剛剛發月錢的時候，西城酒樓的夥計們都安靜的跟什麽似的，不過好在那會人多。
但現在人少了啊，他在這就顯得更有壓迫感。
祁天雲不回：「不用管我，你們聊你們的。」
嗬。
這怎麽聊啊。
不過蘇糖對祁天雲是熟悉的，他隻不過是想陪自己而已。
算了，不管了。
蘇糖對三位管事道：「想必三位都知道，我有意在東城也開個酒樓。」
這件事大家是知道的，畢竟蘇糖跟侯爺兩人的消息，在西城那傳的飛快，但凡有點風吹草動，大家都很在意。
而他們去看酒樓鋪子的事，也讓李帆上心。
上次在東城開早點鋪子，就是從西城酒樓調的人，這次可能還是這樣？
蘇糖也是確實是這麽回答的。
「我還是想從西城酒樓找些熟悉酒樓，又可靠的夥計。」蘇糖開口道，「還有三位管事，你們想去東城酒樓做管事嗎？」
這是蘇糖斟酌許久的，如果能讓最熟悉的過去直接當管事，那固然好。
不僅流程熟悉，辦事也利落。
可這要事先徵求大家的意見。
蘇糖開口道：「但是從西城搬到東城，或者每天坐馬車，都是一件比較辛苦的事，要看看大家的意見。」
雖然同在京城，但兩個地方相隔有些距離不說，房價物價都有差別。
「不過這件事也不著急，大家可以考慮一下。還有就是，西城酒樓的夥計跟幫廚，還有洗碗洗菜的嬸娘們，大家問問有沒有願意去東城酒樓做活的，隻是那邊要求更嚴些，來回要奔波，想對的，月前也會稍微高一點。」蘇糖從來不拐外抹角，直接把她的想法說出來。
說白了，西城酒樓運行的非常良好，從這裏抽人走，可以迅速補充新鮮血液，新鮮員工。
他們西城酒樓每次招工，那都是要搶破頭才能進來的。
李帆用人嚴格，也挑不出大家的毛病。
畢竟應聘的人多，可以選擇的也多。
畢竟西城酒樓出名的好待遇，每個月還有休假，哪個月忙得厲害，還有獎金。
東家從不剋扣月錢，每個月按時發錢不說，婚喪之事，還會補個紅包。
就這幾點來說，已經遠超京城很多活計了。
最重要的是，在這當夥計，你用心點還能轉到後廚當個幫廚，就算月錢都一樣，但可以學手藝。
不想當幫廚就好好當夥計，閑下來了，東家還托帳房先生跟他兩個幫手教他們習字。
後廚就更不用說了，能跟著郝師傅他們學著做菜，隻要被認定合格，那就變成小廚，還能漲月錢。
反正大家都有活路，日子過得也舒心。
所以能在西城酒樓做事，在西城來說，那就是體麵的工作。
平日裏誰穿著西城酒樓的工作服出門，還會引來一陣羨慕。
種種原因，蘇糖想從西城酒樓抽走一半人，那也是沒什麽的，還有一半人可以帶新人。
而蘇糖帶去東城酒樓的人，則跟她更加一條心，新酒樓也會更穩固。
李帆對這個完全沒意見，其實在西城酒樓的人知道東家要在東城開酒樓的時候，就私下議論過這件事。
成家成口的就算了，妻兒老小都在這邊，不好離開。
但那些還沒成親的夥計幫廚們，更願意去闖一闖。
東城啊，那地方都是有錢人的地方。
蘇糖大致說了一下，她那邊需要一個管帳的，三個大廚，四個小廚，二十個夥計，二十個幫廚，四個洗碗的嬸娘。
管事們能去最好，不能去的話，也想讓他們幫忙挑個好用的推選出來。
這些人數一說出來，西城酒樓的三位管事還是大吃一驚。
這一抽走，西城差不多剩下一半的人啊。
帳房管事摸了摸花白的鬍子：「這人要慢慢的走，一邊走，一邊招人，我們還是能應付的。但我可能去不了，可以推薦手底下有個小秀才，他應該願意過去。」
這是沒問題的，蘇糖知道那小秀才，家境貧寒，一邊做工一邊讀書，精通算術，去東城給她當帳房先生完全可以。
蘇糖想了想：「既然他要讀書，是不好來回奔波的，酒樓的後麵有僻靜的廂房，可以給他兩間，也能把老母親帶過去。」
畢竟這是秀才，跟其他身份的人不同，蘇糖必須優待。
果然，這個特殊的優待大家都是沒意見的。
帳房就一個人，這是還好定，但夥計跟幫廚，還需要李帆跟郝師傅明日問問。
不過按照蘇糖的意思，這些都不著急。
畢竟那邊還要裝修呢，按照兩個店麵的設計，裝修至少接近兩個月，這都是祁天雲的人認真幹活的進度。
給西城酒樓兩個月的時間，到時候交接的時候，也不會那麽慌亂。
蘇糖基本上已經確定了，家常菜館估計先開業，私廚開業的時候要趕到年前，已經是比較快的。
反正一切都不著急。
蘇糖是說不著急，可第二天李帆把消息一說，整個西城酒樓立刻沸騰了。
「我能去嗎？反正我沒有牽掛，爹娘有哥哥嫂嫂照顧，我去東城那邊，還能多掙點錢。」
「可惜了，我家孩子剛滿月，實在去不了。」
「既然要走那麽多人，西城酒樓是不是要招工，我表弟今年十六歲，吃苦能幹，能不能讓他過來？」
