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穿越之養家餬口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沒過多久，在春丫期盼的目光中，張氏拎著兩隻不大不小的母雞回來。
這是她問胖嬸家買的，兩隻雞花了三十文，張氏覺得錢給少了，可胖嬸也客氣的很，說是今年家裏小雞孵了不少，這會兒正愁沒東西喂，張氏想要的話，盡管再問她買就是了。
既然雞都買回來了，母女倆也顧不上剛午睡起來各種好奇，問東問西的鐵頭，殺雞燒水脫毛一個流程一走，那配合真叫行雲流水。
要知道春丫在穿來之前別說殺雞了，連條魚都殺不來，真就是環境能改造人。
沒一會兒兩個小母雞就收拾妥當了，春丫找了個缽頭，把雞醃上，等他爹回來就能開炸了。
鐵頭被炸雞給控製了大腦，下午和三牛燕子一起上課的時候，早上學的四句三字經隻記得了人之初三個字，連這三個字，都是春丫提醒了人之，鐵頭才想起來的初。天才是不指望他了，還是老老實實多教幾遍吧。
在鐵頭和大金的殷殷期盼中，徐達三人終於在傍晚時分趕著騾車晃晃悠悠的回到了家。鐵頭歡呼著沖向廚房，「姐，爹回來了！！」
徐達被小兒子的熱情給弄的莫名其妙，平日裏回家也沒見這小子這麽激動過啊。
詢問張氏得知，原來寶貝閨女今天做炸雞，說是涼了不好吃，得等他回來了再開始做。
怪不得這小子今天這麽熱情，原來是有好吃的，徐達一邊笑著喊春丫，一邊走進了廚房。
進門就見春丫正把雞從麵糊裏拎出來，然後又放進了調好味的麵粉裏按摩，「喲，徐大廚，忙著呢？」徐達打趣道。
「嗯嗯，爹，你一會兒試試我炸雞的手藝，kec也不過如此了。」要說自信，春丫是從來沒輸過誰。
「姐，啥是可一喜？」搬了小板凳駐紮在廚房裏的鐵頭如是問。
「京城著名大酒樓。」瞎說什麽的，徐達也是張口就來。
鐵頭一聽如此，更是一疊聲的催促，「姐，做吧，可以開始做了嗎？」
徐達聽說女兒今天做炸雞，便留了蓋頭下來，說讓他一會兒帶一隻回去，給蔡氏和徐老漢嚐嚐。
蓋頭自是應了，也是好奇的很，探頭探腦的往廚房看，就見春丫倒油也不用油瓶，直接拿了個裝了菜油的大陶罐，噸噸噸往鍋裏倒油。
蓋頭心裏直喊，我的個媽呀，這吃兩隻雞得用那老些油，怪不得奶老說大伯家不會過日子，這啥家庭啊！地主老財也沒這麽能造的！
石頭可是見識過一百文一兩醬油的人，這些都是小場麵了，麻木了，沒所謂了。
炸雞火候很重要，於是靠譜星人張氏負責燒火，春丫掌勺，各懷心思的眾人，在觀摩了春丫炸雞的全過程後，被饞瘋了，看著剛起鍋的金黃酥脆的炸雞，徐達甚至有點後悔說出了讓蓋頭帶一隻回去的話，這炸雞，他自己就能吃掉倆。
不過話都說出去了，也沒啥好反悔的，張氏找來一張荷葉包了一隻給蓋頭，讓他回家趕緊讓爺奶吃，冷了就不好吃了，不過也不能多吃。
蓋頭：家裏這老些人，您多慮了。
張氏之後又把中午留著的桂花肉和茄盒復炸了一下，一家人坐在小院裏，對著滿滿一桌炸物，心潮澎湃。
第39章 又是一筆新生意
