顧茵幹脆就自己做了。
洗幹淨的雪梨連皮一起磨碎,川貝母磨成粉,再加磨成粉的紅棗、浸泡好的百合,在灶上煮一刻鍾,用紗布過濾,再把純汁上過熬煮,熬到濃稠狀就出鍋。
當然最好還是得加羅漢果,可惜這東西產在南方,既不好買,價格又貴得離譜。
老太爺也裝不下去了,笑著道:「挺好,喝完當天就好了許多。後來徐廚子也照著你那個做,熬出來的就沒有你熬的好喝。」
「給您入藥的,怎麽還論好喝不好喝?」
說著話,文老太爺拿出契書來。
這次的契書和上次不同,是按著市價的八成來的,一年的租子就是四十兩。
「銀錢夠不夠?其實按月交付也是可以的。」
顧茵說不用,「能按季度給就很好了,您放心,等鋪子進項穩定了,明年我就和旁人一樣按年付,也不要您給我按八成算。」
「誰給你按八成算了?」文老太爺說,「這十兩差價可是我包桌子的價格,記得給我留個……你上次說那叫啥來著?」
「叫貴賓位。」
顧茵爽快地簽了契書,文老太爺也把店鋪的鑰匙給了她。
從文家出來後,顧茵握著手裏的鑰匙還有些不真切的感覺。
她的夢中情鋪,到手了!
不過還不等她走遠,徐廚子追過來了。
「給師父賀喜!」他拱手作揖。
顧茵彎了彎唇,「你消息倒快!」
徐廚子嘿嘿一笑,「剛師父和老太爺說話的時候,我小徒弟正好就去送雪梨膏,聽了一耳朵,回來就和我說了。新店開張要添置的東西可不少,走,我陪著您去!」
顧茵問他不上工了?
這還不到中午,徐廚子自然沒下工,他不以為意地擺擺手,「還上啥工?早就說好等師父開店我來給您打下手的,我和府裏管家請了一天假,明天過來正式辭工。」
「好。」顧茵看著他道,「那咱們師徒一起幹,我肯定不會虧待你。」
「師父這說的是啥話,您能帶著我就是厚待我了。」
師徒倆去了鋪子,也得虧徐廚子認得路,顧茵雖然上次去過一回,但當時坐在馬車裏,並不很清楚具體位置。
「這兩條街,一條叫文成街,一條叫安興街道。師父盤下的這鋪子雖然是坐落在兩條街的交匯處,但一般論起來還是在文成街。」
鋪子還是上次的模樣,但可能因為心境不同了,顧茵是越看越喜歡。
但喜歡歸喜歡,要添置的東西也不少,柴米油鹽、鍋碗瓢盆那些就先不說了,還有既然是開店,也得想個響亮的店名,定做一個拿得出手的招牌。
而且因為長時間沒人來過,裏頭已經起了薄灰,還得好好打掃一通。
另外既然是開店,還得想著主要是做什麽。
一開始顧茵隻想著盤個碼頭附近的小鋪子,就想著還做碼頭上那樣做粥和麵點。
如今這麽好的鋪子,光做那些就不夠了,還得研究出一些別的招牌菜來。還得請一個紅案師父來,紅白案雙管齊下,才能把這好鋪子的用處發揮出來。
其他都好想,就是紅案廚子……
顧茵無奈地看著徐廚子,徒弟是個好徒弟,就是手藝委實不怎麽樣,暫時還挑不起這個大梁。
要是周掌櫃還在就好了。
可惜的是當時望月樓被查封,顧茵當時的心思也全在案情,又沒想到自家這麽快能租下自己的夢中情鋪,也沒在那時候和周掌櫃聯繫。
如今也不知道去哪裏尋人,而且周掌櫃那樣的本事,一個月的月錢肯定不是三五兩能夠的。
大概記下要置辦什麽東西,顧茵懷著心事回了家。
一直到下午晌,王氏才回了家,後腳武安也下學回來了。
更難得的是沒多會兒顧野也回來了。
「才挨了打還往外跑,你這小崽子真是野得沒邊兒了,不過幸好還知道早回來。」王氏無奈道。
顧野卻隻是先回來說一聲,省的他奶和他娘擔心,他還要再出去的。
王氏問他幹啥去,顧野說:「我有個朋友要走,我送他。」
王氏聽著這話稀奇得不行,說:「我咋還不知道你還有朋友?啥朋友啊?」
「冬天的時候,他給我吃飯。他做飯也好吃。」
第43章
做飯好吃這種話旁人說了, 王氏和顧茵也就隨耳一聽。
但是顧野這小崽子舌頭刁啊,在碼頭上吃過顧茵做的吃食後,旁人做的他就不吃了。
可以說, 他和顧茵親近, 很大一部分就是因為顧茵做的東西好吃。
甚至於他去了一趟州府,王氏都沒聽過顧野誇過別人做的吃食好吃。
顧茵站起身道:「既然如此, 那我和你一塊兒送送你朋友吧。」
一開始顧茵和王氏都下意識以為顧野的朋友是個和他差不多的孩子。
現在聽到會做飯,還做飯做的好吃, 顯然是個大人。
一個大人和這麽大點的孩子交朋友, 總讓人覺得有些怪怪的。
顧野想了想, 他朋友聽說他現在有家了後很高興, 一直誇她娘是大善人,應該是不會介意他把娘也帶去的。
母子倆牽著手就出了家門。
顧野帶著顧茵走了兩刻鍾, 到了一間普通的民居。
屋門敲開,一個身形魁梧的中年男人來開了門。
洗幹淨的雪梨連皮一起磨碎,川貝母磨成粉,再加磨成粉的紅棗、浸泡好的百合,在灶上煮一刻鍾,用紗布過濾,再把純汁上過熬煮,熬到濃稠狀就出鍋。
當然最好還是得加羅漢果,可惜這東西產在南方,既不好買,價格又貴得離譜。
老太爺也裝不下去了,笑著道:「挺好,喝完當天就好了許多。後來徐廚子也照著你那個做,熬出來的就沒有你熬的好喝。」
「給您入藥的,怎麽還論好喝不好喝?」
說著話,文老太爺拿出契書來。
這次的契書和上次不同,是按著市價的八成來的,一年的租子就是四十兩。
「銀錢夠不夠?其實按月交付也是可以的。」
顧茵說不用,「能按季度給就很好了,您放心,等鋪子進項穩定了,明年我就和旁人一樣按年付,也不要您給我按八成算。」
「誰給你按八成算了?」文老太爺說,「這十兩差價可是我包桌子的價格,記得給我留個……你上次說那叫啥來著?」
「叫貴賓位。」
顧茵爽快地簽了契書,文老太爺也把店鋪的鑰匙給了她。
從文家出來後,顧茵握著手裏的鑰匙還有些不真切的感覺。
她的夢中情鋪,到手了!
