薛裳枝聽到這裏已經暈了,連忙道,“等等等等, 你再說一遍, 他寫了什麽?”
曾靜德耐心道,“《卜算子·詠臭豆腐》, 平生臭味知君少,偏愛此物驕。(2)這不是重點,倒是這詞傳唱出去後,時常有人到店中寫詩詞留念的,有人見文姑娘長相頗美,就爭搶著為她寫詞。”
薛裳枝恍然大悟,原來她家店竟然不知不覺變成網紅打卡點,她笑著對文娘子道,“這有什麽不好意思的,你讓他們寫唄,你也忒含蓄了些。”
文娘子惱羞成怒道,“這也還怪你,客人們都說我人稱臭豆腐西施,這些人便要寫什麽詠臭豆腐西施的詞來,我遠遠聽了幾耳朵,像什麽素手翻鹽酪,賞臭入蘭台。若是這流傳千古了,你讓我怎麽活啊。”
薛裳枝尷尬地咳了一聲,轉移話題道,“這樣該多多謝謝這位趙公子才好。”
曾靜德點點頭,“那就送些吃食去吧。”
薛裳枝搖搖頭,“這怎麽行呢,人家什麽樣的東西買不起,就賞玩個雅趣。這樣吧,文娘子你替我去清吟小班中請些拉琴唱曲的歌女們來彈奏這幾首詞。”
這個時代的詞和現代的流行歌曲差不多,既能吟誦也能彈奏演唱,勾欄中的姑娘們就常愛喜歡名人給自己寫曲,以提高身價。而自己作的詞能被歌女們傳唱,也被風流人士們認為很有麵子的事情。
文娘子不甘不願點了頭。
薛裳枝逛了半日街,隨手買了些好玩的小玩意兒,然後在一家店中訂做了一個特製的食盒,準備裝好一攢盒後作為生辰禮物送給何良君。
等回宮之後,薛裳枝便把買來的小玩意兒分給伺候她的小宮女們。
她宮□□有四五十餘人,貼身宮女有六位,其餘有掃灑的、負責洗衣服的、伺候飯菜的、做刺繡活的,零零總總不計其數。
碧茹當初是隨意撥調的宮女,年紀不大,經驗也不如其他人豐富,林嬤嬤就讓她暫且當二等宮女伺候左右。另有名叫翠微、翠荷的大宮女兩名。薛裳枝所住的廣陽殿本是跟著禦膳房一起吃,但昨日薑太後就吩咐讓廣陽宮可以單獨開小灶,所以又從禦膳房中調來幾個廚子。
吃晚飯時,薛裳枝想到這茬,特意去自己小廚房看了看,隻見小廚房中烤著慣常的胡餅,還有炙菜等等。
這年代裏貴族的兩件套就是這兩樣,炙菜就是殘缺版的現代燒烤,簡而言之用餅下燒烤,若是不喜歡吃純胡餅,那就用胡餅夾燒烤肉片或者燒烤素菜,或者胡餅上不撒芝麻,改撒花生粒等等,吃法多樣。
薛裳枝不喜歡吃胡餅,便道,“今晚做點其他的做主食。”
小廚房的人見到公主親自來指點,誠惶誠恐跪在地上詢問,“其他的有肉羹和豆羹,您要吃哪樣?”
薛裳枝尋摸著,豆羹和肉羹估計就是豆粥和肉粥?
她隨口道,“一樣來一點。肉也別炙了,做個水煮肉片得了。”
鐺頭們點點頭,連忙去清洗豆子等,苦著臉準備滿足這位殿下的願望,為她煮一鍋肉。
一位年輕的鐺頭鼓起勇氣道,“殿下,這肉用水煮騷臭難言,您還是改吃些別的吧。”
旁邊一人聽完連忙拉住他衣服,覺得他不要命了,還敢和堂堂公主頂嘴?
