「好香啊。」孫巧珊不由自主道。
蘇糖聽到後，看了她一眼，見這個小姑娘不好意思地摸摸鼻子，繼續做下一步。
旁邊的泡芙胚子也已經烤好放涼了，奶油不能經熱，所以泡芙胚子不能熱氣騰騰的。
現在的泡芙胚子鬆軟可口，外表還有不同的口感。這會隻要把奶油擠到胚子中間，那奶油泡芙就做出來了。
奶油在胚子裏麵，胚子瞬間變得鼓鼓囊囊，可愛得很。
蘇糖一口氣做了五十多個放到盤子裏，一個個小小巧巧，吃的話一口一個，既優雅又能吃到泡芙豐富的口感。
這是前幾日看見蘇錦航吃泡芙把臉上都沾奶油才想到的。
這次的泡芙更適合古代女子一口一個。
蘇糖擺好盤之後，正好還剩下三個，見旁邊的小姑娘眼神不轉一瞬地盯著她，笑道：「要不要嚐嚐？」
「要！」孫巧珊立刻點頭，她就是衝著蘇糖做的事物來的呀。
上次皇上給她吃了炸青豆跟黃豆，真的好好吃呀。
可是讓家裏的廚子怎麽做都做不好。
最後還是禦廚幫忙炸了幾次，還有了相似的口感。
從那次之後孫巧珊就想嚐嚐蘇糖的手藝！
所以她這次就央求母親過來了！
孫巧珊說的要，可身邊婆子丫鬟可要嚇死了。
自家小姐怎麽可以吃外麵的東西。
可是孫巧珊明顯已經把泡芙拿到手了，偷偷地看了她們一眼，顯然不讓她們阻止。
不過婆子想想也是，一會這些吃食還要給大人們呈上去，不會出問題。
孫巧珊沒有急著吃下去，而是問道：「姐姐，這個叫什麽啊。」
蘇糖回道：「叫泡芙。」
說著，蘇糖隨手捏了一個，自己下去：「裏麵的是奶油，很甜的。」
周圍的婆子跟丫鬟下意識放鬆，朝蘇糖行禮，蘇糖吃下去就是讓她們安心的。
孫巧珊咬了一口，臉上顯而易見地驚喜！
好甜啊，一點都不膩，而且跟糖塊的甜還不一樣，是那種又香又軟的甜！
蘇糖看她的表情就知道，沒有人能拒絕奶油泡芙！
這個甜點看似簡單，但吃到嘴裏卻有豐富的層次感，甚至不需要其他的點綴，就已經非常好吃了。
最重要的是，她做了奶油，做出了黃油。
以後就可以做更多的甜點了，還可以做冰淇淋，想想都開心啊。
蘇糖做出來已經算快的，很快人還在收尾，畢竟這是第五輪比賽了，他們一共三十人，但隻有二十個人可以晉級。
都已經比到現在，如果現在離開，那太可惜了。
一時間，場上不少香味已經飄出。
蘇糖看了一圈，見黃月桐做的是經久不衰的蛋黃酥，靖水樓做的則是魚糕，這也是有名的美食。
而醉霄樓的竹晉原做得卻更有意思。
好像是釀櫻桃，用酒做出來的櫻桃點心，帶著一絲酒的清香，還有櫻桃的甜美。
但最吸引蘇糖注意的，還是釀櫻桃旁邊的東西，看著黑乎乎的，她沒錯吧？
這個質地有點像可可？
蘇糖眼睛都亮了，下意識看向竹晉原。
竹晉原正在做最後一步，見她視線看過來，點頭道：「這是海外過來的一種粉末，沖泡之後有不同的風味。」
當然有不同風味啊。
蘇糖以前學烘焙的時候，就了解過可可的，最早產自墨西哥？還是哪裏，反正最開始都是用來泡水喝，甚至會加辣椒，調料，可以提神。
後來慢慢懂得磨成粉末。
可那時候的提料技術還不過關，磨出來的純可可粉，有風味是有風味，但沖泡起來會很苦澀啊。