不過還不等她走遠,徐廚子追過來了。
「給師父賀喜!」他拱手作揖。
顧茵彎了彎唇,「你消息倒快!」
徐廚子嘿嘿一笑,「剛師父和老太爺說話的時候,我小徒弟正好就去送雪梨膏,聽了一耳朵,回來就和我說了。新店開張要添置的東西可不少,走,我陪著您去!」
顧茵問他不上工了?
這還不到中午,徐廚子自然沒下工,他不以為意地擺擺手,「還上啥工?早就說好等師父開店我來給您打下手的,我和府裏管家請了一天假,明天過來正式辭工。」
「好。」顧茵看著他道,「那咱們師徒一起幹,我肯定不會虧待你。」
「師父這說的是啥話,您能帶著我就是厚待我了。」
師徒倆去了鋪子,也得虧徐廚子認得路,顧茵雖然上次去過一回,但當時坐在馬車裏,並不很清楚具體位置。
「這兩條街,一條叫文成街,一條叫安興街道。師父盤下的這鋪子雖然是坐落在兩條街的交匯處,但一般論起來還是在文成街。」
鋪子還是上次的模樣,但可能因為心境不同了,顧茵是越看越喜歡。
但喜歡歸喜歡,要添置的東西也不少,柴米油鹽、鍋碗瓢盆那些就先不說了,還有既然是開店,也得想個響亮的店名,定做一個拿得出手的招牌。
而且因為長時間沒人來過,裏頭已經起了薄灰,還得好好打掃一通。
另外既然是開店,還得想著主要是做什麽。
一開始顧茵隻想著盤個碼頭附近的小鋪子,就想著還做碼頭上那樣做粥和麵點。
如今這麽好的鋪子,光做那些就不夠了,還得研究出一些別的招牌菜來。還得請一個紅案師父來,紅白案雙管齊下,才能把這好鋪子的用處發揮出來。
其他都好想,就是紅案廚子……
顧茵無奈地看著徐廚子,徒弟是個好徒弟,就是手藝委實不怎麽樣,暫時還挑不起這個大梁。
要是周掌櫃還在就好了。
可惜的是當時望月樓被查封,顧茵當時的心思也全在案情,又沒想到自家這麽快能租下自己的夢中情鋪,也沒在那時候和周掌櫃聯繫。
如今也不知道去哪裏尋人,而且周掌櫃那樣的本事,一個月的月錢肯定不是三五兩能夠的。
大概記下要置辦什麽東西,顧茵懷著心事回了家。
一直到下午晌,王氏才回了家,後腳武安也下學回來了。
更難得的是沒多會兒顧野也回來了。
「才挨了打還往外跑,你這小崽子真是野得沒邊兒了,不過幸好還知道早回來。」王氏無奈道。
顧野卻隻是先回來說一聲,省的他奶和他娘擔心,他還要再出去的。
王氏問他幹啥去,顧野說:「我有個朋友要走,我送他。」
王氏聽著這話稀奇得不行,說:「我咋還不知道你還有朋友?啥朋友啊?」
「冬天的時候,他給我吃飯。他做飯也好吃。」
第43章
做飯好吃這種話旁人說了, 王氏和顧茵也就隨耳一聽。
但是顧野這小崽子舌頭刁啊,在碼頭上吃過顧茵做的吃食後,旁人做的他就不吃了。
可以說, 他和顧茵親近, 很大一部分就是因為顧茵做的東西好吃。
甚至於他去了一趟州府,王氏都沒聽過顧野誇過別人做的吃食好吃。
顧茵站起身道:「既然如此, 那我和你一塊兒送送你朋友吧。」
一開始顧茵和王氏都下意識以為顧野的朋友是個和他差不多的孩子。
現在聽到會做飯,還做飯做的好吃, 顯然是個大人。
一個大人和這麽大點的孩子交朋友, 總讓人覺得有些怪怪的。
顧野想了想, 他朋友聽說他現在有家了後很高興, 一直誇她娘是大善人,應該是不會介意他把娘也帶去的。
母子倆牽著手就出了家門。
顧野帶著顧茵走了兩刻鍾, 到了一間普通的民居。
屋門敲開,一個身形魁梧的中年男人來開了門。