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我,炮灰女配,美食贏家 作者:逾淮之橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
軍綠色的青椒上,肉的紋理裹滿了褐色醬汁,柔軟得像年糕般重重疊疊,不斷有汁水順著其肉往下滑,在碗底匯集成醬色的湖泊。
「這……這辣椒能當做一道菜?」
難得許裴昭臉綠一次,但他實在不敢相信。
這種青綠色的辣椒他也曾吃過,那種辣不同於紅色辣椒的幹辣,這種辣椒的辣更直擊舌根,燒得痛。
安樂小心把虎皮青椒端到旁邊,也蓋上盤子保溫,她解釋道:「這叫虎皮青椒,吃起來不辣的。」
「真的嗎?」
許裴昭不敢信,不是不信她,是不信自己的舌頭。
安樂拍著胸脯保證道:「今天你要是吃著還覺得辣,你找我便是。」
「這可是你說的。」
他眸色暗暗,坐回灶前。
「?」
總覺得好像答應了什麽不該答應的事情……
「安樂,你還要做多久?我餓了!」
岑夫子提著衣擺跨進門來,除了能聞到濃鬱的醬香味,並沒有看到能吃的東西。
他努力在空中嗅,沉著臉道:「做好了吃食,卻把它們藏起來,你這妮子真不厚道!」
被他冤枉的安樂立刻反駁:「夫子說得真沒理,我哪有藏東西?」
「那我怎麽沒看見菜在哪?」
壓著火,她耐著性子說:「我把菜保著溫呢。」
說完她端起泡了快一個時辰的羊蠍子,此時裏麵的清水已變成了粉紅,還有星星點點的白色東西漂浮在水麵上。
她端著盆過來,岑夫子立刻捏住鼻子,萬分嫌棄地說:「你這是什麽?怎麽這麽難聞?你晚上就打算給我吃這個?」
瞅了他一眼,她半點不慣他:「您要是這麽嫌棄,待會就別吃。」
誰知岑夫子卻說:「那不行,萬一你做好了特別香,誰不吃誰是傻子。」
沒心思和他打諢,安樂回頭對許裴昭說:「阿昭幫我燒些溫水,待會兒要洗骨頭。」
許裴昭溫和應道:「你去吧,這裏交給我。」
安樂點點頭,放心地出了廚房。
岑夫子看許裴昭利落撈起袖子,刷鍋洗碗,動作好不利索。
之前看他做事,他覺得很是欣慰,安丫頭嫁了個好人家,現在看來嘛……感覺牙疼。
眉峰抖動,岑夫子咬牙道:「男子漢大丈夫,豈能居於這廚房寸地。」
那邊許裴昭刷著鍋,頭也不抬地應道:「男子漢大丈夫也得吃飯,為了不餓肚子而勞動,不寒磣。」
這話聽得岑夫子牙更疼了。
瞧瞧許氏,把孩子教成了什麽樣子!
