哎?自己都進屋了,她怎麽還在外頭抻脖子?
發現老妻不是在等他,他一張黑臉更黑了。
半刻鍾的時間過去,鄭媽媽帶著三個女使來了,他們手裏都提著沉甸甸的食盒。
何氏合掌而嘆:「總算是送來了!」
原來是等這個呢,徐贇往椅子上一坐:「就這點子出息,整的像是老大老二家的沒給你做過似的。」
何氏:「那能一樣麽?老大老二家的嫁過來那都是多少年前的事情了,他們也就做過那麽一回。」
徐贇是庶長子,她就是一個農女,二人成婚後沒多久就被分了出去單過,家裏日子自然是不如那兩房,但也不是沒有好處,比如她就沒怎麽受過婆婆的磋磨,所以老大老二娶了媳婦後,她也不媳婦們給她立規矩。
楊氏剛嫁進來的時候,他們這房條件不好,可楊氏是舉人家的閨女,又是長子媳婦,自家好不容易才聘來的,當然捨不得她下廚。龐氏呢,性子活泛,嘴巴也伶俐,她倒是不止一次的提過要洗手作羹湯,可是她做的那……簡直不能吃,不對,是豬都不吃。
現在輪到了老三媳婦,也不知道她的手藝如何。
說起來,還是這個媳婦門第最高些,她那個手嫩得跟什麽似的,定然也是不下廚的料,不過盡了心就好,她打定主意,一會兒無論好不好吃,都要和對老二家的那樣,先誇上幾句。
徐贇也是這個意思,現在家裏養著廚子,晚膳多半是廚子掌勺的,味道應該不會差到哪裏去。
正這樣想著,就聞到一股香味。
原來,是鄭媽媽把食盒打開了,四涼四熱兩湯一甜羹被端了出來,桌子就被擺得滿滿當當。
鄭媽媽開始介紹:「主菜是炭烤羊排、紅燒肉、話梅排骨、鬆鼠鱖魚,紅燒肉也叫與民同樂,還有涼拌胡瓜、木耳、口水雞、蜇頭菘菜,湯是豬肚雞和梅花湯餅,甜品是紅豆酥酪。」
介紹完之後,她福了福:「三夫人說,做的都是家常菜,希望國公爺和老夫人不要嫌棄。」
徐贇搓搓手,家常菜麽?這些菜色大多數是平日裏沒見過的,不是魯廚子的手藝!
別人家都講究食不言寢不語,但徐家向來沒有這個規矩,往常吃飯時可沒少說話,但這回夫妻兩個拿起銀箸吃了起來,難得的沉默了。
都是咀嚼的聲音。
女使們吞了吞口水,林檎想著,三夫人說給他們留了,等會就能吃到了,這樣一想才不那麽難捱了;裘嬤嬤看了一眼鄭媽媽,那意思,真有這麽好吃?
