第437頁
末世大佬穿成虐文女炮灰 作者:點點繁星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽柳春雨又說起了吃的,眼神立馬亮了,「小妹,魚丸,蝦滑和牛肉丸比哪個更好吃?」
聽到這個問題,柳春雨笑著說道,「各有各的味道,沒法比,用他們涮鍋子都好吃!我還知道更多的丸子的做法,雞肉丸、糯米丸、蝦丸、豬肉丸、魚籽丸、蟹肉丸、牛筋丸……」
「停停停,小妹,你別一次性給我這麽多的東西,隻能想,吃不到,我一點兒都不想知道,咱們先來說說牛肉丸的作法。」
一聽柳春雨又說出一大串的丸子名字,柳春花隻感覺管不住嘴裏的哈喇子,趕快喊停。
第391章 糖瓜
「好,咱們去拿些肉過來,邊做邊說。」
柳春花點頭,二話不說就去拿了一大塊兒牛肉過來。
做牛肉丸子比蝦丸和魚丸容易很多,直接把肉剁碎,加上調料,攪拌上勁,摔打之後就差不多了。
等丸子做出來之後,柳春雨撈出來一個,過下涼水,往案板上甩一下,丸子在桌麵上彈跳一下之後又回到她手裏之後,柳春雨才把這丸子放進了嘴裏,咬一口之後,對著柳春雨比了個大拇指,「二姐姐厲害,一次就能做成功,厲害!味道好極了!」
柳春花也撈了一個,放進嘴裏,眼神也亮了。
「小妹,曾祖的方子不是蓋的,要不咱們把牛筋丸也做做試試?」
柳春雨聞言,點頭,不過有些遲疑,看行柳春花問道,「二姐姐牛筋丸使用牛腩筋做的,你這鍋裏燉的是不是牛腩?」
「哎呀,小妹,你怎麽不早說,今天做飯是阿奶讓我隨便拿的肉,我記得你說過,燉牛腩是最好吃的,我就想做做看,咱們是不是不能做牛腩筋了?」
聽柳春雨說要用牛腩筋做牛筋丸,柳春花頓時感覺錯失了一這個寶庫。
柳春雨聞言,看看鍋裏的肉,嘴角抽了抽,六七十個人,確實需要一大鍋肉,本以為這鍋裏隻是一條腿兒的牛腩,沒想竟然是四條腿兒的!
「沒事兒,咱們多做些牛肉丸也是一樣,兩個味道應該差不多。」
做不成牛筋丸柳春雨也不遺憾,畢竟,在大曌,牛肉都吃的不多,別說牛筋丸了。
不過就算柳春花沒有做這些牛腩,總共也做不出來多少牛筋丸,還不如想想怎麽把滷煮湯鍋給弄出來,涮丸子吃呢。
把手裏的丸子吃完,柳春雨低頭看看鍋台邊的柴火,拿起彎刀就開始劈柴。
劈到最細,拿出兩根,相互搓搓之後,確認沒有倒刺,拿這兩根細棍兒把丸子戳上兩顆放進煮牛腩的鍋裏,過了一會兒之後,拿出來,遞給柳春花一根。
自己吃一根,嚐一口,柳春雨就樂開了花。
這雖然不是滷煮味兒,但味道也很不錯。
柳春花嚐一口也笑了起來。
等兩人把丸子吃完,柳春花拿碗盛了些丸子,讓柳春雨給老太太他們拿去嚐嚐,正好讓她們休息一下。
做衣服可不是一件容易事兒,再加上他們趕工,就更累了。
往往做一天衣服下來,脖子疼,手腳麻,手指發木,指甲蓋兒疼,腰酸……反正是哪兒哪兒都不舒服。
柳春雨端著丸子到的時候,大家還是之前的樣子,低頭縫衣服。
「阿奶,二姐姐做了新吃食,要不要嚐一嚐?」
柳春雨這話一開口,房間裏的人都停下來,抬頭看了過來。
老太太放下手裏的針,揉揉眼睛,看到她手裏端著的肉丸子,笑著問道,「這又是什麽丸子?」
