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穿越之養家餬口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這會兒碼頭上有不少客船停靠，春丫想試試運氣，說不定能抓到一桌貴客呢？
於是便跑到碼頭邊，邊走邊喊，「小店新開，菜品獨到，席麵可送至客船來，店裏也有包間欸，走過路過不要錯過來——」
「去去去，走開走開，搗什麽亂啊。」
到底逃不開被船夫趕跑的命運。
不過還未等春丫走遠，一艘大客船上傳來一聲：「你們家，有沒有扒鍋肘子？」
「啊呀，這位客官，您可問對人了！咱家今日剛買的肘子！好著呢！這會兒都燉的酥爛了，您看您是船上用餐，還是去咱們小店？我們家雖然店……」春丫還沒說完，就被打斷了。
「走吧，帶路。」就見一人出了船艙，撩開衣袍，大步一跨，上得岸來，後麵跟上來個小廝。
喲嗬，還挺高。春丫穿來之後就沒見過這麽高的人，這會兒男人的普遍身高估計都不到170，她爹她目測勉強不過165，她石頭哥差不多就160多點兒，這男人看著怎麽也得有個180。
見春丫愣怔著不動，那男子又稍帶不耐煩的說了聲，「帶路。」
小樣，挺狂啊，帶路就帶路，看你衣冠楚楚，身高遠超平均，還帶了個小廝，那妥妥的有錢啊。
開玩笑，姐穿來到現在就沒見到過帶小廝的人！今日不賺你，對不起我徐一刀的名號！
想到此處，春丫臉上的笑容就自動殷勤了三分。
等把人帶到門口，春丫扯開嗓子喊：「爹，來貴客了！」
徐達此時正好炒好了第二輪的菜，用手擦著圍裙，點頭哈腰的迎了出來，「客官裏邊請……咱們家有包間。」
等那男子和小廝往前走了，徐達看了一眼春丫，春丫用口型說了一句，有錢！徐達與她相視一笑，懂了。
那男子到了包間門口，見已經有人在裏麵鋪桌布，上茶，被前頭潮潮泛泛的人群弄的有些不快的表情緩和了幾分，等他落座，春丫便給他倒了杯她娘泡上來的菊花茶，茶葉貴的捨不得買，便宜的拿不出手，這山上的野菊花，秋天喝了去燥，妥帖！
「也好讓客官曉得，咱們才開張，這菜單咱們還沒做好，小店包間和外頭大堂價錢不一樣，您要吃啥我就給您報價，菜也是當日新鮮採摘的蔬菜，和採買的雞鴨魚肉，有啥我們就做啥，所以蔬菜還有……」徐達剛想報菜名，就被打斷了。
「除了扒鍋肘子，再上一葷兩素即可，酒就要秋葉白。」
欸？酒？
第71章 真、敗家玩意兒
要說現在這個酒，也不是隨隨便便就能賣的，雖說後世賣酒也要酒類專賣證，但是比現在寬鬆多了。
當下這個時代，都是官造的酒，他們叫榷酒，想賣酒還得去官府申請資格，酒也是官衙統一分派的，你能賣什麽酒，供應多少，那都不是你自己說了算的，跟徐達以前辦的菸草專賣比較類似。
偶有可以私釀的酒窖，那也是人家大皇商才有資格。他們之前壓根沒想到這個事情，這事兒還是昨日應掌櫃來吃飯的時候，見徐達他們沒有售酒這才提起，徐達他們才知道原來這兒賣酒還挺複雜。
這會兒這位大哥想要秋葉白，春丫也不知道秋葉白是個啥，不過上帝的要求，就是出發的指令，她露出50分恰到好處的笑容，「這位客官，咱家小店昨日才開張，這會兒還未能上酒，不過這酒我可以幫您去外頭買，實報實銷即可。」
