第85頁
穿越之養家餬口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「你是不是瘋了，買這麽多！這一扇豬肉多少錢啊？」
張氏說是說根本不想管錢，可涉及到錢的事兒，全家就她最緊張。
扛著豬肉的徐達含糊的說了句，「一兩半。」
「你有沒有腦子啊！！」張氏大喊一聲，「家裏啥情況你不知道啊，你買那麽多豬肉，賣不完打算怎麽辦？」
一旁的眾人皆縮著脖子不敢說話，哇哇哇，老闆娘威武——
「肯定能賣完，媳婦你放心，我有信心！」
徐達買的時候其實也沒想買那麽多，可他覺得吧，昨天生意那麽好，今天肯定不會差，再加上今天還得做晚上的，一扇豬肉應該能賣完。
在還沒穿越來之前，徐達做事就比較激進，其實張氏是覺得，昨天生意好，一部分人是湊熱鬧，一部分人是看在米飯免費的份上來的，今天根本不應該準備過多食材，要增加也得觀察個幾天再說。這事兒忘了特地關照他，這就又犯了老毛病了。
告訴自己千萬沉住氣別罵人的張氏，不停的勸自己，別生氣，千萬別生氣，乳腺甲狀腺是無辜的，冷靜！一定要冷靜！
看著自家媳婦兒黑如鍋底的臉色，徐達這才有了危機感，「春丫，春丫，發傳單去了！人呢！春丫！」
第70章 肉，好多好多肉
正在搗鼓茶葉蛋的春丫聽到她爹喊她，立刻跑了過來，見廚房料理台上躺著一扇豬肉，驚呼一聲，「娘欸，怎麽買這麽多？」
剛被自己媳婦臭罵一頓的徐達朝春丫做了個「噓」的手勢，「別說了，你娘正生氣呢。」
「不是我說你啊爹，這也的確太多了，我們是個小飯堂啊，一天能賣掉一個後腿就挺好了，這麽多，咋辦？現在天氣雖然不太熱了，但是這放久了肯定也不行啊。」
她也真是服了他爹，沒穿來之前，有一次她和他爹出去買菜，她爹跟肉攤上的人說，給我切30塊錢夾心肉，那肉販子一刀下去，切了70塊，她爹就說，行吧，70就70。
她那會兒總算是明白了，家裏為啥買了兩個冰箱還不夠，最後還得買個冰櫃。
可現在買都買了，徐達後悔也沒用，「你說這些也沒用了，想想怎麽賣吧，你跟吳放上午去碼頭，下午就去這周圍的巷子什麽的多去吆喝吆喝唄。」
「行了，讓我想想，你看你，闖禍啦闖禍啦啦啦——」說完春丫幸災樂禍的跑了。
在院子裏擇菜的張氏，聽清了父女倆說的每一句話，這父女倆，真是一個模子刻出來的，明明知道家裏赤字了，一個也有膽買，一個還嘻嘻哈哈不當回事。阿彌陀佛，莫氣莫氣，氣大傷身。
雖然春丫有些幸災樂禍，可這豬肉，該處理的還是得處理，誰會跟錢過不去啊？
她想過了，這後腿先斬下來，要是今天用不了，就先用鹽醃上。
裏脊切肉絲炒菜，再來個紅燒大排，糖醋肋排，紅燒肉，前腿肉切丁炒八寶醬，辣味就用昨天的辣椒，正好今天帶來了，啊呀，真是如有神助！
那前肘子和豬蹄，就扔茶葉蛋的滷料裏鹵著吧，這是她準備給自己開小灶的。
那就開幹吧，讓徐達趕緊把豬肉給分好部位，大排用刀背拍鬆，加雞蛋和一點點麵粉，再來點鹽胡椒蔥薑料酒醃製片刻，肋排和五花肉焯水。
因為今天要做兩頓，葷菜便分開燒，分一部分下午再煮，把上午的葷菜都給燉上了，切洗炒烹一陣忙活，三個素菜，三個小葷，外加三個大葷和一大甕青菜蛋花湯終於全部準備齊全了。
