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我,炮灰女配,美食贏家 作者:逾淮之橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不禁心想:難不成許裴昭還有強迫症?要不然他幹嘛把這些紅豆沙球搓得一模一樣,連她之前搓的那個都被他重新搓過。
許裴昭搓著紅豆沙球,心中有些得意。
他把這些紅豆沙球搓得這麽完美,小樂會不會因此高看他幾分?
中午她都給自己夾菜了,如今他做事利索,她肯定會在心裏讚揚他。
完全不知道他在腦補些什麽奇奇怪怪東西的安樂,見他做得不錯,轉而去看發酵的麵團。
那邊的麵團已經長大了好幾倍,用手戳下去,仿佛戳在了棉花上,一摁就是一個小窟窿。
「阿昭,你把豆沙放到旁邊搓,我要用砧板。」
「好。」
許裴昭聽話的把還沒來得及搓的紅豆沙球趕到啵唧裏,把砧板空出來,等著她表演。
依舊是在砧板上撒上麵粉,安樂把麵團趕到砧板上,揉捏麵團,使其表麵沾上麵粉,防止粘粘。
然後她把麵團也揉搓成長條,分成一個一個小敦敦,一一擺到旁邊。
但仔細看,雪白雪白的麵團子比豆沙糰子要大一倍,它們像個小胖子,挨個排列在那裏,等候--------------?璍下一個命令。
用擀麵杖把麵團子擀成麵皮,她拿過一個豆沙球放到麵皮中間,快速把麵團團起來,搓成圓球。
圓球放到桌麵上,用手輕輕壓扁,再用擀麵杖把麵餅擀成稍長的橢圓形。
拿出小刀在麵餅上劃出一道道均勻的切口,再把有切口的那麵放到下麵,從麵餅的側麵慢慢捲成細條。
長筒狀的麵條上褐色豆沙與白色的麵相間,抓住麵條兩端合同在一起,一個漂亮的豆沙麵圈便製作完成。
許裴昭隻覺得眨眼的功夫,白白的圓球便成了這個褐白相間的小圈。
「怎麽做到的?怎麽就從那樣,變成了這樣?」
安樂笑了笑,又如法炮製做了個麵圈,許裴昭隻覺得眼前一黑,開始懷疑自己的腦子是不是不夠聰明。
很快,一堆麵圈製作完成,安樂把它們小心放在簸箕裏,端到外麵。
此時麵包窯裏的柴火還在「啪啪」燃燒,她讓許裴昭把柴火取出來,再拿張濕帕子包在木棍的一頭,清理窯中殘留的草木灰。
濕潤的帕子貼近窯內,立刻發出「磁啦」聲響,剛打濕的內壁迅速蒸發幹水分。
把麵圈放到鏟子上,安樂小心翼翼地把麵圈送進窯裏。
所有的麵圈都放了進去,她立刻拿起小木板堵住窯口,靜候麵包烤熟。
麵粉被烘烤的麵香慢慢從窯裏散播出來,和在一起的還有一絲絲的甜膩。
這種味道許裴昭從未聞過,他甚至都無法用言語來形容,這是一種怎樣的美妙,他隻能不住吞咽口水,盯著麵包窯。
第44章
反倒是許母,看著麵包窯十分好奇:「不用生火也能把那麵團子做熟?」
嶄新的麵包窯雖是封了口,但不論是窯腹還是底下,都沒生火的地方。
許母完全無法想像,沒了火該如何做熟食物。
該不會……樂兒隻是在逗他們開心,之後才會把裏麵的麵團子拿出來重新蒸?
她心中忐忑,看了看安樂欲言又止,卻見安樂滿臉欣慰,如同看自己的孩子般看著麵包窯。
安樂聞著空氣裏麵包香,心中竊喜。
誰能想到她在遙遠的古代實現了麵包自由!往後早飯的花樣又多了很多種好麽!
