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我，炮灰女配，美食贏家 作者：逾淮之橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
灶台火轉大，安樂又忙不迭跑回來往鍋中放入花椒和蒜片。
蒜香麻香又濃又香，代替先前那股子油甜之味，口水瞬間充滿了整個口腔。
蒜片金黃，她端起煸炒過的鴨子，全部倒入鍋中。
紅褐色的湯汁立刻沾到略顯幹柴的鴨肉上，安樂立刻用鍋鏟翻炒，生怕鍋底的鴨子糊掉。
就這樣翻炒著，鴨子的香氣隨著鍋氣在廚房蔓延，等每一塊鴨肉都染上糖色，她又拿過黃酒「噸噸噸」往鍋裏倒。
酒香氣鋪開，廚房裏的味道立刻變得妙不可言。
再下入豆瓣醬翻炒片刻，蓋上鍋蓋小火悶煮，趁等候的時間，她又去泡菜罈子裏抓出寫泡豇豆，切成細末放到碗中備用。
不斷有香氣散出，許母都被這味道引過來。
但鐵質鍋蓋將寶物遮蓋，她隻能看著鍋蓋上不斷升起的白霧，好奇地問：「樂兒你在做什麽？好香。」
安樂邊切肉末，邊回答道：「今天做的薑爆鴨，這菜不怕涼，涼了也可以吃。」
等她把手中的手切完，把肉末放到碗裏，加入少許醬油、適量黃酒和一點點生粉，抓均勻放到旁邊備用。
時間差不多，她忙過來揭開鍋蓋，把仔薑片倒入鍋中。
見她要往灶台走，許母攔住她，徑直走到後方坐著：「你忙不過來怎麽不叫我給你打下手？要轉火是嗎？」
安樂點點頭：「要大火。」
「你就在那邊忙，這頭有我。」
說完許母熟練地往灶膛裏加柴火。
有了許母幫忙，安樂不需要再看火候，手腳又麻利不少。
幾經翻炒，金黃色的薑片融合到淡赭黃色的鴨肉裏，互相交映，仔薑的辛辣之氣也--------------?璍混入先前廚房裏的香氣裏。
放入少許醬油翻炒，鍋中鴨肉又添醬色，再把切好的二荊條倒入鍋中，原本色係單一的一鍋鴨肉，立刻多了份生機勃勃的翠綠，整道菜都亮眼不少。
出鍋前，撒入適量的鹽，一道香氣撲鼻的薑爆鴨便完成。
因為做了整隻鴨子，足足有一小盆。
許母見狀，立刻說道：「你別光顧著給裴昭送，也給你爹和安喜端些去，這麽多我們三個哪兒吃得完？」
「好，謝謝娘。」
洗淨鍋，重新將鍋燒幹，放入適量的清油，把醃製好的肉末倒入鍋裏翻炒。
暗紅色的肉末逐漸變白，又被清油染上些許黃色，肉香四溢。
把切好的泡豇豆倒進去，綠色的泡豇豆和黃白色的肉末瞬間混合，經過不斷翻炒，兩種顏色交織在一起，安樂又放了些紅色的辣椒段進去，增香增色。
泡菜的酸氣隨著烹製不斷往外冒，隻是聞著這味，許母的耳根子就在發澀，舌尖不停分泌口水。
這酸和之前安樂做過的任何帶泡菜的酸都不一樣，這酸更濃，也更香。
許母再次把唾液咽下去，她看著鍋裏綠綠白白的碎末末，輕聲問：「這會不會太酸了？要加別的東西嗎？」
就看見安樂搖搖頭，把肉末豇豆盛進盤子裏，又是盤她們兩人吃不完的分量。
炒好兩道菜，安樂轉身到碗櫃裏翻食盒，她輕聲道：「光口吃這道肉末豇豆或許會感覺到酸，但是這道菜不論是下粥還是下飯，都堪稱一絕。」