春丫忙完後廚的事兒，又著急忙慌的拉著吳放出去發傳單。
到了南碼頭街，昨日訂飯的陳嬸見到他們就喊，「誒誒，別跑別跑，趕緊給我送一葷一素半斤米飯來。一會兒我還得出門，快去。」
「陳嬸，今天我們有剛出鍋的紅燒肉，糖醋排骨和紅燒大排，您要哪樣啊？」春丫站在門外大聲問道。
「糖醋排骨！」陳嬸的兒子喊。
「我要吃大排，我不愛吃骨頭！」陳嬸的女兒喊。
「紅燒肉吧，好嚼。」陳嬸的婆婆喊。
陳嬸：那丫頭故意的吧？
春丫：嗯，沒錯，猜對了。
「要不，您點個拚盤吧？原本三樣24文，您要個拚盤收您20文，每樣都來點嚐嚐？」春丫給出了建議。
拚盤？咱們店裏還有拚盤？吳放疑惑的看了春丫一眼。
春丫朝他抬了抬眉毛，現在有了。
哎，拚盤就拚盤吧，這老的小的，吵得她頭都要炸了，喊吳放趕緊送來。
吳放還沒走兩步呢，就被喊住了，「誒誒，小哥，那什麽拚盤，也給我們家帶一份。」
「給我家也來一份吧，昨天聽那群腳夫說，新開的這家味道不錯呢。」
陳嬸隔壁的幾家鋪子，大多都是夫妻老婆店，被春丫這麽一喊，都聽到了，這20文一份，也不算貴，就當給孩子打打牙祭吧。
等吳放取了餐回來的時候，他一個人根本沒法拎，是鄭夏和他一起來的，兩個食盒，一個三層一個五層。一一送到各家，收了錢，數數居然也有百來文。
那邊吳放送餐去了，春丫便自己沿著碼頭拉客。一路溜溜達達，還有不少腳夫跟她打招呼，認出是昨天新開張的鋪子裏的小孩兒，春丫便逢人就喊歡迎去我家吃飯啊，物美價廉分量足來……惹的碼頭邊擺攤的小吃攤販不停朝她飛白眼。
張氏說是說根本不想管錢，可涉及到錢的事兒，全家就她最緊張。
扛著豬肉的徐達含糊的說了句，「一兩半。」
「你有沒有腦子啊！！」張氏大喊一聲，「家裏啥情況你不知道啊，你買那麽多豬肉，賣不完打算怎麽辦？」
一旁的眾人皆縮著脖子不敢說話，哇哇哇，老闆娘威武——
「肯定能賣完，媳婦你放心，我有信心！」
徐達買的時候其實也沒想買那麽多，可他覺得吧，昨天生意那麽好，今天肯定不會差，再加上今天還得做晚上的，一扇豬肉應該能賣完。
在還沒穿越來之前，徐達做事就比較激進，其實張氏是覺得，昨天生意好，一部分人是湊熱鬧，一部分人是看在米飯免費的份上來的，今天根本不應該準備過多食材，要增加也得觀察個幾天再說。這事兒忘了特地關照他，這就又犯了老毛病了。
告訴自己千萬沉住氣別罵人的張氏，不停的勸自己，別生氣，千萬別生氣，乳腺甲狀腺是無辜的，冷靜！一定要冷靜！
看著自家媳婦兒黑如鍋底的臉色，徐達這才有了危機感，「春丫，春丫，發傳單去了！人呢！春丫！」
第70章 肉，好多好多肉
正在搗鼓茶葉蛋的春丫聽到她爹喊她，立刻跑了過來，見廚房料理台上躺著一扇豬肉，驚呼一聲，「娘欸，怎麽買這麽多？」
剛被自己媳婦臭罵一頓的徐達朝春丫做了個「噓」的手勢，「別說了，你娘正生氣呢。」
「不是我說你啊爹，這也的確太多了，我們是個小飯堂啊，一天能賣掉一個後腿就挺好了，這麽多，咋辦？現在天氣雖然不太熱了，但是這放久了肯定也不行啊。」
