後頭她請一眾夫人移步三樓。
顧茵日前就下了帖子，所以一眾夫人不止自己來了，還把其他從前沒來過食為天的手帕交也帶來了。
不過文二太太沒有其他朋友，所以隻是她自己過來，她正要致歉，顧茵上前挽上她一條胳膊，笑道：「您總算來了，我還等著您給意見呢。」
文二太太笑著拍拍她的手背，進門左拐就是樓梯，兩人邊說話邊上了樓。
一二樓都沒有變化，三樓樓梯口就不同了，放了許多花籃，鋪設的地毯也從大紅色變成了霧霾藍色。
「這個季節哪來兒這麽些花？」文二太太說著話湊近一瞧，才發現這些花是布匹製作的，並不是真花，她不由讚嘆道：「好精巧的手藝，幾步開外我居然沒發現。光這些花就要價不菲吧？」
顧茵笑著解釋道：「倒還真不怎麽費銀錢，都是自家繡娘做的。」
他們一家子都是不怎麽注重享受的人，並不像從前王府的主子那樣，每個月都要做幾身嶄新的衣裳。
上次繡娘們忙活，還是顧茵和王氏入宮赴宴之前。
後頭每人做了四五身應季的衣服，繡娘們就閑下來了。
閑散當然不是不好，隻是王氏前頭剛趕走了二三十人，後頭又遣散了一些其他下人。
雖後頭遣散的會另外給安家費，但在府裏待了這些年了，誰願意挪窩去外頭呢？
尤其繡娘也是吃的青春飯，她們都不怎麽年輕了，出去了做幾年活計後可能眼睛就不頂事兒了。
還不如在府裏，給主子們做活，不那麽費眼，不用擔心那麽多事兒。
所以等顧茵和她們說自己想布置一下三樓，專門招待女客，詢問她們有什麽建議的時候，繡娘們都拿出了看家的本事。
這布花，隻是其中一樣。
在千奇百艷的各色布花中穿過，文二太太上到三樓。
一股冷冽的雪鬆香氣在鼻尖縈繞。
這香味不算特別濃鬱，十分的沁人心脾，完全把樓下的飄散上來的其他吃食味道給蓋住了。
這就是府中下人幫著想的第二樣了。
可別小看這製香的手藝，在很多世家裏，香料是如同家族秘辛一般，世代母女相傳的傍身手藝，並不會對外人道的。
也就是原先王府這樣的地方，才會有懂的製香的大丫鬟。
她們照著顧茵的需求調配出來了這雪鬆香，既能遮味，又十分的好聞。
進到三樓，入眼處一大張美人屏風，那屏風也不用想，是王氏從家裏庫房淘換出來的。
繞過屏風，一張張雕花小圓桌整齊擺列，搭配著淺素色桌布，旁邊是霧霾粉或者天青色的布藝沙發，光是氛圍就讓人十分放鬆。
小圓桌有二十幾張，圍繞在小舞台附近。而靠窗的地方則是長條沙發加上大一些的桌子，以精緻小巧的屏風隔開。這樣大一些的桌子也有十幾張。每張桌上還都擺著插著布花的小花瓶。
那小花瓶並不名貴，但同樣都是素雅的淡色，花瓶上頭的也有圖案，或是飛鳥魚蟲，或是梅蘭竹菊，栩栩如生，每桌各不相同。
文二太太和顧茵在雙人小桌前坐下，身子陷進那填充了鵝絨的鼓鼓囊囊的沙發，立刻發出一聲舒服的喟嘆。
兩人剛坐下，便立刻有穿了工作服的堂倌送上菜單。
三樓的堂倌是大孫氏幫著新招的，一共八人，都是眉清目秀的年輕婦人。
菜單也是捲軸式樣的，圖文並茂，由武安所畫，但不論是材質和風格，和一二樓所用也完全不同，顯得更加素雅有格調。
