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我，炮灰女配，美食贏家 作者：逾淮之橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
安樂得意的笑道，這道魚頭豆腐湯可是她最喜歡的湯之一，做起來不算複雜，味道也極為鮮美。
算著豆腐差不多改熟了，她小心把魚頭和魚骨呈到碗中。
而後是那白玉豆腐，在鍋鏟裏搖搖晃晃，紛紛跳到魚頭魚骨的周遭，玩躲貓貓。
潔白的湯慢慢沒過所有，最後撒上新鮮的蔥末點綴。
這回不需要安樂說，許裴昭已經學會了自覺過來端菜，身為一個合格的上菜工具人，眼力勁已然是逐步上漲。
再接下來的菜就簡單了。
把生菜的根切掉，悉心將其一片片分開，放入清水中淘洗。
鍋中下油燒熱，七成熱的時候下入辣椒段、蒜片和花椒粒。
熟悉的蒜香味散開，把生菜倒入鍋中。
這道菜唯一的訣竅便是「快」。
因此她快速翻炒著，片刻不遲疑，見鍋中生菜斷生後，立刻撒入鹽和幾粒白糖調味，和弄均勻之後立刻出鍋。
許裴昭回到廚房的時候，看到灶台上擺著的熗炒生菜人傻了。
他是誰他在哪兒他在幹什麽？
他隻是把豆腐魚頭湯端到廳堂裏去，並沒有去其他的地方逗留。
怎麽一回來，安樂手邊已經多了道炒好的菜？
是他看錯了，還是這菜是憑空變出來的？
看了看鍋中還殘留的辣椒段，他心情複雜地問道：「這是你剛炒好的菜？」
安樂不疑有他，一邊刷鍋一邊回答道：「是啊。」
許裴昭的心情更複雜了。
原本他覺得吧，好像學做菜給家裏人吃是沒有問題的，但這瞬間他忽然開始懷疑自己，他真的辦得到嗎……
這可是走到廳堂再回來，就炒好的一道菜！
怕是得大羅金仙才有這等速度吧？
端著菜往外走，走到門口的時候他忍不住回頭。
就見安樂手中拿著顆黃秧白，一刀下去，黃秧白的根便和身子分了家。
他突然發問：「會不會……我回來之後你又變了道新菜出來？」
正在掰葉子的安樂茫然抬頭，她「啊」了聲，懵逼說：「我又不會魔術，怎麽可能會變東西？」
雖然許裴昭聽不懂魔術是什麽，但看她神情，應該不會再出現剛剛那種情況，他鬆口氣。
二丈和尚摸不著頭腦的安樂目送他離開，皺著眉頭自言自語：「他怎麽怪遭遭的。」
說完，她癟癟嘴，心裏想道：算了，不管他，還有菜沒做完呢。
洗完菜後，把黃秧白的菜梆子與葉子分開，分別切成小塊裝入兩個碗中。
鍋中倒油，油溫五成熟的時候倒入菜梆子翻炒，等白色的菜梆子變成半透明，又把其餘的菜葉子倒進去，繼續翻炒。
菜梆子和菜葉子因為高溫逐漸變軟變塌，軟軟趴趴躺在鍋裏。
這時安樂拿過香醋，「噸噸噸」往裏倒。
香醋遇熱爆發出濃鬱的酸味，剛走到廚房門口的許裴昭本能地覺得耳根酸脹。
舌尖在瘋狂地分泌口水，他吞咽下去，問道：「好酸的味道，你在做什麽？」
安樂還在翻炒白菜，根本無暇回頭。
翻炒得差不多的時候，她把糖撒進去，方才還酸得像埋了幾缸話梅的廚房，立即被注入了舒心的甜。
