稍微平坦一點的山石之間是一塊塊開鑿出來的土地,呈梯狀,不過現在這些土地都長滿了雜草,已經沒有人再來這裏種東西了,新生的香椿樹苗就是長在這些土地上。
歡樂農家幾人分散行動,半麵山坡上全是他們的身影,從山腳蘇之行和葉子默的鏡頭看去,仿佛能看到曾經在這裏耕種的景象。
摘完山坡上小樹幹的香椿,山下葉子默和蘇之行也把大樹上的割的差不多。
大香椿樹上的量比野生長的還要多,三棵樹折完,竟裝了三個小編織袋!
看著幾大袋的香椿,直播間觀眾集體沉默了。
【他們這是要把人村上的香椿都摘完的架勢吧?上次是把山上的筍子和蕨菜全收割了,上上次是錦繡姐家的白蘿蔔,我看歡樂農家其實應該改名叫收割家族吧?】
【贊同。別人找食材最多是能再吃一頓,他們倒好,竟然全給薅了!你們這樣做不覺得太過分了的嗎!】
【林妙妙他們現在存了多少幹貨了?走的時候真的帶的走嗎?要不都抽獎吧,讓我來幫你們分擔一點。】
【林妙妙:我搬不動還有工作人員啊!「哭笑不得」】
【支持抽獎!@歡樂農家快出來抽獎了!】
下山已經接近傍晚,歡樂農家幾人分工,許佳言和趙姝雅去廚房準備晚飯,剩下的四人則是清洗香椿,焯水後晾幹。
晚飯後,許佳言先是炒糖色,把醃製好的牛腱子肉放鍋裏上色,再加沒過牛腱子約一倍高的水,加入少許香料大火燒開,然後轉小火慢燉。
這個時間,焯水的香椿也已經晾幹水分,切碎了放幹淨的盆裏,再切佐料,熱鍋燒油,澆在佐料上,調味拌勻,稍微放涼就可以裝瓶。
「時間剛剛好!」蘇之行在一旁拿著手機倒計時,「等會兒我們裝好香椿醬,鍋裏的醬牛肉也差不多好了。」
「每次看佳言姐做飯都覺得好厲害啊!」楊俊把已經用水蒸氣燙過消毒並晾幹的密封瓶搬過來,再給每人分了一個密封瓶和一個勺子,「我要是能把時間利用到這麽好,也不會學校和工作顧不過來了!」
楊俊是大二生,來歡樂農家也是有作業任務的——雖然他大部分時間是在房間做的。
「小俊你這樣也很厲害啊!你工作的時候作業都有好好完成,這不是也控製得很好嘛。」林妙妙搬了張凳子在他身邊坐下。
「現在勉強可以,以前就完全不行……」楊俊脫口說,又突然停下來,改口道,「對比佳言姐還是不太行。」
知道他不願意再說,林妙妙也沒勉強,拿著密封罐開始往裏麵塞香椿醬。
【楊俊這話是什麽意思?他以前不是暫時退圈專心上學了嗎?應該沒這方麵顧慮吧?】
【他這不是很好嘛,好多童星長大後都沒影子了,楊俊現在當愛豆人氣也很好啊,等畢業了還能繼續演戲。】
【之前在微博看到過她粉絲的科普,好像是說當年退圈也是無奈之間,因為無法同時兼顧學習和拍戲,最後才沒有繼續拍戲的。】
【難怪那幾年都沒看到他,再出現又跑去選秀……原來是這樣啊。】
三十幾分鍾後,醬牛肉燉好。
許佳言拿了一小塊出來切片。
蘇之行在廚房聞了半個小時的醬香味,早就饞得不行,搶到了第一塊醬牛肉,材質是咬了一口,就讚不絕口叫道:「絕了絕了!」
牛肉片筋肉分明緊實不散,色澤光亮,酥嫩爽口,醬香濃鬱又保留了鮮牛肉原有的淡淡奶香味。
林妙妙兩邊臉頰像鼓起來地燈籠,她狼吞虎咽地嚼著,根本顧不上說話,隻能用力點頭再點頭認同蘇之行的話。
「這是我吃過最好吃的醬牛肉!」楊俊三兩下吃完,又快速拿起了第二塊,「佳言姐你是神仙吧!」
來歡樂農家這麽長時間,赤腳素顏下過田,險些摔到泥田裏,上山累得喘不過氣醜態畢露,早就沒有偶像形象可言,更何況現在麵對的可是美食,形象是什麽?那玩意能吃嗎?
趙姝雅一時間實在想不到更好的讚美詞,便學著用年輕人的話說:「佳言你以後要是開餐廳絕對爆火。」
連葉子默都豎起了大拇指:「沒錯!」
許佳言把整塊醬牛肉切完,自己也拿了一塊品嚐,「味道還是欠了點,今晚大家就先嚐嚐味,剩下的放鍋裏泡一晚上,明天再吃就更入味。」
幾人雖然還想再多吃點,可聽許佳言說泡一晚上更入味,便硬生生把饞勁兒憋了回去,「好,都聽你的!」
【能抽獎嗎?@歡樂農家不要逼我求你,求求快抽獎吧「跪下」】
【為什麽跟我自己醬的不太一樣啊,許佳言醬的這個一看就很好吃,我醬的就……】
【我就想知道還有什麽是許佳言不會做的?】
【雖然許佳言是挺會做吃的,但你們會不會太誇張了點?許佳言也沒有什麽特別厲害的,她做的也都是一些家常菜啊。】
【站著說話不腰疼的,不要求多的,你照著許佳言在歡樂農家裏做過的來一遍。】
【絕了,這麽好吃的醬牛肉都堵不住某些人的嘴。】
【晦氣,大家都跨過吧。是看許佳言做吃的不香,還是林妙妙吃播不可愛,沒必要理槓精。】
醬牛肉在醬汁裏泡了一晚上更入味了,第二天拿出來切片,幾人直接當早餐吃掉了幾塊。
歡樂農家幾人分散行動,半麵山坡上全是他們的身影,從山腳蘇之行和葉子默的鏡頭看去,仿佛能看到曾經在這裏耕種的景象。
摘完山坡上小樹幹的香椿,山下葉子默和蘇之行也把大樹上的割的差不多。
大香椿樹上的量比野生長的還要多,三棵樹折完,竟裝了三個小編織袋!
