第303頁
我，炮灰女配，美食贏家 作者：逾淮之橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中年男人望著他們倆的背影，露出若有所思的目光。
一開始許裴昭搶著過來的時候，他還以為自己的身份被識破，所以許裴昭忙著過來先殷勤。
但在小二哥過來接手的時候，許裴昭看都沒看他一眼，立刻帶著那老闆娘離去。
有意思。
中年男人看著麵前烤得滋滋響的麻辣牛肉，濃鬱的肉香帶著孜然的味道飄進他鼻裏。
他狀似無意地問道：「方才那位小哥也是你們店裏的小二哥嗎？怎麽看起來不太熟練？」
雁子將剛烤熟的肉放到他盤中，笑著解釋道：「客官您說笑了，那是我們東家的相公。」
詢問過中年男人的意見後，雁子又將藤椒雞肉放到烤盤上繼續烤製：「平日裏我們東家的相公也不管酒樓的事，興許是剛得喜事，所以他才搶東家的活幹。」
「喜事？方便說說嗎？」中年男人滿臉好奇。
「有什麽不好說的。」雁子把烤好的雞肉又放進他麵前的盤子裏，「我們東家有喜了，剛還給店裏所有的員工發喜錢呢。」
他眉開目笑，顯然也是同樣的高興，中年男人適當地說了幾句吉祥話。
隻是不經意間，他望向樓上的目光又深又暗，雁子專心烤著肉，並沒有察覺到。
另一邊，安樂回到房間就被許裴昭按在桌邊坐下。
他徑直包攬所有的事，包括她想倒杯茶也不被允許。
溫熱的茶水被放到她手心，許裴昭皺眉道：「茶有些涼，待會我去買個小爐子回來，時常溫著，你隨時都可以喝口熱茶。」
安樂哭笑不得：「你是不是把我保護得太過了？」
放下茶杯，她不顧他不同意的目光，站起來在他麵前轉個圈：「你看，我現在和平時有差別嗎？」
如果不是大夫說她肚子裏已經揣了個崽，她本人根本沒什麽感覺。
手被許裴昭拉住，他繃緊了唇線：「當心些總歸是好的……」
驚喜過後，他現在後知後覺地感到恐慌。
他還很小的時候，也曾喜歡往村子裏跑，那時他見過村裏身懷六甲的孕婦。
那個孕婦具體長什麽樣子他早已忘記，可是他卻想起那孕婦因家裏照顧不周，導致生產時出了茬子。
他不想讓安樂也有這些遭遇，所以回來之後，他便開始憂心，生怕她出什麽事。
雖然許裴昭什麽都沒說，但安樂卻從他眼中看到了恐懼。
回勾他手指，她拉著他的手搖晃：「大夫不是說了嗎，一切都很好，你別太擔心。孕期還長著呢，你若總這樣繃著神經，到了後期你哪有精力照顧我？」
「嗯……我盡量。」
*
安樂在心裏盤算情況，如今她還沒有出現什麽不良的孕期反應，所以她要趁這個時間，盡快布置好烤肉店和超市的後續發展。
趁著許裴昭在房裏溫習功課，她借著去後院轉轉的藉口，偷偷跑到樓下去找黑三。
「從今天開始，你需得跟我學做些熱菜，等日後我不方便進廚房的時候，你要負責維持烤肉店菜譜上新，能做到嗎？」
黑三緊了緊手中抹布，臉上分外忐忑。
其實京城分店後廚基本上算是完全交到他手中，每日他負責菜品的分切和醃製。
但這些都是屬於半成品，他並沒有學過如何烹製一道熱菜。
「東家，我行嗎？」
安樂說：「早在寧禾鎮的時候，我便看出來你在做菜上有很強的天賦，你若不是有這等天賦，在漳州城的時候，我也不會想把你從牙行買回來。」
拍拍他肩膀，她沉聲道：「黑三，我敢把你放在京城分店掌管後廚，就代表我絕對相信你有這個實力。」
心裏頭熨燙，黑三紅了眼圈。
從小到大，他聽人家說得最多的，都是說他腦子不聰明，為人駑笨，這還是第一次有人誇他在某件事上有天賦。
他重重地點下頭，壓抑著情緒：「東家您放心，我絕不會辜負您的期望。」
而安樂則是拿出她事先準備好的牛舌、牛心——都是超市賣不出去的東西。
起鍋燒水，她將牛舌和牛心冷水下鍋。
「今日我便先教你這道簡單的涼拌菜，你可要記好了。」
隨著水溫升高，牛舌和牛心裏的血水慢慢被煮出來，變成有些噁心的浮沫漂浮在水麵上。
鮮紅的肉眼神慢慢褪去，這時安樂將牛舌撈出來，放在砧板上刮上麵又粗又硬到糙皮。
她說：「你做的時候，一定要仔仔細細地將這層糙皮刮幹淨知道嗎？」
隨著她的話，刀刃刮粗皮產生陣陣拉耳朵的聲音，而砧板上也多了一堆看起來有點噁心的皮肉屑屑。
「這層粗皮若不刮幹淨，後續在食用時，不但肉有異味，還會被它影響口感，做出來的菜也就不美了。」
黑三若有所思地點點頭，繼續認真觀摩。
處理好牛舌和牛心，她拿過大蔥和生薑分別切片備用，然後又拿出小蔥和蒜，均切成細碎的末末。
頓時空氣被染上蒜香氣和薑香氣，這讓聞慣了廚房味的黑三，依舊沉淪。
然後安樂另拿一小鍋，放在小爐子上燒熱油，油上冒青煙的時候，把花生米下進去。