酸與甜在纏/綿，化作另一種濃香，在勾/引食客的饞蟲。
最後，安樂放入少量的鹽提味，拿過瓷盤擺到灶台上，裝呈出鍋。
微微泛黃的白菜塊，層層疊疊壘在一起，無一不掛著濃稠的褐色湯汁。
翠綠的蔥末從高處落下，跌跌撞撞落到其間縫隙，黃綠相間愈發誘人。
她端起這道糖醋白菜，對許裴昭說：「走，開飯！」
許裴昭則端起旁邊的木桶，陪著她一起慢慢往廳堂去。
路過院落，安樂望過去，麵包窯的基底已經搭建完成。
基底旁邊堆著瓦叔攉好泥沙，好似要準備做上麵部分。
她揚聲道：「瓦叔，洗洗手吃飯了。」
瓦叔叼著煙杆回過頭，看到她手中的菜眼前一亮：「好叻，馬上就來。」
廳堂裏，許母已經在八仙桌上擺好碗筷，就等人入桌就餐。
瓦叔洗完手，甩著手上的水珠跨進門來，聞著這一屋子的香氣，眉開眼笑道：「想不到安女娃子你的手藝這麽好，你們老安家會教閨女。」
安樂訕訕笑，她這手藝可不是安老爹教的。
等他們坐下，安樂向他們介紹：「這是豆腐鯽魚湯，吃飯前我建議你們都先喝小半碗暖暖胃再吃，飯前喝湯開胃。」
許母聽後立刻盛了小半碗湯遞給瓦叔，她柔聲道：「今天辛苦瓦大哥給我家做活兒，您先嚐嚐。」
頓了頓，她揚眉得意地說：「不是我說大話，我們家樂兒這手藝，簡直是天上有地下無，我保證瓦大哥您喝了絕對說好。」
「好說、好說。」
瓦叔樂嗬嗬地接過湯，吹了吹喝一大口。
濃香的湯暖得他喜氣洋洋，放下碗他裂嘴笑道：「不得了不得了，安女娃子這手藝著實不得了！」
而後安樂又向他介紹下一道菜：「這是水煮魚，菜的口味偏辣，你們吃的時候小心些，當心魚刺。」
這回他們不再分先後，齊齊朝著水煮魚伸出筷子。
火紅的湯底下，白白的魚片被夾起。
算著豆腐差不多改熟了，她小心把魚頭和魚骨呈到碗中。
而後是那白玉豆腐，在鍋鏟裏搖搖晃晃，紛紛跳到魚頭魚骨的周遭，玩躲貓貓。
潔白的湯慢慢沒過所有，最後撒上新鮮的蔥末點綴。
這回不需要安樂說，許裴昭已經學會了自覺過來端菜，身為一個合格的上菜工具人，眼力勁已然是逐步上漲。
再接下來的菜就簡單了。
把生菜的根切掉，悉心將其一片片分開，放入清水中淘洗。
鍋中下油燒熱，七成熱的時候下入辣椒段、蒜片和花椒粒。
熟悉的蒜香味散開，把生菜倒入鍋中。
這道菜唯一的訣竅便是「快」。
因此她快速翻炒著，片刻不遲疑，見鍋中生菜斷生後，立刻撒入鹽和幾粒白糖調味，和弄均勻之後立刻出鍋。
許裴昭回到廚房的時候，看到灶台上擺著的熗炒生菜人傻了。
他是誰他在哪兒他在幹什麽？
他隻是把豆腐魚頭湯端到廳堂裏去，並沒有去其他的地方逗留。
怎麽一回來，安樂手邊已經多了道炒好的菜？
是他看錯了，還是這菜是憑空變出來的？
看了看鍋中還殘留的辣椒段，他心情複雜地問道：「這是你剛炒好的菜？」
安樂不疑有他，一邊刷鍋一邊回答道：「是啊。」
許裴昭的心情更複雜了。
原本他覺得吧，好像學做菜給家裏人吃是沒有問題的，但這瞬間他忽然開始懷疑自己，他真的辦得到嗎……
