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末世大佬穿成虐文女炮灰 作者：點點繁星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
麥子和糯米的比例是將近一比七。
柳春雨這邊一共泡了一百斤麥子，就需要差不多七百斤糯米。
這可不是小數目。
拿石臼把麥芽搗碎，放進大盆裏，糯米蒸熟晾到微微燙手放入盆中，和搗碎的麥芽攪拌均勻。
隨後拿棉布先蓋一層，然後那草簾子再蓋一層，抬進酒房裏發酵。五六個小時之後，過濾掉糯米和麥芽渣。
將汁水倒入鍋裏開始熬煮。
柳春雨看著廚房裏大大小小的鍋都被占了，旁邊還剩下幾大木桶沒有煮的麥芽水時，默默在心裏給她阿奶比了個大拇指。
老太太辦事兒就是敞亮，要做事兒就做大的！
熬了幾個小時，期間不同翻炒等鍋裏的麥芽糖冒大泡之後，換成小火，慢慢熬煮。
等揚起鏟子，麥芽糖成片狀落下，這麥芽糖才算是成功了。
柳春雨直接在廚房的房樑上固定幾個洗刷幹淨的木杈子。
喊來柳家男丁們，洗幹淨手拿起微微燙手的麥芽糖，就開始拉扯起來。
拉糖，還是需要些力氣了。
等大家把糖拉過幾十遍之後，再次拉長，反覆摺疊拉長，最後形成中空，再次拉長之後，老太太和幾媳婦兒就拿著棉線開始截糖。
算好長度，棉線繞住糖，一使勁，長條形的麥芽糖就被棉線切成一段段。
一個個小小的糖瓜就掉進了下麵的笸籮裏。
柳春雨瞄一眼，心想怪不得叫糖瓜，原來是因為樣式像糖瓜。
柳春風和柳瑪瑙兩人輕輕晃晃笸籮，小糖瓜上立刻沾滿了芝麻。
第392章 又香又甜，嘎嘣脆
柳春雨悄悄從笸籮裏拿出幾個，自己塞嘴裏一個，給兩個姐姐一人塞一個，又撈一些分給旁邊幹流哈喇子的柳家姊妹。
柳春禮嘴裏喊著糖瓜，高興的眼睛差點兒就眯成一條線，笑著說道，「香！甜！脆！太好吃了。」
說完，「嘎嘣」一聲咬了一口。
其他人也都趕快點頭。
這糖瓜的味道他們好幾年都沒有吃過了。
柳春雨嘴裏吃著糖，也感覺好吃極了，比上次在陵城吃過的飴糖還好吃。
這次幾個鍋裏的糖瓜全都做完，柳家男人們個個滿頭大汗。
不過糖瓜做的可真是不少。
一斤麥子做七斤多麥芽糖。
麥芽糖做成糖瓜，加上芝麻，簡直是成倍增長。
算一算，他們這一次能做多少糖瓜？
最後的數字出現在柳春雨腦袋中時，她隻感覺自己被甜甜蜜蜜的滋味包裹了。
到第二鍋的時候，柳園和幾個徹底不行了，大家一商量，直接讓楊玄和安暮秋以及幾個信得過的兄弟一起過來幫忙。
柳園和和柳園家幾個見過村裏人做糖瓜，手法和力道自然掌握的不錯，楊玄幾個過來之後，磨合了一鍋麥芽糖之後，才慢慢找到了感覺。
小糖瓜老太太隻做了第一批，剩下的做成長的，大的，不得不說，越大的糖瓜越像南瓜。
一個個比柳春雨小拳頭還大的糖瓜，被老太太快速用棉線切開。在成型之後，放入笸籮中，快速搖晃笸籮，把笸籮裏的糖瓜拿出廚房，讓糖瓜快速塑性。
這裏得用上柳家姊妹了，一般兩三大糖瓜就要往外跑一次，期間需要不停晃動笸籮，以免糖瓜變形。
