「我來做這個。」一個獸人把這個事搶了,他想試試切肉是什麽感覺,看初厲切,感覺挺簡單的。


    初厲把肉遞給他,「行,切之前要清洗一下,要是切累了,就讓人幫忙。」


    獸人笑著,很有自信,「不用,我一個人能搞定。」


    初厲微笑,這個世界的人確實都很能幹。


    下刀把上腦切下來,上腦肉肉質細嫩,有大理石花紋沉積,脂肪交雜均勻,紅白花紋十分好看。


    一個亞獸人舉手,「我切這個。」


    「可以,還是按照我剛才說的那樣切。」


    「嗯。」


    接下來切的是胸肉,在軟骨兩側,主要是胸大肌,纖維稍粗,麵紋多,並有一定的脂肪覆蓋,煮熟後口感較嫩,肥而不膩。


    「我們倆來切這個。」


    「好。」


    伏雄好奇旁觀,「初厲,我感覺你每次切的牛肉都不一樣,有什麽講究嗎?」


    「沒什麽講究,隻是牛身上每一部分的肉結構都不一樣,吃起來的口感不一樣,分開吃會比較好。」


    伏雄點點頭,表示明白了,「那你現在切的是什麽?」


    「這個叫眼肉,一端與上腦相連,另一端與外脊相連,外形酷似眼睛,脂肪交雜呈大理石花紋狀,肉質細嫩,脂肪含量較高,口感香滑多汁,非常好吃。」


    「因為像眼睛,所以叫眼肉?」


    「聰明,取名字就可以根據物體的特徵來取。」


    「哦。」


    初厲把眼肉給了一個亞獸人,「慢慢切,不著急。」


    亞獸人笑道,「好。」


    「這個是裏脊,是牛肉中肉質最細嫩的部位,脂肪含量低,全是精肉。」初厲知道大家好奇,主動給大家介紹,順道給大家增長知識。


    切完裏脊之後,還剩下臀肉和腱子肉。


    臀肉肌肉纖維較粗大,脂肪含量低,腱子肉分前腱和後腱,熟後有膠質感,有嚼勁兒,都很好吃。


    初厲一一交給大家後,去看鍋裏的湯,已經開了,拿開大葉子,把湯麵上的浮沫一一舀去,「現在轉小火熬,要熬四個小時。」


    「初厲,我們知道了。」


    「嗯。」


    初厲本來是打算就他們三十幾個人吃,但是肉那麽多,肯定吃不完,多的給部落的人吃,又不夠分,最後想著幹脆多準備一些菜,到時候每家送一份去,就皆大歡喜了。


    把大葉子重新蓋到鍋上,初厲轉身麵向大家,「現在我要出去找野菜抓魚,你們誰要跟我去?」


    辛堯最積極,「初厲哥哥,我,我要去,等等我,我回去拿小背簍。」


    初厲笑著點頭,「去吧。」


    辛堯飛撲撲跑走了。


    敖戰無奈地從辛堯身上收回背影,「我們跟你一起去。」


    「好,那你們去準備一下,準備好了,我們馬上出發。」


    「好。」


    最後跟著初厲去的有敖戰,辛堯,黎常,少昊,伏雄等十五個人,其餘人都在平地上各自準備著。


    先去抓魚,直接去禁地森林抓,還是跟上次一樣,塗上臭草汁進去。


    抓魚之後,初厲把人帶到了小河邊,「留三個人在這裏殺魚,殺魚之後,隻要魚肉,魚鰾,其他的埋起來,殺完你們就帶著魚肉先回去,不用等我們。」


    一人問道,「初厲,魚肉要怎麽處理?」


    「全部剁成泥,做魚丸,你們要幫忙的話,做第一步就行,第二步我回來再帶著你們做。」


    「好,我們知道了。」


    留下三個人,其餘人跟著初厲又進入了禁地森林。


    辛堯左看看,右看看,一雙眼睛瀰漫著疑惑,禁地森林沒什麽特別的啊,怎麽都不能進呢?


    他很想問,很想說話,但擔心敖戰說他,就一直忍著。


    第一個找到的野菜是薺薺菜,葉子呈鋸齒狀,地上長著一大片,「這個叫薺薺菜,大家把這個全摘了。」


    吃火鍋吃到最後肯定需要一點兒素菜來清清口,這個薺薺菜鮮嫩清香,正好。


    初厲掂量了一下,薺薺菜大概有二十多斤,可以了。


    繼續往前走……


    第二個野菜找到了黃瓜香,別名莢果蕨,葉子跟蕨雞草長得有點兒像,菜如其名,有鮮黃瓜清香味道,清新爽口,是不錯的野菜。


    一行人一邊走,一邊走,找到了很多很多野菜,香料,配料,還有幾窩斑雞蛋。


    忽然,初厲望著樹上,好一會兒才移開目光。


    上麵掛著一個超級大的蜂窩,有兩條手臂環抱起來那麽大,好誘人。


    大家都順著初厲的視線看過去,那個是飛飛獸,咬人非常疼,一般不敢招惹它們,難道初厲想要那個?


    就在敖戰打算告訴初厲的時候,初厲收回目光,繼續往前走了。


    以後再說吧。


    現在捅馬蜂窩,一定會鬧得雞飛狗跳,不適宜。


    把四分之一個禁地森林走完後,初厲想要的東西基本找齊了。


    一行人扛著東西往回走。


    ……


    回到部落,牛肉湯的香味立刻撲麵而來,誘人不已。


    初厲把東西放到地上,三步並作兩步走去把大葉子揭開來看。


    湯已經煨出了淡淡的奶白色,牛骨裏麵的營養物質已經煨到湯裏了,湯麵漂浮這一層晶瑩的油花,很上乘的牛骨湯。

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