三花年齡還小,長大之後,許多記憶都模糊了。
但對大花和二花,她們真將這頓魚肉湯記了一輩子。
她們偷偷瞧過遊家過年時桌麵上的大塊肉,也見過她們大堂哥遊家長孫過生日時線麵上放著的大雞腿,但是,她們從來沒有吃的資格。
在她們的後半輩子裏,母親煮的這一鍋野薑清水鯽魚湯,成為她們記憶裏食物中的明月光。
其他食物,品質再好,滋味再美,都無法與這頓隻加了一點鹽和野薑的鯽魚相比。
明霞也麽想到,這頓在看看來烹飪手法十分簡陋的魚湯,會給這兩個小姑娘留下如此深刻的記憶。
她正啃著大魚頭,吮吸著鯽魚頭裏嫩嫩滑滑的膠狀物質,真比魚肉還要令人喜歡。
她覺得有些遺憾,如果在現在有塊老豆腐,切塊扔進魚湯裏一起燉煮,那滋味就更好了。
大花把自己的第二塊魚肉裏的魚刺拔幹淨,抬頭就看到她娘對著一個沒啥肉的魚頭用力啃著,再看看自己這塊方方正正的魚肉,懂事的大花心裏一酸,伸手扯了扯明霞的衣角,說道:
「娘,你也吃魚肉,不要啃魚頭了。」
明霞正在吃最美味的魚鰓肉,猛地聽大花一說,險些嗆到了。
她看了看自己手裏的魚頭,再看看這位小姑娘明亮黝黑的眼睛,突然想起初中時,語文閱讀理解做過好幾次的一篇散文,就叫做魚頭的故事。
明霞哭笑不得,她要怎麽告訴這位小姑娘,自己真的愛吃魚頭。
剁椒魚頭愛吃,紅燒魚頭愛吃,魚頭燉豆腐愛吃,清蒸魚頭也愛吃。
明霞請了請嗓子,認真地說道:「魚頭味道很好,很好吃。」
大花小姑娘瞅著自家娘親的小眼神裏,明晃晃表露出不相信的意思。
魚頭明明肉那麽少,娘怎麽會愛吃呢?肯定是娘為了把肉讓給她們姐妹三人,自己就說自己愛吃魚頭。
大花發現自己說服不了固執的娘,心中暗暗下決定,下次如果吃魚,自己一定要吃魚頭。
……
……
半條魚吃完了,大花負責清潔,而一向幫她打下手的二花,這會卻圍著明霞,亮晶晶地眼睛,盯著明霞正在處理魚鉤的動作。
「娘,這個尖尖的東西,是做什麽用的?」二花指了指魚鉤上的倒刺問道。
「這是魚鉤的倒刺,魚隻要咬住了魚鉤上的魚餌,局被倒刺刮住了,不容易跑掉。」明霞發現,二花真是對抓魚撈蝦的事情,有著超越尋常的興趣。
「這魚鉤看起來真漂亮。」二花著迷的說道。
銀色的魚鉤,在早就習慣使用不鏽鋼物品的現代人看來,稀鬆平常,但在二花眼中,卻是閃閃亮的漂亮物件。
明霞想到今天二花問了不少關於釣魚的事情,還央求了幾回說下次一定要去,便開口說道:「我明天去更遠一點山洞水潭看看,你們要不跟我一起去?」
明霞話音剛落,二花的小腦袋就飛快上下晃動,表達自己願意跟著的熱切心情。
「娘,家裏的野蔥蒜都沒了,我出去周圍轉一轉。」大花把黑陶土盆子沖洗幹淨,走到明霞身邊說道。
蔥薑蒜是日常常用的調味植物,村子裏的人家,或多或少都有在家中種上一小片,提供日常需求。
但明霞她們剛剛搬出來,老獵戶屋子旁邊的野草也是剛剛處理幹淨,還沒來得及把這些必需品種上。
不過,現在是溫暖濕潤的季節,山上很多地方都能找到替代蔥蒜的野蔥野蒜。
大花是這方麵的能手。
二花一聽,也立刻站了起來,她有些懊惱地拍了拍自己的小雜毛腦袋,說道:「我們應該去山上找點吃點,配著魚肉一起吃,更好呢!」
明霞吃完魚肉,就跟她們說了,晚上都晚餐還是這條魚。
二花在吃東西上,似乎想法挺多,她挽起袖子,鬥誌昂揚地對大花說道:「你還記得我們找到的像網子一樣的小雨傘嗎?我聽說煮肉湯可好了,煮魚湯一定也不錯。」
明霞大概猜到,二花說的「像網子一樣的小雨傘」,是一種山裏的野生菌類,難道是上輩子被稱為「山珍之花」的竹蓀?
