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末世大佬穿成虐文女炮灰 作者:點點繁星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
做完把這些大缸全都放進做酒房裏。
炕燒上,確保房間裏的溫度適宜這些酒發酵。
看看這些大缸,柳春雨算算時間,過上五六天,糯米酒就差不多了。
一個月後,高粱酒也能行了。
看著滿滿一房間的酒,柳春雨擦了擦額頭上的汗。
就這些酒,絕對夠大家敞開肚皮喝了。
周行知也過來幫忙了,這會兒看著這些大缸咽了咽口水問道,「小師妹,就這樣真的就能做成之前那罈子酒?」
「當然能,等著吧,五六天我就能讓你喝上口。」
柳春雨拍拍手,讓大家出來,就把門給關上了。
周行知看看關上的門,有些不敢相信。
五六天就能喝上酒了?
他怎麽就那麽不相信呢?
人家好酒可是要等上幾年,甚至幾十年呢,這五六天就能喝上的酒能會是什麽好酒?
「阿奶,做酒的話,這個院子太小了,等明年開春,咱們可以在旁邊蓋個小院兒,專門當酒坊。」
看看這一個房間,柳春雨建議到。
「先等等,等你這酒做出來了,味道好,咱們就按照你說的專門蓋個酒坊。」
老太太倒是沒有直接答應。
她不確定柳春雨能不能成功是第一。
第二,這做酒太費糧食了。
就今天做酒這些糧食,都夠他們一家子吃上一兩年了,如果糟蹋了她心疼。
抬頭看看老太太的臉,柳春雨沒有大包大攬。
如果是讓樹上長果子,她有異能在,那是絕對能保證長得好。
但做酒,是發酵,就是讓米和高粱往壞的方向發展,她不能用異能催發。
也就不能保證這次的酒一定能成。
隻能等酒出來再看成色了。
轉眼間又是五天過去。
這一天柳家上上下下都早早起來,聚集在了酒房大門口。
柳春雨把門打開,就近打開一個裝了糯米的大缸,缸裏的酒香頓時逸散出來。
老爺子眼神一亮,柳春雨拿勺子撇出來一些酒,給老爺子嚐了,老爺子嚐過之後,說道,「不錯,比我之前喝的甜米酒味道純正多了。」
「阿爺,這甜米酒已經發酵好了,咱們先煮一罈子,嚐嚐味道,剩下的讓它們自然發酵。」
老爺子看看一屋子的酒,點點頭。
其實,在他看,這甜酒味道就已經很正了。
但上次嚐過那個白酒,再喝這個,總覺得少了點兒什麽。
周行知也拿著小碗,讓柳春雨給他撇出來一些,嚐過之後,眼神也亮了。
心裏對柳春雨能做出比上次更好喝的酒,抱了更大的希望。
第399章 神仙過的日子
大家把酒缸抬出去之後,柳春雨讓柳園和使勁把缸裏的酒糟攪拌均勻,然後用紗布把酒糟過濾出來,留下的酒直接倒進鍋裏,用之前的方法一點點兒蒸出來。
看著這速度,柳春雨使勁拍了拍自己的腦袋瓜子。
柳家姊妹看到之後,慌忙攔住柳春雨的動作,著急的問,「小妹/阿姐,你這是幹什麽?」
「曾祖給我說過煮酒的方法,但是工具具體怎麽做,我忘了,怎麽都想不起來,我太笨了。」
蒸餾器她見過,也學過,但這裏沒有玻璃,她愣是想了幾天都想不到替代品。
真是太菜了。
柳家姊妹你看看我,我看看你。
最後柳春北咬咬牙說道,「小妹,如果你是說和這差不多的工具,也許我可以試著做一下。」
聽到柳春北這話,柳春雨看向他的眼神立馬亮了,「小哥,你說的是真的?」
「不確定,但我看你這又是木桶,又是鍋的,我可以把它們組合起來,而且不用你一直打開鍋蓋。」
看到柳春雨這晶亮的眼神,柳春北麵上有些紅。
「那就太好了,小哥,咱們現在就做。」
柳春雨正是糾結這鍋蓋需要不停打開,取酒,太浪費時間。
現在柳春北既然能解決這個問題,那就太好了。
「嗯,我可以先做個簡單的。」
柳春北又看看鍋上方的木桶,還有木桶上放的鍋,點頭。
說完,立馬出去找工具了。
等柳春北回來,柳春雨就看到他手裏多了幾個工具。
一個木桶,一個小鐵鍋,兩個竹筒,還有一些木匠工具。
東西放下之後,柳春北就開始動起了手。
先是把木桶上相對應的位置畫上兩個圓。
鑿開之後,把竹筒兩個竹筒放進去試試。
確定能放進去之後,柳春北又拿起一個新木瓢,研究一下之後,把木瓢柄和出酒竹筒連在一起。
看到這裏,柳春雨的眼神瞬間亮了。
「小哥,厲害啊!這樣一來,出酒口,入酒口都有了,咱們就隻用過一段時間加一些酒就成了!聰明!」
柳春北被她說的不好意思了,拿棉布把兩個竹筒固定死之後,把小鍋固定好,抓抓腦袋笑著說道,「這隻是權宜之計,這木桶還是有些小了。如果想要把家裏那些酒全都這樣蒸過一遍,有這工具還不行,咱們要做一個更大的。
而且,小妹,你看,這幾個地方也不是很嚴謹,會漏酒。」
柳春北說著,指了指兩個竹筒還有鐵鍋和木桶相連的地方。<hr>
炕燒上,確保房間裏的溫度適宜這些酒發酵。
看看這些大缸,柳春雨算算時間,過上五六天,糯米酒就差不多了。
一個月後,高粱酒也能行了。
看著滿滿一房間的酒,柳春雨擦了擦額頭上的汗。
就這些酒,絕對夠大家敞開肚皮喝了。
周行知也過來幫忙了,這會兒看著這些大缸咽了咽口水問道,「小師妹,就這樣真的就能做成之前那罈子酒?」
「當然能,等著吧,五六天我就能讓你喝上口。」
柳春雨拍拍手,讓大家出來,就把門給關上了。
周行知看看關上的門,有些不敢相信。
五六天就能喝上酒了?
