我會給每一個推車者準備一個好評卡，他們有三項考核，一是服務，二是口味，三是包裝，若是三項都達到最高，那麽這個人這個月就會有賞銀。」
「夫人，好評卡是什麽？包裝這些又是什麽？」掌櫃感覺自己腦子好像不夠用，居然聽不懂夫人說的東西。
雲依依驚覺自己說的太過現代，皺眉道：「我先大致畫出來給你看看，再給你解釋一道。」
掌櫃頷首，找來紙筆給雲依依。
雲依依圈定了一個長方形的範圍，寫上好評卡三個大字，在裏麵依次寫下物流、口味、包裝三個考核點，然後在這三個考核點後麵畫上五顆星星。
待寫的差不多了，在長方形最右麵寫上優惠券。
「左邊這邊呢，是好評卡，用來考核外賣員的業績。
就拿這個服務來講，是指送過來的外賣有沒有灑，完整度如何。
口味是指這次的點心符不符合自己的心意，好吃還是不好吃，包裝就是對吃食整體的形象是否滿意，如果很滿意就把這幾顆星星塗滿，如果不滿意就塗一個星星。
前麵一個服務是對外賣員的考核，隻要在這一項裏得到全部的星星，那這個月就有賞。
後麵兩項是對我們店的考核，如果客人覺得沒有做好，那我們後續就要改進，這一張卡是在客人收到吃食後，進行評價的，需要外賣員拿回來店裏。」雲依依解釋道，「對了，外賣員就是指送吃食的人。」
掌櫃佩服地五體投地，他從來沒有聽說過這種詞，但是夫人一講他又懂了，真是貼切又新奇。
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