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穿越之養家餬口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過到了第三日上，忠勇伯府看門大爺一開角門，差點兒被角門邊堵滿的各等官員家來送拜帖的小廝給重新懟回門裏去。
看門大爺甚至懷疑，全京城大小官員家的家丁，此刻應該都聚集在了他們伯爵府門口了！
一封封的拜帖，直往他麵前塞，混亂中，甚至還有人把拜帖拍在了他的臉上！！
看門大爺大喝一聲：「都靜一靜！！你們的帖子收不收，我管不了，大夥兒稍安勿躁，且讓我問問去！！」
然後，「pong」的一聲，關了角門。
事情回到張蘭處，張蘭詢問正在床上嗷嗷亂叫的徐達，「拜帖收不收啊？」
「你想知道答案嗎？想知道就紮這些得了！別再紮了！」
不管徐達被紮幾次，這金針恐懼，他永遠都克服不了。
聽徐達這麽一說，張大夫冷笑一聲：「那你別說，我也不想知道。」
說完，又是連續三針下去，徐達馬上告饒：「祖宗！！祖宗！不收不收！拜帖不收，讓下頭的人去說，帖子我一個都不收，到時候若是我請誰，都會下帖子給他們的！讓大夥兒等等，這兩日帖子就能寫完了。」
聽徐達這麽說，張蘭好歹是滿意了幾分，紮下最後三根金針之後說道：「這還差不多，一會兒小關再回來，你得去跟他把花木買回來，皇上喜歡蘭，還好皇後喜歡月季，不然一場開府宴就能把咱們整破產！」
張蘭說完，忍不住又給徐達加了一針。
真是一天天的每個消停，忙完這事兒忙那兒是，搞的她連教人織毛線的毛衣新事業都還沒來得及搞！
第833章 怎麽是一個亂字了得
此後半月，忠勇伯府上下，那就不能用一個亂字來形容了。
如果非要形容，那就是，亂亂亂。
因為才立府，家裏沒有大管事，張大夫順手就拉了鄭夏做了外院管事，沒辦法啊，別的人她也不怎麽放心啊！
雖說鄭夏和石頭歲數差不多，可這也是他人生第一次做管事，他給自己的定位，一直以來都隻是個趕車的而已！！
這管起人事來，鄭夏隻能聽了徐達他們的囑咐，自己都來不及細想什麽，人家叫他一聲鄭管家，他得隔上幾息才反應過來叫的是他。
好在實在看不過去的春丫給他定了個製度表，還說這管事本就不應該事事都管，隻能管個大方向，前院什麽人該幹什麽事兒，都按照排班表來，哪個做錯了什麽，或者做對了什麽，都按照製度表上的獎懲來就是了，要不然哪天家裏頭管事不在，難不成這前院就沒人分派活計了？
這話聽得張蘭徐達也直點頭，說凡事的確得先有了章程才行。
得到了春丫的製度表，鄭夏趕緊把事兒給照章分派了下去，前院也用不了兩三天就秩序井然了不少。
比起鄭夏，那秋分就更忙了。好傢夥，春丫的婢女是她，管事大丫頭是她，手握庫房鑰匙的女總管是她，管吃管喝管搬家，是她是她還是她！！
連周媽媽都看不下去了，直說家裏頭有那麽多丫頭，也不能啥事兒都讓秋分來啊，好歹再給縣主配兩個丫頭吧！！
可秋分直說自己可以的，小姐那頭可不是隨便哪個都能梳的！她要永遠留在小姐身邊給她梳頭！
不過春丫本來也不太喜歡不熟悉的人貼身伺候，所以她靈機一動，直接給秋分配了個丫頭。