但現在人少了啊，他在這就顯得更有壓迫感。
祁天雲不回：「不用管我，你們聊你們的。」
嗬。
這怎麽聊啊。
不過蘇糖對祁天雲是熟悉的，他隻不過是想陪自己而已。
算了，不管了。
蘇糖對三位管事道：「想必三位都知道，我有意在東城也開個酒樓。」
這件事大家是知道的，畢竟蘇糖跟侯爺兩人的消息，在西城那傳的飛快，但凡有點風吹草動，大家都很在意。
而他們去看酒樓鋪子的事，也讓李帆上心。
上次在東城開早點鋪子，就是從西城酒樓調的人，這次可能還是這樣？
蘇糖也是確實是這麽回答的。
「我還是想從西城酒樓找些熟悉酒樓，又可靠的夥計。」蘇糖開口道，「還有三位管事，你們想去東城酒樓做管事嗎？」
這是蘇糖斟酌許久的，如果能讓最熟悉的過去直接當管事，那固然好。
不僅流程熟悉，辦事也利落。
可這要事先徵求大家的意見。
蘇糖開口道：「但是從西城搬到東城，或者每天坐馬車，都是一件比較辛苦的事，要看看大家的意見。」
雖然同在京城，但兩個地方相隔有些距離不說，房價物價都有差別。
「不過這件事也不著急，大家可以考慮一下。還有就是，西城酒樓的夥計跟幫廚，還有洗碗洗菜的嬸娘們，大家問問有沒有願意去東城酒樓做活的，隻是那邊要求更嚴些，來回要奔波，想對的，月前也會稍微高一點。」蘇糖從來不拐外抹角，直接把她的想法說出來。
說白了，西城酒樓運行的非常良好，從這裏抽人走，可以迅速補充新鮮血液，新鮮員工。
他們西城酒樓每次招工，那都是要搶破頭才能進來的。
李帆用人嚴格，也挑不出大家的毛病。
畢竟應聘的人多，可以選擇的也多。
畢竟西城酒樓出名的好待遇，每個月還有休假，哪個月忙得厲害，還有獎金。
東家從不剋扣月錢，每個月按時發錢不說，婚喪之事，還會補個紅包。
就這幾點來說，已經遠超京城很多活計了。
最重要的是，在這當夥計，你用心點還能轉到後廚當個幫廚，就算月錢都一樣，但可以學手藝。
不想當幫廚就好好當夥計，閑下來了，東家還托帳房先生跟他兩個幫手教他們習字。
後廚就更不用說了，能跟著郝師傅他們學著做菜，隻要被認定合格，那就變成小廚，還能漲月錢。
反正大家都有活路，日子過得也舒心。
所以能在西城酒樓做事，在西城來說，那就是體麵的工作。
平日裏誰穿著西城酒樓的工作服出門，還會引來一陣羨慕。
種種原因，蘇糖想從西城酒樓抽走一半人，那也是沒什麽的，還有一半人可以帶新人。
而蘇糖帶去東城酒樓的人，則跟她更加一條心，新酒樓也會更穩固。
李帆對這個完全沒意見，其實在西城酒樓的人知道東家要在東城開酒樓的時候，就私下議論過這件事。
成家成口的就算了，妻兒老小都在這邊，不好離開。
但那些還沒成親的夥計幫廚們，更願意去闖一闖。
東城啊，那地方都是有錢人的地方。
蘇糖大致說了一下，她那邊需要一個管帳的，三個大廚，四個小廚，二十個夥計，二十個幫廚，四個洗碗的嬸娘。
管事們能去最好，不能去的話，也想讓他們幫忙挑個好用的推選出來。
這些人數一說出來，西城酒樓的三位管事還是大吃一驚。
這一抽走，西城差不多剩下一半的人啊。
帳房管事摸了摸花白的鬍子：「這人要慢慢的走，一邊走，一邊招人，我們還是能應付的。但我可能去不了，可以推薦手底下有個小秀才，他應該願意過去。」
這是沒問題的，蘇糖知道那小秀才，家境貧寒，一邊做工一邊讀書，精通算術，去東城給她當帳房先生完全可以。
蘇糖想了想：「既然他要讀書，是不好來回奔波的，酒樓的後麵有僻靜的廂房，可以給他兩間，也能把老母親帶過去。」
畢竟這是秀才，跟其他身份的人不同，蘇糖必須優待。
果然，這個特殊的優待大家都是沒意見的。
帳房就一個人，這是還好定，但夥計跟幫廚，還需要李帆跟郝師傅明日問問。
不過按照蘇糖的意思，這些都不著急。
畢竟那邊還要裝修呢，按照兩個店麵的設計，裝修至少接近兩個月，這都是祁天雲的人認真幹活的進度。
給西城酒樓兩個月的時間，到時候交接的時候，也不會那麽慌亂。
蘇糖基本上已經確定了，家常菜館估計先開業，私廚開業的時候要趕到年前，已經是比較快的。
反正一切都不著急。
蘇糖是說不著急，可第二天李帆把消息一說，整個西城酒樓立刻沸騰了。
「我能去嗎？反正我沒有牽掛，爹娘有哥哥嫂嫂照顧，我去東城那邊，還能多掙點錢。」
「可惜了，我家孩子剛滿月，實在去不了。」
「既然要走那麽多人，西城酒樓是不是要招工，我表弟今年十六歲，吃苦能幹，能不能讓他過來？」