鄭媽媽笑笑,讓她自己看國公爺和國公夫人。
何氏還好,徐贇向來是大快朵頤,這次似乎格外和他的胃口:「拿酒來!」
「瞧你……到底誰沒出息?」何氏笑著夾了塊排骨:「這排骨一點兒不膩,也不知道是用什麽做的?」
鄭媽媽便道:「加了醃漬過的梅子,三夫人說了,梅子酸甜,不光能讓肉爛得快,還能解膩。」
何氏點點頭,原是這樣,她家在鄉裏也是富足人家,但這種巧思是沒有的。
那邊徐贇開了一罈子酒:「多少年了,終於又吃到豬肉了,這肉叫什麽?不光軟爛吃著也不膩,難不成也加了梅子?」
「這裏頭加了山楂。」鄭媽媽忙道:「三夫人說這道菜叫做與民同樂,原還擔心著您和老夫人吃不得豬肉,國公爺喜歡真真再好不過了。」
「好一個與民同樂!」徐贇喝了口酒:「老百姓都吃得,達官貴人反而吃不得了?要我說,沒有比豬肉更好吃的了,這涼拌胡瓜也爽口的緊。」
何氏吃得差不多了,才想起來喝湯。
豬肚雞湯頭濃鬱厚重,奶白奶白的,入喉有些辛辣,越喝越想喝,就是裏頭的雞肉差了點味道。
鄭媽媽介紹起蘸料來:「這豬肚雞蘸蔥油或者這個茱萸子。」
何氏試了一回,滿足的眯起了眼睛。
這樣蘸著吃,味道是剛剛好。
那邊徐贇也盛了一大碗,鄭媽媽斟酌道:「侯爺您少喝些,後頭還有一碗麵。」
兩人抬頭:「還有?怎麽不一起送來?」
「估摸著也快送來了。」鄭媽媽解釋道:「三夫人說了,麵煮出來放久了不好,還是現吃現煮的好吃。」
正說著,丹若提著食盒來了。
有著一桌子菜做鋪墊,一屋子人對食盒都期待了起來。
丹若將兩碗麵端了出來,單看麵倒是尋常的手擀麵,上麵擺著滿滿的四方肉塊兒,又點綴了幾朵芫荽,很是可人。
待到一口牛肉入口,徐贇的眼睛都亮了,牛肉燉的剛剛好,還帶著一點兒嚼勁兒:「得勁兒!」
麵條勁道,湯頭爽口,何氏已經端著碗喝起湯來了。
丹若又端出來兩碗湯。
「這又是什麽?」
丹若解釋道:「三夫人把國公爺和老夫人吃多了不好克化,特意熬了消食湯。」
何氏放下麵碗,說了一句與吃食毫不相幹的話:「三郎要是醒過來,錦娘便是我兒媳婦;老三要是醒不過來,錦娘便是我閨女。」
就算是奉旨嫁進來的,但這一桌菜確實是用了心的。
徐贇慢悠悠的喝了一口酒:「行。」又問:「你們夫人辛苦,且叫她回去歇歇吧。」
丹若回稟道:「三夫人和奴婢是前後腳出發的,她去給世子送補湯去了,用了三年的老母雞,足足熬了一個多時辰呢。」做了這麽多吃食,怎麽能少得了世子的?<hr>
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半刻鍾的時間過去,鄭媽媽帶著三個女使來了,他們手裏都提著沉甸甸的食盒。
何氏合掌而嘆:「總算是送來了!」
原來是等這個呢,徐贇往椅子上一坐:「就這點子出息,整的像是老大老二家的沒給你做過似的。」
何氏:「那能一樣麽?老大老二家的嫁過來那都是多少年前的事情了,他們也就做過那麽一回。」
徐贇是庶長子,她就是一個農女,二人成婚後沒多久就被分了出去單過,家裏日子自然是不如那兩房,但也不是沒有好處,比如她就沒怎麽受過婆婆的磋磨,所以老大老二娶了媳婦後,她也不媳婦們給她立規矩。
楊氏剛嫁進來的時候,他們這房條件不好,可楊氏是舉人家的閨女,又是長子媳婦,自家好不容易才聘來的,當然捨不得她下廚。龐氏呢,性子活泛,嘴巴也伶俐,她倒是不止一次的提過要洗手作羹湯,可是她做的那……簡直不能吃,不對,是豬都不吃。
現在輪到了老三媳婦,也不知道她的手藝如何。
說起來,還是這個媳婦門第最高些,她那個手嫩得跟什麽似的,定然也是不下廚的料,不過盡了心就好,她打定主意,一會兒無論好不好吃,都要和對老二家的那樣,先誇上幾句。
徐贇也是這個意思,現在家裏養著廚子,晚膳多半是廚子掌勺的,味道應該不會差到哪裏去。
正這樣想著,就聞到一股香味。
原來,是鄭媽媽把食盒打開了,四涼四熱兩湯一甜羹被端了出來,桌子就被擺得滿滿當當。
鄭媽媽開始介紹:「主菜是炭烤羊排、紅燒肉、話梅排骨、鬆鼠鱖魚,紅燒肉也叫與民同樂,還有涼拌胡瓜、木耳、口水雞、蜇頭菘菜,湯是豬肚雞和梅花湯餅,甜品是紅豆酥酪。」
介紹完之後,她福了福:「三夫人說,做的都是家常菜,希望國公爺和老夫人不要嫌棄。」
徐贇搓搓手,家常菜麽?這些菜色大多數是平日裏沒見過的,不是魯廚子的手藝!