那男子麵無表情的答了一句，「要一角酒即可。」
也不知道一角是多少的春丫應聲答是，便拉著他爹退了出去。
「爹，我現在去鶴仙居一趟，您給我點銀子唄。」春丫急著往外走，外頭鋪子裏人還是很多，徐達拉住了她，悄聲說了句：「買菜錢都被你娘沒收了！」
對這爹，春丫也是無語了，深深嘆了口氣，「早知今日，何必買那麽多豬肉！得了，我找我娘要去，您趕緊的，留著晚上用的前腿肉給炸一份桂花肉，酒香草頭給他來一份，還有啥，今天八寶辣醬好，現成的給他盛上去就行，那前肘子我扔茶葉蛋的鍋裏了，您趕緊拎出來，肯定已經很軟爛了，一會兒您用藕粉熬芡汁注意下濃度啊，那玩意兒厚薄不太好控製啊。」
徐達就不耐煩她女兒絮叨，「行了行了，趕緊去吧，我還不懂這些？快去快回。」
「您再切仨茶葉蛋，豆幹也切幾塊，給他湊個拚盤。」那扒鍋肘子得用後腿肘子，她今天隻滷了個前腿，補他三個雞蛋意思意思。
「你來做吧，我去買酒，來來來，你來。」
老頭子壞得很，今天脾氣真暴躁。春丫朝他爹做了個鬼臉，找了張氏拿了錢，直奔鶴仙居而去。
到了鶴仙居，他也不找掌櫃的，就往後廚找陳師傅去了，求陳師傅幫忙買一角秋葉白，想著陳師傅也許有員工內部價呢，陳師傅一聽要秋葉白，便問：「怎的？你爹發財了？」
「沒啊，客人要的。這秋葉白，很貴嗎？」
春丫想著應該不便宜，沒想到聽陳師傅口氣，那應該不是不便宜，而是很不便宜啊。
陳師傅也不打趣她了，伸出一根手指，「十兩一角，沛豐縣除了我們這兒，別地兒都沒賣的。」
十兩一角你伸一個手指？有譜沒譜？春丫心裏吐槽完陳師傅，又開始吐槽那長腿男，要西哦，十兩銀子喝一角酒，真想讓奶奶蔡氏來見識下什麽才是真正的敗家玩意兒。
於是便跑到碼頭邊，邊走邊喊，「小店新開，菜品獨到，席麵可送至客船來，店裏也有包間欸，走過路過不要錯過來——」
「去去去，走開走開，搗什麽亂啊。」
到底逃不開被船夫趕跑的命運。
不過還未等春丫走遠，一艘大客船上傳來一聲：「你們家，有沒有扒鍋肘子？」
「啊呀，這位客官，您可問對人了！咱家今日剛買的肘子！好著呢！這會兒都燉的酥爛了，您看您是船上用餐，還是去咱們小店？我們家雖然店……」春丫還沒說完，就被打斷了。
「走吧，帶路。」就見一人出了船艙，撩開衣袍，大步一跨，上得岸來，後麵跟上來個小廝。
喲嗬，還挺高。春丫穿來之後就沒見過這麽高的人，這會兒男人的普遍身高估計都不到170，她爹她目測勉強不過165，她石頭哥差不多就160多點兒，這男人看著怎麽也得有個180。
見春丫愣怔著不動，那男子又稍帶不耐煩的說了聲，「帶路。」
小樣，挺狂啊，帶路就帶路，看你衣冠楚楚，身高遠超平均，還帶了個小廝，那妥妥的有錢啊。
開玩笑，姐穿來到現在就沒見到過帶小廝的人！今日不賺你，對不起我徐一刀的名號！
想到此處，春丫臉上的笑容就自動殷勤了三分。
等把人帶到門口，春丫扯開嗓子喊：「爹，來貴客了！」
徐達此時正好炒好了第二輪的菜，用手擦著圍裙，點頭哈腰的迎了出來，「客官裏邊請……咱們家有包間。」
等那男子和小廝往前走了，徐達看了一眼春丫，春丫用口型說了一句，有錢！徐達與她相視一笑，懂了。