俄羅斯套丫頭，完美。
另外，張大夫總管家裏的裝修布置，因為皇上要來家裏的陳列擺設都得挑好的來，兩個花園的翻修，盛器的採買，飯後飯前還得有戲班助興，所唱的戲目等等凡此種種，都有禮部派來的人會一一過目。
所以張大夫雖然要管的事兒多，但是好歹還有個標準，再加上細節還有暫住在此的周媽媽一起把控，這繁雜的事兒，也算是有了點兒頭緒。
春丫這裏主管廚房的事兒，既然皇上來了，那菜單也得重新調整，八寶鴨覺得味道不行，春丫幹脆讓來修整花園的泥水匠直接在大廚房邊上給砌了個掛爐，她也上大街上去打聽過了，京城現在板鴨醬鴨倒是不少，可烤鴨卻幾乎沒有，那幹脆就給皇上來上個烤鴨，現烤現吃，味道肯定是絕了啊！
不過說起來簡單，真要辦起來，那烤鴨爐都搞了六七日，改了兩三次，才能用。
這事兒把張大夫愁的都不行了，日日問春丫，到底行不行，不行咱們就換菜單！
可春丫為了口吃的，是這麽容易放棄的人嗎？必須不可能放棄啊！
到了第八日，當第一隻烤的不怎麽樣的鴨子出爐的時候，張大夫的眼淚都快下來了！總算是能趕上開府宴了啊！
之後每日，忠勇伯府的餐桌上，日日都得有烤鴨。
有烤過火的，有沒烤熟的，有皮不夠脆的，有滋味不夠足的。
總之這忠勇伯府就突然變成了鴨子修羅場，一日總得殺上五六七八隻鴨，實在吃不掉了，還得請了援軍十斤來吃。
十斤倒是覺得這烤鴨，怎麽都好吃，沾了醬，包了現擀現蒸的餅皮，啊嗚一口下去，十斤說自己能連吃一百口都不帶停的。
不過也不枉費春丫這一番折騰，最後定下來的方子，成品那是相當感人，一片鴨胸口的脆皮沾了白糖，徐達一口吃下去，胳膊上直接起了一層雞皮疙瘩，哭唧唧的看著春丫道：「女兒啊！咱要不幹脆不開淮揚菜館了，咱開個烤鴨店吧，這也太好吃了。」
看門大爺甚至懷疑，全京城大小官員家的家丁，此刻應該都聚集在了他們伯爵府門口了！
一封封的拜帖，直往他麵前塞，混亂中，甚至還有人把拜帖拍在了他的臉上！！
看門大爺大喝一聲：「都靜一靜！！你們的帖子收不收，我管不了，大夥兒稍安勿躁，且讓我問問去！！」
然後，「pong」的一聲，關了角門。
事情回到張蘭處，張蘭詢問正在床上嗷嗷亂叫的徐達，「拜帖收不收啊？」
「你想知道答案嗎？想知道就紮這些得了！別再紮了！」
不管徐達被紮幾次，這金針恐懼，他永遠都克服不了。
聽徐達這麽一說，張大夫冷笑一聲：「那你別說，我也不想知道。」
說完，又是連續三針下去，徐達馬上告饒：「祖宗！！祖宗！不收不收！拜帖不收，讓下頭的人去說，帖子我一個都不收，到時候若是我請誰，都會下帖子給他們的！讓大夥兒等等，這兩日帖子就能寫完了。」
聽徐達這麽說，張蘭好歹是滿意了幾分，紮下最後三根金針之後說道：「這還差不多，一會兒小關再回來，你得去跟他把花木買回來，皇上喜歡蘭，還好皇後喜歡月季，不然一場開府宴就能把咱們整破產！」
張蘭說完，忍不住又給徐達加了一針。
真是一天天的每個消停，忙完這事兒忙那兒是，搞的她連教人織毛線的毛衣新事業都還沒來得及搞！
第833章 怎麽是一個亂字了得
此後半月，忠勇伯府上下，那就不能用一個亂字來形容了。