他剛想再說道說道許裴昭幾句,安樂卻端著東西回來了,話在嘴邊滾了一圈,被他咽了回去。
罷了,來日方長,何愁沒機會和許裴昭說話。
鍋中的水慢慢發出吹哨般的聲音,安樂把水倒進盆裏,慢慢清洗羊蠍子。
方才冷水洗的時候,搓著羊蠍子隻覺得因油凝固而澀得慌,現下有了熱水,被油粘住的髒東西一撮就和肉分開,但因為熱水的原因,粉□□白的羊蠍子,顏色暗了不少。
洗幹淨羊蠍子,鍋中的水也燒開。
所有的羊蠍子放到鍋裏,倒入少許黃酒,煮一小會,見粉紅的生肉變成褐色熟肉時,立刻撈出。
因炒過水,羊肉自帶的膻味淡去不少。
再把它們全放到燉鍋裏,放入滿鍋的水,把蔥打成結丟進去,再放入幾片老薑和少許黃酒。
黃酒入水,在水中暈散出漂亮的畫,最終消失在水裏。
蓋上鍋蓋慢慢燉煮,這邊安樂又抱著幾顆圓白蘿蔔放到水中清洗。
洗去泥沙的圓白蘿蔔露出廬山真麵目,削去起皮,她一刀下去,圓蘿蔔變成兩個半圓,安靜地趴在砧板上。
刀起刀落,快得在空中畫出殘影,兩個半圓眨眼功夫變成了細絲。
放入鹽、醋、醬油、辣椒麵、蔥花、香菜以及白芝麻。
再另起鍋燒熱油,油七成熟時,舀出熱油淋到辣椒麵上。
悅耳的聲音再次響起,濃濃的香辣味再次襲來。
岑夫子嗅著這味道,不由自主閉上雙眼,他陶醉道:「這個味……真是太美妙了!」
剩下便是等羊蠍子湯煲好,安樂擦擦手,對許裴昭說:「走吧,我們出去歇會兒。」
許裴昭應聲站起,兩人剛行至門口卻被岑夫子攔下,岑夫子如喪考妣地說:「不開飯嗎?」
安樂道:「湯還得燉一會呢。」
岑夫子哭唧唧:「那你為什麽不最先燉湯?」
誰知,安樂轉身去拿了鍋鏟,折回來放到岑夫子手裏:「您這麽會安排,要不您來?」
說完她拉著許裴昭出廚房,到外麵坐會。
是她不想提早把湯燉上嗎?可新買的羊蠍子,若不用清水泡出血水,吃起來不知道得多膻,這種自毀菜味的事情,她可幹不出來。
許裴昭抬眼看了看那邊的岑夫子,他低聲道:「我們這樣把岑夫子扔在那兒,會不會不太好?」
安樂淡淡地說:「你把心放肚子裏吧,他那一肚子的花花腸子,待會兒肯定自己就出來了。」
她頓了頓,反而是傾到他身側,壓聲道:「與其關心這個,我們倒不如八卦八卦,剛剛岑夫子和娘之前的氣氛,是不是怪怪的?」
第88章
「這……這辣椒能當做一道菜?」
難得許裴昭臉綠一次,但他實在不敢相信。
這種青綠色的辣椒他也曾吃過,那種辣不同於紅色辣椒的幹辣,這種辣椒的辣更直擊舌根,燒得痛。
安樂小心把虎皮青椒端到旁邊,也蓋上盤子保溫,她解釋道:「這叫虎皮青椒,吃起來不辣的。」
「真的嗎?」
許裴昭不敢信,不是不信她,是不信自己的舌頭。
安樂拍著胸脯保證道:「今天你要是吃著還覺得辣,你找我便是。」
「這可是你說的。」
他眸色暗暗,坐回灶前。
「?」
總覺得好像答應了什麽不該答應的事情……
「安樂,你還要做多久?我餓了!」
岑夫子提著衣擺跨進門來,除了能聞到濃鬱的醬香味,並沒有看到能吃的東西。
他努力在空中嗅,沉著臉道:「做好了吃食,卻把它們藏起來,你這妮子真不厚道!」
被他冤枉的安樂立刻反駁:「夫子說得真沒理,我哪有藏東西?」
「那我怎麽沒看見菜在哪?」
壓著火,她耐著性子說:「我把菜保著溫呢。」
說完她端起泡了快一個時辰的羊蠍子,此時裏麵的清水已變成了粉紅,還有星星點點的白色東西漂浮在水麵上。
她端著盆過來,岑夫子立刻捏住鼻子,萬分嫌棄地說:「你這是什麽?怎麽這麽難聞?你晚上就打算給我吃這個?」
瞅了他一眼,她半點不慣他:「您要是這麽嫌棄,待會就別吃。」
誰知岑夫子卻說:「那不行,萬一你做好了特別香,誰不吃誰是傻子。」
沒心思和他打諢,安樂回頭對許裴昭說:「阿昭幫我燒些溫水,待會兒要洗骨頭。」
許裴昭溫和應道:「你去吧,這裏交給我。」
安樂點點頭,放心地出了廚房。
岑夫子看許裴昭利落撈起袖子,刷鍋洗碗,動作好不利索。
之前看他做事,他覺得很是欣慰,安丫頭嫁了個好人家,現在看來嘛……感覺牙疼。
眉峰抖動,岑夫子咬牙道:「男子漢大丈夫,豈能居於這廚房寸地。」
那邊許裴昭刷著鍋,頭也不抬地應道:「男子漢大丈夫也得吃飯,為了不餓肚子而勞動,不寒磣。」
這話聽得岑夫子牙更疼了。
瞧瞧許氏,把孩子教成了什麽樣子!