她小心把薑爆鴨趕了大半到木碗裏，放入食盒底層，又趕了半肉末豇豆到另一個木盒，放到食盒第二層。
看看天色，此刻還在申時，若是送菜的人快一些，興許還能趕上許裴昭的晚飯。
又同許母說了幾句，安樂提著食盒匆匆去往驛站。
信使小哥見了她，打趣道：「姑娘你又來了？」
前些日子，這姑娘每日都往淮安書院送書信，也不斷有書信從淮安書院寄給她。以至於現在他都已經麵熟安樂，還能和她閑聊幾句。
安樂把食盒放到桌上，輕聲問：「信使大哥，能不能幫我送個加急的東西？」
信使看了眼食盒，對她送東西的對象更加好奇：「這麽大費周章，你就為了給那邊送個食盒？」
安樂連忙點頭：「剛出爐的菜，加入能有加急送過去，興許到那邊還是熱乎的。」
「送倒是能送，但是專程為你這一個食盒送趟淮安書院，價錢可不低哦。」
信使從桌下翻出個帳本，手指在帳本上劃過：「啊，找到了，單獨加急送淮安書院，需要一百文錢。」
合上帳本，信使看向安樂：「要不還是算了吧？一百文錢夠你送不少信，送食盒太不劃算了。」
誰知安樂從懷中摸出錢袋子拍到桌上，十分豪氣：「送！請大哥稍微上心些，快些送過去！」
第145章
臨近天黑,信使大哥提著食盒急匆匆登上淮安書院。
當他把食盒放到許裴昭手中時，滿臉羨慕之情：「你加娘子願意這般大費周折，隻為了讓公子吃口親手做的吃食,公子可要好好珍惜才是。」
食盒在許裴昭的手中沉甸甸,壓得他滿心滾燙，他笑著收下食盒，臉上洋溢著幸福：「信使大哥辛苦了。」
陳末來找許裴昭去飯堂吃飯,看到他提著個食盒,忍不住問：「你提的是什麽？」
看著手中食盒，許裴昭唇邊壓抑不住笑：「小樂托人給我送來的。」
戀愛的酸臭氣息撲鼻而來，陳末捏緊鼻子站離他兩步遠：「你媳婦不在這,把你臉上的嘚瑟收一收。」
蒜香麻香又濃又香，代替先前那股子油甜之味，口水瞬間充滿了整個口腔。
蒜片金黃，她端起煸炒過的鴨子，全部倒入鍋中。
紅褐色的湯汁立刻沾到略顯幹柴的鴨肉上，安樂立刻用鍋鏟翻炒，生怕鍋底的鴨子糊掉。
就這樣翻炒著，鴨子的香氣隨著鍋氣在廚房蔓延，等每一塊鴨肉都染上糖色，她又拿過黃酒「噸噸噸」往鍋裏倒。
酒香氣鋪開，廚房裏的味道立刻變得妙不可言。
再下入豆瓣醬翻炒片刻，蓋上鍋蓋小火悶煮，趁等候的時間，她又去泡菜罈子裏抓出寫泡豇豆，切成細末放到碗中備用。
不斷有香氣散出，許母都被這味道引過來。
但鐵質鍋蓋將寶物遮蓋，她隻能看著鍋蓋上不斷升起的白霧，好奇地問：「樂兒你在做什麽？好香。」
安樂邊切肉末，邊回答道：「今天做的薑爆鴨，這菜不怕涼，涼了也可以吃。」
等她把手中的手切完，把肉末放到碗裏，加入少許醬油、適量黃酒和一點點生粉，抓均勻放到旁邊備用。
時間差不多，她忙過來揭開鍋蓋，把仔薑片倒入鍋中。
見她要往灶台走，許母攔住她，徑直走到後方坐著：「你忙不過來怎麽不叫我給你打下手？要轉火是嗎？」
安樂點點頭：「要大火。」
「你就在那邊忙，這頭有我。」
說完許母熟練地往灶膛裏加柴火。
有了許母幫忙，安樂不需要再看火候，手腳又麻利不少。
幾經翻炒，金黃色的薑片融合到淡赭黃色的鴨肉裏，互相交映，仔薑的辛辣之氣也--------------?璍混入先前廚房裏的香氣裏。