別人家都講究食不言寢不語,但徐家向來沒有這個規矩,往常吃飯時可沒少說話,但這回夫妻兩個拿起銀箸吃了起來,難得的沉默了。
都是咀嚼的聲音。
女使們吞了吞口水,林檎想著,三夫人說給他們留了,等會就能吃到了,這樣一想才不那麽難捱了;裘嬤嬤看了一眼鄭媽媽,那意思,真有這麽好吃?
鄭媽媽笑笑,讓她自己看國公爺和國公夫人。
何氏還好,徐贇向來是大快朵頤,這次似乎格外和他的胃口:「拿酒來!」
「瞧你……到底誰沒出息?」何氏笑著夾了塊排骨:「這排骨一點兒不膩,也不知道是用什麽做的?」
鄭媽媽便道:「加了醃漬過的梅子,三夫人說了,梅子酸甜,不光能讓肉爛得快,還能解膩。」
何氏點點頭,原是這樣,她家在鄉裏也是富足人家,但這種巧思是沒有的。
那邊徐贇開了一罈子酒:「多少年了,終於又吃到豬肉了,這肉叫什麽?不光軟爛吃著也不膩,難不成也加了梅子?」
「這裏頭加了山楂。」鄭媽媽忙道:「三夫人說這道菜叫做與民同樂,原還擔心著您和老夫人吃不得豬肉,國公爺喜歡真真再好不過了。」
「好一個與民同樂!」徐贇喝了口酒:「老百姓都吃得,達官貴人反而吃不得了?要我說,沒有比豬肉更好吃的了,這涼拌胡瓜也爽口的緊。」
何氏吃得差不多了,才想起來喝湯。
豬肚雞湯頭濃鬱厚重,奶白奶白的,入喉有些辛辣,越喝越想喝,就是裏頭的雞肉差了點味道。
鄭媽媽介紹起蘸料來:「這豬肚雞蘸蔥油或者這個茱萸子。」
何氏試了一回,滿足的眯起了眼睛。
這樣蘸著吃,味道是剛剛好。
那邊徐贇也盛了一大碗,鄭媽媽斟酌道:「侯爺您少喝些,後頭還有一碗麵。」
兩人抬頭:「還有?怎麽不一起送來?」
「估摸著也快送來了。」鄭媽媽解釋道:「三夫人說了,麵煮出來放久了不好,還是現吃現煮的好吃。」
正說著,丹若提著食盒來了。
有著一桌子菜做鋪墊,一屋子人對食盒都期待了起來。
丹若將兩碗麵端了出來,單看麵倒是尋常的手擀麵,上麵擺著滿滿的四方肉塊兒,又點綴了幾朵芫荽,很是可人。
待到一口牛肉入口,徐贇的眼睛都亮了,牛肉燉的剛剛好,還帶著一點兒嚼勁兒:「得勁兒!」
麵條勁道,湯頭爽口,何氏已經端著碗喝起湯來了。
丹若又端出來兩碗湯。
「這又是什麽?」
丹若解釋道:「三夫人把國公爺和老夫人吃多了不好克化,特意熬了消食湯。」
何氏放下麵碗,說了一句與吃食毫不相幹的話:「三郎要是醒過來,錦娘便是我兒媳婦;老三要是醒不過來,錦娘便是我閨女。」
就算是奉旨嫁進來的,但這一桌菜確實是用了心的。
徐贇慢悠悠的喝了一口酒:「行。」又問:「你們夫人辛苦,且叫她回去歇歇吧。」
丹若回稟道:「三夫人和奴婢是前後腳出發的,她去給世子送補湯去了,用了三年的老母雞,足足熬了一個多時辰呢。」做了這麽多吃食,怎麽能少得了世子的?<hr>
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