徐達說一聲，開吃，先把雞給分了。春丫和張氏一人一個雞腿，石頭和鐵頭一人一個雞翅膀，雖然大金不太能吃這個，但是徐達實在受不了大金狂飆的口水和曖昧的眼神，不得不把雞頭雞脖子和雞屁股都給了它，他自己就啃剩下的。
要說這雞也實在很不大，幾人三口兩口就吃完了。春丫吃完邊吮吸著手指頭邊問：「怎麽樣？味道還行嗎？」
「太行了啊，我吃的胸脯肉都覺得鮮嫩的很，火候味道都恰到好處。你娘說你想做這個擺攤，我覺得可以做。」閨女說的，徐達哪兒有不支持的？
石頭和鐵頭根本沒表出啥意見，能說啥？好吃兩個字，咱就說一次！
張氏吃著也覺得味道比kec也不差什麽，這生意也許倒真能做做。
吃罷晚飯，春丫泡來一壺決明子茶，幾人坐在一起喝茶說話。
徐達先把今天的營收拿出來盤了盤，因為昨天生意好的很，今天他們準備了比昨日還多一倍的食材，也賣了個精光，銅板創紀錄的盤到了一千零六十文。
但是因為醬汁的配料實在不太便宜，利潤大概也就在百分之四十左右，不過也能有四百多文的盈利。
徐達本來怕張氏母女倆太辛苦，賣炸雞這個事兒要不然就讓他來做，可做到這個盈利，徐達三人真是已經忙得腳打後腦勺了，再加一樣，恐怕忙中出錯。
這事兒春丫本來也沒想讓她爹來做，便把自己的打算都告訴了徐達，後天便是十五，她就打算跟她娘去收上二十來隻小母雞，提前一天殺了醃好，吊在井裏湃上，徐達他們出門的時候帶上她倆就行。
這雞嘛，收來三十文兩隻，算上調料油鹽的錢，定價在四五十文一隻正合適。
這章程都有了，徐達夫妻覺得也挺合適，便就這麽定了。雖然春丫現在才八歲，可她在後世也算是做業務小能手，這生意買賣的事兒，比張氏更會安排一些，那他們就充分信任她就行了。
轉天，張氏就去找胖嬸又買了二十隻雞，幾乎把胖嬸家的小嫩雞都給包圓了，這讓胖嬸倒是沒少高興。
這是她問胖嬸家買的，兩隻雞花了三十文，張氏覺得錢給少了，可胖嬸也客氣的很，說是今年家裏小雞孵了不少，這會兒正愁沒東西喂，張氏想要的話，盡管再問她買就是了。
既然雞都買回來了，母女倆也顧不上剛午睡起來各種好奇，問東問西的鐵頭，殺雞燒水脫毛一個流程一走，那配合真叫行雲流水。
要知道春丫在穿來之前別說殺雞了，連條魚都殺不來，真就是環境能改造人。
沒一會兒兩個小母雞就收拾妥當了，春丫找了個缽頭，把雞醃上，等他爹回來就能開炸了。
鐵頭被炸雞給控製了大腦，下午和三牛燕子一起上課的時候，早上學的四句三字經隻記得了人之初三個字，連這三個字，都是春丫提醒了人之，鐵頭才想起來的初。天才是不指望他了，還是老老實實多教幾遍吧。
在鐵頭和大金的殷殷期盼中，徐達三人終於在傍晚時分趕著騾車晃晃悠悠的回到了家。鐵頭歡呼著沖向廚房，「姐，爹回來了！！」
徐達被小兒子的熱情給弄的莫名其妙，平日裏回家也沒見這小子這麽激動過啊。
詢問張氏得知，原來寶貝閨女今天做炸雞，說是涼了不好吃，得等他回來了再開始做。
怪不得這小子今天這麽熱情，原來是有好吃的，徐達一邊笑著喊春丫，一邊走進了廚房。
進門就見春丫正把雞從麵糊裏拎出來，然後又放進了調好味的麵粉裏按摩，「喲，徐大廚，忙著呢？」徐達打趣道。
「嗯嗯，爹，你一會兒試試我炸雞的手藝，kec也不過如此了。」要說自信，春丫是從來沒輸過誰。
