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末世大佬穿成虐文女炮灰 作者：點點繁星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽他說，這荷花酥，沒有十幾年的手藝，根本做不出來。
如果這小丫頭真的做出比他們茶館更好吃的荷花酥，就算他出大價錢，他也出！
柳春雨幾人從茶館裏出來之後，柳園萬張張嘴說道，「雨姐兒，你真的認為花姐兒可以做出比這更好吃的荷花酥。」
「對，三叔，你別小看二姐姐，二姐姐的手藝從來沒有讓咱們失望過。
而且我好想記起了一個點心方子，據說比這荷花酥還好吃，你就等著二姐姐給你掙大錢吧！」
其實並不是柳春雨記起了什麽方子，而是，她吃出來到了。
剛剛她嚐出了這荷花酥所用的配料。
感覺有些地方還能調整，如果調過之後，肯定會比這更好吃。
三人一路無話，先去給李老闆鬆了一些糖瓜之後，又去了一趟王府。
不巧的是，王爺不在，零二、零五也不在，柳春雨就把糖瓜給了門房，讓他們給王爺留著，等他回來給他。
沒有停留，柳春雨幾人直接回了莊子上。
回去之後，柳春雨就把柳春花喊了過來。
拿出一個荷花酥留給柳春花之後，剩下的都給了老太太。
「哎呦喂，這府城的點心就是好看，看著就不忍心吃！」老太太看到這荷花酥，稀罕的不行。
柳春雨笑著說道，「阿奶，這有什麽，我知道一個比這更好吃的方子，等二姐姐學會了，你以後天天都能吃上比這還好看，還好吃的荷花酥！」
老太太聞言一愣，眼神終於從桌子上的荷花酥上移到了柳春雨臉上，看了半天，問道，「雨姐兒，你是不是又有什麽孬點子？」
第398章 甜米酒
「沒有，什麽孬點子啊！阿奶，我就是給田老闆說，二姐姐能做出比這個更好吃的荷花酥，他說如果二姐姐做出來，他就出高價買方子！」
看老太太看穿自己的小心思，柳春雨笑著說道。
聞言，老太太看看荷花酥，一拍大腿說道，「做，需要什麽你盡管讓你阿爹去府城給你帶！咱們做！就算花姐兒做不出來，咱們也好好嚐嚐這荷花酥到底是個什麽味兒！」
柳春雨就知道老太太會同意，立馬笑著說道，「阿奶你最好了，如果二姐姐這次成功了，以後她練手的食材就有了！就不用費阿奶你的銀子了。」
「誰嫌棄你二姐姐練手費銀子了？她做的東西不都是咱們吃了？」
聽了柳春雨的話，老太太白了她一眼。
柳春花則是興奮的很。
之前她雖然管著廚房，但要用東西的時候，還是心疼。如果她也能掙銀子，那她就不用顧慮太多了。
她以後要開酒肆，手藝一定要練好了！
「阿奶，謝謝你！」
「我可不用你謝，你也是阿奶的孫女，不說你，就連你們幾個，有誰想做的什麽，阿奶也都支持你們！」
聽到柳春花說謝謝，老太太沒好氣白了她一眼，看向柳春花和瑪瑙幾個笑著說道。
聞言，其他幾人你看看我，我看看你，眼裏都是興奮。
柳春雪看向老太太說道，「阿奶，我想要很多書，我想做咱們家最厲害的才女！」
「好，阿奶給你買書！」
其他幾人相互看一眼並沒有表態。
老太太看看她們臉上一直笑著，沒有說話。
她知道經過這次逃荒，這些孩子都變了。
從前她可以隻是想著隻讓他們種地或者相夫教子。但現在他們經歷得多了，就會有更多的想法。
這樣也好，孩子們就應該有自己的想法。
有想法長大才能有出息！
老太太等了一會兒沒有見大家不說話，看向柳春雨說道，「雨姐兒，你不是說要做酒，你那酒麴已經幹了，什麽時候做？」
「真的，太好了，咱們今天就做吧，離過年也沒有多長時間了，如果再晚過年就喝不上好酒了。」
一聽酒麴做好了，柳春雨立馬從炕上蹦了下來。
柳春花也趕快跟上，其他人有些遲疑，老太太笑著起身拍拍衣服說道，「走吧，一起去看看，你們阿爺買的糧食多，隻雨姐兒和花姐兒可做不完！」
這裏都是自家人，老太太也沒想過要避著誰，大家齊上陣，柳春雨和柳春花也少累一些。
柳春雨想去做酒房看看酒麴確實已經幹了，都被老太太收起來放在了罈子裏。
看過酒麴之後，柳春雨就去廚房裝備做酒了，拿出周行知給的方子，柳春雨研究一下之後，就決定做兩種就，一種是糯米酒，一種是高粱酒。
先讓老太太帶著大家把糯米泡上。
柳春雨開始帶著人處理高粱。
把高粱淘洗幹淨，瀝幹水分之後，就讓柳園和他們用石臼把高粱砸碎。
然後上蒸籠。
等高粱蒸熟，此刻之前的糯米就已經泡的差不多了。
取出來，上鍋蒸。
把蒸熟的高粱攤在幹淨的案板上，撒涼白開，讓高粱喝足水分，順便讓高粱中的怪味兒消散一些。
等溫度不燙手，就開始撒碾碎的酒麴。
充分攪拌均勻之後，放入用熱水燙過，瀝幹水分的大缸中，密封保存。