又或者是這個世界她不熟悉的一種野山菌。
不過,無論是哪一種,摘來嚐一嚐,應該是不錯的選擇。
明霞讓三花留在自己身邊,大花二花自由行動,而她則是繼續將尚未用完的竹條,把承諾給三位小朋友的遮雨鬥笠完成。
剩下的竹條不多了。
明霞考慮著,要怎麽再弄點竹條竹片,趁著這段農閑到來的時間,多編織點合用的工具。
看著大花已經拖上竹簍,明霞心中一動,說道:「大花,如果在附近山上有看到大章草,位置幫我記下來。」
「誒,知道了!」
大概是先前的魚肉,給大花和二花補充了難得的能量,她們被曬得黝黑的瘦小臉龐上,露出一點紅潤,聽到明霞的吩咐,精氣神特別充足地應到。
等明霞將竹條全部處理完成之後,大花和二花合力拖著一竹簍的植物,回家了。
竹簍是成年人背的,裝滿東西之後,就算是年齡最大的大花,也沒有力氣把它背起來。
就算兩個人合力,也費了好大的力氣。
「摘了這麽多的大章草?」明霞看著滿滿一竹簍的大章草葉子,驚訝地問道。<hr>
但對大花和二花,她們真將這頓魚肉湯記了一輩子。
她們偷偷瞧過遊家過年時桌麵上的大塊肉,也見過她們大堂哥遊家長孫過生日時線麵上放著的大雞腿,但是,她們從來沒有吃的資格。
在她們的後半輩子裏,母親煮的這一鍋野薑清水鯽魚湯,成為她們記憶裏食物中的明月光。
其他食物,品質再好,滋味再美,都無法與這頓隻加了一點鹽和野薑的鯽魚相比。
明霞也麽想到,這頓在看看來烹飪手法十分簡陋的魚湯,會給這兩個小姑娘留下如此深刻的記憶。
她正啃著大魚頭,吮吸著鯽魚頭裏嫩嫩滑滑的膠狀物質,真比魚肉還要令人喜歡。
她覺得有些遺憾,如果在現在有塊老豆腐,切塊扔進魚湯裏一起燉煮,那滋味就更好了。
大花把自己的第二塊魚肉裏的魚刺拔幹淨,抬頭就看到她娘對著一個沒啥肉的魚頭用力啃著,再看看自己這塊方方正正的魚肉,懂事的大花心裏一酸,伸手扯了扯明霞的衣角,說道:
「娘,你也吃魚肉,不要啃魚頭了。」
明霞正在吃最美味的魚鰓肉,猛地聽大花一說,險些嗆到了。
她看了看自己手裏的魚頭,再看看這位小姑娘明亮黝黑的眼睛,突然想起初中時,語文閱讀理解做過好幾次的一篇散文,就叫做魚頭的故事。
明霞哭笑不得,她要怎麽告訴這位小姑娘,自己真的愛吃魚頭。
剁椒魚頭愛吃,紅燒魚頭愛吃,魚頭燉豆腐愛吃,清蒸魚頭也愛吃。
明霞請了請嗓子,認真地說道:「魚頭味道很好,很好吃。」
大花小姑娘瞅著自家娘親的小眼神裏,明晃晃表露出不相信的意思。
魚頭明明肉那麽少,娘怎麽會愛吃呢?肯定是娘為了把肉讓給她們姐妹三人,自己就說自己愛吃魚頭。
大花發現自己說服不了固執的娘,心中暗暗下決定,下次如果吃魚,自己一定要吃魚頭。
……
……