她嘴角止不住往上翹,喜悅地同許母講解道:「讓食物由生變熟並不是火的直接功效,而是通過火加熱產生的熱量,讓食物從生變質為熟。」
怕他們不理解,她故意停頓片刻,等他們消化消化後,繼而繼續講道:「窯的內部結構十分特殊,在吸收了熱量之後,溫度揮發慢,會在一定的時間內,保持相對穩定的溫度。」
「所以你剛剛才讓我把燃燒的木柴放到這個窯裏麵,是為了讓窯吸熱嗎?」
許裴昭搶答,滿臉快誇讚他的表情。但又怕這表情做得太過,刻意斂了斂。
安樂哭笑不得地說:「阿昭說得非常對,我現在就是利用窯的這個特徵,去烘烤放在裏麵的麵包。」
「原來是這樣。」
許母恍然大悟,不小心瞥到了許裴昭的表情,她扶住額頭,感覺沒眼看。
曾經她覺得裴昭哪兒都好,就是性子不冷不熱,遇事不會表現出任何情緒。
但自打安樂嫁進來之後,裴昭的性子越來越活潑。
有時她覺得這樣挺好,起碼他越來越有人氣。但現在看來嘛……人氣是有了,瞧著也更傻了吧唧的。
時間一分一秒的過去,許母和許裴昭硬是站在麵包窯前,足足等到安樂說開窯。
堵住窯口的木板被安樂拿開,麵粉被烘烤之後獨有的麵香味立刻撲了出來,在院子裏撒歡跑動。
許裴昭和許母忍不住湊到安樂旁邊,一左一右如同護衛般,緊緊貼過去。
兩雙求知慾爆表的眼睛直溜溜地往窯腹中望去,想盡早知道裏麵是什麽樣子。
昏暗的窯腹中看不真切,直到安樂把堵住散氣口的木條抽開,才有調皮的光順著散氣口跳進去,照亮裏麵的光景。
裏麵的麵圈已不見送進去時的模樣,紛紛漲大了兩倍,安安靜靜躺在那裏,等候被夾出去。
安樂拿著鏟子小心翼翼往窯裏探,手剛到舀口,立刻被裏麵灼熱的氣流刮到,燙得她下意識縮回手。
許裴昭搓著紅豆沙球,心中有些得意。
他把這些紅豆沙球搓得這麽完美,小樂會不會因此高看他幾分?
中午她都給自己夾菜了,如今他做事利索,她肯定會在心裏讚揚他。
完全不知道他在腦補些什麽奇奇怪怪東西的安樂,見他做得不錯,轉而去看發酵的麵團。
那邊的麵團已經長大了好幾倍,用手戳下去,仿佛戳在了棉花上,一摁就是一個小窟窿。
「阿昭,你把豆沙放到旁邊搓,我要用砧板。」
「好。」
許裴昭聽話的把還沒來得及搓的紅豆沙球趕到啵唧裏,把砧板空出來,等著她表演。
依舊是在砧板上撒上麵粉,安樂把麵團趕到砧板上,揉捏麵團,使其表麵沾上麵粉,防止粘粘。
然後她把麵團也揉搓成長條,分成一個一個小敦敦,一一擺到旁邊。
但仔細看,雪白雪白的麵團子比豆沙糰子要大一倍,它們像個小胖子,挨個排列在那裏,等候--------------?璍下一個命令。
用擀麵杖把麵團子擀成麵皮,她拿過一個豆沙球放到麵皮中間,快速把麵團團起來,搓成圓球。
圓球放到桌麵上,用手輕輕壓扁,再用擀麵杖把麵餅擀成稍長的橢圓形。
拿出小刀在麵餅上劃出一道道均勻的切口,再把有切口的那麵放到下麵,從麵餅的側麵慢慢捲成細條。
長筒狀的麵條上褐色豆沙與白色的麵相間,抓住麵條兩端合同在一起,一個漂亮的豆沙麵圈便製作完成。
許裴昭隻覺得眨眼的功夫,白白的圓球便成了這個褐白相間的小圈。
