做完把這些大缸全都放進做酒房裏。


    炕燒上,確保房間裏的溫度適宜這些酒發酵。


    看看這些大缸,柳春雨算算時間,過上五六天,糯米酒就差不多了。


    一個月後,高粱酒也能行了。


    看著滿滿一房間的酒,柳春雨擦了擦額頭上的汗。


    就這些酒,絕對夠大家敞開肚皮喝了。


    周行知也過來幫忙了,這會兒看著這些大缸咽了咽口水問道,「小師妹,就這樣真的就能做成之前那罈子酒?」


    「當然能,等著吧,五六天我就能讓你喝上口。」


    柳春雨拍拍手,讓大家出來,就把門給關上了。


    周行知看看關上的門,有些不敢相信。


    五六天就能喝上酒了?


    他怎麽就那麽不相信呢?


    人家好酒可是要等上幾年,甚至幾十年呢,這五六天就能喝上的酒能會是什麽好酒?


    「阿奶,做酒的話,這個院子太小了,等明年開春,咱們可以在旁邊蓋個小院兒,專門當酒坊。」


    看看這一個房間,柳春雨建議到。


    「先等等,等你這酒做出來了,味道好,咱們就按照你說的專門蓋個酒坊。」


    老太太倒是沒有直接答應。


    她不確定柳春雨能不能成功是第一。


    第二,這做酒太費糧食了。


    就今天做酒這些糧食,都夠他們一家子吃上一兩年了,如果糟蹋了她心疼。


    抬頭看看老太太的臉,柳春雨沒有大包大攬。


    如果是讓樹上長果子,她有異能在,那是絕對能保證長得好。


    但做酒,是發酵,就是讓米和高粱往壞的方向發展,她不能用異能催發。


    也就不能保證這次的酒一定能成。


    隻能等酒出來再看成色了。


    轉眼間又是五天過去。


    這一天柳家上上下下都早早起來,聚集在了酒房大門口。


    柳春雨把門打開,就近打開一個裝了糯米的大缸,缸裏的酒香頓時逸散出來。


    老爺子眼神一亮,柳春雨拿勺子撇出來一些酒,給老爺子嚐了,老爺子嚐過之後,說道,「不錯,比我之前喝的甜米酒味道純正多了。」


    「阿爺,這甜米酒已經發酵好了,咱們先煮一罈子,嚐嚐味道,剩下的讓它們自然發酵。」


    老爺子看看一屋子的酒,點點頭。


    其實,在他看,這甜酒味道就已經很正了。


    但上次嚐過那個白酒,再喝這個,總覺得少了點兒什麽。


    周行知也拿著小碗,讓柳春雨給他撇出來一些,嚐過之後,眼神也亮了。


    心裏對柳春雨能做出比上次更好喝的酒,抱了更大的希望。


    第399章 神仙過的日子


    大家把酒缸抬出去之後,柳春雨讓柳園和使勁把缸裏的酒糟攪拌均勻,然後用紗布把酒糟過濾出來,留下的酒直接倒進鍋裏,用之前的方法一點點兒蒸出來。


    看著這速度,柳春雨使勁拍了拍自己的腦袋瓜子。


    柳家姊妹看到之後,慌忙攔住柳春雨的動作,著急的問,「小妹/阿姐,你這是幹什麽?」


    「曾祖給我說過煮酒的方法,但是工具具體怎麽做,我忘了,怎麽都想不起來,我太笨了。」


    蒸餾器她見過,也學過,但這裏沒有玻璃,她愣是想了幾天都想不到替代品。


    真是太菜了。


    柳家姊妹你看看我,我看看你。


    最後柳春北咬咬牙說道,「小妹,如果你是說和這差不多的工具,也許我可以試著做一下。」


    聽到柳春北這話,柳春雨看向他的眼神立馬亮了,「小哥,你說的是真的?」


    「不確定,但我看你這又是木桶,又是鍋的,我可以把它們組合起來,而且不用你一直打開鍋蓋。」


    看到柳春雨這晶亮的眼神,柳春北麵上有些紅。


    「那就太好了,小哥,咱們現在就做。」


    柳春雨正是糾結這鍋蓋需要不停打開,取酒,太浪費時間。


    現在柳春北既然能解決這個問題,那就太好了。


    「嗯,我可以先做個簡單的。」


    柳春北又看看鍋上方的木桶,還有木桶上放的鍋,點頭。


    說完,立馬出去找工具了。


    等柳春北回來,柳春雨就看到他手裏多了幾個工具。


    一個木桶,一個小鐵鍋,兩個竹筒,還有一些木匠工具。


    東西放下之後,柳春北就開始動起了手。


    先是把木桶上相對應的位置畫上兩個圓。


    鑿開之後,把竹筒兩個竹筒放進去試試。


    確定能放進去之後,柳春北又拿起一個新木瓢,研究一下之後,把木瓢柄和出酒竹筒連在一起。


    看到這裏,柳春雨的眼神瞬間亮了。


    「小哥,厲害啊!這樣一來,出酒口,入酒口都有了,咱們就隻用過一段時間加一些酒就成了!聰明!」


    柳春北被她說的不好意思了,拿棉布把兩個竹筒固定死之後,把小鍋固定好,抓抓腦袋笑著說道,「這隻是權宜之計,這木桶還是有些小了。如果想要把家裏那些酒全都這樣蒸過一遍,有這工具還不行,咱們要做一個更大的。


    而且,小妹,你看,這幾個地方也不是很嚴謹,會漏酒。」


    柳春北說著,指了指兩個竹筒還有鐵鍋和木桶相連的地方。<hr>

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