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沖喜小夫郎甚是「軟萌」 作者：卿戈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
作者有話要說：
回來了回來了~~~
讓寶子們久等了，抱歉哦...
第087章
臨著年節, 前來闔興居吃飯的客人們也都有了經驗，紛紛向陸小老闆問起，這年下準備賣什麽吃食, 因著先前應允了自家小夫郎，陸雲琛便合計著灌些豬肉香腸。
去肉鋪採買時，他特地買回來一堆豬小腸，裹上鹼麵和白醋，浸在溫水裏來來回回清洗了三四遍, 秦慕言原想著過來幫忙，剛一瞧一圈圈團在盆中, 乳白色泛著亮汪汪的油脂的豬小腸，險些當場嘔了出來。
陸雲琛看他幹嘔幾聲，連忙護住盆, 「去去去, 一邊兒玩去, 別在這給我添亂。」
好心要幫忙, 差點幫成了倒忙, 秦慕言悻悻然, 他圍著庖屋轉了一圈, 看看有沒有其他需要做的, 因著是灌肉腸，案板上盤踞著一大塊一大塊尚未處理的五花肉油滋滋軟塌塌的, 打眼一看，更覺得心中酸水翻騰洶湧, 得, 這灌香腸, 他可真搭不上手。
將小夫郎「攆出」庖屋, 陸雲琛將清洗幹淨的豬小腸掛起，便開始切肉，這灌香腸用的肉，是他專門從肉鋪挑的豬後腿，這部位的肉質更偏瘦些，吃起來愈發緊實。
他把後腿肉切成薄薄的肉片，依次放入調料抓勻，這肉須得醃上兩三個時辰，讓調料的滋味完完全全地滲透到肉裏麵去，他還添了些白酒，用以去除豬肉的腥氣，反反覆覆地揉搓了幾次後，肉片上都裹滿了醬棕色的醬汁。
陸雲琛將腸衣底部打了個死結，把開端套在了漏鬥處，接著一點點往裏麵續醃製好的後腿肉，灌至八分滿，每隔一段，他都拿棉線將其纏繞住隔開，不光如此，為了防止灌好的香腸爆開，他還用竹籤挨個紮了個遍，封好口後，便架在陰涼處。
等晾曬至幹癟可以吃的時候，已經離著過年沒幾天了，這灌香腸的成本不低，陸雲琛沒做多少，雖說過年大家都捨得花錢準備年貨，但這記吃食畢竟算不上什麽必需品，許多食客一聽價錢便勸退了，倒是那些個富貴老爺們，登門前來訂購了不少，也算是小賺一筆吧。
他照例給趙家和沈家送去了一些，連著其他的吃食當做年節的禮品，餘下的，除了留出自己這幾口子人吃的，便給鋪子裏的夥計們都分了分，古平和梁歡已是習慣了，往常這種稀罕東西，陸雲琛少不了給他們留一份來，葉蕎和宋大山沒想到這結實的香腸的還有自己一份，不免有些驚詫，拿到手裏後，連連道謝。
人一到過年的時候便容易懶散，陸雲琛亦是如此，心裏惦記著過年，便沒了什麽幹活的心思，闔興居早早地放了年假。
古平和梁歡要回鄉，沒呆兩天便離開了，鋪子裏又重新歸於平靜，難得歇了下來，陸雲琛便開始琢磨著年夜飯要做些什麽。
往年在村裏，每到這天，無非是包一頓肉餃子，做幾個沒太有油水的菜，一家人圍坐在一起，吃吃酒聊聊天，熬到守歲，便各回各屋歇息去了。
今年，他想搞點不一樣的，平時的肉菜一直沒斷下，大傢夥兒都吃得有些膩味了，即便是過年再做，也激不起新鮮勁兒了。
......