薛裳枝一開始就料到這些人的態度,無奈道,“你做,我說。”
水煮肉片是一道川菜,和水一點關係也沒有,甚至以辛辣、麻辣著稱,薛裳枝幾歲時跟著父母一起去外地遊玩時,有幸吃到真正用白水煮的肉片,差點成為畢生陰影,直到長大後吃到正宗的水煮肉片才算得救。
鐺頭按照薛裳枝所說選擇裏脊片下鍋過水後片成肉片,然後是調佐料。茱萸是薛裳枝讓碧茹從小昆陽觀帶來被特殊手段處理過的,有辛香料薑蒜等,因缺少辣椒油色不夠紅潤,薛裳枝就讓加入少許紫草調色。
燒得滾燙的熱油潑在佐料上,滋哇一聲一股濃香爆裂開來,然後撒上適當的芝麻和蔥花等,一道香噴噴的水煮肉片就做好了。
廚房的鐺頭們眼睛都看直了,他們也是學了多年廚藝的人啊,竟然從沒見過這種做法。
薛裳枝笑道,“可學會了?”
年輕鐺頭愣了一下,用比之前殷勤得多的態度道,“學會了,多謝殿下。”
薛裳枝讓人把一釜水煮肉片和羹端上來便準備吃飯,此時卻聽見有宮女通報導,“二公主殿下駕到。”
薛裳枝目光在火辣辣的水煮肉片上凝了一會兒,戀戀不捨道,“請她進來。”
在不熟悉的人麵前吃飯是不禮貌的事情,但薛裳枝實在不想辜負美食,便隻在這裏等了,等二公主進來,她便熱情招呼道,“你趕得巧了,不如過來一道吃些東西。”
宮女們見此機靈地拿來筷子和飯碗。
二公主微微一愣,但還是有禮貌地在她對麵跪坐下來。
二公主名叫薛青青,是薑太後的第二個女兒,她和家裏人全都不親,包括自己親母親和親弟弟,在她眼裏,三妹妹的母親玉太妃和自己親母都差不多,反正都是一年隻見兩三次的人,所以這次聽說自己長姐回來了,她也不甚在意,完全當作尋常事對待了。
隻是昨日晚上,平日日理萬機的母親突然來她宮中與她促膝長談,讓她多去長姐那裏坐坐,和她聊天,不要讓她覺得被孤立了。
曾靜德耐心道,“《卜算子·詠臭豆腐》, 平生臭味知君少,偏愛此物驕。(2)這不是重點,倒是這詞傳唱出去後,時常有人到店中寫詩詞留念的,有人見文姑娘長相頗美,就爭搶著為她寫詞。”
薛裳枝恍然大悟,原來她家店竟然不知不覺變成網紅打卡點,她笑著對文娘子道,“這有什麽不好意思的,你讓他們寫唄,你也忒含蓄了些。”
文娘子惱羞成怒道,“這也還怪你,客人們都說我人稱臭豆腐西施,這些人便要寫什麽詠臭豆腐西施的詞來,我遠遠聽了幾耳朵,像什麽素手翻鹽酪,賞臭入蘭台。若是這流傳千古了,你讓我怎麽活啊。”
薛裳枝尷尬地咳了一聲,轉移話題道,“這樣該多多謝謝這位趙公子才好。”
曾靜德點點頭,“那就送些吃食去吧。”
薛裳枝搖搖頭,“這怎麽行呢,人家什麽樣的東西買不起,就賞玩個雅趣。這樣吧,文娘子你替我去清吟小班中請些拉琴唱曲的歌女們來彈奏這幾首詞。”
這個時代的詞和現代的流行歌曲差不多,既能吟誦也能彈奏演唱,勾欄中的姑娘們就常愛喜歡名人給自己寫曲,以提高身價。而自己作的詞能被歌女們傳唱,也被風流人士們認為很有麵子的事情。
文娘子不甘不願點了頭。
薛裳枝逛了半日街,隨手買了些好玩的小玩意兒,然後在一家店中訂做了一個特製的食盒,準備裝好一攢盒後作為生辰禮物送給何良君。
等回宮之後,薛裳枝便把買來的小玩意兒分給伺候她的小宮女們。
她宮□□有四五十餘人,貼身宮女有六位,其餘有掃灑的、負責洗衣服的、伺候飯菜的、做刺繡活的,零零總總不計其數。
碧茹當初是隨意撥調的宮女,年紀不大,經驗也不如其他人豐富,林嬤嬤就讓她暫且當二等宮女伺候左右。另有名叫翠微、翠荷的大宮女兩名。薛裳枝所住的廣陽殿本是跟著禦膳房一起吃,但昨日薑太後就吩咐讓廣陽宮可以單獨開小灶,所以又從禦膳房中調來幾個廚子。
吃晚飯時,薛裳枝想到這茬,特意去自己小廚房看了看,隻見小廚房中烤著慣常的胡餅,還有炙菜等等。
這年代裏貴族的兩件套就是這兩樣,炙菜就是殘缺版的現代燒烤,簡而言之用餅下燒烤,若是不喜歡吃純胡餅,那就用胡餅夾燒烤肉片或者燒烤素菜,或者胡餅上不撒芝麻,改撒花生粒等等,吃法多樣。
薛裳枝不喜歡吃胡餅,便道,“今晚做點其他的做主食。”
小廚房的人見到公主親自來指點,誠惶誠恐跪在地上詢問,“其他的有肉羹和豆羹,您要吃哪樣?”
