解開把竹筒牢牢捆綁起來貌細麻繩，明霞把兩個昨天已經蒸熟的竹筒飯放進鐵鍋的竹架上加熱。
明霞站在灶台邊，估算了大約十分鍾時間，已經熟了的竹筒飯就可以端出來了。
在明霞的竹筒飯端出來之前，周國紅已經把先前蒸好的地瓜紅薯飯盛好端出來。
此時地瓜剛收成，新鮮的紅薯農貿市場比較容易買到，所以周國紅用切絲的新鮮紅薯加入米飯中，比用曬幹的地瓜米口感好太多了。
安磊和夏哲最遲回來，一回來直接到了飯點。
明霞的竹筒飯還沒出鍋的時候，周國紅先給每個孩子端了一小碗的紅薯幹飯，再一人分了一隻大白蟹，讓她們先上桌動筷。
可等竹筒燜飯的香味從廚房飄出來的時候，四個孩子都不由自主地停下筷子，吸了吸縈繞在鼻尖的香氣。
東西是大花和明霞一起準備的，香味一出來，她立刻就知道竹筒飯要端出來了。她在心裏偷笑著，期待妹妹嚐一嚐好吃極了的竹筒飯。
二花本來正在用牙齒對付一個螃蟹腳，燜飯香味跑進她的鼻子時，她下意識地坐直了身子，使勁吸了一口氣，絞盡腦汁地想，這種味道好熟悉。
「這也太香了，這是什麽味道？」夏哲忍不住喃喃問道。
不善言辭的安磊默默朝著廚房探脖子，期待這份聞著就讓人撓心撓肺的食物，什麽時候端上桌子。
「啊，是米粒蝦和呦呦魚！」二花終於想起了熟悉的味道是什麽，興奮地嘎嘣一下咬斷螃蟹的鉗子，握著拳頭說道。
夏哲本來還想問問小師妹那是什麽魚蝦，明霞和周國紅已經端著東西出來了。
周國紅拿著兩個大盆碗，明霞則端著把放著竹筒的竹蒸籠端出來了。
這一拿近，香味就更濃了些。
周國紅放下大海碗之後，明霞掀開竹筒上的挖出的蓋子 ，然後從周國紅手裏接過一柄陶瓷勺子，把竹筒裏的燜飯全都撥進大海碗裏。
四個孩子眼巴巴地盯著桌子上的飯菜，周國紅在四個孩子羨慕的眼神中，湊近燜飯聞了聞，臉上露出驚訝的表情，連聲感嘆道：「太香了，這也太香了，燜在竹筒裏散出來的那點而味道已經夠香。現在撒到盤子裏，香味簡直跟爆炸一樣。」
周國紅形容的非常貼切，竹筒燜飯的香味，可不就是爆開，滿屋擴散，香味的濃度隨著第二個竹筒燜飯從竹筒裏取出來，又提升了一大截。
盤子上像小山似得壘著鬆散的燜飯，比剛才在廚房裏更濃鬱噴香，餐桌上的四個孩子都憋不住陶醉深吸一口氣，把這股香味吸進肺腑裏，頓時肚子裏的饞蟲都被勾出來了。
就連最穩重的大哥哥夏哲，也有點控製不住咽喉的口水分泌。
明明擺在麵前又甜又香的紅薯米飯，也有點寡然無味了。
「前陣子我表弟結婚，讓我去他家裏吃一頓飯，他爹是鳳城縣以前紅白事的廚子，最擅長就是荷葉鱘飯，那味道跟你這份竹筒飯相比，好像還差了一點。」 周國紅看著孩子們拚命咽口水的模樣，頓時一樂，拿起飯勺給他們舀燜飯，感慨說道。
「竹筒飯是阿佘族過節的時候最重要的主食。」明霞笑眯眯地說道，給周國紅科普起竹筒飯的來歷，「我這學的是阿佘族澤麗寨的竹筒飯，據我朋友說，阿佘族裏，最好是的竹筒飯，是靠寧水縣那邊的九彩寨。」
阿佘族人極少與外人交流，別說周國紅這種從京城市回來的人，就是鳳城縣當地人，也對他們保持著一種遙遠而敬畏的心態。
