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穿越之養家餬口的方法論 作者:蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
皮和餡兒,都沒問題,多驚艷算不上,但是味道還算是不錯的家常味道。
春丫吃了兩個,遞給了文氏,道:「外婆也嚐嚐。」
「有啥不對嗎?」文氏吃了一口,砸吧下嘴,看看春丫,「味道挺正常的啊。」
「用料還不錯,鹹淡也正好,就是家常味兒。您看這一溜的攤頭,少說也有七八個攤位,你們這位置還是最差的,如果味道不能讓人記住,人家為啥來吃你們家的啊?」春丫說完,往外指了指。
文氏看了眼隔壁的攤位,攬過了春丫,問道:「你趕緊跟外婆說說,有啥法子能讓人來咱家吃餛飩?」
春丫從包袱裏拿出一罐小小的辣椒醬,說道:「以後餛飩湯,每日去買了大骨頭熬,兩個剃了肉的大棒骨要不了多少錢,可以熬上一大鍋骨頭湯,這瓶辣椒醬就當我送給舅舅的,記住,想要人家記住你們,你們就得有自己的特色。
以後上餛飩前得問客人,餛飩是吃辣湯還是原湯,若人家要辣湯餛飩,便舀一小勺辣子給他們。辣湯餛飩,以後就是你們的招牌。」
一個吃食想要被人記住,不管是好吃難吃,必須有個特殊的記憶點,春丫想來想去,想要從口味上突破是非常難的,畢竟揚州城裏吃食多,精於此道的人更多,所以還是得用人家沒有的東西來吸引人。
而這辣椒醬,是春丫所能想到的,最特殊的味道了。少年人心性好奇的多,用在這兒估計能吸引些願意嚐鮮的小孩兒。
「這東西,你奶不是說貴的很嗎?」文氏接過辣椒醬問道。
春丫點頭:「可不是?5兩一罐。」
「什麽?!」張為驚呼:「那咱們哪兒用的起那麽貴的。」
張有成也道:「你要送給你舅舅還差不多。」
「送是不可能的,便宜點兒倒是可以,一罐500文,再便宜是不可能了。」
其實這玩意兒春丫拿來根本不要錢,這個還是她去裴庭那兒拿了辣椒自己炒的,可白給一瓶可以,照舅舅外公他們這樣的,一直白給可不行。
「那不要!」張為說完,迎來文氏的迎頭痛擊:「誰說不要!都說了賣辣湯餛飩,沒辣的怎麽行!都便宜賣給你了,你還不要!」
啪啪兩下鐵砂掌,拍的張為無話可說。
張有成還想說話呢,卻聽春丫喊:「啊呀,放學了!!」
眾人遠遠的看向書院門口,就見孩子們正陸陸續續的往外走,有買蒸糕的,也有買饅頭的,倒是也有往他們這邊走的,可卻沒人停下來。
張為有點兒急了,正想問怎麽辦呢,卻聽春丫喊了起來:「辣湯餛飩欸……咱裏頭的辣椒醬可是隻此一家哦……辣湯餛飩來嚐嚐欸——」
被春丫這麽一喊,就有好奇的小子停了下來,問:「啥是辣湯餛飩?」
平日裏經常吼三吼四的張有成卻結巴了,幹巴巴的說:「就,就放了辣子唄。」
春丫翻著白眼,真是受不了隻會窩裏橫的外公,正想說話呢,就聽張家旺的聲音傳來:「欸?!錢大寶?」
眾人一看,是張家旺領了蓋頭幾人來了,他說今日他們家新攤位開張,請大夥兒吃餛飩。
那叫錢大寶的孩子點了點頭,又說起了這家賣辣湯餛飩,可是這老頭兒也說不清啥是辣湯餛飩。
