入秋之後，明霞就沒讓大花繼續做竹篾了。天冷風寒，竹片冰冷，受傷也不容易好，幹脆與自己一起趕製冬衣。
細針線的手工比粗竹篾更適合大花的小手，她又有縫製夏衣和做鞋子的經驗，很快就掌握了冬衣的做法。
要如何分辨大花縫製與明霞縫製的區別呢？
針腳更小更細更均勻的那些，都是大花的成果。針腳更寬，還不時歪上幾針的則是明霞的手筆。果然，人與人是不同的，手與手也是不同的，大花也想不明白，明明她覺得順手就來的事情，怎麽她娘始終就做不好。
二花得了新書包，愛不釋手地看著，興奮地跟姐姐和娘分享自己得到新書包的喜悅。
這時，屋外的院子傳來了開門聲音。
明霞立刻起身，走出二花的房間。
周國紅手裏拎著個布袋子，看到明霞走出來，立刻哈哈大笑兩聲，快步朝明霞走過來，響亮地聲音說道：「就猜到你這幾天會下來，你家二花最近心裏估計都想著你呢！來來來，我今天買了點大白蟹，你不知道，這快入冬時候的大白蟹可硬實了，鮮得不得了。」
「你最近這海鮮吃得可是痛快！」明霞與周國紅一個多月未見，卻不見生疏，周國紅直爽明朗的性格，當她朋友非常自在舒服。
「那可不是，在這裏待久了，我都不想回京城市了，這裏一年四季都有鮮貨，對了，可惜你昨天沒來，昨天漲潮，漁船過來了好些大蝦菇，說是叫什麽彩虹蝦菇，肚子裏的紅膏梁都有筷子粗細了。」
明霞聽到周國紅講京城市時，微微一愣，等她迫不及地與自己分享彩虹蝦菇的美味時，才回過神，壓下心裏的想法，與周國紅一起去廚房一起料理午飯。
周國紅今天買的海鮮可不止大白蟹一種，還有兩斤的小鎖管，以及肥美的牡蠣。
品種越高的海鮮，吃著越簡單方便。
無論是鮮活的大白蟹，還是肚子裏滿飯的小鎖骨，亦或是肥嫩多汁的牡蠣，完全不要多餘的醬料，直接清蒸或者水煮，鮮味就能讓人吞掉舌頭。
周國紅原本下的米飯是不夠多兩個人吃的，但明霞提前做了準備，自己帶了兩大竹筒的蒸飯，直接熱了就能馬上吃。
這蒸竹筒飯，是明霞從阿依小山的母親那兒學到的一份阿佘族的特色菜，製作方式也不複雜，就是把米飯填進竹筒裏，把一種靛藍色的葉子擠壓成汁倒進米飯中，再加入肉絲，香菇之類的配料，架在灶台上蒸熟。
阿佘族族人都有逢年節製作竹筒飯的習慣，但不同的寨子有各自特色的配料，澤麗寨喜歡在米飯裏拌入熏野雞肉絲，一種很清甜的小紅菇幹，還有野生的嫩山薑，以及一種山上比較稀少的紫頭山蔥的蔥花。
阿佘族在九月九的時候，有過豐收節的習慣，阿依小山在那天回娘家，會鐵屋村後給明霞帶了一份澤麗寨的竹筒飯。
澤麗寨竹筒飯被靛藍色的汁液浸泡之後再蒸煮，變成了淡淡的粉紫色，顆顆晶瑩剔透，悶在竹筒裏蒸，竹木的清香，薰香十足的野雞肉絲，甜香的菌菇，清辣的嫩薑還有蔥花畫龍點睛般的香氣，與粉紫色米飯融合出令人味蕾沉醉的竹筒燜飯。
這種竹筒燜飯十分耐放，多次蒸煮之後，味道不僅不會變差，反而米飯香味更醇香厚重。
吃過阿依小山送給她的阿佘族竹筒燜飯，明霞對著三雙眼巴巴盯著自己的大眼睛，回想一下味道，忍不住第二天就向阿依小山討教了。
