用筷子將魚片夾起來,魚片薄到透光如紙,對日而視能見明日,見流雲。
看過的人皆驚嘆道,“好漂亮!”
“不愧是大廚,比我切得薄太多了。”
“是有幾分本事的。”
雖然一開始不以為然,但到此時大家的心理活動都在發生變化,他們之中大部分是普通人,哪見過這種細緻的刀法,若是換了他們來絕對做不到如此地步。
與此同時,毫無進展的薛裳枝也落了下風,眾人都在想畢竟她隻是小攤販而已,不像別人世代為廚,手藝精湛。
薛裳枝賣臭豆腐許久,積攢不少粉絲,有人勸她放棄認輸的,也有人冷嘲熱諷讓她支棱起來,無非是恨鐵不成鋼,一時黑轉粉了。
文娘子一邊翻白眼一邊道,“你們少說話,一邊兒去別擋著我了。”
她還有些竊喜,暗暗想著要是薛裳枝真輸了,那她豈不是不用成為臭豆腐西施?但想到以後沒有高薪又覺得為難,一時間十分糾結。
薛裳枝手起刀落間一塊已切到尾聲,她小心翼翼把豆腐放在盤中,吩咐小廚娘道,“替我取一盤清水。”
小廚娘把清水取來,薛裳枝正要把豆腐放入水中,忽然一頓,笑道,“等等,先來個前菜吧。”
她說話間掂起菜刀,菜刀鋒利,在充足的光線下反射出灼灼的光芒,仿佛吹發可斷的鋒利,但持菜刀的人卻毫不在意地上拋,菜刀在纖細的手指間如同穿花蝴蝶般來去自如,服帖得絕不傷害主人分毫。
眾人見到這雜耍表演,先是一愣,隨後紛紛叫好,覺得這動作帥氣到不行。
薛裳枝笑道,“小伎倆而已。”別人轉筆她轉菜刀,沒什麽值得誇耀的。
胡成遠氣得吹鬍子瞪眼,心裏卻升起一股淡淡的危機感,道,“真是兒戲,你這和街頭賣藝雜耍又有何區別?”
薛裳枝道,“的確,不值得大家誇讚,也不要學,斷手斷腳就麻煩了。”
她說話的時候,隨手將豆腐放入清水當中,眾人先是不解,隨後便看見下水的一剎那,豆腐如同花朵般散開,漂浮在水麵上,盈盈如一朵秋菊。
這秋菊有千層花瓣,每片花瓣細若遊絲,比絲線還要細。
一陣驚嘆從人群中傳來,有人道,“看起來真比絲線還細啊。”
薛裳枝點點頭,“有人是否有針能夠借我一用?”
隔壁賣針線的吃瓜老闆熱心送來一根針,薛裳枝便請廚娘用豆腐絲穿針,線順暢從針頭中穿過,果真如絲線一般細。
周圍先是一陣安靜,忽然爆發出一陣熱烈的歡呼聲,討論聲還逐漸在變大。
此時就算裁判沒有進行最後評定,也知道最後贏家是誰了。
胡成遠臉色越來越難看,拂袖道,“這算你贏了,我道歉。”
薛裳枝道,“美食沒有高低貴賤,也沒有正確和錯誤做法,我隻想告訴你這件事而已。”
胡成遠聽完輕哼一聲,薛裳枝就知道他沒把自己話放到心上去。
但做菜就是這樣,一個人要是鑽到死胡同裏麵去了,外人怎麽都不能把他勸出來。
胡成遠又道,“這次是我輕視你,但也不代表我胡家比你差。今日我便向你下戰書,等到一個月後禦廚大比上一決勝負。”
薛裳枝當然不想當禦廚,想也不想拒絕道,“我誌不在此,抱歉了。”
胡成遠隻能悻悻離開。
另一邊,何良君正在插花。
她把薛裳枝送來的鮮花插在一尊白玉瓶中,周圍裝飾以綠葉、枝幹等等,裝滿清水,和鮮艷的秋海棠擺在一處美麗而皎潔。
何良君得了這花心中高興,便打算等小姐妹聚會時插在鬢髮邊炫耀,而這插花好看,則讓人送到祖父祖母房中讓二老欣賞。
何祖母見後頓時愛不釋手,驚訝道,“冬天怎麽也能開出鮮花?我可算長眼了。”
何祖父反而見多識廣一些,思索後道,“江南一帶也有冬日產香花的法子,想來是從那邊學來的。”
要是何良君在這裏,她還可以驕傲地告訴他們,她這裏還有冬日的蔬菜呢!可是她嘴饞,全給吃完了。
見他們這麽說,何良君隔房的堂姐何如月便不樂意了,酸澀道,“也就一些花果而已,良君還是該多學些禮儀,以後才能早些嫁出去。”
第36章 36
何如月自小就比何良君強很多, 長得比她好看,學識比她淵博,追求者也比她多, 從小到大, 何如月都看不上何良君整天隻知道吃吃吃的樣子,甚至不止一次開口“指點”過她,頗有幾分恨鐵不成鋼的意思。
此次何如月就被閨中密友贈予一些饅頭,她特意拿來孝敬祖父母,因為這東西難得, 又價格昂貴,所以她也隻有那麽一點而已。
何祖母雖然誇讚她孝心,但老人家生□□節儉, 看到這裝在盒中名為“白玉”的美食心中就生出幾分不喜歡,因而隻是淡淡。
聽何如月這麽說話, 何祖母歇了誇獎何良君的意思,沉吟道,“確實如此,薑家退了婚, 但良君不可能一輩子不嫁。現在就好好把她拘在家裏學些禮儀吧,以後也好嫁個好人家。”
何良君正準備進門, 就聽見祖母如此說話, 頓時感到一陣委屈,假哭道,“祖母, 你是不知道我過得多苦。”
看過的人皆驚嘆道,“好漂亮!”