「姐，啥是可一喜？」搬了小板凳駐紮在廚房裏的鐵頭如是問。
「京城著名大酒樓。」瞎說什麽的，徐達也是張口就來。
鐵頭一聽如此，更是一疊聲的催促，「姐，做吧，可以開始做了嗎？」
徐達聽說女兒今天做炸雞，便留了蓋頭下來，說讓他一會兒帶一隻回去，給蔡氏和徐老漢嚐嚐。
蓋頭自是應了，也是好奇的很，探頭探腦的往廚房看，就見春丫倒油也不用油瓶，直接拿了個裝了菜油的大陶罐，噸噸噸往鍋裏倒油。
蓋頭心裏直喊，我的個媽呀，這吃兩隻雞得用那老些油，怪不得奶老說大伯家不會過日子，這啥家庭啊！地主老財也沒這麽能造的！
石頭可是見識過一百文一兩醬油的人，這些都是小場麵了，麻木了，沒所謂了。
炸雞火候很重要，於是靠譜星人張氏負責燒火，春丫掌勺，各懷心思的眾人，在觀摩了春丫炸雞的全過程後，被饞瘋了，看著剛起鍋的金黃酥脆的炸雞，徐達甚至有點後悔說出了讓蓋頭帶一隻回去的話，這炸雞，他自己就能吃掉倆。
不過話都說出去了，也沒啥好反悔的，張氏找來一張荷葉包了一隻給蓋頭，讓他回家趕緊讓爺奶吃，冷了就不好吃了，不過也不能多吃。
蓋頭：家裏這老些人，您多慮了。
張氏之後又把中午留著的桂花肉和茄盒復炸了一下，一家人坐在小院裏，對著滿滿一桌炸物，心潮澎湃。
第39章 又是一筆新生意
徐達說一聲，開吃，先把雞給分了。春丫和張氏一人一個雞腿，石頭和鐵頭一人一個雞翅膀，雖然大金不太能吃這個，但是徐達實在受不了大金狂飆的口水和曖昧的眼神，不得不把雞頭雞脖子和雞屁股都給了它，他自己就啃剩下的。
要說這雞也實在很不大，幾人三口兩口就吃完了。春丫吃完邊吮吸著手指頭邊問：「怎麽樣？味道還行嗎？」
「太行了啊，我吃的胸脯肉都覺得鮮嫩的很，火候味道都恰到好處。你娘說你想做這個擺攤，我覺得可以做。」閨女說的，徐達哪兒有不支持的？
石頭和鐵頭根本沒表出啥意見，能說啥？好吃兩個字，咱就說一次！
張氏吃著也覺得味道比kec也不差什麽，這生意也許倒真能做做。
吃罷晚飯，春丫泡來一壺決明子茶，幾人坐在一起喝茶說話。
徐達先把今天的營收拿出來盤了盤，因為昨天生意好的很，今天他們準備了比昨日還多一倍的食材，也賣了個精光，銅板創紀錄的盤到了一千零六十文。
但是因為醬汁的配料實在不太便宜，利潤大概也就在百分之四十左右，不過也能有四百多文的盈利。
徐達本來怕張氏母女倆太辛苦，賣炸雞這個事兒要不然就讓他來做，可做到這個盈利，徐達三人真是已經忙得腳打後腦勺了，再加一樣，恐怕忙中出錯。
這事兒春丫本來也沒想讓她爹來做，便把自己的打算都告訴了徐達，後天便是十五，她就打算跟她娘去收上二十來隻小母雞，提前一天殺了醃好，吊在井裏湃上，徐達他們出門的時候帶上她倆就行。
這雞嘛，收來三十文兩隻，算上調料油鹽的錢，定價在四五十文一隻正合適。
這章程都有了，徐達夫妻覺得也挺合適，便就這麽定了。雖然春丫現在才八歲，可她在後世也算是做業務小能手，這生意買賣的事兒，比張氏更會安排一些，那他們就充分信任她就行了。
轉天，張氏就去找胖嬸又買了二十隻雞，幾乎把胖嬸家的小嫩雞都給包圓了，這讓胖嬸倒是沒少高興。