劉婆子是無知者無畏,可周嬤嬤害怕啊!


    一聽劉婆子嚷嚷著「要那丫頭好看」,嚇得一身冷汗,就差沒甩個大巴掌過去,讓她清醒清醒。


    送點破爛東西給小廚房,往小了說是害得她自己,往大了說就是奴大欺主,不把福晉放在眼裏!


    周嬤嬤扯著臉皮笑得有幾分諂媚,盼著丹青大人有大量。


    可憐她一把年紀了,還要跟個年輕小丫頭賠禮道歉。


    「她就是作威作福慣了,不是針對你。」


    丹青沒吭聲,她不是真·硬骨頭,純粹是搞不懂劉婆子為啥要為難她。


    「原來是沒有打點。」歪打正著了,即便她有銀錢,也不會白白送出去。


    她在職場混從來都是靠實力,卻忘記了社會是個大染缸,靠關係的人不吃虧。


    那不好意思了,她沒有錢,拒絕加入染缸的邀請。


    寧得罪君子,不得罪小人,丹青看了看籃子裏肥美的大鯉魚,行吧,也省得她跑去池塘撈魚了。


    「既是玩笑,我也不當真了,還要多謝嬤嬤跑這一趟,這二斤肥腸您也莫要嫌棄,拿回去嚐嚐鮮。」她拍拍周嬤嬤的手背,笑容明媚真誠。


    周嬤嬤的手僵在半空中,這小丫頭怎麽恩將仇報?


    「玩笑話的,您不要當真。」


    周嬤嬤鬆了口氣,一步三回頭,見她沒有再擺弄那一坨豬下水,才安心離去。


    「姑娘,咱們不做了?」福來委屈,那臭東西他洗了半天,說不做就不做了,他還等著唱一齣好戲叫劉婆子好看呢!


    哪知道虎頭蛇尾,這就沒了下文,他不禁好生失望。


    丹青瞧他耷拉著眉眼,忍不住笑罵道:「我等下就去門口,擼起袖子同那劉婆子幹一架,扯她幾綹頭髮,甩她幾個巴掌給你看戲可好?」


    成年人的世界裏全是利弊,哪有那麽多公平正義可講。


    可她也不是什麽軟柿子,憑誰都能捏上兩把。


    人人都說她是福晉身邊的大紅人,既如此,她非要作實這件事不可。


    她既沒穿成真老虎,那就借著主子的威風,使上一招狐假虎威,免得有人不開眼,非要上前踩她兩腳。


    食材總歸都齊全了,她整理好心情便開始熱鍋。


    肥腸不上桌可以,但是泥鰍還是照做的,就是怕泥鰍鑽豆腐這道菜驚嚇著主子,丹青最終還是定的泥鰍豆腐湯這一道菜。


    「姑娘,還是您高。」福來默默湊上前,豎起大拇指。


    「這泥鰍營養味美,怎就不配上桌了?」丹青笑而不語。


    食材都是上蒼的恩賜,哪裏就有高貴和不入流之分?


    大火燒熱,蔥薑蒜爆香,收拾好的泥鰍全部倒入鍋中翻炒。


    煙氣繚繞,熏得人有些睜不開眼。


    「還是得縫製一些口罩才行。」一是為了廚房衛生問題,二是油煙吸多了對身體不好,對皮膚也不好,會加快衰老速度。


    雖然她二八年華,但女孩子哪有不在意容顏老去的。


    待泥鰍熟透一些,她往鍋裏加入黃酒和醬油,翻炒入味後,倒入靈泉水和豆腐塊小火慢燉。


    「差不多兩刻鍾。」


    福達聞著香味記下時間,守在灶台旁。


    挑了較大的那一隻鯉魚,丹青打算做鬆鼠桂魚。


    其實最好是用桂魚,也就是鱖魚,當然鯉魚也可以。


    鯉魚出水劈裏啪啦摔著尾巴,「砰」地一聲被震在砧板上,趁著它暈勁兒上來,丹青迅速將魚肉和魚骨分離。


    這是一道功夫菜,顧名思義對刀工有一定要求,魚尾不能斷,魚皮不能破,醃製後裹上玉米澱粉下油鍋炸至金黃酥脆,點綴上一把炸鬆子,頭昂尾巴翹,形態似鬆鼠,這道菜自此便有了靈魂。


    有形有色還須得有味有香,熱氣騰騰的糖醋汁同樣是點睛之筆。


    既是家常菜,一般會按照個人口味調整糖醋汁的比例,隻是丹青對這些知曉甚少,聽說幹隆下江南的時候很是中意這道菜,想必他爹媽應該也差不離。


    她隻管按照尋常做法調汁,做得好吃就不會被浪費。


    最後一道賽螃蟹還未出鍋,春桃早早就守在小廚房門口,福來依照慣例,盛了一小碗豆腐湯請她品嚐。


    「聞著真鮮。」


    喝之前還有空誇上一句,待碗口碰了嘴唇,她竟是半句也不說了,小口小口品嚐著味道,心道可一定得和丹青交好,就憑她這廚藝,禦膳房裏的大廚怕是都沒幾個能打的。


    「再給姑娘續一碗。」


    福達瞧她對著碗底依依不捨的模樣,果斷添勺加湯。


    春桃姑娘可是主子身邊的一等丫鬟,在爺麵前也是能說上話的,旁人巴結還來不及呢。


    他們小廚房今日受了委屈,怎的也得叫她知曉才是。


    「那多不好意思。」春桃這般說著,又連湯帶肉添了一碗。


    泥鰍肉質鮮美,豆腐湯底醇厚甘甜,早先她以為一年十斤誇張了,如今看來,一個月漲十斤都不無可能。


    第8章 (已更換)


    待福達第三次提前要續碗的時候,春桃咬咬牙拒絕了:「夠了,謝謝。」


    她驕傲自矜,主要也是想留點肚子給別的菜。


    丹青趁著這工夫,已經將另一條魚切成小條醃製,待油熱將魚條下入勺中滑散滑透,攪入打散的蛋液後再一起翻炒,最後淋上薑醋汁和香油出鍋。<hr>

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