文二太太看完一遍，笑道：「我是看什麽都新奇，也不知道點什麽好了，你給拿主意吧。」
顧茵點點頭，吩咐了堂倌，沒多會兒各色吃食就被端了上來。
兩個精緻的陶瓷小杯子先送上來，一份是加了珍珠的奶茶，另一份就是放了水果幹的果茶。
文二太太近來十分注意身形，自然是捧了果茶來喝。
那果茶裏頭放了很少的糖，卻是果味濃鬱，帶著微酸，在這吃不到新鮮蔬果的冬日裏，喝上一杯很是舒坦。
後頭其他點心也被送上來，做成指節大小的綠豆糕、棗泥糕、蓮子糕、牛乳糕等，還有做成小兔子、小豬形狀的豆沙包、奶黃包、水晶梅花包等，每樣都是精緻無比，大小適中，一口一個，並不用擔心會弄花口脂。
裝點心的盤子都是花瓣形狀，一個小盤子上隻能放兩三個小點心，合在一起正好就是一朵盛開的花朵的模樣。
今天開業的點心都是顧茵親手做的，文二太太撿著幾樣吃了，又是一番讚嘆道：「雖一直知道你手藝好，也嚐過你的手藝許多次了，但每次吃著還是覺得稀奇，你這麽這個年紀就會這樣多的東西呢？」
正說著話，文二太太的兩個朋友已經坐到靠窗的地方，招呼她一道過去坐了。
顧茵就讓人把吃食都送過去。
那個圓圓臉的年輕婦人笑道：「顧娘子來的正好，快和我說說該點些什麽。我方才看到上頭有個叫龜苓膏的，這是什麽？」
輕食吧新開放，顧茵肯定得琢磨一點新吃食，這龜苓膏就是其中一樣。
龜殼和龜板冷水下鍋，放入薑片去腥，焯水一刻鍾後撈出過冷水，在冷水中清洗掉上頭的油脂，之後放入麵包窯烘烤半天，把水分徹底烘幹。
顧茵日前就下了帖子，所以一眾夫人不止自己來了，還把其他從前沒來過食為天的手帕交也帶來了。
不過文二太太沒有其他朋友，所以隻是她自己過來，她正要致歉，顧茵上前挽上她一條胳膊，笑道：「您總算來了，我還等著您給意見呢。」
文二太太笑著拍拍她的手背，進門左拐就是樓梯，兩人邊說話邊上了樓。
一二樓都沒有變化，三樓樓梯口就不同了，放了許多花籃，鋪設的地毯也從大紅色變成了霧霾藍色。
「這個季節哪來兒這麽些花？」文二太太說著話湊近一瞧，才發現這些花是布匹製作的，並不是真花，她不由讚嘆道：「好精巧的手藝，幾步開外我居然沒發現。光這些花就要價不菲吧？」
顧茵笑著解釋道：「倒還真不怎麽費銀錢，都是自家繡娘做的。」
他們一家子都是不怎麽注重享受的人，並不像從前王府的主子那樣，每個月都要做幾身嶄新的衣裳。
上次繡娘們忙活，還是顧茵和王氏入宮赴宴之前。
後頭每人做了四五身應季的衣服，繡娘們就閑下來了。
閑散當然不是不好，隻是王氏前頭剛趕走了二三十人，後頭又遣散了一些其他下人。
雖後頭遣散的會另外給安家費，但在府裏待了這些年了，誰願意挪窩去外頭呢？
尤其繡娘也是吃的青春飯，她們都不怎麽年輕了，出去了做幾年活計後可能眼睛就不頂事兒了。
還不如在府裏，給主子們做活，不那麽費眼，不用擔心那麽多事兒。
所以等顧茵和她們說自己想布置一下三樓，專門招待女客，詢問她們有什麽建議的時候，繡娘們都拿出了看家的本事。
這布花，隻是其中一樣。