這天，秦慕言見自家夫君鬼鬼祟祟地抱回來一個大包袱，打開來看是個紅銅打造的奇形怪狀的物件。
「這是什麽，怎麽看著...看著..」秦慕言圍著這東西轉了一圈，想要形容，又找不到合適的詞。
「這是用來做年夜飯的鍋，可是個寶貝..」陸雲琛故作神秘道。
「年夜飯用這個東西？」秦慕言不可置信地指了指包袱裏的銅鍋，滿臉都寫著「我覺得你在蒙我。」
「你吶，就擎等著瞧吧，等過年那天，這玩意兒可就用上了..」陸雲琛信誓旦旦地保證。
轉眼就到了年根。
沈昌傅來送過年的回禮，將陸雲琛拉至一邊，兩人腦袋湊在一起，嘀嘀咕咕地不知說了些什麽，走時，沈昌傅一副「奸計得逞」的得意模樣。
「夫君，我怎麽有種不詳的預感呢..」秦慕言目送他的身影離去，同自家夫君嘟囔道。
陸雲琛嘴角抿起一絲笑意，「沒什麽，隻是年夜飯要多出一雙筷子來了。」
「是慶陽要過來和咱們一起守歲嗎？」秦慕言脫口而出，引來陸雲琛的驚詫，「你也瞧出來了？」
「那可是，套用夫君你的話，司馬昭之心路人皆知...」小夫郎故作深沉道，雖說慶陽的性子屬實歡脫了些，但沒見他這人對旁個什麽人這般自來熟過，連梁歡都私下裏問他，慶陽是不是對雲津有意思，更別說他了，恐怕隻有雲津，尚且還被蒙在鼓裏，不知發生什麽事情了呢。
收留慶陽過年的事情，陸雲琛同老太太和雲津知會了一聲，因著經常見，幾人之間都相熟的很，再加上慶陽一向嘴甜，常哄得陸老太太笑得合不攏嘴，對於他的到來，老人家也是欣然接受，至於雲津，說實在的，陸雲琛還沒摸清自己這弟弟的心思。
......
慶陽是趕在大年三十一早過來的，提了兩壺酒，懷中還揣了好些年貨，風塵僕僕地進門，一進門，見往常過年的年菜一樣都沒有，院子裏空空蕩蕩的，隻有陸雲琛蹲坐在水盆前清洗那個奇形怪狀的銅鍋。
「陸..陸哥，雖說今年家裏的人不算多，但也不至於這麽冷清吧，越是沒什麽人，咱應該越是要熱鬧熱鬧才對吶..」
回來了回來了~~~
讓寶子們久等了，抱歉哦...
第087章
臨著年節, 前來闔興居吃飯的客人們也都有了經驗，紛紛向陸小老闆問起，這年下準備賣什麽吃食, 因著先前應允了自家小夫郎，陸雲琛便合計著灌些豬肉香腸。
去肉鋪採買時，他特地買回來一堆豬小腸，裹上鹼麵和白醋，浸在溫水裏來來回回清洗了三四遍, 秦慕言原想著過來幫忙，剛一瞧一圈圈團在盆中, 乳白色泛著亮汪汪的油脂的豬小腸，險些當場嘔了出來。
陸雲琛看他幹嘔幾聲，連忙護住盆, 「去去去, 一邊兒玩去, 別在這給我添亂。」
好心要幫忙, 差點幫成了倒忙, 秦慕言悻悻然, 他圍著庖屋轉了一圈, 看看有沒有其他需要做的, 因著是灌肉腸，案板上盤踞著一大塊一大塊尚未處理的五花肉油滋滋軟塌塌的, 打眼一看，更覺得心中酸水翻騰洶湧, 得, 這灌香腸, 他可真搭不上手。
將小夫郎「攆出」庖屋, 陸雲琛將清洗幹淨的豬小腸掛起，便開始切肉，這灌香腸用的肉，是他專門從肉鋪挑的豬後腿，這部位的肉質更偏瘦些，吃起來愈發緊實。
他把後腿肉切成薄薄的肉片，依次放入調料抓勻，這肉須得醃上兩三個時辰，讓調料的滋味完完全全地滲透到肉裏麵去，他還添了些白酒，用以去除豬肉的腥氣，反反覆覆地揉搓了幾次後，肉片上都裹滿了醬棕色的醬汁。
