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我，炮灰女配，美食贏家 作者：逾淮之橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
安樂瞥了他一眼，頗無語：「好不好吃，總得試試才知道。」
小心洗去黃鱔身上的鹽，她還險些被黃鱔咬到，嚇得許裴昭臉色卡白，他忙說：「還是讓我來洗吧。」
她把洗幹淨的黃鱔撈進幹勁的盆裏，如常使喚道：「你就別給我添亂了，還不快去燒火。」
他熟練地摸到灶台後麵坐下，看得總管眉心直跳，並在心裏頭號啕大哭，這些年小世子在外麵受委屈了，連這些下人的活都做得這般熟練。
「噸噸噸——」
安樂抓起木架子上的油罐子，霸氣十足地倒油。
那看得總管眼皮子狂跳，心也在滴血：沒事沒事，那是小夫人，浪費點油便浪費了……
等到油上青煙四起，濃濃的菜籽油的香氣在廚房裏四躥的時候，卻見安樂一手拿起鐵打的鍋蓋，一手端起裝了半盆的黃鱔。
她挑起眉毛，看了眼廚房裏的人，敲著嘴角笑道：「準備好了嗎？」
「？？？」
所有人都不明所以地看著她，不明白她問這話是什麽意思。
然而下一瞬，她端著黃鱔的手，如閃電般往鍋裏倒進去，另一隻手更快地蓋住鍋蓋。
「咚！」
有什麽擊打在鐵質的鍋蓋上，那聲音震耳欲聾，嚇得所有人臉色發白。
「咚咚！」
「咚咚咚！」
如古典般的聲音不斷從鍋中傳來，安樂死死地摁著鍋蓋，不移半分。
所有人都知道這聲音是從而何來，是那一條條黃鱔，被熱油燙得受不了，彈跳而起擊打在鍋蓋之上。
「咕嚕。」
不隻是誰在吞咽口水，但安樂知道，這絕不是被饞的，而是在害怕。
她摁著鍋，垂眸說道：「此菜有個傳說，相傳曾經黃鱔又名拱界蟲，經常在田野間打洞，害得農人無法好好種地。於是有一農婦捉此蟲，以懲戒其害農人無法蓄水種地，演化而來這等吃法。」
「原來是這樣。」
廚房裏其他人臉色這才稍稍好了些。
等到鍋中再無動靜，安樂才將鍋蓋揭開。
隻見所有的黃鱔都蜷曲盤成了蚊香狀，一圈一圈堆疊在油鍋裏。
「原來這就是盤龍之意。」
許裴昭看著碗中的盤龍黃鱔，輕輕嘀咕道。
黃褐色的表皮被炸得近黑，看起來幹幹的。
這時安樂小心將一卷卷黃鱔撈出來，放到旁邊備用。
鍋中留下少許的底油，安樂切了些蔥薑蒜下入鍋中爆香。
剎那間，蔥香、蒜香以及薑香占據廚房，這味道讓總管和其他人都忍不住露出嚮往的神色。
這是什麽滋味？怎這般好聞？
等鍋中蔥白漸漸變黃，安樂取了花椒，像花椒不要錢似的，一把把往鍋裏放。
紅褐色的花椒粒瞬間鋪慢了整個鍋底，麻麻的香氣以鍋子為中心，向四周闊去。
她又拿出許許多多的幹辣椒，眼睛都不眨地把辣椒全倒入鍋中。
頃刻間，小半鍋辣椒和花椒粒混合，又麻又辣的香氣饞得所有人口水直流。
翻炒片刻之後，方才炸好的盤龍黃鱔卷被端過來，也倒進鍋裏。
火紅的池子裏，瞬間迎來一條條盤著的巨龍。
加入少許的鹽和糖，她叮囑許裴昭要小火，慢慢翻炒著。