薛裳枝尋摸著,豆羹和肉羹估計就是豆粥和肉粥?
她隨口道,“一樣來一點。肉也別炙了,做個水煮肉片得了。”
鐺頭們點點頭,連忙去清洗豆子等,苦著臉準備滿足這位殿下的願望,為她煮一鍋肉。
一位年輕的鐺頭鼓起勇氣道,“殿下,這肉用水煮騷臭難言,您還是改吃些別的吧。”
旁邊一人聽完連忙拉住他衣服,覺得他不要命了,還敢和堂堂公主頂嘴?
薛裳枝一開始就料到這些人的態度,無奈道,“你做,我說。”
水煮肉片是一道川菜,和水一點關係也沒有,甚至以辛辣、麻辣著稱,薛裳枝幾歲時跟著父母一起去外地遊玩時,有幸吃到真正用白水煮的肉片,差點成為畢生陰影,直到長大後吃到正宗的水煮肉片才算得救。
鐺頭按照薛裳枝所說選擇裏脊片下鍋過水後片成肉片,然後是調佐料。茱萸是薛裳枝讓碧茹從小昆陽觀帶來被特殊手段處理過的,有辛香料薑蒜等,因缺少辣椒油色不夠紅潤,薛裳枝就讓加入少許紫草調色。
燒得滾燙的熱油潑在佐料上,滋哇一聲一股濃香爆裂開來,然後撒上適當的芝麻和蔥花等,一道香噴噴的水煮肉片就做好了。
廚房的鐺頭們眼睛都看直了,他們也是學了多年廚藝的人啊,竟然從沒見過這種做法。
薛裳枝笑道,“可學會了?”
年輕鐺頭愣了一下,用比之前殷勤得多的態度道,“學會了,多謝殿下。”
薛裳枝讓人把一釜水煮肉片和羹端上來便準備吃飯,此時卻聽見有宮女通報導,“二公主殿下駕到。”
薛裳枝目光在火辣辣的水煮肉片上凝了一會兒,戀戀不捨道,“請她進來。”
在不熟悉的人麵前吃飯是不禮貌的事情,但薛裳枝實在不想辜負美食,便隻在這裏等了,等二公主進來,她便熱情招呼道,“你趕得巧了,不如過來一道吃些東西。”
宮女們見此機靈地拿來筷子和飯碗。
二公主微微一愣,但還是有禮貌地在她對麵跪坐下來。
二公主名叫薛青青,是薑太後的第二個女兒,她和家裏人全都不親,包括自己親母親和親弟弟,在她眼裏,三妹妹的母親玉太妃和自己親母都差不多,反正都是一年隻見兩三次的人,所以這次聽說自己長姐回來了,她也不甚在意,完全當作尋常事對待了。
隻是昨日晚上,平日日理萬機的母親突然來她宮中與她促膝長談,讓她多去長姐那裏坐坐,和她聊天,不要讓她覺得被孤立了。