「趕緊嚐一嚐，這能吃到不容易。」周國紅舀著飯說道。
桌上的四個孩子誰也顧不上理她，燜飯分到他們手上的時候，立馬埋頭往嘴裏塞。
作者有話說：
上一章有童鞋提到「失溫」和冬季種植蔬菜蔬菜的矛盾，這裏解釋一下，人體失溫並不完全指零度以下，而是包括了個人體質，溫度，濕度，風力等多個因素，如果保暖條件不好，衣物潮濕，山上風力大，在零度以上的環境，也會使人體體溫快速流失，導致失溫。
至於冬季種植蔬菜，本文背景設定是閩東南一帶的山區，冬季白天氣溫在8-15度，夜晚氣溫在除非極個別年份，一般也都在零度以上，冬季隻有結霜，沒有下雪。所以閩粵一帶，冬季露天種植蔬菜是一直以來的習慣。
我記得今年年初冬天的時候，天氣是這幾年最冷，降霜量大，無論是家裏還是附近的菜農，都還是正常露天種植包菜白菜，而且反而因為霜降使菜葉甜度更高，味道更好。
為了怕其他地區的童鞋不理解，我在文裏特意提了，很多北邊的朋友可能不太能想像在南邊冬天才是種植葉菜的旺季。祖國之大，每個地區的種植都有其各自特點，比如我幾乎沒有見過我家這一帶有人在夏天種植葉菜，最遲在四五月份就要將田裏葉菜剷除，種植絲瓜，苦瓜，茄子等瓜果，因為這時候蟲害非常多，如果不是大量打農藥除蟲，那菜葉全都是蟲洞，而且南方夏季氣溫幾乎都在三十五度以上，非常炎熱，葉菜基本都停止生長了。
這篇文章大部分的背景依據來源都是我自己周邊發生的事情，即便是六七十年代我不太熟悉的風貌和社會環境，我也盡可能多的諮詢父輩之後再寫。大家有覺得什麽不太對勁的地方，大家可以提出來，我去多問問。<hr>
明霞站在灶台邊，估算了大約十分鍾時間，已經熟了的竹筒飯就可以端出來了。
在明霞的竹筒飯端出來之前，周國紅已經把先前蒸好的地瓜紅薯飯盛好端出來。
此時地瓜剛收成，新鮮的紅薯農貿市場比較容易買到，所以周國紅用切絲的新鮮紅薯加入米飯中，比用曬幹的地瓜米口感好太多了。
安磊和夏哲最遲回來，一回來直接到了飯點。
明霞的竹筒飯還沒出鍋的時候，周國紅先給每個孩子端了一小碗的紅薯幹飯，再一人分了一隻大白蟹，讓她們先上桌動筷。
可等竹筒燜飯的香味從廚房飄出來的時候，四個孩子都不由自主地停下筷子，吸了吸縈繞在鼻尖的香氣。
東西是大花和明霞一起準備的，香味一出來，她立刻就知道竹筒飯要端出來了。她在心裏偷笑著，期待妹妹嚐一嚐好吃極了的竹筒飯。
二花本來正在用牙齒對付一個螃蟹腳，燜飯香味跑進她的鼻子時，她下意識地坐直了身子，使勁吸了一口氣，絞盡腦汁地想，這種味道好熟悉。
「這也太香了，這是什麽味道？」夏哲忍不住喃喃問道。
不善言辭的安磊默默朝著廚房探脖子，期待這份聞著就讓人撓心撓肺的食物，什麽時候端上桌子。
「啊，是米粒蝦和呦呦魚！」二花終於想起了熟悉的味道是什麽，興奮地嘎嘣一下咬斷螃蟹的鉗子，握著拳頭說道。
夏哲本來還想問問小師妹那是什麽魚蝦，明霞和周國紅已經端著東西出來了。
周國紅拿著兩個大盆碗，明霞則端著把放著竹筒的竹蒸籠端出來了。
這一拿近，香味就更濃了些。