張家旺笑說:「啊呀,這攤子是我家開的,來來來,我介紹下,這是我爹娘,這是我爺奶。辣湯餛飩?春丫姐,是不是放了你們至味齋的那個辣椒醬?」
得到了肯定的回答之後,張家旺更是驚呼道:「我天,錢大寶,你可賺翻了!!那辣椒醬可得賣5兩一罐呢!吃到就是賺到,來來來,今日我請你一碗,明日好好去書院替咱們家宣揚宣揚,知道吧?」
錢大寶還哪兒有不肯的,說了就跟鐵頭他們歡天喜地的坐了下來。
兩張小桌子,瞬間就被幾個孩子占去了大半。
請客這事兒張家旺樂意,可張為卻不樂意了,他拍了拍兒子說:「爹娘這餛飩攤,也是小本買賣。」
「知道,爹,您放心,我定不會嫌棄你們的。雖說萬般皆下品惟有讀書高,可我姑說了,勞動最光榮,能自食其力都是好樣的。」
張家旺說完還催呢:「爹,您不用招呼我們,您忙去吧。」
看的春丫和文氏在旁邊憋笑不已。
張為也不可能當著張家旺同學的麵下他麵子,便隻能轉頭去忙活去了。
幾碗餛飩下了一大鍋,熱氣騰騰的端上來,幾個半大小子都哇哇的亂叫,活似這輩子沒吃過餛飩一般。
而路過的下課學生也都被叫聲吸引過來,忙問吃什麽好吃的呢。
得知是自己沒吃過的叫啥辣湯餛飩的,便也坐下來,說得嚐嚐。
人就是特別奇怪的動物,湊熱鬧這種都是天性,一看人多,原本想買別的吃食的人,都會湊上來問上兩句,吃啥呢?好吃嗎?
而已經吃上了的張家旺和鐵頭他們,哪兒有說不好吃的,隻稀裏嘩啦的吃著餛飩,喊著好吃好吃,刺激刺激。
那錢大寶也是為了一口餛飩拚了,隻要有人問他,他總要說:「來吃啊,這辣椒醬5兩一罐呢!」
雖然不知道這醬的價格是不是真的,但是總歸是買個點心墊墊肚子,一樣是吃,吃個新鮮的也不錯。
於是,張家的鋪子旁邊,居然排起了短短的隊伍。
春丫吃了兩個,遞給了文氏,道:「外婆也嚐嚐。」
「有啥不對嗎?」文氏吃了一口,砸吧下嘴,看看春丫,「味道挺正常的啊。」
「用料還不錯,鹹淡也正好,就是家常味兒。您看這一溜的攤頭,少說也有七八個攤位,你們這位置還是最差的,如果味道不能讓人記住,人家為啥來吃你們家的啊?」春丫說完,往外指了指。
文氏看了眼隔壁的攤位,攬過了春丫,問道:「你趕緊跟外婆說說,有啥法子能讓人來咱家吃餛飩?」
春丫從包袱裏拿出一罐小小的辣椒醬,說道:「以後餛飩湯,每日去買了大骨頭熬,兩個剃了肉的大棒骨要不了多少錢,可以熬上一大鍋骨頭湯,這瓶辣椒醬就當我送給舅舅的,記住,想要人家記住你們,你們就得有自己的特色。
以後上餛飩前得問客人,餛飩是吃辣湯還是原湯,若人家要辣湯餛飩,便舀一小勺辣子給他們。辣湯餛飩,以後就是你們的招牌。」
一個吃食想要被人記住,不管是好吃難吃,必須有個特殊的記憶點,春丫想來想去,想要從口味上突破是非常難的,畢竟揚州城裏吃食多,精於此道的人更多,所以還是得用人家沒有的東西來吸引人。
而這辣椒醬,是春丫所能想到的,最特殊的味道了。少年人心性好奇的多,用在這兒估計能吸引些願意嚐鮮的小孩兒。
「這東西,你奶不是說貴的很嗎?」文氏接過辣椒醬問道。
春丫點頭:「可不是?5兩一罐。」
