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沖喜小夫郎甚是「軟萌」 作者:卿戈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸雲津大部分時間都在跟著秦慕言學收帳,隻有大堂裏忙活不過來的時候,才去搭把手,如此,闔興居的運作也算是正式步入正軌。
一天結束,陸雲琛特地將幾人都留了下來,開個總結會,因著是頭一日,大傢夥兒之間的合作還有些不協調,從前鋪子裏隻有古平和梁歡,眾人習慣了忙碌,如今來了新夥計相助,節奏一下子慢了下來,反而有些不適應,葉蕎怕是以往沒有做過跑堂的,有事反應不過來,還是秦慕言喚他,才回神。
陸雲琛將每個人的問題提點了幾句後,才放他們離開,第二日,有了前一天的打樣兒,幾人相處之間愈發和諧起來。
忙過了中午那一陣後,陸雲琛將晾曬在外麵的紅薯條都搬了進來,秦慕言已經惦記了三天了,今個兒更是時不時便過去轉轉,盯著那一根根嫩黃中透著緋色的紅薯幹眼睛發光。
陸雲琛將紅薯幹挨個都鏟下來,置入罐子裏,這東西,存放得當可以保存幾年不壞,平日裏拿出幾塊哄孩子,當個小零嘴用來解饞很是適宜,當然,家裏有秦慕言在,是不可能放任它存放這麽久的。
晾曬好的紅薯幹完美地保留了自然的色澤,外皮掛著一層淺淺的糖霜,捏上去軟乎乎的,咬起來味道香甜有嚼勁。
一下午,秦慕言同陸雲津,兩個人似過冬的倉鼠似的,一會兒一根,一會兒一根,吃得停不下來,碰上過來闔興居用飯的常客,他倆便分給眾人品嚐,偶爾有孩童登門,更是大方不吝嗇,因著這一波宣傳,晚些時候,吃著稀罕的客人們就尋了過來,陸雲琛留了些給「小饞貓」們,餘下的便都賣了出去。
沒買到的客人們有些惋惜,追問著陸雲琛,這紅薯幹什麽時候再推新,陸雲琛沒急著應下來,紅薯幹雖是簡單,但耗時長,做一次就得花上三四天的時間,況且也不是所有的紅薯晾曬出來的口感都這般甜潤,秦慕言從葉蕎娘那邊買來的紅薯,色澤鮮紅,質地軟韌,換做別的,味道恐怕會差很多。
他側麵同葉蕎打聽了一番,葉蕎所住的村子裏,家家戶戶都種紅薯,往年收果子的季節,商販們便下鄉去收,往往將價錢壓得很低,他們能拿到手的寥寥無幾,若是家裏有板車的,將紅薯推來鎮子上售賣,賺的還能多些,隻是這樣的人家少之又少。
葉蕎娘也是因為要換錢買藥,才會想到背著這一麻袋,深一腳淺一腳,走了老遠的山路,來鎮子上。更是因著沒有賣東西的經驗,旁個人說什麽便是什麽,價錢定的也不高,還被人挑挑揀揀,找茬占便宜,正碰上秦慕言和陸雲津在街上閑逛,出手相助,買下了餘下的紅薯。
陸雲琛萌生出收購的念頭,葉蕎說他娘將紅薯都儲存在地窖裏,如今滿地窖都堆得滿滿的,賣不出去,他娘愁得頭髮都白了好些。
「葉蕎,平日裏,商販下鄉收你們的紅薯,一般多少錢一斤?」陸雲琛打探道,除了這個紅薯幹,他還想嚐試下紅薯粉條和粉皮,要知道,馬上就要入冬了,醬缸裏醃製好的酸白菜,搭配著帶些肥頭的五花肉,再加上鬆軟耐嚼的粉條,味道可堪稱為一絕。
葉蕎略一思量,「約摸著是三文錢左右吧..」