清透的熱油在遇到冷冷的花生米時，立刻在淺紅的表皮布滿細細密密的小泡泡，不一會淺紅的表皮變成深紅，油炸花生米完工。
一開始許裴昭搶著過來的時候，他還以為自己的身份被識破，所以許裴昭忙著過來先殷勤。
但在小二哥過來接手的時候，許裴昭看都沒看他一眼，立刻帶著那老闆娘離去。
有意思。
中年男人看著麵前烤得滋滋響的麻辣牛肉，濃鬱的肉香帶著孜然的味道飄進他鼻裏。
他狀似無意地問道：「方才那位小哥也是你們店裏的小二哥嗎？怎麽看起來不太熟練？」
雁子將剛烤熟的肉放到他盤中，笑著解釋道：「客官您說笑了，那是我們東家的相公。」
詢問過中年男人的意見後，雁子又將藤椒雞肉放到烤盤上繼續烤製：「平日裏我們東家的相公也不管酒樓的事，興許是剛得喜事，所以他才搶東家的活幹。」
「喜事？方便說說嗎？」中年男人滿臉好奇。
「有什麽不好說的。」雁子把烤好的雞肉又放進他麵前的盤子裏，「我們東家有喜了，剛還給店裏所有的員工發喜錢呢。」
他眉開目笑，顯然也是同樣的高興，中年男人適當地說了幾句吉祥話。
隻是不經意間，他望向樓上的目光又深又暗，雁子專心烤著肉，並沒有察覺到。
另一邊，安樂回到房間就被許裴昭按在桌邊坐下。
他徑直包攬所有的事，包括她想倒杯茶也不被允許。
溫熱的茶水被放到她手心，許裴昭皺眉道：「茶有些涼，待會我去買個小爐子回來，時常溫著，你隨時都可以喝口熱茶。」
安樂哭笑不得：「你是不是把我保護得太過了？」
放下茶杯，她不顧他不同意的目光，站起來在他麵前轉個圈：「你看，我現在和平時有差別嗎？」
如果不是大夫說她肚子裏已經揣了個崽，她本人根本沒什麽感覺。
手被許裴昭拉住，他繃緊了唇線：「當心些總歸是好的……」
驚喜過後，他現在後知後覺地感到恐慌。
他還很小的時候，也曾喜歡往村子裏跑，那時他見過村裏身懷六甲的孕婦。
那個孕婦具體長什麽樣子他早已忘記，可是他卻想起那孕婦因家裏照顧不周，導致生產時出了茬子。
他不想讓安樂也有這些遭遇，所以回來之後，他便開始憂心，生怕她出什麽事。
雖然許裴昭什麽都沒說，但安樂卻從他眼中看到了恐懼。
回勾他手指，她拉著他的手搖晃：「大夫不是說了嗎，一切都很好，你別太擔心。孕期還長著呢，你若總這樣繃著神經，到了後期你哪有精力照顧我？」
「嗯……我盡量。」
*
安樂在心裏盤算情況，如今她還沒有出現什麽不良的孕期反應，所以她要趁這個時間，盡快布置好烤肉店和超市的後續發展。
趁著許裴昭在房裏溫習功課，她借著去後院轉轉的藉口，偷偷跑到樓下去找黑三。
「從今天開始，你需得跟我學做些熱菜，等日後我不方便進廚房的時候，你要負責維持烤肉店菜譜上新，能做到嗎？」
黑三緊了緊手中抹布，臉上分外忐忑。
其實京城分店後廚基本上算是完全交到他手中，每日他負責菜品的分切和醃製。
但這些都是屬於半成品，他並沒有學過如何烹製一道熱菜。
「東家，我行嗎？」
安樂說：「早在寧禾鎮的時候，我便看出來你在做菜上有很強的天賦，你若不是有這等天賦，在漳州城的時候，我也不會想把你從牙行買回來。」
拍拍他肩膀，她沉聲道：「黑三，我敢把你放在京城分店掌管後廚，就代表我絕對相信你有這個實力。」
心裏頭熨燙，黑三紅了眼圈。
從小到大，他聽人家說得最多的，都是說他腦子不聰明，為人駑笨，這還是第一次有人誇他在某件事上有天賦。
他重重地點下頭，壓抑著情緒：「東家您放心，我絕不會辜負您的期望。」
而安樂則是拿出她事先準備好的牛舌、牛心——都是超市賣不出去的東西。
起鍋燒水，她將牛舌和牛心冷水下鍋。
「今日我便先教你這道簡單的涼拌菜，你可要記好了。」
隨著水溫升高，牛舌和牛心裏的血水慢慢被煮出來，變成有些噁心的浮沫漂浮在水麵上。
鮮紅的肉眼神慢慢褪去，這時安樂將牛舌撈出來，放在砧板上刮上麵又粗又硬到糙皮。
她說：「你做的時候，一定要仔仔細細地將這層糙皮刮幹淨知道嗎？」
隨著她的話，刀刃刮粗皮產生陣陣拉耳朵的聲音，而砧板上也多了一堆看起來有點噁心的皮肉屑屑。
「這層粗皮若不刮幹淨，後續在食用時，不但肉有異味，還會被它影響口感，做出來的菜也就不美了。」
黑三若有所思地點點頭，繼續認真觀摩。
處理好牛舌和牛心，她拿過大蔥和生薑分別切片備用，然後又拿出小蔥和蒜，均切成細碎的末末。
頓時空氣被染上蒜香氣和薑香氣，這讓聞慣了廚房味的黑三，依舊沉淪。
然後安樂另拿一小鍋，放在小爐子上燒熱油，油上冒青煙的時候，把花生米下進去。
清透的熱油在遇到冷冷的花生米時，立刻在淺紅的表皮布滿細細密密的小泡泡，不一會淺紅的表皮變成深紅，油炸花生米完工。