第320章 小心駛得萬年船
「採購部拿回食材之前,我是沒有什麽事可以做,過一個小時,下去巡查一下後廚就行了,你有事要忙就去吧,我一會兒就恢復了。」白錦愉用手捂住自己的嘴和脖子:「那我就不送你了,自己走吧。」
司睿誠還是一副憂心忡忡的樣子:「錦愉,關於你的這個藥劑,我需要提醒你一下,據鬱鬆他們研究,這個藥劑能夠增強你肌肉和骨骼的恢復,但對你的髒腑內部損傷是沒有作用的,所以你以後外出一定要帶著保鏢,千萬不能大意。」
「沒有辦法修復髒腑損傷?」白錦愉細想了一下,好像一直以來在司睿誠的保護下,她受的都是皮外傷,最疼的一次還是胳膊脫臼,沒有造成過內髒的損傷。
「記下了麽?」司睿誠大手重重的落在她的肩上:「不能逞強,不能冒險,懂麽?」
「我知道了,」白錦愉看他那麽緊張的樣子,渾身不自在:「哎呦,你別這麽板著臉,笑一個啦,我不會有事的。」
司睿誠勾起唇角,給了她一個微笑:「我盡快會來。」
「好。」
司睿誠走出辦公室的大門,還替她關好了門。
白錦愉一個人坐在辦公室裏,無聊的晃悠著:「下麵該做什麽呢?」
她手托著下巴,想了一會兒,走進衛生間裏,看著自己脖子上麵的吻痕消失了,嘴唇上的傷痕也變淡了,她給蘇澄發了一條微信,說:「百寶樓海外分店我拿下了,今天做試吃活動,給我加油吧。」
發完她還得意的在下麵拍了一張從泰瑞希酒店高層遠觀泰晤士河的景色圖,讓這姐姐好好的替她高興一下。
然後白錦愉放好手機,出門叫上沈悅,兩人一起去樓下的幾處宴客廳審查,順道去了後廚,一路保鏢隨行,別提多引人注目。
「白董,後廚一切準備就緒了。」皮特神采奕奕的站在眾多廚師的最前麵,迎接白錦愉。
「好,這次活動的宣傳已經開始了,雖然不知道晚上效果如何,請大家全力以赴,兩個小時後開始準備中餐,現在的時間各位先準備西餐廳部分和甜點,尤其是甜點的部分。」
白錦愉拿著一些她手寫的甜點做法遞給皮特:「這是我自己研究的一些甜點,比較獨特,味道也不錯,在中國推廣過,頗受歡迎,在倫敦,甜品店層出不窮,人們的審美早就已經疲乏了,需要點新鮮玩意,新鮮口味。」
皮特認同的點點頭:「沒錯,您在訂婚宴上說的話我就十分認可,一個酒店的好壞和它的餐飲息息相關,隻要能有讓人們迷戀的味道,生意自然會好起來。隻是白董,還是希望你能留下,對我們多做指點,這幾款甜品,我們畢竟是第一次做,萬一做的不好,現在的時間也來不及進行第二次重做了。」
「可以,那就開始吧。」
白錦愉挽起衣袖,一絲不苟的穿上圍裙戴上口罩,包括皮特在內,幾名專門負責甜品的廚師圍著她,學習為主,協助為輔,其餘的廚師也忍不住往這邊張望。
訂婚宴那天白錦愉做的櫻花宴讓他們望塵莫及,現在誰不想多學個一星半點,出去以後出出風頭。
除了廚師,外麵一些想要看熱鬧的侍者也進了後廚,人一多起來,白錦愉的擔心也來了。
在國內的百寶樓裏發生過一次同行報復,指使他們後廚打雜的人給他們食物投毒的事,好在那次沒有造成太大的問題,後來經過警方協助澄清,百寶樓才算是躲過一劫,不然那次百寶樓就要關門大吉了。
泰瑞希酒店的情況比百寶樓還要複雜,除了提防外麵的敵人,還有自己內部的人,也是各懷心事。
白錦愉這新官上任,不能出一點差錯,否則滿盤皆輸。
在蛋糕入烤箱之後,白錦愉把皮特叫到了一邊,小聲說:「為了提防晚上的試吃活動會有人搗亂,或者在食物裏麵做手腳,你要盯緊一點,後廚如果有信不過的人,馬上開除,寧願人手不夠用,咱們一起累一點,也比惹出事端來強。」
皮特拍胸脯保證道:「這些人都是跟了我許多年的人,絕對不會出問題,我也會小心,不會讓食物出現問題的。」
白錦愉這才放心點,又把沈悅找來,讓她安排保安部的人守著廚房,活動之前與活動之間,除了後廚的人,任何人不得擅自進入後廚。
接下來等待甜品出爐的時間內,白錦愉安排了一些瑣碎的事,比如小員工調配,她盡量不去裁員,在司睿誠沒有找出這裏還有沒有「蛀蟲」之前,她不會打草驚蛇。
另外是中餐菜單的初步確認,這個其實她心中有數,隻是擔心倫敦這邊的人不那麽容易接觸新口味,就事先找了皮特來商量,還在微信上諮詢了諾伊。
諾伊一聽她要做這樣的大活動,嚷嚷著就要來幫忙,可白錦愉沒讓他來,理由是:「大材小用了,你是要在泰瑞希酒店裝修後新開業時,給我剪彩的。」
諾伊隻能聽了她的安排:「好吧,聽你的。」
這次,白錦愉是做好了萬全的準備,這比她經營百寶樓還要緊張,甜品出爐後,她做了最後的裝飾,這樣算是完成了一項,就等晚上了。
白錦愉緊張的都沒有回去樓上的辦公室,就在後廚搬了把椅子坐下休息,看看時間,差不多要開始準備中餐了。