陸雲琛合計了合計,往常他和古平去街市採買,買的多的情況下,這紅薯少說也得有個六七文錢一斤,這還是他砍價砍下來的,平日裏散買更貴,倘若是五文錢一斤從鄉下收過來,可不比鎮子上要便宜得多。
另外,他還存了個其他的想法,眼下的情況,如果要做粉條,必然是忙不過來的,他想著將這活計分散下去,找專門的人來做,自己收成品,這樣哪怕是賺得能少些,不至於在這上麵浪費太多的時間。
這招人做粉條,也不能草率了,現在永安鎮上還沒有賣這樣吃食的,他若做成了,那便是頭一家,定然有很多人盯著這手藝,倘若找來的人有二心,不老實,為了點銀錢便將粉條的手藝泄露出去,自己這可就是給旁個人做嫁衣了。
思來想去的,陸雲琛便想起了田二牛和田一水,田二牛他還是信得過的,跟田一水當時桃子罐頭的生意合作的也很是舒心,倘若交於他兩家去做這個粉條,該是問題不大。
合計完,他便同葉蕎聊起了收紅薯的事情,因著東家肯收留自己,給的工錢又豐厚,葉蕎對陸雲琛很是感激,得知掌櫃的要收自己家裏的紅薯,還願意給五分錢一斤,可比商販出的價錢高多了,登時便答應了下來。至於陸雲琛提出要他們送貨的問題,葉蕎想著跟村裏有牛車的人家商量商量,給些銀錢,也是可以的。
陸雲琛打算先做一部分粉條,試探試探市場的反饋如何。
第一批紅薯很快便送了過來,實實在在的銀錢拿到手,葉蕎高興壞了,想著有了這錢,自家娘親的病可就有得救了,自己這運氣委實不要太好,能遇到這麽好的東家,不光讓自己有了份賺錢的活計,還解決了他們家紅薯賣不出去的窘迫,因此,葉蕎暗暗下定決心,一定要跟著掌櫃的,踏踏實實地好生幹活,來報答陸雲琛夫夫。
......
一麻袋一麻袋的紅薯堆滿了院子,秦慕言有些發愁,自家夫君說這個粉條當真能行?雖說是闔興居開到現在,每每推出的新品反響都不錯,可他還是不免擔心了起來,尤其是看著這滿院子的紅薯,不知道陸雲琛下一步要做什麽。
一天結束,陸雲琛特地將幾人都留了下來,開個總結會,因著是頭一日,大傢夥兒之間的合作還有些不協調,從前鋪子裏隻有古平和梁歡,眾人習慣了忙碌,如今來了新夥計相助,節奏一下子慢了下來,反而有些不適應,葉蕎怕是以往沒有做過跑堂的,有事反應不過來,還是秦慕言喚他,才回神。
陸雲琛將每個人的問題提點了幾句後,才放他們離開,第二日,有了前一天的打樣兒,幾人相處之間愈發和諧起來。
忙過了中午那一陣後,陸雲琛將晾曬在外麵的紅薯條都搬了進來,秦慕言已經惦記了三天了,今個兒更是時不時便過去轉轉,盯著那一根根嫩黃中透著緋色的紅薯幹眼睛發光。
陸雲琛將紅薯幹挨個都鏟下來,置入罐子裏,這東西,存放得當可以保存幾年不壞,平日裏拿出幾塊哄孩子,當個小零嘴用來解饞很是適宜,當然,家裏有秦慕言在,是不可能放任它存放這麽久的。
晾曬好的紅薯幹完美地保留了自然的色澤,外皮掛著一層淺淺的糖霜,捏上去軟乎乎的,咬起來味道香甜有嚼勁。
一下午,秦慕言同陸雲津,兩個人似過冬的倉鼠似的,一會兒一根,一會兒一根,吃得停不下來,碰上過來闔興居用飯的常客,他倆便分給眾人品嚐,偶爾有孩童登門,更是大方不吝嗇,因著這一波宣傳,晚些時候,吃著稀罕的客人們就尋了過來,陸雲琛留了些給「小饞貓」們,餘下的便都賣了出去。