這種燜飯不多吃幾頓，實在是人生憾事。
還好，竹筒燜飯的做法與苦梨膏，炮製皮毛這些獨門技藝不同，不是不傳外人的秘密，明霞先去阿依小山那兒學了一遍，不過沒學好，又去阿依小山的母親那兒看她做了一遍，才能料理出幾分味道。
阿依小山母親製作的竹筒飯是澤麗寨出了名的好吃，明霞初學當然做不出她的水準，但配料都在，方法也沒差，所以最後的成品也好吃極了。
不過，技術不行，明霞找到了一個方法彌補她與阿依小山母親的差距。
明霞這份竹筒蒸飯與澤麗寨的主體食材是一樣的，但又比他們的做法加了兩樣小東西。
米粒蝦和呦呦魚。
明霞記得，她剛成為明小丫的時候，吃到第一頓令人愉快的飯，是因為二花抓來的這兩種小河鮮。
能把口感不佳的地瓜米糊糊提鮮成可口的糊糊，這兩種很難抓到的小河鮮，可比以後雞精味精強多了。
令周國紅讚不絕口的海產鮮貨，與這兩種小東西相比，是真得還差了一大截。
明霞能把米粒蝦和呦呦魚加到竹筒飯裏一起蒸煮，主要也不是她自己的功勞。
這兩種深山裏的河鮮，連鐵屋村那群整日在大山裏摸爬滾打的小子們都很難抓住，更別說明霞這在城市裏生活了幾十年的人。
最後是大花出手。
大花撈魚的技術不及二花，但她也有自己的辦法，她用最薄的布料做了一個撈網，碰到米粒蝦和呦呦魚，就學著二花的姿勢，猛地撈一網。
一網運氣好的時候，能撈五六隻，最差也能撈個一兩隻。大花撈魚，就是一網子的買賣，一網下去，其他魚就跑了，不過日積月累，囤了不少。
明霞給周國紅他們帶來的這份竹筒飯，就是加入了曬幹的米粒蝦和呦呦魚，味道絕不一般。<hr>
細針線的手工比粗竹篾更適合大花的小手，她又有縫製夏衣和做鞋子的經驗，很快就掌握了冬衣的做法。
要如何分辨大花縫製與明霞縫製的區別呢？
針腳更小更細更均勻的那些，都是大花的成果。針腳更寬，還不時歪上幾針的則是明霞的手筆。果然，人與人是不同的，手與手也是不同的，大花也想不明白，明明她覺得順手就來的事情，怎麽她娘始終就做不好。
二花得了新書包，愛不釋手地看著，興奮地跟姐姐和娘分享自己得到新書包的喜悅。
這時，屋外的院子傳來了開門聲音。
明霞立刻起身，走出二花的房間。
周國紅手裏拎著個布袋子，看到明霞走出來，立刻哈哈大笑兩聲，快步朝明霞走過來，響亮地聲音說道：「就猜到你這幾天會下來，你家二花最近心裏估計都想著你呢！來來來，我今天買了點大白蟹，你不知道，這快入冬時候的大白蟹可硬實了，鮮得不得了。」
「你最近這海鮮吃得可是痛快！」明霞與周國紅一個多月未見，卻不見生疏，周國紅直爽明朗的性格，當她朋友非常自在舒服。
「那可不是，在這裏待久了，我都不想回京城市了，這裏一年四季都有鮮貨，對了，可惜你昨天沒來，昨天漲潮，漁船過來了好些大蝦菇，說是叫什麽彩虹蝦菇，肚子裏的紅膏梁都有筷子粗細了。」
明霞聽到周國紅講京城市時，微微一愣，等她迫不及地與自己分享彩虹蝦菇的美味時，才回過神，壓下心裏的想法，與周國紅一起去廚房一起料理午飯。
周國紅今天買的海鮮可不止大白蟹一種，還有兩斤的小鎖管，以及肥美的牡蠣。