直到空氣中的麻辣鮮香慢慢染上一絲絲的焦香，鍋中鮮紅的幹辣椒段也變得成了暗紅之色。
她這才從碗櫃裏取了個大盤子，把這一鍋盤龍黃鱔盛出鍋。
第210章
空氣裏飄散著麻麻辣辣的香氣,不論是總管還是其他人，看著火紅的辣椒山裏，隱隱探出的黃鱔,不約而同地咽口水。
這味道太過濃香,是他們這輩子從未聞過的氣味。
總管忍不住多呼吸幾口，發力不小心過大，味道直接吸到肺裏,嗆得他涕淚橫流。
他的動靜惹來其他人的目光,他不禁老臉通紅。
可小夫人做的這黃鱔實在太香，他沒法控製啊！
安樂又去取了個小盤子，從辣椒山裏扒出條盤著的黃鱔,遞給許裴昭：「當心別被燙著。」
許裴昭接過盤子,看著黃鱔張著的小嘴,一時之間竟不知道該從何處下嘴。
「這個該怎麽吃？」
聽到他發問，安樂也夾了圈黃鱔出來，擒著它的頭，對他說：「你看我怎麽做。」
她捏著黃鱔的頭與肚子的銜接處用力拉扯，以脊骨為界，很輕易地便將脹鼓鼓的肚子撕扯下來。
紅油順著她指頭流下，匯集到指根，她放下脊骨那條肉,拿著肚子這條肉給許裴昭看：「你看，肚子裏麵這條暗紅色的是黃鱔的血,這條黃白色的便是它的腸，這倆都不能吃。」
說話間,她捏住血條和腸,不需要多用力,兩條不能吃的東西便輕輕抽出來，隻留下薄如蟬翼的皮肉在手上。
她把肉放到許裴昭的盤中，笑著說：「是不是很簡單？」
許裴昭點點頭，學著她的樣子剝黃鱔，如法炮製般將盤中黃鱔的肉剝下，放到安樂嘴邊：「你先吃。」
就著他的手，安樂喜滋滋地咬過黃鱔，微微燙口的黃鱔肉被炸得幹香有嚼勁，濃鬱的麻辣香在嘴裏爆炸，上演出狂熱的重金屬音樂會。
安樂在心中暗香：不愧是她，這麽多年沒機會做這道盤龍黃鱔，味道依舊這麽好，完全沒翻車。
小心洗去黃鱔身上的鹽，她還險些被黃鱔咬到，嚇得許裴昭臉色卡白，他忙說：「還是讓我來洗吧。」
她把洗幹淨的黃鱔撈進幹勁的盆裏，如常使喚道：「你就別給我添亂了，還不快去燒火。」
他熟練地摸到灶台後麵坐下，看得總管眉心直跳，並在心裏頭號啕大哭，這些年小世子在外麵受委屈了，連這些下人的活都做得這般熟練。
「噸噸噸——」
安樂抓起木架子上的油罐子，霸氣十足地倒油。
那看得總管眼皮子狂跳，心也在滴血：沒事沒事，那是小夫人，浪費點油便浪費了……
等到油上青煙四起，濃濃的菜籽油的香氣在廚房裏四躥的時候，卻見安樂一手拿起鐵打的鍋蓋，一手端起裝了半盆的黃鱔。
她挑起眉毛，看了眼廚房裏的人，敲著嘴角笑道：「準備好了嗎？」
「？？？」
所有人都不明所以地看著她，不明白她問這話是什麽意思。
然而下一瞬，她端著黃鱔的手，如閃電般往鍋裏倒進去，另一隻手更快地蓋住鍋蓋。
「咚！」
有什麽擊打在鐵質的鍋蓋上，那聲音震耳欲聾，嚇得所有人臉色發白。
「咚咚！」
「咚咚咚！」
如古典般的聲音不斷從鍋中傳來，安樂死死地摁著鍋蓋，不移半分。
所有人都知道這聲音是從而何來，是那一條條黃鱔，被熱油燙得受不了，彈跳而起擊打在鍋蓋之上。
「咕嚕。」
不隻是誰在吞咽口水，但安樂知道，這絕不是被饞的，而是在害怕。
