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假千金有家美食店(係統) 作者：芝士莓莓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
方知魚把活交給方二丫和方父後，連忙讓係統把食譜印了一張出來，便自個兒回到廚房裏琢磨去了。
說到廚房，就不得不誇一誇係統，雖然摳門，但特意為她在廚房內又開闢了一個小隔間，裏頭的東西一應俱全，若是廚房裏還有其他人在，她就可以獨自去小隔間琢磨菜譜，對外說是在研製新菜。
方知魚入了廚房的小隔間，打開食譜看了看，發現這糖醋燈籠茄子的做法不算太難，就是有些考驗刀功。
她淨手後先去外頭取了些豬肉和茄子進來，把豬肉洗淨剁成了肉末，按照食譜的要求放入調味料醃製，然後便開始切起了茄子。
係統對於方知魚做出的菜要求十分嚴格，就比如這糖醋燈籠茄子，切得薄厚必須適中，不能多也不能少，每刀的間隔也必須差不多，一次切六片，在最後一片的時候切斷。
因為手生，她一連浪費了三四個茄子，才終於切出係統滿意的效果。
然後，將先前研製好的肉末塞入茄子片與片的縫隙之中，在上麵裹上一層麵糊，下油鍋炸至兩麵金黃，然後等瀝幹了多餘的油之後再裝盤。
糖醋燈籠茄子的精 * 髓在於糖醋醬汁，根據係統的配方，方知魚足足用了三個西紅柿，才調出了食譜上說的酸甜相輔相成，意猶未盡的感覺。
而後將糖醋醬汁淋在方才炸好的燈籠茄子上，點綴些蔥花，也就完成了。
做好的糖醋燈籠茄子不能放，方知魚將盤子端出去，招呼著方父和方二丫來廚房，一道兒品嚐新菜。
方二丫早上在店裏吃了個包子，早就被方知魚的手藝給征服了，一聽有新菜，忙不迭地先方父一步跑進了廚房。
炸過的燈籠茄子被淋上了紅色的糖醋醬汁，就像是一個又一個的小燈籠，顏色鮮亮又好看，酸酸甜甜的氣味引誘著人口中分泌出口水，讓人迫不及待地想要趕緊嚐一嚐她。
「姐姐，」方二丫咽了咽口水，戀戀不捨地把目光從盤子裏的小燈籠上挪開，「現在可以吃了嗎？」
「當然可以呀。」方知魚笑著點點頭，她一共做了八個，也就是他們三個人，一人可以吃上兩個，還能留下兩個給方母，「本來就是讓你來吃的呀。」
「太好了！」方二丫高興地蹦噠了兩下，然後興沖沖地拿了三雙筷子，遞給了方知魚和方父，道，「姐姐和二叔先吃。」
看到方二丫這般懂事，方父也很欣慰，他接過了方二丫遞過來的筷子，一麵夾盤子裏的茄子，一麵道，「二丫也吃，你方姐姐的手藝可好了。」
接著，他咬了一口茄子，便再也沒空招呼方二丫了。
剛做好的燈籠茄子上還淌著酸酸甜甜的番茄汁，剛夾起來那紅色的汁液就順著方父的動作往下流，他趕忙咬了一大口，醬汁便如同美味的炸彈一樣在他的嘴裏溢了出來，配上剛炸好還有些酥脆的茄子和肉末，那味道，讓他快活地簡直不知道該用什麽言語來形容。
他能有這麽一個厲害的閨女，上輩子得積多少德啊？！
方父一個茄子下了肚，仍覺得有些意猶未盡，伸出筷子夾了第二個，沒兩下子又吃完了。
他看著桌上剩下的兩個燈籠茄子，手有些蠢蠢欲動，但還是控製住了，他舔了舔嘴唇，回憶著方才的美味，忍痛道，「魚兒，這兩個便留著，一會人少了我帶回去給你娘嚐嚐。」