陸雲琛將腸衣底部打了個死結，把開端套在了漏鬥處，接著一點點往裏麵續醃製好的後腿肉，灌至八分滿，每隔一段，他都拿棉線將其纏繞住隔開，不光如此，為了防止灌好的香腸爆開，他還用竹籤挨個紮了個遍，封好口後，便架在陰涼處。
等晾曬至幹癟可以吃的時候，已經離著過年沒幾天了，這灌香腸的成本不低，陸雲琛沒做多少，雖說過年大家都捨得花錢準備年貨，但這記吃食畢竟算不上什麽必需品，許多食客一聽價錢便勸退了，倒是那些個富貴老爺們，登門前來訂購了不少，也算是小賺一筆吧。
他照例給趙家和沈家送去了一些，連著其他的吃食當做年節的禮品，餘下的，除了留出自己這幾口子人吃的，便給鋪子裏的夥計們都分了分，古平和梁歡已是習慣了，往常這種稀罕東西，陸雲琛少不了給他們留一份來，葉蕎和宋大山沒想到這結實的香腸的還有自己一份，不免有些驚詫，拿到手裏後，連連道謝。
人一到過年的時候便容易懶散，陸雲琛亦是如此，心裏惦記著過年，便沒了什麽幹活的心思，闔興居早早地放了年假。
古平和梁歡要回鄉，沒呆兩天便離開了，鋪子裏又重新歸於平靜，難得歇了下來，陸雲琛便開始琢磨著年夜飯要做些什麽。
往年在村裏，每到這天，無非是包一頓肉餃子，做幾個沒太有油水的菜，一家人圍坐在一起，吃吃酒聊聊天，熬到守歲，便各回各屋歇息去了。
今年，他想搞點不一樣的，平時的肉菜一直沒斷下，大傢夥兒都吃得有些膩味了，即便是過年再做，也激不起新鮮勁兒了。
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這天，秦慕言見自家夫君鬼鬼祟祟地抱回來一個大包袱，打開來看是個紅銅打造的奇形怪狀的物件。
「這是什麽，怎麽看著...看著..」秦慕言圍著這東西轉了一圈，想要形容，又找不到合適的詞。
「這是用來做年夜飯的鍋，可是個寶貝..」陸雲琛故作神秘道。
「年夜飯用這個東西？」秦慕言不可置信地指了指包袱裏的銅鍋，滿臉都寫著「我覺得你在蒙我。」
「你吶，就擎等著瞧吧，等過年那天，這玩意兒可就用上了..」陸雲琛信誓旦旦地保證。
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「夫君，我怎麽有種不詳的預感呢..」秦慕言目送他的身影離去，同自家夫君嘟囔道。
陸雲琛嘴角抿起一絲笑意，「沒什麽，隻是年夜飯要多出一雙筷子來了。」
「是慶陽要過來和咱們一起守歲嗎？」秦慕言脫口而出，引來陸雲琛的驚詫，「你也瞧出來了？」
「那可是，套用夫君你的話，司馬昭之心路人皆知...」小夫郎故作深沉道，雖說慶陽的性子屬實歡脫了些，但沒見他這人對旁個什麽人這般自來熟過，連梁歡都私下裏問他，慶陽是不是對雲津有意思，更別說他了，恐怕隻有雲津，尚且還被蒙在鼓裏，不知發生什麽事情了呢。
收留慶陽過年的事情，陸雲琛同老太太和雲津知會了一聲，因著經常見，幾人之間都相熟的很，再加上慶陽一向嘴甜，常哄得陸老太太笑得合不攏嘴，對於他的到來，老人家也是欣然接受，至於雲津，說實在的，陸雲琛還沒摸清自己這弟弟的心思。
......
慶陽是趕在大年三十一早過來的，提了兩壺酒，懷中還揣了好些年貨，風塵僕僕地進門，一進門，見往常過年的年菜一樣都沒有，院子裏空空蕩蕩的，隻有陸雲琛蹲坐在水盆前清洗那個奇形怪狀的銅鍋。
「陸..陸哥，雖說今年家裏的人不算多，但也不至於這麽冷清吧，越是沒什麽人，咱應該越是要熱鬧熱鬧才對吶..」