這可是走到廳堂再回來，就炒好的一道菜！
怕是得大羅金仙才有這等速度吧？
端著菜往外走，走到門口的時候他忍不住回頭。
就見安樂手中拿著顆黃秧白，一刀下去，黃秧白的根便和身子分了家。
他突然發問：「會不會……我回來之後你又變了道新菜出來？」
正在掰葉子的安樂茫然抬頭，她「啊」了聲，懵逼說：「我又不會魔術，怎麽可能會變東西？」
雖然許裴昭聽不懂魔術是什麽，但看她神情，應該不會再出現剛剛那種情況，他鬆口氣。
二丈和尚摸不著頭腦的安樂目送他離開，皺著眉頭自言自語：「他怎麽怪遭遭的。」
說完，她癟癟嘴，心裏想道：算了，不管他，還有菜沒做完呢。
洗完菜後，把黃秧白的菜梆子與葉子分開，分別切成小塊裝入兩個碗中。
鍋中倒油，油溫五成熟的時候倒入菜梆子翻炒，等白色的菜梆子變成半透明，又把其餘的菜葉子倒進去，繼續翻炒。
菜梆子和菜葉子因為高溫逐漸變軟變塌，軟軟趴趴躺在鍋裏。
這時安樂拿過香醋，「噸噸噸」往裏倒。
香醋遇熱爆發出濃鬱的酸味，剛走到廚房門口的許裴昭本能地覺得耳根酸脹。
舌尖在瘋狂地分泌口水，他吞咽下去，問道：「好酸的味道，你在做什麽？」
安樂還在翻炒白菜，根本無暇回頭。
翻炒得差不多的時候，她把糖撒進去，方才還酸得像埋了幾缸話梅的廚房，立即被注入了舒心的甜。
酸與甜在纏/綿，化作另一種濃香，在勾/引食客的饞蟲。
最後，安樂放入少量的鹽提味，拿過瓷盤擺到灶台上，裝呈出鍋。
微微泛黃的白菜塊，層層疊疊壘在一起，無一不掛著濃稠的褐色湯汁。
翠綠的蔥末從高處落下，跌跌撞撞落到其間縫隙，黃綠相間愈發誘人。
她端起這道糖醋白菜，對許裴昭說：「走，開飯！」
許裴昭則端起旁邊的木桶，陪著她一起慢慢往廳堂去。
路過院落，安樂望過去，麵包窯的基底已經搭建完成。
基底旁邊堆著瓦叔攉好泥沙，好似要準備做上麵部分。
她揚聲道：「瓦叔，洗洗手吃飯了。」
瓦叔叼著煙杆回過頭，看到她手中的菜眼前一亮：「好叻，馬上就來。」
廳堂裏，許母已經在八仙桌上擺好碗筷，就等人入桌就餐。
瓦叔洗完手，甩著手上的水珠跨進門來，聞著這一屋子的香氣，眉開眼笑道：「想不到安女娃子你的手藝這麽好，你們老安家會教閨女。」
安樂訕訕笑，她這手藝可不是安老爹教的。
等他們坐下，安樂向他們介紹：「這是豆腐鯽魚湯，吃飯前我建議你們都先喝小半碗暖暖胃再吃，飯前喝湯開胃。」
許母聽後立刻盛了小半碗湯遞給瓦叔，她柔聲道：「今天辛苦瓦大哥給我家做活兒，您先嚐嚐。」
頓了頓，她揚眉得意地說：「不是我說大話，我們家樂兒這手藝，簡直是天上有地下無，我保證瓦大哥您喝了絕對說好。」
「好說、好說。」
瓦叔樂嗬嗬地接過湯，吹了吹喝一大口。
濃香的湯暖得他喜氣洋洋，放下碗他裂嘴笑道：「不得了不得了，安女娃子這手藝著實不得了！」
而後安樂又向他介紹下一道菜：「這是水煮魚，菜的口味偏辣，你們吃的時候小心些，當心魚刺。」
這回他們不再分先後，齊齊朝著水煮魚伸出筷子。
火紅的湯底下，白白的魚片被夾起。