半條魚吃完了,大花負責清潔,而一向幫她打下手的二花,這會卻圍著明霞,亮晶晶地眼睛,盯著明霞正在處理魚鉤的動作。
「娘,這個尖尖的東西,是做什麽用的?」二花指了指魚鉤上的倒刺問道。
「這是魚鉤的倒刺,魚隻要咬住了魚鉤上的魚餌,局被倒刺刮住了,不容易跑掉。」明霞發現,二花真是對抓魚撈蝦的事情,有著超越尋常的興趣。
「這魚鉤看起來真漂亮。」二花著迷的說道。
銀色的魚鉤,在早就習慣使用不鏽鋼物品的現代人看來,稀鬆平常,但在二花眼中,卻是閃閃亮的漂亮物件。
明霞想到今天二花問了不少關於釣魚的事情,還央求了幾回說下次一定要去,便開口說道:「我明天去更遠一點山洞水潭看看,你們要不跟我一起去?」
明霞話音剛落,二花的小腦袋就飛快上下晃動,表達自己願意跟著的熱切心情。
「娘,家裏的野蔥蒜都沒了,我出去周圍轉一轉。」大花把黑陶土盆子沖洗幹淨,走到明霞身邊說道。
蔥薑蒜是日常常用的調味植物,村子裏的人家,或多或少都有在家中種上一小片,提供日常需求。
但明霞她們剛剛搬出來,老獵戶屋子旁邊的野草也是剛剛處理幹淨,還沒來得及把這些必需品種上。
不過,現在是溫暖濕潤的季節,山上很多地方都能找到替代蔥蒜的野蔥野蒜。
大花是這方麵的能手。
二花一聽,也立刻站了起來,她有些懊惱地拍了拍自己的小雜毛腦袋,說道:「我們應該去山上找點吃點,配著魚肉一起吃,更好呢!」
明霞吃完魚肉,就跟她們說了,晚上都晚餐還是這條魚。
二花在吃東西上,似乎想法挺多,她挽起袖子,鬥誌昂揚地對大花說道:「你還記得我們找到的像網子一樣的小雨傘嗎?我聽說煮肉湯可好了,煮魚湯一定也不錯。」
明霞大概猜到,二花說的「像網子一樣的小雨傘」,是一種山裏的野生菌類,難道是上輩子被稱為「山珍之花」的竹蓀?
又或者是這個世界她不熟悉的一種野山菌。
不過,無論是哪一種,摘來嚐一嚐,應該是不錯的選擇。
明霞讓三花留在自己身邊,大花二花自由行動,而她則是繼續將尚未用完的竹條,把承諾給三位小朋友的遮雨鬥笠完成。
剩下的竹條不多了。
明霞考慮著,要怎麽再弄點竹條竹片,趁著這段農閑到來的時間,多編織點合用的工具。
看著大花已經拖上竹簍,明霞心中一動,說道:「大花,如果在附近山上有看到大章草,位置幫我記下來。」
「誒,知道了!」
大概是先前的魚肉,給大花和二花補充了難得的能量,她們被曬得黝黑的瘦小臉龐上,露出一點紅潤,聽到明霞的吩咐,精氣神特別充足地應到。
等明霞將竹條全部處理完成之後,大花和二花合力拖著一竹簍的植物,回家了。
竹簍是成年人背的,裝滿東西之後,就算是年齡最大的大花,也沒有力氣把它背起來。
就算兩個人合力,也費了好大的力氣。
「摘了這麽多的大章草?」明霞看著滿滿一竹簍的大章草葉子,驚訝地問道。<hr>