縣令大人上職去了，靈萱還在睡著，連日以來，她第一次做早飯，熬了濃濃的小米粥。
正在灶前燒火呢，忽的連打了兩個噴嚏，她忽然有些不好的預感，好像有種危險靠近了。
她摸摸鼻子，自言自語道：難道有誰在罵我？
第34章 夫妻肺片 ·
吃過午飯不久, 曉珠便知道是誰在罵她了。頭天下午，秦嬤嬤與冬青是兩個人去普濟寺上香的，今日回來的, 卻是三個人。
那是一個又矮又胖的婦人，見了別人都堆了笑，臉上的肉都皺成了一團，偏在私下裏看她的時候，露了怨毒的眼色。
曉珠起先不明所以, 自己都不認識這胖婦人, 招她惹她啦？可聽了秦嬤嬤的介紹，才明白了。
「這位是張溫家的, 你喚她作胖嬸兒便好, 以前也是侍奉咱家裏飲食的，後來回老家去了。昨日, 我在普濟寺遇著了，想著曉珠你這幾日身子不大好，就帶回來與你幫忙了。」
曉珠心下明了, 這是兩人爭奪一個位置呢，不管秦嬤嬤是何心態, 這胖嬸兒定是把她當作了敵人了。
胖嬸兒搖著胖胖的身子, 臉上笑成了一朵花兒, 裝作親熱地拉住曉珠的手道：「哎呀呀，曉珠妹子這水靈勁兒, 不愧是從沈府裏出來的呀。」
她能在普濟寺「巧遇」秦嬤嬤, 自然是做足了功夫的, 心中盤算了千百條歹計，想擠走曉珠。
前日沈府之事鬧得沸反盈天的, 什麽傳言都有。有人說那些女子可憐，可也有人說，都是她們自己貪圖富貴，甚至還有勾引沈家公子、露-天-赤-地、白日-宣-淫的，越傳越不堪入耳。
如今，她這麽一說，自然是譏曉珠身份不潔。
曉珠心頭頓了一下，方才的笑意一點點消了，隻覺那親熱拉著她的那隻手，滿是油膩噁心。
若是有人昨天說這樣的話，她定然是傷心欲絕，隻想去個沒人的地方躲著，再也不出來見人。隻她現在想通了，不是之前那個曉珠了。
她憑什麽要躲呀，她又沒有做錯，憑什麽受害者要受看客的指責，憑什麽受害者不能正大光明地走在陽光下？
曉珠本是最心善不過的人了，可她到底是個人，不是聖人。這世的道理，都是你尊我一分，我敬你三分，若是你一來就打我臉，就別怪我不客氣了。
曉珠把手從胖嬸兒手裏抽出來，也笑眯眯地道：「是了，當初沈府倒了，多虧了秦嬤嬤收留我，也得謝謝胖嬸兒，您家中的事兒辦完了嗎？」
這幾個月，曉珠早從蛛絲馬跡中感受出了這位前廚娘的品性，知道她愛貪小便宜，便猜想她當初的離開或許有什麽隱情。沈家宅院裏，這些事情，曉珠也見過多次。
胖嬸兒臉上訕訕的。她當初想漲工錢，脅藝要價，倒被趕了出去，後來過得慘兮兮的，這才想出了普濟寺巧遇的法子。她也被戳了痛腳，隻好說：「辦好了，辦好了。」
秦嬤嬤裝作聽不懂兩人的機鋒，隻道：「胖嬸兒來了，曉珠正好歇一歇，做些輕巧的活路。」
曉珠張口欲言，想說自己身子好了，做飯什麽的不在話下，秦嬤嬤卻比她更快，笑著對胖嬸兒道：
「我記得，你會做一道什麽……夫妻肺片，哎呀，晚上做了我嚐嚐。」
曉珠眼睜睜地看著，胖嬸兒弓背哈腰地扶著秦嬤嬤往外邊走了。她心中忽然升起一股子氣性來，她在此地十幾年，知道宋、王、藍、黃、羅五大名廚，卻從未聽說過張溫家的這號人物。她倒要看看，張溫家的，手藝究竟有多厲害。
