一大早正院就熱鬧起來,鶯鶯燕燕齊聚一堂,有孩子的帶著孩子,沒孩子的給自己打扮得光鮮亮麗,一個個都來給四爺和福晉拜年。
時間不能耽擱了,等會兒這夫妻倆還得帶著幾個孩子去宮裏拜年。
太後、德妃、皇帝那邊都要跑上一趟,等歇下來天也黑得差不離了。
丹青昨天得了兩份賞,今日給徒弟們包的壓歲錢也格外多,若不是孤苦伶仃的孩子,也不至於兄弟倆一塊當了太監。
她不歧視太監,若是心裏真有點膈應,也不會收下他們做徒弟。但凡家裏有條件的,哪個又會送孩子去伺候人呢,都是命苦罷了。
「你們都是好孩子,新的一年踏踏實實地學手藝,也平平安安地過日子,萬事都有師傅呢。」
她這一番話,將福達和福來感動得不行,從來沒人給他倆撐腰,如今也算是找到了依靠。
兩人跪下磕了三個頭,算是完成了拜年禮。
丹青今日繼續研究那道琉璃龍骨,昨日她已將九骨湯熬製得差不多,主要是食材難得,旁的羊骨、鹿骨、驢骨、甲魚骨都好弄,這牛骨難得,還得專門找意外死亡的牛,去買上那麽一小塊才合法。
將九骨湯熬成奶白色以後,過濾到湯裏的油脂和殘渣,加鹽後就可以將龍骨放入一塊煲。
這龍骨說的就是鱘龍魚的頭骨,要先將魚頭蒸熟,剔肉抽出中間的完整骨頭,也就是所謂的「龍骨」,潔白透亮,宛如琉璃,神肖寶劍。
等到龍骨變軟撈出,很有晶瑩剔透的模樣了,再調製一個金湯,就可以上桌了。
丹青沒想到新菜品琢磨得這般順利,她有心先叫李公公來試試看正宗與否,奈何春桃這丫頭最快,已經和福晉說過,今日晚膳有新菜色。
她沒得法子,隻好用九骨湯煮了兩碗麵,給李公公送了過去。
李公公拿到麵的時候隻剩下了一碗,聽說是半路叫武格格給劫去了,他無奈又痛心,那位向來不管不顧的,連主子爺都不放在眼裏的人,他也不敢找上門去。
「武主子還留了銅板呢。」一徒弟開口道。
李公公掃他一眼,嚴肅道:「下次別收錢了。」也繞個別的道走,最好是別再碰上了。
他徐徐挑起麵條,深吸一口湯麵的熱氣,就斷定這不是一碗普通的湯底。
待麵條順滑入口,他慢慢閉上眼睛仔細品嚐。
有肉香味、魚香味,而且不止一種。
每一種味道都融進湯裏,卻能隻留鮮味不留腥味,的確難得。
他呼嚕呼嚕將湯底喝了個一幹二淨,旁邊的徒弟們沒忍住咽了咽口水:「師傅,給我們說說是啥味吧。」
李公公還在回味,忽然反應過來這應該就是做琉璃龍骨的九骨湯,丹青前幾日來問他,需要準備什麽食材,不過幾日的工夫,她就做出來了!
「天生的廚子。」他點點頭,又搖搖頭,不禁想感嘆一句,君生我已老,拜師尚已晚啊。
與此同時,丹青也在品嚐著湯麵,福來則是泡麵吃的。
連湯帶麵滿滿一口,怎一個鮮字了得!
聽說這是滿漢全席中的一道菜,也不知道四爺吃過沒有,她做的和人家正宗的相比,又有幾分差距,或是青出於藍呢?
丹青想叫四爺點評,奈何她不敢張口,甚至連見一麵都慫得不行。
她從小見老師和長輩都容易緊張,那可是未來的雍正大帝誒,她怎麽可能不發怵,不膽怯?
