初厲往湯裏加鹽，進一步激發香味，然後加入十幾朵蘑菇，提鮮。
攪拌一下，繼續熬。
初厲笑著對燒火的三人說道，「辛苦了，一會兒你們多吃些。」
「這是當然。」
有人喊道，「初厲，牛肉已經全部剁成泥了。」
初厲應道，「來了。」
牛肉泥被盛放在石盆裏，肉泥看起來不像是切的，倒像是打出來的，這手法厲害了。
「初厲，可以了嗎？不行的話，我再剁爛一些？」
初厲連忙說道，「可以了，而且非常好，很厲害，以後這種活兒就歸你了。」
那人聽了誇獎，笑得很燦爛，「這個一點兒都沒問題。」
初厲又去看他們切的牛肉片。
牛肉片被一塊一塊平平整整錯落有致地像旋轉樓梯一樣放在盆裏，看起來像一朵精緻的千層花瓣的花，視覺感官十分享受。
這裏的人都是被耽誤的大廚吧，而且還帶著藝術細胞的那種！
初厲心裏忍不住豎起大拇指。
看他們剁的魚肉，現在已經是魚肉泥了，剁得也非常完美，剛好剁了一半，閑著的人正在加入他們，一起剁，快一些。
大頭大家準備得差不多了，他去準備配料。
現在平地上看起來就像要辦大型壩壩宴一樣，熱鬧非凡。
牛肉丸裏需要加入澱粉，這個用葛根泥代替，還需要加入鹽，胡椒，香菜，一點高湯，類似於做撒尿牛肉丸的做法，隻是調料不夠，算簡易版的。
「敖戰，幫我磨一些葛根泥。」
「好。」
「伏雄，幫我搗胡椒粉。」
「好。」
「黎常，少昊，幫我去找一些石盆來裝鍋裏的湯，湯馬上好了，我需要用鍋。」
「好。」
香菜切成碎加入牛肉泥中和均勻。
接下來就開始做牛肉丸了。
鍋裏的高湯轉移一鍋到石盆裏，第二鍋把牛骨牛腩撈起來，湯留在鍋裏，剩餘一鍋暫時不用，繼續熬著。
第一口鍋裏燒溫水……
洗手，用手掌使勁攪撻揉拍，使牛肉泥起膠產生氣泡，然後用握拳法將肉膠抓入拳中，再用拇指及食指配合擠成丸子，放入溫水中定形，再入第二口鍋煮熟，撈起來就做好了。
初厲抬頭掃了大家一樣，「我繼續做，要是看會了就來幫忙，我一個人要把這幾百斤的牛肉泥捏成丸子，咱們得明天才吃上火鍋了。」
眾人笑，然後紛紛把手洗了，等著隨時進入實戰。
第70章 牛油火鍋
黎常看著拇指與食指中間緩緩冒出來的圓圓的丸子，微微興奮起來，「大家快看，我做出來了。」
初厲看了一眼，學得好快，聲音帶著讚賞，「扭下來放溫水裏定型。」
「嗯。」
黎常還捏了捏，把丸子捏得更圓了些，成型後，一撈，放入了旁邊滾燙的湯裏。
旁邊等著專門負責把煮丸子撈起來的獸人，贊了一句，「黎常，不錯。」
黎常濃眉一挑，「你想不想試試？」
獸人想了想，「一會兒我做魚丸吧，這次就做這個。」
「也行。」
辛堯站在初厲旁邊躍躍欲試，「初厲哥哥，我也想弄，可以嗎？」
初厲搖頭拒絕，「不行，你現在力氣不夠大，做不出來。」
辛堯看著在初厲手裏輕鬆擠出來的丸子，「這個需要很大的力氣嗎？」
初厲耐心解釋道，「嗯，要大力捏揉之後擠出來的丸子才有軟彈的口感，這樣才好吃，懂了嗎？」
「哦。」辛堯放棄了想親自做丸子的想法。
初厲見大家都會擠丸子之後，就去準備做魚丸的材料了。
做得好的魚丸，口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。
魚丸有實心魚丸和包心魚丸，他打算做包心魚丸，包香菇。
葛根泥，胡椒還有，他隻需要準備蔥薑蒜汁和香菇泥。
「敖戰，我需要一個搗缽。」初厲詳細描述了一下搗缽的樣子，「你知道哪裏有嗎？」
敖戰放下手裏的事，「我帶你去找。」
「好。」
敖戰帶著初厲出了部落的柵欄大門往前右後方走，最開始是一片草地，然後是一片灌木叢，再然後是一片樹林，樹林裏全是石頭，各種各樣的石頭，各種材質，各種形狀，各種大小。
初厲驚嘆，「這裏怎麽這麽多石頭？」
「我也不知道，據說是天然形成的，聽我阿父說，當初祖先在這裏建立部落，就是看中了周圍優越方便的環境。」
「嗯。」初厲暗道，是科研達人的風格，很聰明的選擇，眼睛四處觀看，尋找目標。
「小心。」初厲剛才換了一塊石頭踩，沒想到石頭不穩，帶著他往後仰去，敖戰見狀，伸出手臂對他攔腰一撈，將人撈到了懷裏。
「別踩石頭，石頭有些不穩。」
低低沉沉的穩重嗓音像一縷輕風一吹到初厲的耳朵裏，讓他從受驚的狀態中清醒過來，忽而感受到腰上強壯有力的鐵臂，心裏頓覺尷尬無比，這姿勢像極了言情小說裏霸道救女主的場景，居然發生在了他身上，連忙退後，「謝……謝謝。」
敖戰若無其事地收回手臂，手上還殘存著初厲身上的餘溫和柔軟，五指微微握緊，初厲好像不太喜歡自己觸碰他。