「採購部拿回食材之前,我是沒有什麽事可以做,過一個小時,下去巡查一下後廚就行了,你有事要忙就去吧,我一會兒就恢復了。」白錦愉用手捂住自己的嘴和脖子:「那我就不送你了,自己走吧。」
司睿誠還是一副憂心忡忡的樣子:「錦愉,關於你的這個藥劑,我需要提醒你一下,據鬱鬆他們研究,這個藥劑能夠增強你肌肉和骨骼的恢復,但對你的髒腑內部損傷是沒有作用的,所以你以後外出一定要帶著保鏢,千萬不能大意。」
「沒有辦法修復髒腑損傷?」白錦愉細想了一下,好像一直以來在司睿誠的保護下,她受的都是皮外傷,最疼的一次還是胳膊脫臼,沒有造成過內髒的損傷。
「記下了麽?」司睿誠大手重重的落在她的肩上:「不能逞強,不能冒險,懂麽?」
「我知道了,」白錦愉看他那麽緊張的樣子,渾身不自在:「哎呦,你別這麽板著臉,笑一個啦,我不會有事的。」
司睿誠勾起唇角,給了她一個微笑:「我盡快會來。」
「好。」
司睿誠走出辦公室的大門,還替她關好了門。
白錦愉一個人坐在辦公室裏,無聊的晃悠著:「下麵該做什麽呢?」
她手托著下巴,想了一會兒,走進衛生間裏,看著自己脖子上麵的吻痕消失了,嘴唇上的傷痕也變淡了,她給蘇澄發了一條微信,說:「百寶樓海外分店我拿下了,今天做試吃活動,給我加油吧。」
發完她還得意的在下麵拍了一張從泰瑞希酒店高層遠觀泰晤士河的景色圖,讓這姐姐好好的替她高興一下。
然後白錦愉放好手機,出門叫上沈悅,兩人一起去樓下的幾處宴客廳審查,順道去了後廚,一路保鏢隨行,別提多引人注目。
「白董,後廚一切準備就緒了。」皮特神采奕奕的站在眾多廚師的最前麵,迎接白錦愉。
「好,這次活動的宣傳已經開始了,雖然不知道晚上效果如何,請大家全力以赴,兩個小時後開始準備中餐,現在的時間各位先準備西餐廳部分和甜點,尤其是甜點的部分。」
白錦愉拿著一些她手寫的甜點做法遞給皮特:「這是我自己研究的一些甜點,比較獨特,味道也不錯,在中國推廣過,頗受歡迎,在倫敦,甜品店層出不窮,人們的審美早就已經疲乏了,需要點新鮮玩意,新鮮口味。」
皮特認同的點點頭:「沒錯,您在訂婚宴上說的話我就十分認可,一個酒店的好壞和它的餐飲息息相關,隻要能有讓人們迷戀的味道,生意自然會好起來。隻是白董,還是希望你能留下,對我們多做指點,這幾款甜品,我們畢竟是第一次做,萬一做的不好,現在的時間也來不及進行第二次重做了。」
「可以,那就開始吧。」
白錦愉挽起衣袖,一絲不苟的穿上圍裙戴上口罩,包括皮特在內,幾名專門負責甜品的廚師圍著她,學習為主,協助為輔,其餘的廚師也忍不住往這邊張望。
訂婚宴那天白錦愉做的櫻花宴讓他們望塵莫及,現在誰不想多學個一星半點,出去以後出出風頭。
除了廚師,外麵一些想要看熱鬧的侍者也進了後廚,人一多起來,白錦愉的擔心也來了。
在國內的百寶樓裏發生過一次同行報復,指使他們後廚打雜的人給他們食物投毒的事,好在那次沒有造成太大的問題,後來經過警方協助澄清,百寶樓才算是躲過一劫,不然那次百寶樓就要關門大吉了。
泰瑞希酒店的情況比百寶樓還要複雜,除了提防外麵的敵人,還有自己內部的人,也是各懷心事。
白錦愉這新官上任,不能出一點差錯,否則滿盤皆輸。
在蛋糕入烤箱之後,白錦愉把皮特叫到了一邊,小聲說:「為了提防晚上的試吃活動會有人搗亂,或者在食物裏麵做手腳,你要盯緊一點,後廚如果有信不過的人,馬上開除,寧願人手不夠用,咱們一起累一點,也比惹出事端來強。」
皮特拍胸脯保證道:「這些人都是跟了我許多年的人,絕對不會出問題,我也會小心,不會讓食物出現問題的。」
白錦愉這才放心點,又把沈悅找來,讓她安排保安部的人守著廚房,活動之前與活動之間,除了後廚的人,任何人不得擅自進入後廚。
接下來等待甜品出爐的時間內,白錦愉安排了一些瑣碎的事,比如小員工調配,她盡量不去裁員,在司睿誠沒有找出這裏還有沒有「蛀蟲」之前,她不會打草驚蛇。
另外是中餐菜單的初步確認,這個其實她心中有數,隻是擔心倫敦這邊的人不那麽容易接觸新口味,就事先找了皮特來商量,還在微信上諮詢了諾伊。
諾伊一聽她要做這樣的大活動,嚷嚷著就要來幫忙,可白錦愉沒讓他來,理由是:「大材小用了,你是要在泰瑞希酒店裝修後新開業時,給我剪彩的。」
諾伊隻能聽了她的安排:「好吧,聽你的。」
這次,白錦愉是做好了萬全的準備,這比她經營百寶樓還要緊張,甜品出爐後,她做了最後的裝飾,這樣算是完成了一項,就等晚上了。
白錦愉緊張的都沒有回去樓上的辦公室,就在後廚搬了把椅子坐下休息,看看時間,差不多要開始準備中餐了。