晚飯果然是胖嬸兒做的，那碟子油汪汪、紅亮亮的涼拌菜，便是夫妻肺片了，小火慢滷牛心、牛舌、牛肚、牛肉，晾冷後切片，澆以特製的花椒油與辣椒油。
秦嬤嬤與裴靈萱正吃著呢，胖嬸兒站在一旁，一麵布菜，一麵解釋何以夫妻肺片裏卻沒有肺片。
「那時候，大家吃牛都隻吃肉，不吃牛心、牛肚這些下水，牛肉店的小夥計覺著這些『廢料』扔了可惜了，悄悄帶回家與妻子做了菜。」
「後來，二人沿街叫賣，被人稱為『夫妻廢片』，再往後，有人嫌『廢』字不好聽，改成了『肺』，便成了『夫妻肺片』，隻裏麵卻沒有『肺片』。」
裴靈萱恍然大悟：「是了，『夫妻肺片裏沒有『肺片』，魚香肉絲也沒有『魚』，你們蜀地的菜淨是騙人的。」
她說得氣哼哼的，嘴巴又被辣紅了，一直嘶嘶地吸氣，卻還要伸筷子夾呢。直把秦嬤嬤與胖嬸兒逗得哈哈大笑。
曉珠默默上前，對秦嬤嬤福了一福：「嬤嬤讓我曬的褥子，都曬好了。」
下午的時候，秦嬤嬤說天氣冷了，縣令大人的褥子有些薄了，讓曉珠把櫃子裏的厚褥子取出來曬曬，再規整規整，補下邊角。
秦嬤嬤招手叫曉珠過去：「少爺說有事兒，和冬青要在縣衙裏用飯，今晚就咱們幾個吃，曉珠也快過來，嚐嚐胖嬸兒的手藝。」
曉珠大大方方去坐了，倒把張溫家的嚇了一跳。縣令雖不在家，裴靈萱可是正經主子，秦嬤嬤也算是半個主子，她當初，可不敢和主子們上一個桌子吃飯。
曉珠走近了才發覺，桌子上統共有五個菜，除了夫妻肺片，還有雙椒辣子雞、水煮肉片、紅白豆腐、東坡肘子、幹煸牛肉絲。
道道是經典川菜，麻辣鮮香，足見得，這第一頓飯，胖嬸兒是很用了些心的。
正在灶前燒火呢，忽的連打了兩個噴嚏，她忽然有些不好的預感，好像有種危險靠近了。
她摸摸鼻子，自言自語道：難道有誰在罵我？
第34章 夫妻肺片 ·
吃過午飯不久, 曉珠便知道是誰在罵她了。頭天下午，秦嬤嬤與冬青是兩個人去普濟寺上香的，今日回來的, 卻是三個人。
那是一個又矮又胖的婦人，見了別人都堆了笑，臉上的肉都皺成了一團，偏在私下裏看她的時候，露了怨毒的眼色。
曉珠起先不明所以, 自己都不認識這胖婦人, 招她惹她啦？可聽了秦嬤嬤的介紹，才明白了。
「這位是張溫家的, 你喚她作胖嬸兒便好, 以前也是侍奉咱家裏飲食的，後來回老家去了。昨日, 我在普濟寺遇著了，想著曉珠你這幾日身子不大好，就帶回來與你幫忙了。」
曉珠心下明了, 這是兩人爭奪一個位置呢，不管秦嬤嬤是何心態, 這胖嬸兒定是把她當作了敵人了。
胖嬸兒搖著胖胖的身子, 臉上笑成了一朵花兒, 裝作親熱地拉住曉珠的手道：「哎呀呀，曉珠妹子這水靈勁兒, 不愧是從沈府裏出來的呀。」
她能在普濟寺「巧遇」秦嬤嬤, 自然是做足了功夫的, 心中盤算了千百條歹計，想擠走曉珠。
前日沈府之事鬧得沸反盈天的, 什麽傳言都有。有人說那些女子可憐，可也有人說，都是她們自己貪圖富貴，甚至還有勾引沈家公子、露-天-赤-地、白日-宣-淫的，越傳越不堪入耳。
如今，她這麽一說，自然是譏曉珠身份不潔。
曉珠心頭頓了一下，方才的笑意一點點消了，隻覺那親熱拉著她的那隻手，滿是油膩噁心。