他怎麽就那麽不相信呢?
人家好酒可是要等上幾年,甚至幾十年呢,這五六天就能喝上的酒能會是什麽好酒?
「阿奶,做酒的話,這個院子太小了,等明年開春,咱們可以在旁邊蓋個小院兒,專門當酒坊。」
看看這一個房間,柳春雨建議到。
「先等等,等你這酒做出來了,味道好,咱們就按照你說的專門蓋個酒坊。」
老太太倒是沒有直接答應。
她不確定柳春雨能不能成功是第一。
第二,這做酒太費糧食了。
就今天做酒這些糧食,都夠他們一家子吃上一兩年了,如果糟蹋了她心疼。
抬頭看看老太太的臉,柳春雨沒有大包大攬。
如果是讓樹上長果子,她有異能在,那是絕對能保證長得好。
但做酒,是發酵,就是讓米和高粱往壞的方向發展,她不能用異能催發。
也就不能保證這次的酒一定能成。
隻能等酒出來再看成色了。
轉眼間又是五天過去。
這一天柳家上上下下都早早起來,聚集在了酒房大門口。
柳春雨把門打開,就近打開一個裝了糯米的大缸,缸裏的酒香頓時逸散出來。
老爺子眼神一亮,柳春雨拿勺子撇出來一些酒,給老爺子嚐了,老爺子嚐過之後,說道,「不錯,比我之前喝的甜米酒味道純正多了。」
「阿爺,這甜米酒已經發酵好了,咱們先煮一罈子,嚐嚐味道,剩下的讓它們自然發酵。」
老爺子看看一屋子的酒,點點頭。
其實,在他看,這甜酒味道就已經很正了。
但上次嚐過那個白酒,再喝這個,總覺得少了點兒什麽。
周行知也拿著小碗,讓柳春雨給他撇出來一些,嚐過之後,眼神也亮了。
心裏對柳春雨能做出比上次更好喝的酒,抱了更大的希望。
第399章 神仙過的日子
大家把酒缸抬出去之後,柳春雨讓柳園和使勁把缸裏的酒糟攪拌均勻,然後用紗布把酒糟過濾出來,留下的酒直接倒進鍋裏,用之前的方法一點點兒蒸出來。
看著這速度,柳春雨使勁拍了拍自己的腦袋瓜子。
柳家姊妹看到之後,慌忙攔住柳春雨的動作,著急的問,「小妹/阿姐,你這是幹什麽?」
「曾祖給我說過煮酒的方法,但是工具具體怎麽做,我忘了,怎麽都想不起來,我太笨了。」
蒸餾器她見過,也學過,但這裏沒有玻璃,她愣是想了幾天都想不到替代品。
真是太菜了。
柳家姊妹你看看我,我看看你。
最後柳春北咬咬牙說道,「小妹,如果你是說和這差不多的工具,也許我可以試著做一下。」
聽到柳春北這話,柳春雨看向他的眼神立馬亮了,「小哥,你說的是真的?」
「不確定,但我看你這又是木桶,又是鍋的,我可以把它們組合起來,而且不用你一直打開鍋蓋。」
看到柳春雨這晶亮的眼神,柳春北麵上有些紅。
「那就太好了,小哥,咱們現在就做。」
柳春雨正是糾結這鍋蓋需要不停打開,取酒,太浪費時間。
現在柳春北既然能解決這個問題,那就太好了。
「嗯,我可以先做個簡單的。」
柳春北又看看鍋上方的木桶,還有木桶上放的鍋,點頭。
說完,立馬出去找工具了。
等柳春北回來,柳春雨就看到他手裏多了幾個工具。
一個木桶,一個小鐵鍋,兩個竹筒,還有一些木匠工具。
東西放下之後,柳春北就開始動起了手。
先是把木桶上相對應的位置畫上兩個圓。
鑿開之後,把竹筒兩個竹筒放進去試試。
確定能放進去之後,柳春北又拿起一個新木瓢,研究一下之後,把木瓢柄和出酒竹筒連在一起。
看到這裏,柳春雨的眼神瞬間亮了。
「小哥,厲害啊!這樣一來,出酒口,入酒口都有了,咱們就隻用過一段時間加一些酒就成了!聰明!」
柳春北被她說的不好意思了,拿棉布把兩個竹筒固定死之後,把小鍋固定好,抓抓腦袋笑著說道,「這隻是權宜之計,這木桶還是有些小了。如果想要把家裏那些酒全都這樣蒸過一遍,有這工具還不行,咱們要做一個更大的。
而且,小妹,你看,這幾個地方也不是很嚴謹,會漏酒。」
柳春北說著,指了指兩個竹筒還有鐵鍋和木桶相連的地方。<hr>