她依舊是以吃食為代價,請了春桃幫忙。
哪成想四爺從宮裏回來,直接送弘昐、弘昀和二格格回了東苑,沒了點評美食的機會。
表麵看著父慈子孝的模樣,像軟刀子往那拉氏心裏紮。
她強裝淡定,沒有忘記身邊還有個大格格呢。
「你也回去吧,今日辛苦了。」她扯了扯嘴角,笑容也就比哭好看一點點。
大格格恭敬行禮:「額娘也保重身體。」
春桃攙著福晉,走得緩慢。
今日進宮,福晉帶著兩位格格給太後和德妃拜年,四爺則是帶著弘昐和弘昀給康熙爺拜年,弘時和三格格年紀太小,還不當用,故沒有帶進宮去。
應是大殿那頭發生了什麽事,春桃不好開口問,隻好默默猜測著。
許是皇上誇弘昐阿哥了,又許是皇上覺得三阿哥弘昀虎頭虎腦甚是可愛?
她心中有許多猜測,可猜來猜去都替福晉不值,若是弘暉阿哥好好的......
「主子,小心台階。」
那拉氏沉沉吐了口氣,假裝忘記四爺去了東苑,可一想到他們那一家子人團圓過年、其樂融融的樣子,她的指甲恨不得插進肉裏。
想她為人處事一向寬和大度,對待府上的格格們從不苛刻,對待孩子們也是一視同仁,哪知道卻養出了一匹害群之馬來,狼子野心啊!
她慘澹一笑,紅唇宛若火焰。
哪裏有無緣無故的恨啊,可又叫她如何才能放得下!
第24章 (已更換)
一聽四爺要來看她,李格格頓時坐不住了,自打上回調查不出結果以後,爺可再沒來過她的院子。
「快,將弘時也抱過來。」她指揮著身邊的丫鬟去找乳母來。
大年初一,合家團圓的時候,她怎麽也得把人留下來。
要說不想也是不可能的,兩個人之間若是沒有半點情分,也不至於一連串生了四個孩子。<hr>
時間不能耽擱了,等會兒這夫妻倆還得帶著幾個孩子去宮裏拜年。
太後、德妃、皇帝那邊都要跑上一趟,等歇下來天也黑得差不離了。
丹青昨天得了兩份賞,今日給徒弟們包的壓歲錢也格外多,若不是孤苦伶仃的孩子,也不至於兄弟倆一塊當了太監。
她不歧視太監,若是心裏真有點膈應,也不會收下他們做徒弟。但凡家裏有條件的,哪個又會送孩子去伺候人呢,都是命苦罷了。
「你們都是好孩子,新的一年踏踏實實地學手藝,也平平安安地過日子,萬事都有師傅呢。」
她這一番話,將福達和福來感動得不行,從來沒人給他倆撐腰,如今也算是找到了依靠。
兩人跪下磕了三個頭,算是完成了拜年禮。
丹青今日繼續研究那道琉璃龍骨,昨日她已將九骨湯熬製得差不多,主要是食材難得,旁的羊骨、鹿骨、驢骨、甲魚骨都好弄,這牛骨難得,還得專門找意外死亡的牛,去買上那麽一小塊才合法。
將九骨湯熬成奶白色以後,過濾到湯裏的油脂和殘渣,加鹽後就可以將龍骨放入一塊煲。
這龍骨說的就是鱘龍魚的頭骨,要先將魚頭蒸熟,剔肉抽出中間的完整骨頭,也就是所謂的「龍骨」,潔白透亮,宛如琉璃,神肖寶劍。
等到龍骨變軟撈出,很有晶瑩剔透的模樣了,再調製一個金湯,就可以上桌了。
丹青沒想到新菜品琢磨得這般順利,她有心先叫李公公來試試看正宗與否,奈何春桃這丫頭最快,已經和福晉說過,今日晚膳有新菜色。