第8章 鬆茸燉雞 上 都不是同一個我，怎麽能……
劉廣榮是在遇見方知魚的第三日下午來的方氏食肆。
那一日，他從桃源村巷口，方知魚父女二人的攤子上離開了以後，就連忙趕回了汴京的別院，先是給雲南那邊傳了封信，讓人先送一批貨物到汴京來，而後便找了牙人在桃源村附近買了一處房產，連夜收拾好特意帶來給雲鶴樓品鑑的鬆茸和其他的行李打包住了過來。
待到了約定的時間，他也差不多忙完了，一路聞著味兒就來到了方氏食肆。
劉廣榮走進食肆內，先是打量了一下四周，雖然已經聽家丁說過，但他還是第一次來，這兒的人的確不算多，但 * 此地地處汴京城的郊外，也不過短短開了幾日，能有這番成就，已然是十分了不得了。
他有預感，不出一月，日後他若再想像現在這般，隨意進店就能吃飯，怕是不容易。
正想著，便已然有人上來招待他了，正是剛來方氏食肆幹活不久的方二丫。
「這位客官，你可要來點什麽？」方二丫的聲音軟軟地，還有些稚嫩，但接待客人已經十分老練了，她引著劉廣榮坐到座位上，又報上了食肆中現有的菜單，主動推薦道，「糖醋燈籠茄子是咱們家剛研製出來的新菜，可好吃了，客官可要試試？」
劉廣榮還記得上一回，他和這店老闆相遇，還是在一個簡陋的攤子上，攤子裏就賣兩樣東西，一個包子、一個陽春麵，寒酸得不能再寒酸，導致了那時和他一起做生意的友人十分懷疑，這樣的小攤子，是不是真的能把他千辛萬苦弄到的鬆茸做得美味。
其實他也懷疑，大約是那日受了些氣，腦子一熱就問了那看起來不過十幾歲的小姑娘，能不能烹飪鬆茸。
然後她說她可以。
眼下看著這家店，和菜單上明顯多出來的許多樣美食，劉廣榮的心愈發地定了，也許，她真的可以。
說到廚房，就不得不誇一誇係統，雖然摳門，但特意為她在廚房內又開闢了一個小隔間，裏頭的東西一應俱全，若是廚房裏還有其他人在，她就可以獨自去小隔間琢磨菜譜，對外說是在研製新菜。
方知魚入了廚房的小隔間，打開食譜看了看，發現這糖醋燈籠茄子的做法不算太難，就是有些考驗刀功。
她淨手後先去外頭取了些豬肉和茄子進來，把豬肉洗淨剁成了肉末，按照食譜的要求放入調味料醃製，然後便開始切起了茄子。
係統對於方知魚做出的菜要求十分嚴格，就比如這糖醋燈籠茄子，切得薄厚必須適中，不能多也不能少，每刀的間隔也必須差不多，一次切六片，在最後一片的時候切斷。
因為手生，她一連浪費了三四個茄子，才終於切出係統滿意的效果。
然後，將先前研製好的肉末塞入茄子片與片的縫隙之中，在上麵裹上一層麵糊，下油鍋炸至兩麵金黃，然後等瀝幹了多餘的油之後再裝盤。
糖醋燈籠茄子的精 * 髓在於糖醋醬汁，根據係統的配方，方知魚足足用了三個西紅柿，才調出了食譜上說的酸甜相輔相成，意猶未盡的感覺。
而後將糖醋醬汁淋在方才炸好的燈籠茄子上，點綴些蔥花，也就完成了。
做好的糖醋燈籠茄子不能放，方知魚將盤子端出去，招呼著方父和方二丫來廚房，一道兒品嚐新菜。
方二丫早上在店裏吃了個包子，早就被方知魚的手藝給征服了，一聽有新菜，忙不迭地先方父一步跑進了廚房。