廚房門打開，整個院子都瀰漫著甜滋滋的味道。
柳春雨被安排在外麵，看糖瓜，等糖瓜徹底定型之後，把它們收撿起來。
這工作比起其他姊妹，輕鬆很多，空閑時間往嘴裏塞一個小糖瓜，還不忘用眼睛直勾勾的盯著那邊的大糖瓜。雖然知道都是從一鍋裏出來的，但柳春雨就是感覺，那大糖瓜比這小的更好吃一些。
這一忙就是一天兩夜，等老太太房間旁邊的客廳裏放滿了或沾著芝麻，或占了玉米麵兒的糖瓜時，糖瓜終於告一段落。
最後一些麥芽糖還是柳春雨央求著要做好吃的才沒有全部被老太太都做成糖瓜。
抱著一罈子麥芽糖，柳春雨心滿意足的回了房間。
剛回房間還沒把麥芽糖藏好，老太太就過來喊人了，「雨姐兒，快，今天的豆芽還沒送呢，你跟你大哥和鐵頭哥跑一趟，你阿爹他們累狠了。」
一聽要去給福滿樓送豆芽，那真是太好了，讓老太太給她裝一些糖瓜，柳春雨裹上披風就跟著兩個哥哥出發了。
路上柳春東和鐵頭顯然有些激動，畢竟第一次被委派這樣的事兒，拉著柳春雨問東問西。
柳春雨拿過老太太給她這邊的油紙包，從裏麵摸出兩把榛子，遞給他們一些，自己也吃了起來。
「雨姐兒，你說福滿樓的人會不會因為咱們是小孩子，不給咱從前那個價錢？」
柳春東吃一個榛子，擔心的問道。
柳春東一說，鐵頭也有些擔心了。
從前他都是跟在權子身後，今天第一次自己辦事兒，自己又是最大的，難免有些慌張，也是緊張的看著柳春雨。
「當然不會，福滿樓的掌櫃的很不錯。」
看兩人緊張了，柳春雨佯裝天真的笑著說道。
聽到這話，兩人心裏稍稍放鬆了一些。
路上有雪，雖然太陽沒有出來，天色也不是很暗。
三人趕著牛車走了一段，柳春雨忽然感覺不對。<hr>
柳春雨這邊一共泡了一百斤麥子，就需要差不多七百斤糯米。
這可不是小數目。
拿石臼把麥芽搗碎，放進大盆裏，糯米蒸熟晾到微微燙手放入盆中，和搗碎的麥芽攪拌均勻。
隨後拿棉布先蓋一層，然後那草簾子再蓋一層，抬進酒房裏發酵。五六個小時之後，過濾掉糯米和麥芽渣。
將汁水倒入鍋裏開始熬煮。
柳春雨看著廚房裏大大小小的鍋都被占了，旁邊還剩下幾大木桶沒有煮的麥芽水時，默默在心裏給她阿奶比了個大拇指。
老太太辦事兒就是敞亮，要做事兒就做大的！
熬了幾個小時，期間不同翻炒等鍋裏的麥芽糖冒大泡之後，換成小火，慢慢熬煮。
等揚起鏟子，麥芽糖成片狀落下，這麥芽糖才算是成功了。
柳春雨直接在廚房的房樑上固定幾個洗刷幹淨的木杈子。
喊來柳家男丁們，洗幹淨手拿起微微燙手的麥芽糖，就開始拉扯起來。
拉糖，還是需要些力氣了。
等大家把糖拉過幾十遍之後，再次拉長，反覆摺疊拉長，最後形成中空，再次拉長之後，老太太和幾媳婦兒就拿著棉線開始截糖。
算好長度，棉線繞住糖，一使勁，長條形的麥芽糖就被棉線切成一段段。
一個個小小的糖瓜就掉進了下麵的笸籮裏。
柳春雨瞄一眼，心想怪不得叫糖瓜，原來是因為樣式像糖瓜。
柳春風和柳瑪瑙兩人輕輕晃晃笸籮，小糖瓜上立刻沾滿了芝麻。
第392章 又香又甜，嘎嘣脆