現在家裏有肉了,她們倒騰什麽,她都不心疼了,反正到最後都是吃進肚子裏。
而且倒騰這些,還能讓柳春花學到本事,何樂而不為。
「牛肉丸子,好吃的很!」
看老太太沒有責備,柳春雨幹脆跑進去,拿起一個丸子塞進了老太太嘴裏。
老太太瞪一眼柳春雨,嚼一口,眼神亮了,擺手讓大家都嚐一嚐,等咽下嘴裏的丸子,笑著說道,「這丸子不錯,多做些,等過年給王爺送一些。」
聽到又是給王爺,柳春雨默默翻了個白眼,拿起一個丸子放進嘴裏,使勁嚼了起來。
房間裏人等大家都吃過之後,柳春雨才端著碗出去。
牛老太看看走遠了的柳春雨笑著說道,「滿粟,雨姐兒真是不錯。」
「哈哈,紅花,你也別羨慕我,看看你們家孫女也是心靈手巧,要說到繡花,不說雨姐兒。就算我們家裏的其他姑娘也都沒有她手巧呢!」
「哈哈,咱們大哥不說二哥,這些孩子都好!」
「可不是,孩子們個個都是好樣的!」
兩個老太太日常互誇又開始了,剩下的人你看看我,我看看你,都笑著低頭繼續手裏的活兒。
再次上手縫衣服,隻感覺手上力氣更大了些,身體也更輕鬆了。
時間慢慢過去,柳春雨這邊吃飯的時候和柳春花一起研究吃食,平時給老太太他們幫幫忙縫衣服,房間裏的麥苗也很快長大了。
在麥苗長到兩片葉子的時候,柳春雨把麥苗從籮筐裏麵拿出來,一起搬進廚房裏。
喊來柳春花就開始做麥芽糖了。
因為老太太加了麥子,這次做麥芽糖真是工程量巨大。
老太太和周丁香她們幾個也休息一天過來幫忙了。
幾個鍋同時起鍋,蒸糯米。<hr>
聽到這個問題,柳春雨笑著說道,「各有各的味道,沒法比,用他們涮鍋子都好吃!我還知道更多的丸子的做法,雞肉丸、糯米丸、蝦丸、豬肉丸、魚籽丸、蟹肉丸、牛筋丸……」
「停停停,小妹,你別一次性給我這麽多的東西,隻能想,吃不到,我一點兒都不想知道,咱們先來說說牛肉丸的作法。」
一聽柳春雨又說出一大串的丸子名字,柳春花隻感覺管不住嘴裏的哈喇子,趕快喊停。
第391章 糖瓜
「好,咱們去拿些肉過來,邊做邊說。」
柳春花點頭,二話不說就去拿了一大塊兒牛肉過來。
做牛肉丸子比蝦丸和魚丸容易很多,直接把肉剁碎,加上調料,攪拌上勁,摔打之後就差不多了。
等丸子做出來之後,柳春雨撈出來一個,過下涼水,往案板上甩一下,丸子在桌麵上彈跳一下之後又回到她手裏之後,柳春雨才把這丸子放進了嘴裏,咬一口之後,對著柳春雨比了個大拇指,「二姐姐厲害,一次就能做成功,厲害!味道好極了!」
柳春花也撈了一個,放進嘴裏,眼神也亮了。
「小妹,曾祖的方子不是蓋的,要不咱們把牛筋丸也做做試試?」
柳春雨聞言,點頭,不過有些遲疑,看行柳春花問道,「二姐姐牛筋丸使用牛腩筋做的,你這鍋裏燉的是不是牛腩?」
「哎呀,小妹,你怎麽不早說,今天做飯是阿奶讓我隨便拿的肉,我記得你說過,燉牛腩是最好吃的,我就想做做看,咱們是不是不能做牛腩筋了?」
聽柳春雨說要用牛腩筋做牛筋丸,柳春花頓時感覺錯失了一這個寶庫。
柳春雨聞言,看看鍋裏的肉,嘴角抽了抽,六七十個人,確實需要一大鍋肉,本以為這鍋裏隻是一條腿兒的牛腩,沒想竟然是四條腿兒的!