她沒得法子,隻好用九骨湯煮了兩碗麵,給李公公送了過去。
李公公拿到麵的時候隻剩下了一碗,聽說是半路叫武格格給劫去了,他無奈又痛心,那位向來不管不顧的,連主子爺都不放在眼裏的人,他也不敢找上門去。
「武主子還留了銅板呢。」一徒弟開口道。
李公公掃他一眼,嚴肅道:「下次別收錢了。」也繞個別的道走,最好是別再碰上了。
他徐徐挑起麵條,深吸一口湯麵的熱氣,就斷定這不是一碗普通的湯底。
待麵條順滑入口,他慢慢閉上眼睛仔細品嚐。
有肉香味、魚香味,而且不止一種。
每一種味道都融進湯裏,卻能隻留鮮味不留腥味,的確難得。
他呼嚕呼嚕將湯底喝了個一幹二淨,旁邊的徒弟們沒忍住咽了咽口水:「師傅,給我們說說是啥味吧。」
李公公還在回味,忽然反應過來這應該就是做琉璃龍骨的九骨湯,丹青前幾日來問他,需要準備什麽食材,不過幾日的工夫,她就做出來了!
「天生的廚子。」他點點頭,又搖搖頭,不禁想感嘆一句,君生我已老,拜師尚已晚啊。
與此同時,丹青也在品嚐著湯麵,福來則是泡麵吃的。
連湯帶麵滿滿一口,怎一個鮮字了得!
聽說這是滿漢全席中的一道菜,也不知道四爺吃過沒有,她做的和人家正宗的相比,又有幾分差距,或是青出於藍呢?
丹青想叫四爺點評,奈何她不敢張口,甚至連見一麵都慫得不行。
她從小見老師和長輩都容易緊張,那可是未來的雍正大帝誒,她怎麽可能不發怵,不膽怯?
她依舊是以吃食為代價,請了春桃幫忙。
哪成想四爺從宮裏回來,直接送弘昐、弘昀和二格格回了東苑,沒了點評美食的機會。
表麵看著父慈子孝的模樣,像軟刀子往那拉氏心裏紮。
她強裝淡定,沒有忘記身邊還有個大格格呢。
「你也回去吧,今日辛苦了。」她扯了扯嘴角,笑容也就比哭好看一點點。
大格格恭敬行禮:「額娘也保重身體。」
春桃攙著福晉,走得緩慢。
今日進宮,福晉帶著兩位格格給太後和德妃拜年,四爺則是帶著弘昐和弘昀給康熙爺拜年,弘時和三格格年紀太小,還不當用,故沒有帶進宮去。
應是大殿那頭發生了什麽事,春桃不好開口問,隻好默默猜測著。
許是皇上誇弘昐阿哥了,又許是皇上覺得三阿哥弘昀虎頭虎腦甚是可愛?
她心中有許多猜測,可猜來猜去都替福晉不值,若是弘暉阿哥好好的......
「主子,小心台階。」
那拉氏沉沉吐了口氣,假裝忘記四爺去了東苑,可一想到他們那一家子人團圓過年、其樂融融的樣子,她的指甲恨不得插進肉裏。
想她為人處事一向寬和大度,對待府上的格格們從不苛刻,對待孩子們也是一視同仁,哪知道卻養出了一匹害群之馬來,狼子野心啊!
她慘澹一笑,紅唇宛若火焰。
哪裏有無緣無故的恨啊,可又叫她如何才能放得下!
第24章 (已更換)
一聽四爺要來看她,李格格頓時坐不住了,自打上回調查不出結果以後,爺可再沒來過她的院子。
「快,將弘時也抱過來。」她指揮著身邊的丫鬟去找乳母來。
大年初一,合家團圓的時候,她怎麽也得把人留下來。
要說不想也是不可能的,兩個人之間若是沒有半點情分,也不至於一連串生了四個孩子。<hr>