做完高粱酒，糯米也蒸熟了。
過程和高粱酒差不多，隻是入缸之後高粱不能壓得太緊實，而糯米需要壓緊實，切得用擀麵杖在糯米中間戳一個圓坑，再密封保存。<hr>
如果這小丫頭真的做出比他們茶館更好吃的荷花酥，就算他出大價錢，他也出！
柳春雨幾人從茶館裏出來之後，柳園萬張張嘴說道，「雨姐兒，你真的認為花姐兒可以做出比這更好吃的荷花酥。」
「對，三叔，你別小看二姐姐，二姐姐的手藝從來沒有讓咱們失望過。
而且我好想記起了一個點心方子，據說比這荷花酥還好吃，你就等著二姐姐給你掙大錢吧！」
其實並不是柳春雨記起了什麽方子，而是，她吃出來到了。
剛剛她嚐出了這荷花酥所用的配料。
感覺有些地方還能調整，如果調過之後，肯定會比這更好吃。
三人一路無話，先去給李老闆鬆了一些糖瓜之後，又去了一趟王府。
不巧的是，王爺不在，零二、零五也不在，柳春雨就把糖瓜給了門房，讓他們給王爺留著，等他回來給他。
沒有停留，柳春雨幾人直接回了莊子上。
回去之後，柳春雨就把柳春花喊了過來。
拿出一個荷花酥留給柳春花之後，剩下的都給了老太太。
「哎呦喂，這府城的點心就是好看，看著就不忍心吃！」老太太看到這荷花酥，稀罕的不行。
柳春雨笑著說道，「阿奶，這有什麽，我知道一個比這更好吃的方子，等二姐姐學會了，你以後天天都能吃上比這還好看，還好吃的荷花酥！」
老太太聞言一愣，眼神終於從桌子上的荷花酥上移到了柳春雨臉上，看了半天，問道，「雨姐兒，你是不是又有什麽孬點子？」
第398章 甜米酒
「沒有，什麽孬點子啊！阿奶，我就是給田老闆說，二姐姐能做出比這個更好吃的荷花酥，他說如果二姐姐做出來，他就出高價買方子！」
看老太太看穿自己的小心思，柳春雨笑著說道。
聞言，老太太看看荷花酥，一拍大腿說道，「做，需要什麽你盡管讓你阿爹去府城給你帶！咱們做！就算花姐兒做不出來，咱們也好好嚐嚐這荷花酥到底是個什麽味兒！」
柳春雨就知道老太太會同意，立馬笑著說道，「阿奶你最好了，如果二姐姐這次成功了，以後她練手的食材就有了！就不用費阿奶你的銀子了。」
「誰嫌棄你二姐姐練手費銀子了？她做的東西不都是咱們吃了？」
聽了柳春雨的話，老太太白了她一眼。
柳春花則是興奮的很。
之前她雖然管著廚房，但要用東西的時候，還是心疼。如果她也能掙銀子，那她就不用顧慮太多了。
她以後要開酒肆，手藝一定要練好了！
「阿奶，謝謝你！」
「我可不用你謝，你也是阿奶的孫女，不說你，就連你們幾個，有誰想做的什麽，阿奶也都支持你們！」
聽到柳春花說謝謝，老太太沒好氣白了她一眼，看向柳春花和瑪瑙幾個笑著說道。
聞言，其他幾人你看看我，我看看你，眼裏都是興奮。
柳春雪看向老太太說道，「阿奶，我想要很多書，我想做咱們家最厲害的才女！」
「好，阿奶給你買書！」
其他幾人相互看一眼並沒有表態。
老太太看看她們臉上一直笑著，沒有說話。
她知道經過這次逃荒，這些孩子都變了。
從前她可以隻是想著隻讓他們種地或者相夫教子。但現在他們經歷得多了，就會有更多的想法。
這樣也好，孩子們就應該有自己的想法。
有想法長大才能有出息！
老太太等了一會兒沒有見大家不說話，看向柳春雨說道，「雨姐兒，你不是說要做酒，你那酒麴已經幹了，什麽時候做？」
「真的，太好了，咱們今天就做吧，離過年也沒有多長時間了，如果再晚過年就喝不上好酒了。」
一聽酒麴做好了，柳春雨立馬從炕上蹦了下來。
柳春花也趕快跟上，其他人有些遲疑，老太太笑著起身拍拍衣服說道，「走吧，一起去看看，你們阿爺買的糧食多，隻雨姐兒和花姐兒可做不完！」
這裏都是自家人，老太太也沒想過要避著誰，大家齊上陣，柳春雨和柳春花也少累一些。
柳春雨想去做酒房看看酒麴確實已經幹了，都被老太太收起來放在了罈子裏。
看過酒麴之後，柳春雨就去廚房裝備做酒了，拿出周行知給的方子，柳春雨研究一下之後，就決定做兩種就，一種是糯米酒，一種是高粱酒。
先讓老太太帶著大家把糯米泡上。
柳春雨開始帶著人處理高粱。
把高粱淘洗幹淨，瀝幹水分之後，就讓柳園和他們用石臼把高粱砸碎。
然後上蒸籠。
等高粱蒸熟，此刻之前的糯米就已經泡的差不多了。
取出來，上鍋蒸。
把蒸熟的高粱攤在幹淨的案板上，撒涼白開，讓高粱喝足水分，順便讓高粱中的怪味兒消散一些。
等溫度不燙手，就開始撒碾碎的酒麴。
充分攪拌均勻之後，放入用熱水燙過，瀝幹水分的大缸中，密封保存。
做完高粱酒，糯米也蒸熟了。
過程和高粱酒差不多，隻是入缸之後高粱不能壓得太緊實，而糯米需要壓緊實，切得用擀麵杖在糯米中間戳一個圓坑，再密封保存。<hr>