「什麽?!」張為驚呼:「那咱們哪兒用的起那麽貴的。」
張有成也道:「你要送給你舅舅還差不多。」
「送是不可能的,便宜點兒倒是可以,一罐500文,再便宜是不可能了。」
其實這玩意兒春丫拿來根本不要錢,這個還是她去裴庭那兒拿了辣椒自己炒的,可白給一瓶可以,照舅舅外公他們這樣的,一直白給可不行。
「那不要!」張為說完,迎來文氏的迎頭痛擊:「誰說不要!都說了賣辣湯餛飩,沒辣的怎麽行!都便宜賣給你了,你還不要!」
啪啪兩下鐵砂掌,拍的張為無話可說。
張有成還想說話呢,卻聽春丫喊:「啊呀,放學了!!」
眾人遠遠的看向書院門口,就見孩子們正陸陸續續的往外走,有買蒸糕的,也有買饅頭的,倒是也有往他們這邊走的,可卻沒人停下來。
張為有點兒急了,正想問怎麽辦呢,卻聽春丫喊了起來:「辣湯餛飩欸……咱裏頭的辣椒醬可是隻此一家哦……辣湯餛飩來嚐嚐欸——」
被春丫這麽一喊,就有好奇的小子停了下來,問:「啥是辣湯餛飩?」
平日裏經常吼三吼四的張有成卻結巴了,幹巴巴的說:「就,就放了辣子唄。」
春丫翻著白眼,真是受不了隻會窩裏橫的外公,正想說話呢,就聽張家旺的聲音傳來:「欸?!錢大寶?」
眾人一看,是張家旺領了蓋頭幾人來了,他說今日他們家新攤位開張,請大夥兒吃餛飩。
那叫錢大寶的孩子點了點頭,又說起了這家賣辣湯餛飩,可是這老頭兒也說不清啥是辣湯餛飩。
張家旺笑說:「啊呀,這攤子是我家開的,來來來,我介紹下,這是我爹娘,這是我爺奶。辣湯餛飩?春丫姐,是不是放了你們至味齋的那個辣椒醬?」
得到了肯定的回答之後,張家旺更是驚呼道:「我天,錢大寶,你可賺翻了!!那辣椒醬可得賣5兩一罐呢!吃到就是賺到,來來來,今日我請你一碗,明日好好去書院替咱們家宣揚宣揚,知道吧?」
錢大寶還哪兒有不肯的,說了就跟鐵頭他們歡天喜地的坐了下來。
兩張小桌子,瞬間就被幾個孩子占去了大半。
請客這事兒張家旺樂意,可張為卻不樂意了,他拍了拍兒子說:「爹娘這餛飩攤,也是小本買賣。」
「知道,爹,您放心,我定不會嫌棄你們的。雖說萬般皆下品惟有讀書高,可我姑說了,勞動最光榮,能自食其力都是好樣的。」
張家旺說完還催呢:「爹,您不用招呼我們,您忙去吧。」
看的春丫和文氏在旁邊憋笑不已。
張為也不可能當著張家旺同學的麵下他麵子,便隻能轉頭去忙活去了。
幾碗餛飩下了一大鍋,熱氣騰騰的端上來,幾個半大小子都哇哇的亂叫,活似這輩子沒吃過餛飩一般。
而路過的下課學生也都被叫聲吸引過來,忙問吃什麽好吃的呢。
得知是自己沒吃過的叫啥辣湯餛飩的,便也坐下來,說得嚐嚐。
人就是特別奇怪的動物,湊熱鬧這種都是天性,一看人多,原本想買別的吃食的人,都會湊上來問上兩句,吃啥呢?好吃嗎?
而已經吃上了的張家旺和鐵頭他們,哪兒有說不好吃的,隻稀裏嘩啦的吃著餛飩,喊著好吃好吃,刺激刺激。
那錢大寶也是為了一口餛飩拚了,隻要有人問他,他總要說:「來吃啊,這辣椒醬5兩一罐呢!」
雖然不知道這醬的價格是不是真的,但是總歸是買個點心墊墊肚子,一樣是吃,吃個新鮮的也不錯。
於是,張家的鋪子旁邊,居然排起了短短的隊伍。