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農門王妃:我靠美食發家致富 作者:儂家有個月半妞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看得後廚的員工全都口水直流,香味也隨風飄到了酒樓飯廳,更有不少客人都在問小二哥這是什麽香味。
小二哥也不隱瞞,直接告知在座的所有客人,「今天我們的少東家在做新的吃食,不出意外的話今日中午大家就有口福嚐到新的吃食了。」
小二哥嘴裏說的少東家指的是郭晴,明月樓原本有兩位東家,現在郭晴隻要推出新吃食都能占有三成利潤,所以也算得上是股東之一,所以被明月樓工人列入少東家名號。
「小二哥,這新的吃食是什麽?」客人問道。
「新吃食具體叫什麽名字在下現在也不知道,等晚點我們的掌櫃跟少東家出來了跟大家講解。」小二哥說完便接著忙去了。
自從少東家的加入之後,明月樓的生意日比一日還好,搞得他們忙的焦頭爛額的,不過他們也開心,每月隻要生意很好,到時候發月銀的時候就會多不少。
後廚這邊,紅燒肉出鍋之後,郭晴盛出一碗,先讓張掌櫃嚐第一塊。
紅燒肉進入張掌櫃的嘴裏後,所有人的目光都盯著張掌櫃,都在很期待張掌櫃的評價。
張掌櫃閉著雙眼正在享受紅燒肉在口腔裏通過味蕾帶來的愉悅,「嗯,好好好,太好吃了,好吃到都不能用好吃來形容了,入口即化,肥而不膩,甜中帶香,香中帶鹹,太好吃了,從沒吃過這麽好吃的吃食,晴丫頭,這吃食叫什麽名字。」
聽到張掌櫃如此的讚美,郭晴心裏不勝高興,如她所預料的,肯定會讓大家愛上這道美食。
郭晴笑著意味深長的說道:「這道新吃食就叫——秘 製 紅 燒 肉,不出意外的話這道吃食應該是全大中原國的獨一份,而且配料配方隻有我這才有,所以叫秘製紅燒肉。」
郭晴頓了頓接著說道:「這道紅燒肉既然是全大中原國的獨一份,張掌櫃已經嚐過了,作為明月樓的員工,這段時間推出新吃食以來大家也都辛苦了,所以為了犒勞大家,也為了紀念新吃食的推出,從今以後每推出一道新吃食,明月樓所有工作人員都可作為第一個嚐鮮的人,每個人都有份。」
「謝少東家,謝少東家。」所有的員工聽到郭晴這麽一說心裏激動的直歡呼。
然後都井然有序的一個一個排隊吃起了紅燒肉。
吃了紅燒肉的員工感覺好吃到飄飄欲仙,都在回味無窮。
最後郭晴將紅燒肉,紅燒排骨,紅燒豬蹄的菜譜詳細寫了出來,也一一教於後廚的師傅們,且每一環節的要求都有重點解說,紅燒的東西不一樣步驟也會有變化,最後看著他們將紅燒排骨跟紅燒豬蹄燒出來,嚐了味道之後便放心的與張掌櫃移步至二樓包間。
現在他們需要商談一下新吃食的價格。
「張掌櫃,您是老掌櫃了,您覺得咱們的新吃食應該怎樣定價?」郭晴進入包間直接了當的說道。
「少東家的,這事應該您來拿主意才是,我負責執行就行。」張掌櫃微笑著說道。
張掌櫃現如今對郭晴是越來越佩服,越來越尊重了,所以才有了郭晴這少東家的名號。
「行,那我便說說我的想法,既然咱們的秘製紅燒肉是大中原國份獨一份,那麽咱們就直接將紅燒肉作為明月樓的招牌菜,既然是招牌菜那便是長期性的,那就不能太貴,反正別的酒樓隻有看隻有吃的份,想模仿是不可能的。」