他剛想再說道說道許裴昭幾句,安樂卻端著東西回來了,話在嘴邊滾了一圈,被他咽了回去。
罷了,來日方長,何愁沒機會和許裴昭說話。
鍋中的水慢慢發出吹哨般的聲音,安樂把水倒進盆裏,慢慢清洗羊蠍子。
方才冷水洗的時候,搓著羊蠍子隻覺得因油凝固而澀得慌,現下有了熱水,被油粘住的髒東西一撮就和肉分開,但因為熱水的原因,粉□□白的羊蠍子,顏色暗了不少。
洗幹淨羊蠍子,鍋中的水也燒開。
所有的羊蠍子放到鍋裏,倒入少許黃酒,煮一小會,見粉紅的生肉變成褐色熟肉時,立刻撈出。
因炒過水,羊肉自帶的膻味淡去不少。
再把它們全放到燉鍋裏,放入滿鍋的水,把蔥打成結丟進去,再放入幾片老薑和少許黃酒。
黃酒入水,在水中暈散出漂亮的畫,最終消失在水裏。
蓋上鍋蓋慢慢燉煮,這邊安樂又抱著幾顆圓白蘿蔔放到水中清洗。
洗去泥沙的圓白蘿蔔露出廬山真麵目,削去起皮,她一刀下去,圓蘿蔔變成兩個半圓,安靜地趴在砧板上。
刀起刀落,快得在空中畫出殘影,兩個半圓眨眼功夫變成了細絲。
放入鹽、醋、醬油、辣椒麵、蔥花、香菜以及白芝麻。
再另起鍋燒熱油,油七成熟時,舀出熱油淋到辣椒麵上。
悅耳的聲音再次響起,濃濃的香辣味再次襲來。
岑夫子嗅著這味道,不由自主閉上雙眼,他陶醉道:「這個味……真是太美妙了!」
剩下便是等羊蠍子湯煲好,安樂擦擦手,對許裴昭說:「走吧,我們出去歇會兒。」
許裴昭應聲站起,兩人剛行至門口卻被岑夫子攔下,岑夫子如喪考妣地說:「不開飯嗎?」
安樂道:「湯還得燉一會呢。」
岑夫子哭唧唧:「那你為什麽不最先燉湯?」
誰知,安樂轉身去拿了鍋鏟,折回來放到岑夫子手裏:「您這麽會安排,要不您來?」
說完她拉著許裴昭出廚房,到外麵坐會。
是她不想提早把湯燉上嗎?可新買的羊蠍子,若不用清水泡出血水,吃起來不知道得多膻,這種自毀菜味的事情,她可幹不出來。
許裴昭抬眼看了看那邊的岑夫子,他低聲道:「我們這樣把岑夫子扔在那兒,會不會不太好?」
安樂淡淡地說:「你把心放肚子裏吧,他那一肚子的花花腸子,待會兒肯定自己就出來了。」
她頓了頓,反而是傾到他身側,壓聲道:「與其關心這個,我們倒不如八卦八卦,剛剛岑夫子和娘之前的氣氛,是不是怪怪的?」
第88章