在千奇百艷的各色布花中穿過，文二太太上到三樓。
一股冷冽的雪鬆香氣在鼻尖縈繞。
這香味不算特別濃鬱，十分的沁人心脾，完全把樓下的飄散上來的其他吃食味道給蓋住了。
這就是府中下人幫著想的第二樣了。
可別小看這製香的手藝，在很多世家裏，香料是如同家族秘辛一般，世代母女相傳的傍身手藝，並不會對外人道的。
也就是原先王府這樣的地方，才會有懂的製香的大丫鬟。
她們照著顧茵的需求調配出來了這雪鬆香，既能遮味，又十分的好聞。
進到三樓，入眼處一大張美人屏風，那屏風也不用想，是王氏從家裏庫房淘換出來的。
繞過屏風，一張張雕花小圓桌整齊擺列，搭配著淺素色桌布，旁邊是霧霾粉或者天青色的布藝沙發，光是氛圍就讓人十分放鬆。
小圓桌有二十幾張，圍繞在小舞台附近。而靠窗的地方則是長條沙發加上大一些的桌子，以精緻小巧的屏風隔開。這樣大一些的桌子也有十幾張。每張桌上還都擺著插著布花的小花瓶。
那小花瓶並不名貴，但同樣都是素雅的淡色，花瓶上頭的也有圖案，或是飛鳥魚蟲，或是梅蘭竹菊，栩栩如生，每桌各不相同。
文二太太和顧茵在雙人小桌前坐下，身子陷進那填充了鵝絨的鼓鼓囊囊的沙發，立刻發出一聲舒服的喟嘆。
兩人剛坐下，便立刻有穿了工作服的堂倌送上菜單。
三樓的堂倌是大孫氏幫著新招的，一共八人，都是眉清目秀的年輕婦人。
菜單也是捲軸式樣的，圖文並茂，由武安所畫，但不論是材質和風格，和一二樓所用也完全不同，顯得更加素雅有格調。
文二太太看完一遍，笑道：「我是看什麽都新奇，也不知道點什麽好了，你給拿主意吧。」
顧茵點點頭，吩咐了堂倌，沒多會兒各色吃食就被端了上來。
兩個精緻的陶瓷小杯子先送上來，一份是加了珍珠的奶茶，另一份就是放了水果幹的果茶。
文二太太近來十分注意身形，自然是捧了果茶來喝。
那果茶裏頭放了很少的糖，卻是果味濃鬱，帶著微酸，在這吃不到新鮮蔬果的冬日裏，喝上一杯很是舒坦。
後頭其他點心也被送上來，做成指節大小的綠豆糕、棗泥糕、蓮子糕、牛乳糕等，還有做成小兔子、小豬形狀的豆沙包、奶黃包、水晶梅花包等，每樣都是精緻無比，大小適中，一口一個，並不用擔心會弄花口脂。
裝點心的盤子都是花瓣形狀，一個小盤子上隻能放兩三個小點心，合在一起正好就是一朵盛開的花朵的模樣。
今天開業的點心都是顧茵親手做的，文二太太撿著幾樣吃了，又是一番讚嘆道：「雖一直知道你手藝好，也嚐過你的手藝許多次了，但每次吃著還是覺得稀奇，你這麽這個年紀就會這樣多的東西呢？」
正說著話，文二太太的兩個朋友已經坐到靠窗的地方，招呼她一道過去坐了。
顧茵就讓人把吃食都送過去。
那個圓圓臉的年輕婦人笑道：「顧娘子來的正好，快和我說說該點些什麽。我方才看到上頭有個叫龜苓膏的，這是什麽？」
輕食吧新開放，顧茵肯定得琢磨一點新吃食，這龜苓膏就是其中一樣。
龜殼和龜板冷水下鍋，放入薑片去腥，焯水一刻鍾後撈出過冷水，在冷水中清洗掉上頭的油脂，之後放入麵包窯烘烤半天，把水分徹底烘幹。