她也真是服了他爹，沒穿來之前，有一次她和他爹出去買菜，她爹跟肉攤上的人說，給我切30塊錢夾心肉，那肉販子一刀下去，切了70塊，她爹就說，行吧，70就70。
她那會兒總算是明白了，家裏為啥買了兩個冰箱還不夠，最後還得買個冰櫃。
可現在買都買了，徐達後悔也沒用，「你說這些也沒用了，想想怎麽賣吧，你跟吳放上午去碼頭，下午就去這周圍的巷子什麽的多去吆喝吆喝唄。」
「行了，讓我想想，你看你，闖禍啦闖禍啦啦啦——」說完春丫幸災樂禍的跑了。
在院子裏擇菜的張氏，聽清了父女倆說的每一句話，這父女倆，真是一個模子刻出來的，明明知道家裏赤字了，一個也有膽買，一個還嘻嘻哈哈不當回事。阿彌陀佛，莫氣莫氣，氣大傷身。
雖然春丫有些幸災樂禍，可這豬肉，該處理的還是得處理，誰會跟錢過不去啊？
她想過了，這後腿先斬下來，要是今天用不了，就先用鹽醃上。
裏脊切肉絲炒菜，再來個紅燒大排，糖醋肋排，紅燒肉，前腿肉切丁炒八寶醬，辣味就用昨天的辣椒，正好今天帶來了，啊呀，真是如有神助！
那前肘子和豬蹄，就扔茶葉蛋的滷料裏鹵著吧，這是她準備給自己開小灶的。
那就開幹吧，讓徐達趕緊把豬肉給分好部位，大排用刀背拍鬆，加雞蛋和一點點麵粉，再來點鹽胡椒蔥薑料酒醃製片刻，肋排和五花肉焯水。
因為今天要做兩頓，葷菜便分開燒，分一部分下午再煮，把上午的葷菜都給燉上了，切洗炒烹一陣忙活，三個素菜，三個小葷，外加三個大葷和一大甕青菜蛋花湯終於全部準備齊全了。
春丫忙完後廚的事兒，又著急忙慌的拉著吳放出去發傳單。
到了南碼頭街，昨日訂飯的陳嬸見到他們就喊，「誒誒，別跑別跑，趕緊給我送一葷一素半斤米飯來。一會兒我還得出門，快去。」
「陳嬸，今天我們有剛出鍋的紅燒肉，糖醋排骨和紅燒大排，您要哪樣啊？」春丫站在門外大聲問道。
「糖醋排骨！」陳嬸的兒子喊。
「我要吃大排，我不愛吃骨頭！」陳嬸的女兒喊。
「紅燒肉吧，好嚼。」陳嬸的婆婆喊。
陳嬸：那丫頭故意的吧？
春丫：嗯，沒錯，猜對了。
「要不，您點個拚盤吧？原本三樣24文，您要個拚盤收您20文，每樣都來點嚐嚐？」春丫給出了建議。
拚盤？咱們店裏還有拚盤？吳放疑惑的看了春丫一眼。
春丫朝他抬了抬眉毛，現在有了。
哎，拚盤就拚盤吧，這老的小的，吵得她頭都要炸了，喊吳放趕緊送來。
吳放還沒走兩步呢，就被喊住了，「誒誒，小哥，那什麽拚盤，也給我們家帶一份。」
「給我家也來一份吧，昨天聽那群腳夫說，新開的這家味道不錯呢。」
陳嬸隔壁的幾家鋪子，大多都是夫妻老婆店，被春丫這麽一喊，都聽到了，這20文一份，也不算貴，就當給孩子打打牙祭吧。
等吳放取了餐回來的時候，他一個人根本沒法拎，是鄭夏和他一起來的，兩個食盒，一個三層一個五層。一一送到各家，收了錢，數數居然也有百來文。
那邊吳放送餐去了，春丫便自己沿著碼頭拉客。一路溜溜達達，還有不少腳夫跟她打招呼，認出是昨天新開張的鋪子裏的小孩兒，春丫便逢人就喊歡迎去我家吃飯啊，物美價廉分量足來……惹的碼頭邊擺攤的小吃攤販不停朝她飛白眼。