“不愧是大廚,比我切得薄太多了。”
“是有幾分本事的。”
雖然一開始不以為然,但到此時大家的心理活動都在發生變化,他們之中大部分是普通人,哪見過這種細緻的刀法,若是換了他們來絕對做不到如此地步。
與此同時,毫無進展的薛裳枝也落了下風,眾人都在想畢竟她隻是小攤販而已,不像別人世代為廚,手藝精湛。
薛裳枝賣臭豆腐許久,積攢不少粉絲,有人勸她放棄認輸的,也有人冷嘲熱諷讓她支棱起來,無非是恨鐵不成鋼,一時黑轉粉了。
文娘子一邊翻白眼一邊道,“你們少說話,一邊兒去別擋著我了。”
她還有些竊喜,暗暗想著要是薛裳枝真輸了,那她豈不是不用成為臭豆腐西施?但想到以後沒有高薪又覺得為難,一時間十分糾結。
薛裳枝手起刀落間一塊已切到尾聲,她小心翼翼把豆腐放在盤中,吩咐小廚娘道,“替我取一盤清水。”
小廚娘把清水取來,薛裳枝正要把豆腐放入水中,忽然一頓,笑道,“等等,先來個前菜吧。”
她說話間掂起菜刀,菜刀鋒利,在充足的光線下反射出灼灼的光芒,仿佛吹發可斷的鋒利,但持菜刀的人卻毫不在意地上拋,菜刀在纖細的手指間如同穿花蝴蝶般來去自如,服帖得絕不傷害主人分毫。
眾人見到這雜耍表演,先是一愣,隨後紛紛叫好,覺得這動作帥氣到不行。
薛裳枝笑道,“小伎倆而已。”別人轉筆她轉菜刀,沒什麽值得誇耀的。
胡成遠氣得吹鬍子瞪眼,心裏卻升起一股淡淡的危機感,道,“真是兒戲,你這和街頭賣藝雜耍又有何區別?”
薛裳枝道,“的確,不值得大家誇讚,也不要學,斷手斷腳就麻煩了。”
她說話的時候,隨手將豆腐放入清水當中,眾人先是不解,隨後便看見下水的一剎那,豆腐如同花朵般散開,漂浮在水麵上,盈盈如一朵秋菊。
這秋菊有千層花瓣,每片花瓣細若遊絲,比絲線還要細。
一陣驚嘆從人群中傳來,有人道,“看起來真比絲線還細啊。”
薛裳枝點點頭,“有人是否有針能夠借我一用?”
隔壁賣針線的吃瓜老闆熱心送來一根針,薛裳枝便請廚娘用豆腐絲穿針,線順暢從針頭中穿過,果真如絲線一般細。
周圍先是一陣安靜,忽然爆發出一陣熱烈的歡呼聲,討論聲還逐漸在變大。
此時就算裁判沒有進行最後評定,也知道最後贏家是誰了。
胡成遠臉色越來越難看,拂袖道,“這算你贏了,我道歉。”
薛裳枝道,“美食沒有高低貴賤,也沒有正確和錯誤做法,我隻想告訴你這件事而已。”
胡成遠聽完輕哼一聲,薛裳枝就知道他沒把自己話放到心上去。
但做菜就是這樣,一個人要是鑽到死胡同裏麵去了,外人怎麽都不能把他勸出來。
胡成遠又道,“這次是我輕視你,但也不代表我胡家比你差。今日我便向你下戰書,等到一個月後禦廚大比上一決勝負。”
薛裳枝當然不想當禦廚,想也不想拒絕道,“我誌不在此,抱歉了。”
胡成遠隻能悻悻離開。
另一邊,何良君正在插花。
她把薛裳枝送來的鮮花插在一尊白玉瓶中,周圍裝飾以綠葉、枝幹等等,裝滿清水,和鮮艷的秋海棠擺在一處美麗而皎潔。
何良君得了這花心中高興,便打算等小姐妹聚會時插在鬢髮邊炫耀,而這插花好看,則讓人送到祖父祖母房中讓二老欣賞。
何祖母見後頓時愛不釋手,驚訝道,“冬天怎麽也能開出鮮花?我可算長眼了。”
何祖父反而見多識廣一些,思索後道,“江南一帶也有冬日產香花的法子,想來是從那邊學來的。”
要是何良君在這裏,她還可以驕傲地告訴他們,她這裏還有冬日的蔬菜呢!可是她嘴饞,全給吃完了。
見他們這麽說,何良君隔房的堂姐何如月便不樂意了,酸澀道,“也就一些花果而已,良君還是該多學些禮儀,以後才能早些嫁出去。”
第36章 36
何如月自小就比何良君強很多, 長得比她好看,學識比她淵博,追求者也比她多, 從小到大, 何如月都看不上何良君整天隻知道吃吃吃的樣子,甚至不止一次開口“指點”過她,頗有幾分恨鐵不成鋼的意思。
此次何如月就被閨中密友贈予一些饅頭,她特意拿來孝敬祖父母,因為這東西難得, 又價格昂貴,所以她也隻有那麽一點而已。
何祖母雖然誇讚她孝心,但老人家生□□節儉, 看到這裝在盒中名為“白玉”的美食心中就生出幾分不喜歡,因而隻是淡淡。
聽何如月這麽說話, 何祖母歇了誇獎何良君的意思,沉吟道,“確實如此,薑家退了婚, 但良君不可能一輩子不嫁。現在就好好把她拘在家裏學些禮儀吧,以後也好嫁個好人家。”
何良君正準備進門, 就聽見祖母如此說話, 頓時感到一陣委屈,假哭道,“祖母, 你是不知道我過得多苦。”