品種越高的海鮮，吃著越簡單方便。
無論是鮮活的大白蟹，還是肚子裏滿飯的小鎖骨，亦或是肥嫩多汁的牡蠣，完全不要多餘的醬料，直接清蒸或者水煮，鮮味就能讓人吞掉舌頭。
周國紅原本下的米飯是不夠多兩個人吃的，但明霞提前做了準備，自己帶了兩大竹筒的蒸飯，直接熱了就能馬上吃。
這蒸竹筒飯，是明霞從阿依小山的母親那兒學到的一份阿佘族的特色菜，製作方式也不複雜，就是把米飯填進竹筒裏，把一種靛藍色的葉子擠壓成汁倒進米飯中，再加入肉絲，香菇之類的配料，架在灶台上蒸熟。
阿佘族族人都有逢年節製作竹筒飯的習慣，但不同的寨子有各自特色的配料，澤麗寨喜歡在米飯裏拌入熏野雞肉絲，一種很清甜的小紅菇幹，還有野生的嫩山薑，以及一種山上比較稀少的紫頭山蔥的蔥花。
阿佘族在九月九的時候，有過豐收節的習慣，阿依小山在那天回娘家，會鐵屋村後給明霞帶了一份澤麗寨的竹筒飯。
澤麗寨竹筒飯被靛藍色的汁液浸泡之後再蒸煮，變成了淡淡的粉紫色，顆顆晶瑩剔透，悶在竹筒裏蒸，竹木的清香，薰香十足的野雞肉絲，甜香的菌菇，清辣的嫩薑還有蔥花畫龍點睛般的香氣，與粉紫色米飯融合出令人味蕾沉醉的竹筒燜飯。
這種竹筒燜飯十分耐放，多次蒸煮之後，味道不僅不會變差，反而米飯香味更醇香厚重。
吃過阿依小山送給她的阿佘族竹筒燜飯，明霞對著三雙眼巴巴盯著自己的大眼睛，回想一下味道，忍不住第二天就向阿依小山討教了。
這種燜飯不多吃幾頓，實在是人生憾事。
還好，竹筒燜飯的做法與苦梨膏，炮製皮毛這些獨門技藝不同，不是不傳外人的秘密，明霞先去阿依小山那兒學了一遍，不過沒學好，又去阿依小山的母親那兒看她做了一遍，才能料理出幾分味道。
阿依小山母親製作的竹筒飯是澤麗寨出了名的好吃，明霞初學當然做不出她的水準，但配料都在，方法也沒差，所以最後的成品也好吃極了。
不過，技術不行，明霞找到了一個方法彌補她與阿依小山母親的差距。
明霞這份竹筒蒸飯與澤麗寨的主體食材是一樣的，但又比他們的做法加了兩樣小東西。
米粒蝦和呦呦魚。
明霞記得，她剛成為明小丫的時候，吃到第一頓令人愉快的飯，是因為二花抓來的這兩種小河鮮。
能把口感不佳的地瓜米糊糊提鮮成可口的糊糊，這兩種很難抓到的小河鮮，可比以後雞精味精強多了。
令周國紅讚不絕口的海產鮮貨，與這兩種小東西相比，是真得還差了一大截。
明霞能把米粒蝦和呦呦魚加到竹筒飯裏一起蒸煮，主要也不是她自己的功勞。
這兩種深山裏的河鮮，連鐵屋村那群整日在大山裏摸爬滾打的小子們都很難抓住，更別說明霞這在城市裏生活了幾十年的人。
最後是大花出手。
大花撈魚的技術不及二花，但她也有自己的辦法，她用最薄的布料做了一個撈網，碰到米粒蝦和呦呦魚，就學著二花的姿勢，猛地撈一網。
一網運氣好的時候，能撈五六隻，最差也能撈個一兩隻。大花撈魚，就是一網子的買賣，一網下去，其他魚就跑了，不過日積月累，囤了不少。
明霞給周國紅他們帶來的這份竹筒飯，就是加入了曬幹的米粒蝦和呦呦魚，味道絕不一般。<hr>