郭晴停了停想了一下又接續說道:「咱們把紅燒肉,紅燒排骨這兩樣區分大中小不同等分,大份的自然是麵向有錢人,量多價錢高那就定位二兩銀子一大份,中等份麵向一般人群一兩銀子一份,小份麵向的是想吃想嚐,但是又沒有什麽錢的人群,四百八十九文一小份。
另外紅燒豬蹄比較適合女人及小孩,紅燒豬蹄有美容養顏的功效,既然有美容養顏的功效,縣裏的貴婦們肯定要吃上一吃,那麵向的基本就是貴婦,咱們就論個賣,一個豬蹄二兩銀子,半個豬蹄一兩銀子,您看這樣可行。」
聽完郭晴的計劃,張掌櫃直接比出一個大拇指誇讚道:「晴丫頭,這招妙啊,這樣不管誰都能消費的起,男女老少皆宜啊,妙,實在是妙。」
「張掌櫃過獎了,既然咱們覺得沒問題,那便出gg吧。」郭晴笑著的說道。
然後張掌櫃便安排小二哥按照剛才說的張貼gg,gg貼出,整個明月樓熱鬧非凡。
不多時便傳遍了半個梓陽縣,第一酒樓凡香樓也不例外,原本他們今天也購買了螃蟹,推出了螃蟹吃食,也有不少客人在明月樓吃不到就跑凡香樓來了,沒想到郭大哥的螃蟹還真賣出去了,賣給了第一酒樓凡香樓。
隻是後來郭晴聽說凡香樓第一天推出螃蟹吃食就垮掉了,味道跟明月樓還是差了點,價格還貴,正好又被她新推出的紅燒肉搶去了風頭,結果第二天郭大哥他們的螃蟹就賣不出去了,因為凡香樓第一天的螃蟹聽說都沒買完。
郭晴可這紅燒肉一推出,凡香樓生意又慘澹了。
「你們聽說了沒,明月樓最近來了個少東家,接二連三推出不少新吃食,今天又推出一個什麽秘製紅燒肉,紅燒排骨,紅燒豬蹄,聽說吃了能讓人飄飄欲仙,味道極美。」凡香樓一個正約了朋友吃飯的客人說道。
「真的假的,又這麽神?」客人朋友說道。
「是真是假咱們也去試試不就知道了,反正這紅燒肉不限製,誰都可以消費。」另一個客人說道。
小二哥也不隱瞞,直接告知在座的所有客人,「今天我們的少東家在做新的吃食,不出意外的話今日中午大家就有口福嚐到新的吃食了。」
小二哥嘴裏說的少東家指的是郭晴,明月樓原本有兩位東家,現在郭晴隻要推出新吃食都能占有三成利潤,所以也算得上是股東之一,所以被明月樓工人列入少東家名號。
「小二哥,這新的吃食是什麽?」客人問道。
「新吃食具體叫什麽名字在下現在也不知道,等晚點我們的掌櫃跟少東家出來了跟大家講解。」小二哥說完便接著忙去了。
自從少東家的加入之後,明月樓的生意日比一日還好,搞得他們忙的焦頭爛額的,不過他們也開心,每月隻要生意很好,到時候發月銀的時候就會多不少。
後廚這邊,紅燒肉出鍋之後,郭晴盛出一碗,先讓張掌櫃嚐第一塊。
紅燒肉進入張掌櫃的嘴裏後,所有人的目光都盯著張掌櫃,都在很期待張掌櫃的評價。
張掌櫃閉著雙眼正在享受紅燒肉在口腔裏通過味蕾帶來的愉悅,「嗯,好好好,太好吃了,好吃到都不能用好吃來形容了,入口即化,肥而不膩,甜中帶香,香中帶鹹,太好吃了,從沒吃過這麽好吃的吃食,晴丫頭,這吃食叫什麽名字。」
聽到張掌櫃如此的讚美,郭晴心裏不勝高興,如她所預料的,肯定會讓大家愛上這道美食。
郭晴笑著意味深長的說道:「這道新吃食就叫——秘 製 紅 燒 肉,不出意外的話這道吃食應該是全大中原國的獨一份,而且配料配方隻有我這才有,所以叫秘製紅燒肉。」
