「哈哈,你從前也不笨,我們雨姐兒從來都是個懂事的好孩子!」看柳春雨這高高昂起下巴的傲嬌樣,柳園家哈哈笑了起來。


    「對,小妹以前就很好!小妹,你再給我說一遍酸菜魚的做法唄,我怕我做不好,做成一鍋糊糊!」


    柳春花看到柳春雨的樣子,也笑了起來,又開始揣摩魚的做法。


    「不說了,這麽多的魚,你多做幾遍就不會錯了。等一會兒你做魚的時候,我在旁邊看著,看著你做,你記得更清楚一些!」


    柳春雨可是背過整套《舌尖上的美食》的,她不但知道酸菜魚怎麽做,還知道別人類似吃後感的描述,隻背一遍出來,就饞的哈喇子直流,再背一遍,那哈喇子還不流成河!


    她可是個大姑娘,可不能有那樣的表情!


    丟人!


    雖然背過的內容上顯示,酸菜魚是酸辣口味,沒有辣椒可能會影響口感。但以現在的條件,這些魚做成酸菜魚更合適一些。


    辣椒!


    大曌連紅苕都有,怎麽可能沒有辣椒呢!


    說不定正藏在那個山旮旯裏等著人發現呢!


    進城之後,三人小心小心再小心,生怕草藥裏的魚被抖摟出來了,終於回到縣衙廚房,大家才算是鬆了一口氣。


    準備好配料之後,柳春雨就嚴陣以待的看著柳春花準備做飯了。


    老太太聽說他們弄回來了好些魚,果然如柳春雨的想法一樣,上前就把東西拿走了,隻給她們留了十條,十條魚一百多個人吃,做不好大家就隻能喝湯了!


    老太太再次回來,才笑容滿麵的看著兩人說道,「我方滿粟的孫女就是能耐,出去一趟就能搞回來這麽多肉!厲害!」


    柳春雨嘴角抽了抽,這阿奶,真不知道這阿奶到底是在誇她們,還是在誇她自己!


    給柳春花示範了一下切魚,片魚的動作之後,柳春雨也在旁邊幫起了忙。


    畢竟這裏有十條魚,讓一個新手片魚,這麽熱的天,片到魚變味兒了也片不出來多少。


    問柳春雨一個從沒沒有下過廚的人為什麽會片魚,當然是因為她在末世的積累!


    異能用完的時候,隻能上冷兵器,她在末世隨身帶著的就是一把菜刀。


    沒辦法,她年齡小,從小撿到的第一個防身武器就是菜刀,從此用什麽武器都感覺不如菜刀來得實在。


    砍的多了,自然對下刀的角度,力度,精準度有了一定的約莫。


    片魚對她來說簡直是小意思。


    快速把自己分到的三條魚片好之後,就開始對剩下的有刺部分下手了。


    這肉本來就少,如果這些再不用,那肉就更少了。


    拿起魚肉看看之後,想了一下決定做成丸子。


    在廚房找到一個鐵片,對著魚肉就開始輕輕的颳了起來。


    白花花的魚肉被刮下來的同時,刺也露了出來,拔掉魚刺,把魚肉全都刮下來備用。


    把鍋裏放水,燒開之後,退火,備用。


    那蔥薑,切碎,和魚肉混合後,一切剁成肉泥。


    加適量的鹽和胡椒粉……


    胡椒粉?又是一個沒有的東西。


    柳春雨嘆一口氣,拿著筷子開始飛快的沿著一個方向攪動,加紅苕粉,繼續攪動,加蛋清……


    也沒有蛋清!!


    唉,啥也沒有,柳春雨隻能又拿起筷子使勁沿著一個方向攪動。


    那手試一下水溫之後,開始擠魚丸。


    這個她會,他們小隊以前有一個廚房擔當。從前她還在的時候,沒事兒就喜歡變著花做好吃的。盡管變異過後的食材很難吃,但看她變著法的給他們做好吃的,他們也都很配合的幫忙。


    擠魚丸就是她跟著那個喜歡下廚的姐姐學的!


    拿手捏住肉泥,慢慢從虎口位置擠出,拿勺子刮下來,一個圓圓的小丸子就做好了,把丸子放進熱水裏,每刮一個魚丸,就把勺子在熱水裏燙一下。


    等全部的魚丸都做好之後,燒火煮開,撈出放進冷水中浸泡一刻鍾,到現在魚丸算是做好了。


    全程柳春花和老太太都看的心驚膽戰,生怕魚丸散了。


    第167章 我會的多著呢


    柳春雨撈出兩個魚丸遞給她們。


    老太太有些遲疑,這可都是肉,她吃一個,家裏人就少吃一個。


    柳春花卻不多想,接過魚丸就塞進了嘴裏。


    隻咬一下,就愣住了。


    半晌之後,不舍的把魚丸咽下之後,才對著柳春雨比了個大拇指,說道,「小妹,都說我是家裏做飯最好吃的,你要是動手,那還有我什麽事兒啊!你太厲害了!」


    「不,二姐姐,你看我這小胳膊小腿兒的,炒菜的勺子都掂不動,做飯的事兒還是要你來,二姐姐你厲害的很,我說一遍你就能知道菜要怎麽做,聞聞這味道,香得很!我哈喇子都快流出來了,我和你比,差得遠呢!也就隻能做做這些沒有什麽技術含量的丸子了!」


    柳春雨一聽柳春花這話,二話不說把老太太那個丸子塞進她嘴裏,自己也拿了一顆放進自己嘴裏。


    她以後可是要「開疆擴土」的,怎麽能一直躲在廚房裏做飯呢!


    而且這二姐姐明顯對廚房這一套感興趣的很,稍微培養一下就是個頂級廚子,不做飯太可惜了。


    「哈哈,小妹,你這也太謙虛了,這魚丸是我吃過的最好吃的東西了!這怎麽就沒有技術含量了,如果換一個人來做,不定下鍋就散了!不過以後你想吃什麽不用動手,我來!我要把你背過的菜譜全都做一遍!」<hr>

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