那男子到了包間門口，見已經有人在裏麵鋪桌布，上茶，被前頭潮潮泛泛的人群弄的有些不快的表情緩和了幾分，等他落座，春丫便給他倒了杯她娘泡上來的菊花茶，茶葉貴的捨不得買，便宜的拿不出手，這山上的野菊花，秋天喝了去燥，妥帖！
「也好讓客官曉得，咱們才開張，這菜單咱們還沒做好，小店包間和外頭大堂價錢不一樣，您要吃啥我就給您報價，菜也是當日新鮮採摘的蔬菜，和採買的雞鴨魚肉，有啥我們就做啥，所以蔬菜還有……」徐達剛想報菜名，就被打斷了。
「除了扒鍋肘子，再上一葷兩素即可，酒就要秋葉白。」
欸？酒？
第71章 真、敗家玩意兒
要說現在這個酒，也不是隨隨便便就能賣的，雖說後世賣酒也要酒類專賣證，但是比現在寬鬆多了。
當下這個時代，都是官造的酒，他們叫榷酒，想賣酒還得去官府申請資格，酒也是官衙統一分派的，你能賣什麽酒，供應多少，那都不是你自己說了算的，跟徐達以前辦的菸草專賣比較類似。
偶有可以私釀的酒窖，那也是人家大皇商才有資格。他們之前壓根沒想到這個事情，這事兒還是昨日應掌櫃來吃飯的時候，見徐達他們沒有售酒這才提起，徐達他們才知道原來這兒賣酒還挺複雜。
這會兒這位大哥想要秋葉白，春丫也不知道秋葉白是個啥，不過上帝的要求，就是出發的指令，她露出50分恰到好處的笑容，「這位客官，咱家小店昨日才開張，這會兒還未能上酒，不過這酒我可以幫您去外頭買，實報實銷即可。」
那男子麵無表情的答了一句，「要一角酒即可。」
也不知道一角是多少的春丫應聲答是，便拉著他爹退了出去。
「爹，我現在去鶴仙居一趟，您給我點銀子唄。」春丫急著往外走，外頭鋪子裏人還是很多，徐達拉住了她，悄聲說了句：「買菜錢都被你娘沒收了！」
對這爹，春丫也是無語了，深深嘆了口氣，「早知今日，何必買那麽多豬肉！得了，我找我娘要去，您趕緊的，留著晚上用的前腿肉給炸一份桂花肉，酒香草頭給他來一份，還有啥，今天八寶辣醬好，現成的給他盛上去就行，那前肘子我扔茶葉蛋的鍋裏了，您趕緊拎出來，肯定已經很軟爛了，一會兒您用藕粉熬芡汁注意下濃度啊，那玩意兒厚薄不太好控製啊。」
徐達就不耐煩她女兒絮叨，「行了行了，趕緊去吧，我還不懂這些？快去快回。」
「您再切仨茶葉蛋，豆幹也切幾塊，給他湊個拚盤。」那扒鍋肘子得用後腿肘子，她今天隻滷了個前腿，補他三個雞蛋意思意思。
「你來做吧，我去買酒，來來來，你來。」
老頭子壞得很，今天脾氣真暴躁。春丫朝他爹做了個鬼臉，找了張氏拿了錢，直奔鶴仙居而去。
到了鶴仙居，他也不找掌櫃的，就往後廚找陳師傅去了，求陳師傅幫忙買一角秋葉白，想著陳師傅也許有員工內部價呢，陳師傅一聽要秋葉白，便問：「怎的？你爹發財了？」
「沒啊，客人要的。這秋葉白，很貴嗎？」
春丫想著應該不便宜，沒想到聽陳師傅口氣，那應該不是不便宜，而是很不便宜啊。
陳師傅也不打趣她了，伸出一根手指，「十兩一角，沛豐縣除了我們這兒，別地兒都沒賣的。」
十兩一角你伸一個手指？有譜沒譜？春丫心裏吐槽完陳師傅，又開始吐槽那長腿男，要西哦，十兩銀子喝一角酒，真想讓奶奶蔡氏來見識下什麽才是真正的敗家玩意兒。