郭晴頓了頓接著說道:「這道紅燒肉既然是全大中原國的獨一份,張掌櫃已經嚐過了,作為明月樓的員工,這段時間推出新吃食以來大家也都辛苦了,所以為了犒勞大家,也為了紀念新吃食的推出,從今以後每推出一道新吃食,明月樓所有工作人員都可作為第一個嚐鮮的人,每個人都有份。」
「謝少東家,謝少東家。」所有的員工聽到郭晴這麽一說心裏激動的直歡呼。
然後都井然有序的一個一個排隊吃起了紅燒肉。
吃了紅燒肉的員工感覺好吃到飄飄欲仙,都在回味無窮。
最後郭晴將紅燒肉,紅燒排骨,紅燒豬蹄的菜譜詳細寫了出來,也一一教於後廚的師傅們,且每一環節的要求都有重點解說,紅燒的東西不一樣步驟也會有變化,最後看著他們將紅燒排骨跟紅燒豬蹄燒出來,嚐了味道之後便放心的與張掌櫃移步至二樓包間。
現在他們需要商談一下新吃食的價格。
「張掌櫃,您是老掌櫃了,您覺得咱們的新吃食應該怎樣定價?」郭晴進入包間直接了當的說道。
「少東家的,這事應該您來拿主意才是,我負責執行就行。」張掌櫃微笑著說道。
張掌櫃現如今對郭晴是越來越佩服,越來越尊重了,所以才有了郭晴這少東家的名號。
「行,那我便說說我的想法,既然咱們的秘製紅燒肉是大中原國份獨一份,那麽咱們就直接將紅燒肉作為明月樓的招牌菜,既然是招牌菜那便是長期性的,那就不能太貴,反正別的酒樓隻有看隻有吃的份,想模仿是不可能的。」
郭晴停了停想了一下又接續說道:「咱們把紅燒肉,紅燒排骨這兩樣區分大中小不同等分,大份的自然是麵向有錢人,量多價錢高那就定位二兩銀子一大份,中等份麵向一般人群一兩銀子一份,小份麵向的是想吃想嚐,但是又沒有什麽錢的人群,四百八十九文一小份。
另外紅燒豬蹄比較適合女人及小孩,紅燒豬蹄有美容養顏的功效,既然有美容養顏的功效,縣裏的貴婦們肯定要吃上一吃,那麵向的基本就是貴婦,咱們就論個賣,一個豬蹄二兩銀子,半個豬蹄一兩銀子,您看這樣可行。」
聽完郭晴的計劃,張掌櫃直接比出一個大拇指誇讚道:「晴丫頭,這招妙啊,這樣不管誰都能消費的起,男女老少皆宜啊,妙,實在是妙。」
「張掌櫃過獎了,既然咱們覺得沒問題,那便出gg吧。」郭晴笑著的說道。
然後張掌櫃便安排小二哥按照剛才說的張貼gg,gg貼出,整個明月樓熱鬧非凡。
不多時便傳遍了半個梓陽縣,第一酒樓凡香樓也不例外,原本他們今天也購買了螃蟹,推出了螃蟹吃食,也有不少客人在明月樓吃不到就跑凡香樓來了,沒想到郭大哥的螃蟹還真賣出去了,賣給了第一酒樓凡香樓。
隻是後來郭晴聽說凡香樓第一天推出螃蟹吃食就垮掉了,味道跟明月樓還是差了點,價格還貴,正好又被她新推出的紅燒肉搶去了風頭,結果第二天郭大哥他們的螃蟹就賣不出去了,因為凡香樓第一天的螃蟹聽說都沒買完。
郭晴可這紅燒肉一推出,凡香樓生意又慘澹了。
「你們聽說了沒,明月樓最近來了個少東家,接二連三推出不少新吃食,今天又推出一個什麽秘製紅燒肉,紅燒排骨,紅燒豬蹄,聽說吃了能讓人飄飄欲仙,味道極美。」凡香樓一個正約了朋友吃飯的客人說道。
「真的假的,又這麽神?」客人朋友說道。
「是真是假咱們也去試試不就知道了,反正這紅燒肉不限製,誰都可以消費。」另一個客人說道。