「沒事兒,咱們多做些牛肉丸也是一樣,兩個味道應該差不多。」
做不成牛筋丸柳春雨也不遺憾,畢竟,在大曌,牛肉都吃的不多,別說牛筋丸了。
不過就算柳春花沒有做這些牛腩,總共也做不出來多少牛筋丸,還不如想想怎麽把滷煮湯鍋給弄出來,涮丸子吃呢。
把手裏的丸子吃完,柳春雨低頭看看鍋台邊的柴火,拿起彎刀就開始劈柴。
劈到最細,拿出兩根,相互搓搓之後,確認沒有倒刺,拿這兩根細棍兒把丸子戳上兩顆放進煮牛腩的鍋裏,過了一會兒之後,拿出來,遞給柳春花一根。
自己吃一根,嚐一口,柳春雨就樂開了花。
這雖然不是滷煮味兒,但味道也很不錯。
柳春花嚐一口也笑了起來。
等兩人把丸子吃完,柳春花拿碗盛了些丸子,讓柳春雨給老太太他們拿去嚐嚐,正好讓她們休息一下。
做衣服可不是一件容易事兒,再加上他們趕工,就更累了。
往往做一天衣服下來,脖子疼,手腳麻,手指發木,指甲蓋兒疼,腰酸……反正是哪兒哪兒都不舒服。
柳春雨端著丸子到的時候,大家還是之前的樣子,低頭縫衣服。
「阿奶,二姐姐做了新吃食,要不要嚐一嚐?」
柳春雨這話一開口,房間裏的人都停下來,抬頭看了過來。
老太太放下手裏的針,揉揉眼睛,看到她手裏端著的肉丸子,笑著問道,「這又是什麽丸子?」
現在家裏有肉了,她們倒騰什麽,她都不心疼了,反正到最後都是吃進肚子裏。
而且倒騰這些,還能讓柳春花學到本事,何樂而不為。
「牛肉丸子,好吃的很!」
看老太太沒有責備,柳春雨幹脆跑進去,拿起一個丸子塞進了老太太嘴裏。
老太太瞪一眼柳春雨,嚼一口,眼神亮了,擺手讓大家都嚐一嚐,等咽下嘴裏的丸子,笑著說道,「這丸子不錯,多做些,等過年給王爺送一些。」
聽到又是給王爺,柳春雨默默翻了個白眼,拿起一個丸子放進嘴裏,使勁嚼了起來。
房間裏人等大家都吃過之後,柳春雨才端著碗出去。
牛老太看看走遠了的柳春雨笑著說道,「滿粟,雨姐兒真是不錯。」
「哈哈,紅花,你也別羨慕我,看看你們家孫女也是心靈手巧,要說到繡花,不說雨姐兒。就算我們家裏的其他姑娘也都沒有她手巧呢!」
「哈哈,咱們大哥不說二哥,這些孩子都好!」
「可不是,孩子們個個都是好樣的!」
兩個老太太日常互誇又開始了,剩下的人你看看我,我看看你,都笑著低頭繼續手裏的活兒。
再次上手縫衣服,隻感覺手上力氣更大了些,身體也更輕鬆了。
時間慢慢過去,柳春雨這邊吃飯的時候和柳春花一起研究吃食,平時給老太太他們幫幫忙縫衣服,房間裏的麥苗也很快長大了。
在麥苗長到兩片葉子的時候,柳春雨把麥苗從籮筐裏麵拿出來,一起搬進廚房裏。
喊來柳春花就開始做麥芽糖了。
因為老太太加了麥子,這次做麥芽糖真是工程量巨大。
老太太和周丁香她們幾個也休息一天過來幫忙了。
幾個鍋同時起鍋,蒸糯米。<hr>