攪拌一下，繼續熬。
初厲笑著對燒火的三人說道，「辛苦了，一會兒你們多吃些。」
「這是當然。」
有人喊道，「初厲，牛肉已經全部剁成泥了。」
初厲應道，「來了。」
牛肉泥被盛放在石盆裏，肉泥看起來不像是切的，倒像是打出來的，這手法厲害了。
「初厲，可以了嗎？不行的話，我再剁爛一些？」
初厲連忙說道，「可以了，而且非常好，很厲害，以後這種活兒就歸你了。」
那人聽了誇獎，笑得很燦爛，「這個一點兒都沒問題。」
初厲又去看他們切的牛肉片。
牛肉片被一塊一塊平平整整錯落有致地像旋轉樓梯一樣放在盆裏，看起來像一朵精緻的千層花瓣的花，視覺感官十分享受。
這裏的人都是被耽誤的大廚吧，而且還帶著藝術細胞的那種！
初厲心裏忍不住豎起大拇指。
看他們剁的魚肉，現在已經是魚肉泥了，剁得也非常完美，剛好剁了一半，閑著的人正在加入他們，一起剁，快一些。
大頭大家準備得差不多了，他去準備配料。
現在平地上看起來就像要辦大型壩壩宴一樣，熱鬧非凡。
牛肉丸裏需要加入澱粉，這個用葛根泥代替，還需要加入鹽，胡椒，香菜，一點高湯，類似於做撒尿牛肉丸的做法，隻是調料不夠，算簡易版的。
「敖戰，幫我磨一些葛根泥。」
「好。」
「伏雄，幫我搗胡椒粉。」
「好。」
「黎常，少昊，幫我去找一些石盆來裝鍋裏的湯，湯馬上好了，我需要用鍋。」
「好。」
香菜切成碎加入牛肉泥中和均勻。
接下來就開始做牛肉丸了。
鍋裏的高湯轉移一鍋到石盆裏，第二鍋把牛骨牛腩撈起來，湯留在鍋裏，剩餘一鍋暫時不用，繼續熬著。
第一口鍋裏燒溫水……
洗手，用手掌使勁攪撻揉拍，使牛肉泥起膠產生氣泡，然後用握拳法將肉膠抓入拳中，再用拇指及食指配合擠成丸子，放入溫水中定形，再入第二口鍋煮熟，撈起來就做好了。
初厲抬頭掃了大家一樣，「我繼續做，要是看會了就來幫忙，我一個人要把這幾百斤的牛肉泥捏成丸子，咱們得明天才吃上火鍋了。」
眾人笑，然後紛紛把手洗了，等著隨時進入實戰。
第70章 牛油火鍋
黎常看著拇指與食指中間緩緩冒出來的圓圓的丸子，微微興奮起來，「大家快看，我做出來了。」
初厲看了一眼，學得好快，聲音帶著讚賞，「扭下來放溫水裏定型。」
「嗯。」
黎常還捏了捏，把丸子捏得更圓了些，成型後，一撈，放入了旁邊滾燙的湯裏。
旁邊等著專門負責把煮丸子撈起來的獸人，贊了一句，「黎常，不錯。」
黎常濃眉一挑，「你想不想試試？」
獸人想了想，「一會兒我做魚丸吧，這次就做這個。」
「也行。」
辛堯站在初厲旁邊躍躍欲試，「初厲哥哥，我也想弄，可以嗎？」
初厲搖頭拒絕，「不行，你現在力氣不夠大，做不出來。」
辛堯看著在初厲手裏輕鬆擠出來的丸子，「這個需要很大的力氣嗎？」
初厲耐心解釋道，「嗯，要大力捏揉之後擠出來的丸子才有軟彈的口感，這樣才好吃，懂了嗎？」
「哦。」辛堯放棄了想親自做丸子的想法。
初厲見大家都會擠丸子之後，就去準備做魚丸的材料了。
做得好的魚丸，口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。
魚丸有實心魚丸和包心魚丸，他打算做包心魚丸，包香菇。
葛根泥，胡椒還有，他隻需要準備蔥薑蒜汁和香菇泥。
「敖戰，我需要一個搗缽。」初厲詳細描述了一下搗缽的樣子，「你知道哪裏有嗎？」
敖戰放下手裏的事，「我帶你去找。」
「好。」
敖戰帶著初厲出了部落的柵欄大門往前右後方走，最開始是一片草地，然後是一片灌木叢，再然後是一片樹林，樹林裏全是石頭，各種各樣的石頭，各種材質，各種形狀，各種大小。
初厲驚嘆，「這裏怎麽這麽多石頭？」
「我也不知道，據說是天然形成的，聽我阿父說，當初祖先在這裏建立部落，就是看中了周圍優越方便的環境。」
「嗯。」初厲暗道，是科研達人的風格，很聰明的選擇，眼睛四處觀看，尋找目標。
「小心。」初厲剛才換了一塊石頭踩，沒想到石頭不穩，帶著他往後仰去，敖戰見狀，伸出手臂對他攔腰一撈，將人撈到了懷裏。
「別踩石頭，石頭有些不穩。」
低低沉沉的穩重嗓音像一縷輕風一吹到初厲的耳朵裏，讓他從受驚的狀態中清醒過來，忽而感受到腰上強壯有力的鐵臂，心裏頓覺尷尬無比，這姿勢像極了言情小說裏霸道救女主的場景，居然發生在了他身上，連忙退後，「謝……謝謝。」
敖戰若無其事地收回手臂，手上還殘存著初厲身上的餘溫和柔軟，五指微微握緊，初厲好像不太喜歡自己觸碰他。