若是有人昨天說這樣的話，她定然是傷心欲絕，隻想去個沒人的地方躲著，再也不出來見人。隻她現在想通了，不是之前那個曉珠了。
她憑什麽要躲呀，她又沒有做錯，憑什麽受害者要受看客的指責，憑什麽受害者不能正大光明地走在陽光下？
曉珠本是最心善不過的人了，可她到底是個人，不是聖人。這世的道理，都是你尊我一分，我敬你三分，若是你一來就打我臉，就別怪我不客氣了。
曉珠把手從胖嬸兒手裏抽出來，也笑眯眯地道：「是了，當初沈府倒了，多虧了秦嬤嬤收留我，也得謝謝胖嬸兒，您家中的事兒辦完了嗎？」
這幾個月，曉珠早從蛛絲馬跡中感受出了這位前廚娘的品性，知道她愛貪小便宜，便猜想她當初的離開或許有什麽隱情。沈家宅院裏，這些事情，曉珠也見過多次。
胖嬸兒臉上訕訕的。她當初想漲工錢，脅藝要價，倒被趕了出去，後來過得慘兮兮的，這才想出了普濟寺巧遇的法子。她也被戳了痛腳，隻好說：「辦好了，辦好了。」
秦嬤嬤裝作聽不懂兩人的機鋒，隻道：「胖嬸兒來了，曉珠正好歇一歇，做些輕巧的活路。」
曉珠張口欲言，想說自己身子好了，做飯什麽的不在話下，秦嬤嬤卻比她更快，笑著對胖嬸兒道：
「我記得，你會做一道什麽……夫妻肺片，哎呀，晚上做了我嚐嚐。」
曉珠眼睜睜地看著，胖嬸兒弓背哈腰地扶著秦嬤嬤往外邊走了。她心中忽然升起一股子氣性來，她在此地十幾年，知道宋、王、藍、黃、羅五大名廚，卻從未聽說過張溫家的這號人物。她倒要看看，張溫家的，手藝究竟有多厲害。
晚飯果然是胖嬸兒做的，那碟子油汪汪、紅亮亮的涼拌菜，便是夫妻肺片了，小火慢滷牛心、牛舌、牛肚、牛肉，晾冷後切片，澆以特製的花椒油與辣椒油。
秦嬤嬤與裴靈萱正吃著呢，胖嬸兒站在一旁，一麵布菜，一麵解釋何以夫妻肺片裏卻沒有肺片。
「那時候，大家吃牛都隻吃肉，不吃牛心、牛肚這些下水，牛肉店的小夥計覺著這些『廢料』扔了可惜了，悄悄帶回家與妻子做了菜。」
「後來，二人沿街叫賣，被人稱為『夫妻廢片』，再往後，有人嫌『廢』字不好聽，改成了『肺』，便成了『夫妻肺片』，隻裏麵卻沒有『肺片』。」
裴靈萱恍然大悟：「是了，『夫妻肺片裏沒有『肺片』，魚香肉絲也沒有『魚』，你們蜀地的菜淨是騙人的。」
她說得氣哼哼的，嘴巴又被辣紅了，一直嘶嘶地吸氣，卻還要伸筷子夾呢。直把秦嬤嬤與胖嬸兒逗得哈哈大笑。
曉珠默默上前，對秦嬤嬤福了一福：「嬤嬤讓我曬的褥子，都曬好了。」
下午的時候，秦嬤嬤說天氣冷了，縣令大人的褥子有些薄了，讓曉珠把櫃子裏的厚褥子取出來曬曬，再規整規整，補下邊角。
秦嬤嬤招手叫曉珠過去：「少爺說有事兒，和冬青要在縣衙裏用飯，今晚就咱們幾個吃，曉珠也快過來，嚐嚐胖嬸兒的手藝。」
曉珠大大方方去坐了，倒把張溫家的嚇了一跳。縣令雖不在家，裴靈萱可是正經主子，秦嬤嬤也算是半個主子，她當初，可不敢和主子們上一個桌子吃飯。
曉珠走近了才發覺，桌子上統共有五個菜，除了夫妻肺片，還有雙椒辣子雞、水煮肉片、紅白豆腐、東坡肘子、幹煸牛肉絲。
道道是經典川菜，麻辣鮮香，足見得，這第一頓飯，胖嬸兒是很用了些心的。