「怎麽做到的?怎麽就從那樣,變成了這樣?」
安樂笑了笑,又如法炮製做了個麵圈,許裴昭隻覺得眼前一黑,開始懷疑自己的腦子是不是不夠聰明。
很快,一堆麵圈製作完成,安樂把它們小心放在簸箕裏,端到外麵。
此時麵包窯裏的柴火還在「啪啪」燃燒,她讓許裴昭把柴火取出來,再拿張濕帕子包在木棍的一頭,清理窯中殘留的草木灰。
濕潤的帕子貼近窯內,立刻發出「磁啦」聲響,剛打濕的內壁迅速蒸發幹水分。
把麵圈放到鏟子上,安樂小心翼翼地把麵圈送進窯裏。
所有的麵圈都放了進去,她立刻拿起小木板堵住窯口,靜候麵包烤熟。
麵粉被烘烤的麵香慢慢從窯裏散播出來,和在一起的還有一絲絲的甜膩。
這種味道許裴昭從未聞過,他甚至都無法用言語來形容,這是一種怎樣的美妙,他隻能不住吞咽口水,盯著麵包窯。
第44章
反倒是許母,看著麵包窯十分好奇:「不用生火也能把那麵團子做熟?」
嶄新的麵包窯雖是封了口,但不論是窯腹還是底下,都沒生火的地方。
許母完全無法想像,沒了火該如何做熟食物。
該不會……樂兒隻是在逗他們開心,之後才會把裏麵的麵團子拿出來重新蒸?
她心中忐忑,看了看安樂欲言又止,卻見安樂滿臉欣慰,如同看自己的孩子般看著麵包窯。
安樂聞著空氣裏麵包香,心中竊喜。
誰能想到她在遙遠的古代實現了麵包自由!往後早飯的花樣又多了很多種好麽!
她嘴角止不住往上翹,喜悅地同許母講解道:「讓食物由生變熟並不是火的直接功效,而是通過火加熱產生的熱量,讓食物從生變質為熟。」
怕他們不理解,她故意停頓片刻,等他們消化消化後,繼而繼續講道:「窯的內部結構十分特殊,在吸收了熱量之後,溫度揮發慢,會在一定的時間內,保持相對穩定的溫度。」
「所以你剛剛才讓我把燃燒的木柴放到這個窯裏麵,是為了讓窯吸熱嗎?」
許裴昭搶答,滿臉快誇讚他的表情。但又怕這表情做得太過,刻意斂了斂。
安樂哭笑不得地說:「阿昭說得非常對,我現在就是利用窯的這個特徵,去烘烤放在裏麵的麵包。」
「原來是這樣。」
許母恍然大悟,不小心瞥到了許裴昭的表情,她扶住額頭,感覺沒眼看。
曾經她覺得裴昭哪兒都好,就是性子不冷不熱,遇事不會表現出任何情緒。
但自打安樂嫁進來之後,裴昭的性子越來越活潑。
有時她覺得這樣挺好,起碼他越來越有人氣。但現在看來嘛……人氣是有了,瞧著也更傻了吧唧的。
時間一分一秒的過去,許母和許裴昭硬是站在麵包窯前,足足等到安樂說開窯。
堵住窯口的木板被安樂拿開,麵粉被烘烤之後獨有的麵香味立刻撲了出來,在院子裏撒歡跑動。
許裴昭和許母忍不住湊到安樂旁邊,一左一右如同護衛般,緊緊貼過去。
兩雙求知慾爆表的眼睛直溜溜地往窯腹中望去,想盡早知道裏麵是什麽樣子。
昏暗的窯腹中看不真切,直到安樂把堵住散氣口的木條抽開,才有調皮的光順著散氣口跳進去,照亮裏麵的光景。
裏麵的麵圈已不見送進去時的模樣,紛紛漲大了兩倍,安安靜靜躺在那裏,等候被夾出去。
安樂拿著鏟子小心翼翼往窯裏探,手剛到舀口,立刻被裏麵灼熱的氣流刮到,燙得她下意識縮回手。