看著幾大袋的香椿,直播間觀眾集體沉默了。
【他們這是要把人村上的香椿都摘完的架勢吧?上次是把山上的筍子和蕨菜全收割了,上上次是錦繡姐家的白蘿蔔,我看歡樂農家其實應該改名叫收割家族吧?】
【贊同。別人找食材最多是能再吃一頓,他們倒好,竟然全給薅了!你們這樣做不覺得太過分了的嗎!】
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【林妙妙:我搬不動還有工作人員啊!「哭笑不得」】
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下山已經接近傍晚,歡樂農家幾人分工,許佳言和趙姝雅去廚房準備晚飯,剩下的四人則是清洗香椿,焯水後晾幹。
晚飯後,許佳言先是炒糖色,把醃製好的牛腱子肉放鍋裏上色,再加沒過牛腱子約一倍高的水,加入少許香料大火燒開,然後轉小火慢燉。
這個時間,焯水的香椿也已經晾幹水分,切碎了放幹淨的盆裏,再切佐料,熱鍋燒油,澆在佐料上,調味拌勻,稍微放涼就可以裝瓶。
「時間剛剛好!」蘇之行在一旁拿著手機倒計時,「等會兒我們裝好香椿醬,鍋裏的醬牛肉也差不多好了。」
「每次看佳言姐做飯都覺得好厲害啊!」楊俊把已經用水蒸氣燙過消毒並晾幹的密封瓶搬過來,再給每人分了一個密封瓶和一個勺子,「我要是能把時間利用到這麽好,也不會學校和工作顧不過來了!」
楊俊是大二生,來歡樂農家也是有作業任務的——雖然他大部分時間是在房間做的。
「小俊你這樣也很厲害啊!你工作的時候作業都有好好完成,這不是也控製得很好嘛。」林妙妙搬了張凳子在他身邊坐下。
「現在勉強可以,以前就完全不行……」楊俊脫口說,又突然停下來,改口道,「對比佳言姐還是不太行。」
知道他不願意再說,林妙妙也沒勉強,拿著密封罐開始往裏麵塞香椿醬。
【楊俊這話是什麽意思?他以前不是暫時退圈專心上學了嗎?應該沒這方麵顧慮吧?】
【他這不是很好嘛,好多童星長大後都沒影子了,楊俊現在當愛豆人氣也很好啊,等畢業了還能繼續演戲。】
【之前在微博看到過她粉絲的科普,好像是說當年退圈也是無奈之間,因為無法同時兼顧學習和拍戲,最後才沒有繼續拍戲的。】
【難怪那幾年都沒看到他,再出現又跑去選秀……原來是這樣啊。】
三十幾分鍾後,醬牛肉燉好。
許佳言拿了一小塊出來切片。
蘇之行在廚房聞了半個小時的醬香味,早就饞得不行,搶到了第一塊醬牛肉,材質是咬了一口,就讚不絕口叫道:「絕了絕了!」
牛肉片筋肉分明緊實不散,色澤光亮,酥嫩爽口,醬香濃鬱又保留了鮮牛肉原有的淡淡奶香味。
林妙妙兩邊臉頰像鼓起來地燈籠,她狼吞虎咽地嚼著,根本顧不上說話,隻能用力點頭再點頭認同蘇之行的話。
「這是我吃過最好吃的醬牛肉!」楊俊三兩下吃完,又快速拿起了第二塊,「佳言姐你是神仙吧!」
來歡樂農家這麽長時間,赤腳素顏下過田,險些摔到泥田裏,上山累得喘不過氣醜態畢露,早就沒有偶像形象可言,更何況現在麵對的可是美食,形象是什麽?那玩意能吃嗎?
趙姝雅一時間實在想不到更好的讚美詞,便學著用年輕人的話說:「佳言你以後要是開餐廳絕對爆火。」
連葉子默都豎起了大拇指:「沒錯!」
許佳言把整塊醬牛肉切完,自己也拿了一塊品嚐,「味道還是欠了點,今晚大家就先嚐嚐味,剩下的放鍋裏泡一晚上,明天再吃就更入味。」
幾人雖然還想再多吃點,可聽許佳言說泡一晚上更入味,便硬生生把饞勁兒憋了回去,「好,都聽你的!」
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【我就想知道還有什麽是許佳言不會做的?】
【雖然許佳言是挺會做吃的,但你們會不會太誇張了點?許佳言也沒有什麽特別厲害的,她做的也都是一些家常菜啊。】
【站著說話不腰疼的,不要求多的,你照著許佳言在歡樂農家裏做過的來一遍。】
【絕了,這麽好吃的醬牛肉都堵不住某些人的嘴。】
【晦氣,大家都跨過吧。是看許佳言做吃的不香,還是林妙妙吃播不可愛,沒必要理槓精。】
醬牛肉在醬汁裏泡了一晚上更入味了,第二天拿出來切片,幾人直接當早餐吃掉了幾塊。