炸過的燈籠茄子被淋上了紅色的糖醋醬汁，就像是一個又一個的小燈籠，顏色鮮亮又好看，酸酸甜甜的氣味引誘著人口中分泌出口水，讓人迫不及待地想要趕緊嚐一嚐她。
「姐姐，」方二丫咽了咽口水，戀戀不捨地把目光從盤子裏的小燈籠上挪開，「現在可以吃了嗎？」
「當然可以呀。」方知魚笑著點點頭，她一共做了八個，也就是他們三個人，一人可以吃上兩個，還能留下兩個給方母，「本來就是讓你來吃的呀。」
「太好了！」方二丫高興地蹦噠了兩下，然後興沖沖地拿了三雙筷子，遞給了方知魚和方父，道，「姐姐和二叔先吃。」
看到方二丫這般懂事，方父也很欣慰，他接過了方二丫遞過來的筷子，一麵夾盤子裏的茄子，一麵道，「二丫也吃，你方姐姐的手藝可好了。」
接著，他咬了一口茄子，便再也沒空招呼方二丫了。
剛做好的燈籠茄子上還淌著酸酸甜甜的番茄汁，剛夾起來那紅色的汁液就順著方父的動作往下流，他趕忙咬了一大口，醬汁便如同美味的炸彈一樣在他的嘴裏溢了出來，配上剛炸好還有些酥脆的茄子和肉末，那味道，讓他快活地簡直不知道該用什麽言語來形容。
他能有這麽一個厲害的閨女，上輩子得積多少德啊？！
方父一個茄子下了肚，仍覺得有些意猶未盡，伸出筷子夾了第二個，沒兩下子又吃完了。
他看著桌上剩下的兩個燈籠茄子，手有些蠢蠢欲動，但還是控製住了，他舔了舔嘴唇，回憶著方才的美味，忍痛道，「魚兒，這兩個便留著，一會人少了我帶回去給你娘嚐嚐。」
第8章 鬆茸燉雞 上 都不是同一個我，怎麽能……
劉廣榮是在遇見方知魚的第三日下午來的方氏食肆。
那一日，他從桃源村巷口，方知魚父女二人的攤子上離開了以後，就連忙趕回了汴京的別院，先是給雲南那邊傳了封信，讓人先送一批貨物到汴京來，而後便找了牙人在桃源村附近買了一處房產，連夜收拾好特意帶來給雲鶴樓品鑑的鬆茸和其他的行李打包住了過來。
待到了約定的時間，他也差不多忙完了，一路聞著味兒就來到了方氏食肆。
劉廣榮走進食肆內，先是打量了一下四周，雖然已經聽家丁說過，但他還是第一次來，這兒的人的確不算多，但 * 此地地處汴京城的郊外，也不過短短開了幾日，能有這番成就，已然是十分了不得了。
他有預感，不出一月，日後他若再想像現在這般，隨意進店就能吃飯，怕是不容易。
正想著，便已然有人上來招待他了，正是剛來方氏食肆幹活不久的方二丫。
「這位客官，你可要來點什麽？」方二丫的聲音軟軟地，還有些稚嫩，但接待客人已經十分老練了，她引著劉廣榮坐到座位上，又報上了食肆中現有的菜單，主動推薦道，「糖醋燈籠茄子是咱們家剛研製出來的新菜，可好吃了，客官可要試試？」
劉廣榮還記得上一回，他和這店老闆相遇，還是在一個簡陋的攤子上，攤子裏就賣兩樣東西，一個包子、一個陽春麵，寒酸得不能再寒酸，導致了那時和他一起做生意的友人十分懷疑，這樣的小攤子，是不是真的能把他千辛萬苦弄到的鬆茸做得美味。
其實他也懷疑，大約是那日受了些氣，腦子一熱就問了那看起來不過十幾歲的小姑娘，能不能烹飪鬆茸。
然後她說她可以。
眼下看著這家店，和菜單上明顯多出來的許多樣美食，劉廣榮的心愈發地定了，也許，她真的可以。