柳春雨悄悄從笸籮裏拿出幾個，自己塞嘴裏一個，給兩個姐姐一人塞一個，又撈一些分給旁邊幹流哈喇子的柳家姊妹。
柳春禮嘴裏喊著糖瓜，高興的眼睛差點兒就眯成一條線，笑著說道，「香！甜！脆！太好吃了。」
說完，「嘎嘣」一聲咬了一口。
其他人也都趕快點頭。
這糖瓜的味道他們好幾年都沒有吃過了。
柳春雨嘴裏吃著糖，也感覺好吃極了，比上次在陵城吃過的飴糖還好吃。
這次幾個鍋裏的糖瓜全都做完，柳家男人們個個滿頭大汗。
不過糖瓜做的可真是不少。
一斤麥子做七斤多麥芽糖。
麥芽糖做成糖瓜，加上芝麻，簡直是成倍增長。
算一算，他們這一次能做多少糖瓜？
最後的數字出現在柳春雨腦袋中時，她隻感覺自己被甜甜蜜蜜的滋味包裹了。
到第二鍋的時候，柳園和幾個徹底不行了，大家一商量，直接讓楊玄和安暮秋以及幾個信得過的兄弟一起過來幫忙。
柳園和和柳園家幾個見過村裏人做糖瓜，手法和力道自然掌握的不錯，楊玄幾個過來之後，磨合了一鍋麥芽糖之後，才慢慢找到了感覺。
小糖瓜老太太隻做了第一批，剩下的做成長的，大的，不得不說，越大的糖瓜越像南瓜。
一個個比柳春雨小拳頭還大的糖瓜，被老太太快速用棉線切開。在成型之後，放入笸籮中，快速搖晃笸籮，把笸籮裏的糖瓜拿出廚房，讓糖瓜快速塑性。
這裏得用上柳家姊妹了，一般兩三大糖瓜就要往外跑一次，期間需要不停晃動笸籮，以免糖瓜變形。
廚房門打開，整個院子都瀰漫著甜滋滋的味道。
柳春雨被安排在外麵，看糖瓜，等糖瓜徹底定型之後，把它們收撿起來。
這工作比起其他姊妹，輕鬆很多，空閑時間往嘴裏塞一個小糖瓜，還不忘用眼睛直勾勾的盯著那邊的大糖瓜。雖然知道都是從一鍋裏出來的，但柳春雨就是感覺，那大糖瓜比這小的更好吃一些。
這一忙就是一天兩夜，等老太太房間旁邊的客廳裏放滿了或沾著芝麻，或占了玉米麵兒的糖瓜時，糖瓜終於告一段落。
最後一些麥芽糖還是柳春雨央求著要做好吃的才沒有全部被老太太都做成糖瓜。
抱著一罈子麥芽糖，柳春雨心滿意足的回了房間。
剛回房間還沒把麥芽糖藏好，老太太就過來喊人了，「雨姐兒，快，今天的豆芽還沒送呢，你跟你大哥和鐵頭哥跑一趟，你阿爹他們累狠了。」
一聽要去給福滿樓送豆芽，那真是太好了，讓老太太給她裝一些糖瓜，柳春雨裹上披風就跟著兩個哥哥出發了。
路上柳春東和鐵頭顯然有些激動，畢竟第一次被委派這樣的事兒，拉著柳春雨問東問西。
柳春雨拿過老太太給她這邊的油紙包，從裏麵摸出兩把榛子，遞給他們一些，自己也吃了起來。
「雨姐兒，你說福滿樓的人會不會因為咱們是小孩子，不給咱從前那個價錢？」
柳春東吃一個榛子，擔心的問道。
柳春東一說，鐵頭也有些擔心了。
從前他都是跟在權子身後，今天第一次自己辦事兒，自己又是最大的，難免有些慌張，也是緊張的看著柳春雨。
「當然不會，福滿樓的掌櫃的很不錯。」
看兩人緊張了，柳春雨佯裝天真的笑著說道。
聽到這話，兩人心裏稍稍放鬆了一些。
路上有雪，雖然太陽沒有出來，天色也不是很暗。
三人趕著牛車走了一段，柳春雨忽然感覺不對。<hr>