放入少許醬油翻炒，鍋中鴨肉又添醬色，再把切好的二荊條倒入鍋中，原本色係單一的一鍋鴨肉，立刻多了份生機勃勃的翠綠，整道菜都亮眼不少。
出鍋前，撒入適量的鹽，一道香氣撲鼻的薑爆鴨便完成。
因為做了整隻鴨子，足足有一小盆。
許母見狀，立刻說道：「你別光顧著給裴昭送，也給你爹和安喜端些去，這麽多我們三個哪兒吃得完？」
「好，謝謝娘。」
洗淨鍋，重新將鍋燒幹，放入適量的清油，把醃製好的肉末倒入鍋裏翻炒。
暗紅色的肉末逐漸變白，又被清油染上些許黃色，肉香四溢。
把切好的泡豇豆倒進去，綠色的泡豇豆和黃白色的肉末瞬間混合，經過不斷翻炒，兩種顏色交織在一起，安樂又放了些紅色的辣椒段進去，增香增色。
泡菜的酸氣隨著烹製不斷往外冒，隻是聞著這味，許母的耳根子就在發澀，舌尖不停分泌口水。
這酸和之前安樂做過的任何帶泡菜的酸都不一樣，這酸更濃，也更香。
許母再次把唾液咽下去，她看著鍋裏綠綠白白的碎末末，輕聲問：「這會不會太酸了？要加別的東西嗎？」
就看見安樂搖搖頭，把肉末豇豆盛進盤子裏，又是盤她們兩人吃不完的分量。
炒好兩道菜，安樂轉身到碗櫃裏翻食盒，她輕聲道：「光口吃這道肉末豇豆或許會感覺到酸，但是這道菜不論是下粥還是下飯，都堪稱一絕。」
她小心把薑爆鴨趕了大半到木碗裏，放入食盒底層，又趕了半肉末豇豆到另一個木盒，放到食盒第二層。
看看天色，此刻還在申時，若是送菜的人快一些，興許還能趕上許裴昭的晚飯。
又同許母說了幾句，安樂提著食盒匆匆去往驛站。
信使小哥見了她，打趣道：「姑娘你又來了？」
前些日子，這姑娘每日都往淮安書院送書信，也不斷有書信從淮安書院寄給她。以至於現在他都已經麵熟安樂，還能和她閑聊幾句。
安樂把食盒放到桌上，輕聲問：「信使大哥，能不能幫我送個加急的東西？」
信使看了眼食盒，對她送東西的對象更加好奇：「這麽大費周章，你就為了給那邊送個食盒？」
安樂連忙點頭：「剛出爐的菜，加入能有加急送過去，興許到那邊還是熱乎的。」
「送倒是能送，但是專程為你這一個食盒送趟淮安書院，價錢可不低哦。」
信使從桌下翻出個帳本，手指在帳本上劃過：「啊，找到了，單獨加急送淮安書院，需要一百文錢。」
合上帳本，信使看向安樂：「要不還是算了吧？一百文錢夠你送不少信，送食盒太不劃算了。」
誰知安樂從懷中摸出錢袋子拍到桌上，十分豪氣：「送！請大哥稍微上心些，快些送過去！」
第145章
臨近天黑,信使大哥提著食盒急匆匆登上淮安書院。
當他把食盒放到許裴昭手中時，滿臉羨慕之情：「你加娘子願意這般大費周折，隻為了讓公子吃口親手做的吃食,公子可要好好珍惜才是。」
食盒在許裴昭的手中沉甸甸,壓得他滿心滾燙，他笑著收下食盒，臉上洋溢著幸福：「信使大哥辛苦了。」
陳末來找許裴昭去飯堂吃飯,看到他提著個食盒,忍不住問：「你提的是什麽？」
看著手中食盒，許裴昭唇邊壓抑不住笑：「小樂托人給我送來的。」
戀愛的酸臭氣息撲鼻而來，陳末捏緊鼻子站離他兩步遠：「你媳婦不在這,把你臉上的嘚瑟收一收。」