沒買到的客人們有些惋惜,追問著陸雲琛,這紅薯幹什麽時候再推新,陸雲琛沒急著應下來,紅薯幹雖是簡單,但耗時長,做一次就得花上三四天的時間,況且也不是所有的紅薯晾曬出來的口感都這般甜潤,秦慕言從葉蕎娘那邊買來的紅薯,色澤鮮紅,質地軟韌,換做別的,味道恐怕會差很多。
他側麵同葉蕎打聽了一番,葉蕎所住的村子裏,家家戶戶都種紅薯,往年收果子的季節,商販們便下鄉去收,往往將價錢壓得很低,他們能拿到手的寥寥無幾,若是家裏有板車的,將紅薯推來鎮子上售賣,賺的還能多些,隻是這樣的人家少之又少。
葉蕎娘也是因為要換錢買藥,才會想到背著這一麻袋,深一腳淺一腳,走了老遠的山路,來鎮子上。更是因著沒有賣東西的經驗,旁個人說什麽便是什麽,價錢定的也不高,還被人挑挑揀揀,找茬占便宜,正碰上秦慕言和陸雲津在街上閑逛,出手相助,買下了餘下的紅薯。
陸雲琛萌生出收購的念頭,葉蕎說他娘將紅薯都儲存在地窖裏,如今滿地窖都堆得滿滿的,賣不出去,他娘愁得頭髮都白了好些。
「葉蕎,平日裏,商販下鄉收你們的紅薯,一般多少錢一斤?」陸雲琛打探道,除了這個紅薯幹,他還想嚐試下紅薯粉條和粉皮,要知道,馬上就要入冬了,醬缸裏醃製好的酸白菜,搭配著帶些肥頭的五花肉,再加上鬆軟耐嚼的粉條,味道可堪稱為一絕。
葉蕎略一思量,「約摸著是三文錢左右吧..」
陸雲琛合計了合計,往常他和古平去街市採買,買的多的情況下,這紅薯少說也得有個六七文錢一斤,這還是他砍價砍下來的,平日裏散買更貴,倘若是五文錢一斤從鄉下收過來,可不比鎮子上要便宜得多。
另外,他還存了個其他的想法,眼下的情況,如果要做粉條,必然是忙不過來的,他想著將這活計分散下去,找專門的人來做,自己收成品,這樣哪怕是賺得能少些,不至於在這上麵浪費太多的時間。
這招人做粉條,也不能草率了,現在永安鎮上還沒有賣這樣吃食的,他若做成了,那便是頭一家,定然有很多人盯著這手藝,倘若找來的人有二心,不老實,為了點銀錢便將粉條的手藝泄露出去,自己這可就是給旁個人做嫁衣了。
思來想去的,陸雲琛便想起了田二牛和田一水,田二牛他還是信得過的,跟田一水當時桃子罐頭的生意合作的也很是舒心,倘若交於他兩家去做這個粉條,該是問題不大。
合計完,他便同葉蕎聊起了收紅薯的事情,因著東家肯收留自己,給的工錢又豐厚,葉蕎對陸雲琛很是感激,得知掌櫃的要收自己家裏的紅薯,還願意給五分錢一斤,可比商販出的價錢高多了,登時便答應了下來。至於陸雲琛提出要他們送貨的問題,葉蕎想著跟村裏有牛車的人家商量商量,給些銀錢,也是可以的。
陸雲琛打算先做一部分粉條,試探試探市場的反饋如何。
第一批紅薯很快便送了過來,實實在在的銀錢拿到手,葉蕎高興壞了,想著有了這錢,自家娘親的病可就有得救了,自己這運氣委實不要太好,能遇到這麽好的東家,不光讓自己有了份賺錢的活計,還解決了他們家紅薯賣不出去的窘迫,因此,葉蕎暗暗下定決心,一定要跟著掌櫃的,踏踏實實地好生幹活,來報答陸雲琛夫夫。
......
一麻袋一麻袋的紅薯堆滿了院子,秦慕言有些發愁,自家夫君說這個粉條當真能行?雖說是闔興居開到現在,每每推出的新品反響都不錯,可他還是不免擔心了起來,尤其是看著這滿院子的紅薯,不知道陸雲琛下一步要做什麽。