她摁著鍋，垂眸說道：「此菜有個傳說，相傳曾經黃鱔又名拱界蟲，經常在田野間打洞，害得農人無法好好種地。於是有一農婦捉此蟲，以懲戒其害農人無法蓄水種地，演化而來這等吃法。」
「原來是這樣。」
廚房裏其他人臉色這才稍稍好了些。
等到鍋中再無動靜，安樂才將鍋蓋揭開。
隻見所有的黃鱔都蜷曲盤成了蚊香狀，一圈一圈堆疊在油鍋裏。
「原來這就是盤龍之意。」
許裴昭看著碗中的盤龍黃鱔，輕輕嘀咕道。
黃褐色的表皮被炸得近黑，看起來幹幹的。
這時安樂小心將一卷卷黃鱔撈出來，放到旁邊備用。
鍋中留下少許的底油，安樂切了些蔥薑蒜下入鍋中爆香。
剎那間，蔥香、蒜香以及薑香占據廚房，這味道讓總管和其他人都忍不住露出嚮往的神色。
這是什麽滋味？怎這般好聞？
等鍋中蔥白漸漸變黃，安樂取了花椒，像花椒不要錢似的，一把把往鍋裏放。
紅褐色的花椒粒瞬間鋪慢了整個鍋底，麻麻的香氣以鍋子為中心，向四周闊去。
她又拿出許許多多的幹辣椒，眼睛都不眨地把辣椒全倒入鍋中。
頃刻間，小半鍋辣椒和花椒粒混合，又麻又辣的香氣饞得所有人口水直流。
翻炒片刻之後，方才炸好的盤龍黃鱔卷被端過來，也倒進鍋裏。
火紅的池子裏，瞬間迎來一條條盤著的巨龍。
加入少許的鹽和糖，她叮囑許裴昭要小火，慢慢翻炒著。
直到空氣中的麻辣鮮香慢慢染上一絲絲的焦香，鍋中鮮紅的幹辣椒段也變得成了暗紅之色。
她這才從碗櫃裏取了個大盤子，把這一鍋盤龍黃鱔盛出鍋。
第210章
空氣裏飄散著麻麻辣辣的香氣,不論是總管還是其他人，看著火紅的辣椒山裏，隱隱探出的黃鱔,不約而同地咽口水。
這味道太過濃香,是他們這輩子從未聞過的氣味。
總管忍不住多呼吸幾口，發力不小心過大，味道直接吸到肺裏,嗆得他涕淚橫流。
他的動靜惹來其他人的目光,他不禁老臉通紅。
可小夫人做的這黃鱔實在太香，他沒法控製啊！
安樂又去取了個小盤子，從辣椒山裏扒出條盤著的黃鱔,遞給許裴昭：「當心別被燙著。」
許裴昭接過盤子,看著黃鱔張著的小嘴,一時之間竟不知道該從何處下嘴。
「這個該怎麽吃？」
聽到他發問，安樂也夾了圈黃鱔出來，擒著它的頭，對他說：「你看我怎麽做。」
她捏著黃鱔的頭與肚子的銜接處用力拉扯，以脊骨為界，很輕易地便將脹鼓鼓的肚子撕扯下來。
紅油順著她指頭流下，匯集到指根，她放下脊骨那條肉,拿著肚子這條肉給許裴昭看：「你看，肚子裏麵這條暗紅色的是黃鱔的血,這條黃白色的便是它的腸，這倆都不能吃。」
說話間,她捏住血條和腸,不需要多用力,兩條不能吃的東西便輕輕抽出來，隻留下薄如蟬翼的皮肉在手上。
她把肉放到許裴昭的盤中，笑著說：「是不是很簡單？」
許裴昭點點頭，學著她的樣子剝黃鱔，如法炮製般將盤中黃鱔的肉剝下，放到安樂嘴邊：「你先吃。」
就著他的手，安樂喜滋滋地咬過黃鱔，微微燙口的黃鱔肉被炸得幹香有嚼勁，濃鬱的麻辣香在嘴裏爆炸，上演出狂熱的重金屬音樂會。
安樂在心中暗香：不愧是她，這麽多年沒機會做這道盤龍黃鱔，味道依舊這麽好，完全沒翻車。