周國紅放下大海碗之後，明霞掀開竹筒上的挖出的蓋子 ，然後從周國紅手裏接過一柄陶瓷勺子，把竹筒裏的燜飯全都撥進大海碗裏。
四個孩子眼巴巴地盯著桌子上的飯菜，周國紅在四個孩子羨慕的眼神中，湊近燜飯聞了聞，臉上露出驚訝的表情，連聲感嘆道：「太香了，這也太香了，燜在竹筒裏散出來的那點而味道已經夠香。現在撒到盤子裏，香味簡直跟爆炸一樣。」
周國紅形容的非常貼切，竹筒燜飯的香味，可不就是爆開，滿屋擴散，香味的濃度隨著第二個竹筒燜飯從竹筒裏取出來，又提升了一大截。
盤子上像小山似得壘著鬆散的燜飯，比剛才在廚房裏更濃鬱噴香，餐桌上的四個孩子都憋不住陶醉深吸一口氣，把這股香味吸進肺腑裏，頓時肚子裏的饞蟲都被勾出來了。
就連最穩重的大哥哥夏哲，也有點控製不住咽喉的口水分泌。
明明擺在麵前又甜又香的紅薯米飯，也有點寡然無味了。
「前陣子我表弟結婚，讓我去他家裏吃一頓飯，他爹是鳳城縣以前紅白事的廚子，最擅長就是荷葉鱘飯，那味道跟你這份竹筒飯相比，好像還差了一點。」 周國紅看著孩子們拚命咽口水的模樣，頓時一樂，拿起飯勺給他們舀燜飯，感慨說道。
「竹筒飯是阿佘族過節的時候最重要的主食。」明霞笑眯眯地說道，給周國紅科普起竹筒飯的來歷，「我這學的是阿佘族澤麗寨的竹筒飯，據我朋友說，阿佘族裏，最好是的竹筒飯，是靠寧水縣那邊的九彩寨。」
阿佘族人極少與外人交流，別說周國紅這種從京城市回來的人，就是鳳城縣當地人，也對他們保持著一種遙遠而敬畏的心態。
「趕緊嚐一嚐，這能吃到不容易。」周國紅舀著飯說道。
桌上的四個孩子誰也顧不上理她，燜飯分到他們手上的時候，立馬埋頭往嘴裏塞。
作者有話說：
上一章有童鞋提到「失溫」和冬季種植蔬菜蔬菜的矛盾，這裏解釋一下，人體失溫並不完全指零度以下，而是包括了個人體質，溫度，濕度，風力等多個因素，如果保暖條件不好，衣物潮濕，山上風力大，在零度以上的環境，也會使人體體溫快速流失，導致失溫。
至於冬季種植蔬菜，本文背景設定是閩東南一帶的山區，冬季白天氣溫在8-15度，夜晚氣溫在除非極個別年份，一般也都在零度以上，冬季隻有結霜，沒有下雪。所以閩粵一帶，冬季露天種植蔬菜是一直以來的習慣。
我記得今年年初冬天的時候，天氣是這幾年最冷，降霜量大，無論是家裏還是附近的菜農，都還是正常露天種植包菜白菜，而且反而因為霜降使菜葉甜度更高，味道更好。
為了怕其他地區的童鞋不理解，我在文裏特意提了，很多北邊的朋友可能不太能想像在南邊冬天才是種植葉菜的旺季。祖國之大，每個地區的種植都有其各自特點，比如我幾乎沒有見過我家這一帶有人在夏天種植葉菜，最遲在四五月份就要將田裏葉菜剷除，種植絲瓜，苦瓜，茄子等瓜果，因為這時候蟲害非常多，如果不是大量打農藥除蟲，那菜葉全都是蟲洞，而且南方夏季氣溫幾乎都在三十五度以上，非常炎熱，葉菜基本都停止生長了。
這篇文章大部分的背景依據來源都是我自己周邊發生的事情，即便是六七十年代我不太熟悉的風貌和社會環境，我也盡可能多的諮詢父輩之後再寫。大家有覺得什麽不太對勁的地方，大家可以提出來，我去多問問。<hr>