如果非要形容，那就是，亂亂亂。
因為才立府，家裏沒有大管事，張大夫順手就拉了鄭夏做了外院管事，沒辦法啊，別的人她也不怎麽放心啊！
雖說鄭夏和石頭歲數差不多，可這也是他人生第一次做管事，他給自己的定位，一直以來都隻是個趕車的而已！！
這管起人事來，鄭夏隻能聽了徐達他們的囑咐，自己都來不及細想什麽，人家叫他一聲鄭管家，他得隔上幾息才反應過來叫的是他。
好在實在看不過去的春丫給他定了個製度表，還說這管事本就不應該事事都管，隻能管個大方向，前院什麽人該幹什麽事兒，都按照排班表來，哪個做錯了什麽，或者做對了什麽，都按照製度表上的獎懲來就是了，要不然哪天家裏頭管事不在，難不成這前院就沒人分派活計了？
這話聽得張蘭徐達也直點頭，說凡事的確得先有了章程才行。
得到了春丫的製度表，鄭夏趕緊把事兒給照章分派了下去，前院也用不了兩三天就秩序井然了不少。
比起鄭夏，那秋分就更忙了。好傢夥，春丫的婢女是她，管事大丫頭是她，手握庫房鑰匙的女總管是她，管吃管喝管搬家，是她是她還是她！！
連周媽媽都看不下去了，直說家裏頭有那麽多丫頭，也不能啥事兒都讓秋分來啊，好歹再給縣主配兩個丫頭吧！！
可秋分直說自己可以的，小姐那頭可不是隨便哪個都能梳的！她要永遠留在小姐身邊給她梳頭！
不過春丫本來也不太喜歡不熟悉的人貼身伺候，所以她靈機一動，直接給秋分配了個丫頭。
俄羅斯套丫頭，完美。
另外，張大夫總管家裏的裝修布置，因為皇上要來家裏的陳列擺設都得挑好的來，兩個花園的翻修，盛器的採買，飯後飯前還得有戲班助興，所唱的戲目等等凡此種種，都有禮部派來的人會一一過目。
所以張大夫雖然要管的事兒多，但是好歹還有個標準，再加上細節還有暫住在此的周媽媽一起把控，這繁雜的事兒，也算是有了點兒頭緒。
春丫這裏主管廚房的事兒，既然皇上來了，那菜單也得重新調整，八寶鴨覺得味道不行，春丫幹脆讓來修整花園的泥水匠直接在大廚房邊上給砌了個掛爐，她也上大街上去打聽過了，京城現在板鴨醬鴨倒是不少，可烤鴨卻幾乎沒有，那幹脆就給皇上來上個烤鴨，現烤現吃，味道肯定是絕了啊！
不過說起來簡單，真要辦起來，那烤鴨爐都搞了六七日，改了兩三次，才能用。
這事兒把張大夫愁的都不行了，日日問春丫，到底行不行，不行咱們就換菜單！
可春丫為了口吃的，是這麽容易放棄的人嗎？必須不可能放棄啊！
到了第八日，當第一隻烤的不怎麽樣的鴨子出爐的時候，張大夫的眼淚都快下來了！總算是能趕上開府宴了啊！
之後每日，忠勇伯府的餐桌上，日日都得有烤鴨。
有烤過火的，有沒烤熟的，有皮不夠脆的，有滋味不夠足的。
總之這忠勇伯府就突然變成了鴨子修羅場，一日總得殺上五六七八隻鴨，實在吃不掉了，還得請了援軍十斤來吃。
十斤倒是覺得這烤鴨，怎麽都好吃，沾了醬，包了現擀現蒸的餅皮，啊嗚一口下去，十斤說自己能連吃一百口都不帶停的。
不過也不枉費春丫這一番折騰，最後定下來的方子，成品那是相當感人，一片鴨胸口的脆皮沾了白糖，徐達一口吃下去，胳膊上直接起了一層雞皮疙瘩，哭唧唧的看著春丫道：「女兒啊！咱要不幹脆不開淮揚菜館了，咱開個烤鴨店吧，這也太好吃了。」