但是現在可可已經傳到蒼秦國了嗎？
不得不說，穩定的環境真的很好，也許以後她還能看見土豆跟番茄？
可現在蘇糖目光都在可可粉上麵，可可啊，有這個東西，就可以做巧克力，而且很多好吃的蛋糕也能用到可可粉。
她已經在流口水了！
蘇糖開口道：「隻怕會苦得很，大人們吃得慣嗎？」
蘇糖已經說得足夠委婉，但竹晉原是明白，竹晉原苦笑：「我在家中煮的還算香醇，但不知為何，這次苦味更多了。」
原本想讓評委吃個新奇，想讓這個可可茶配釀櫻桃，可是翻車了。
幸好竹晉原也不是吃素的，立刻動手做釀櫻桃，這也是他們醉霄樓的出名點心，應該是能過關的，就算不配茶，那應該也能撐過這一輪。
蘇糖看了看自己還剩一點牛奶跟奶油，開口道：「你開小火慢煮，然後倒入牛奶。」
說著，把牛奶遞過去：「先加糖，等黏稠了些就停下來。」
如果是別人這麽說，竹晉原肯定是不聽的。
可想到蘇糖性格好，不是個坑騙人的，而且靖水樓那道鯽魚湯很有可能就是蘇糖給的食譜，竹晉原沒怎麽考慮，就立刻開始動手。
反正釀櫻桃也已經做好了。
竹晉原按照蘇糖說的方法，慢慢加入牛奶，不多時，牛奶跟可可的香味就出來了。
蘇糖又道：「放一點你那個酒，風味更好。」
很多巧克力製品，蛋糕製品，都會加一點點酒跟鹽，算是提味，有種酒釀的味道，至於鹽在可可裏麵非常重要，味道可以更好。
蘇糖聽到後，看了她一眼，見這個小姑娘不好意思地摸摸鼻子，繼續做下一步。
旁邊的泡芙胚子也已經烤好放涼了，奶油不能經熱，所以泡芙胚子不能熱氣騰騰的。
現在的泡芙胚子鬆軟可口，外表還有不同的口感。這會隻要把奶油擠到胚子中間，那奶油泡芙就做出來了。
奶油在胚子裏麵，胚子瞬間變得鼓鼓囊囊，可愛得很。
蘇糖一口氣做了五十多個放到盤子裏，一個個小小巧巧，吃的話一口一個，既優雅又能吃到泡芙豐富的口感。
這是前幾日看見蘇錦航吃泡芙把臉上都沾奶油才想到的。
這次的泡芙更適合古代女子一口一個。
蘇糖擺好盤之後，正好還剩下三個，見旁邊的小姑娘眼神不轉一瞬地盯著她，笑道：「要不要嚐嚐？」
「要！」孫巧珊立刻點頭，她就是衝著蘇糖做的事物來的呀。
上次皇上給她吃了炸青豆跟黃豆，真的好好吃呀。
可是讓家裏的廚子怎麽做都做不好。
最後還是禦廚幫忙炸了幾次，還有了相似的口感。
從那次之後孫巧珊就想嚐嚐蘇糖的手藝！
所以她這次就央求母親過來了！
孫巧珊說的要，可身邊婆子丫鬟可要嚇死了。
自家小姐怎麽可以吃外麵的東西。
可是孫巧珊明顯已經把泡芙拿到手了，偷偷地看了她們一眼，顯然不讓她們阻止。
不過婆子想想也是，一會這些吃食還要給大人們呈上去，不會出問題。
孫巧珊沒有急著吃下去，而是問道：「姐姐，這個叫什麽啊。」
蘇糖回道：「叫泡芙。」
說著，蘇糖隨手捏了一個，自己下去：「裏麵的是奶油，很甜的。」
周圍的婆子跟丫鬟下意識放鬆，朝蘇糖行禮，蘇糖吃下去就是讓她們安心的。
孫巧珊咬了一口，臉上顯而易見地驚喜！
好甜啊，一點都不膩，而且跟糖塊的甜還不一樣，是那種又香又軟的甜！
蘇糖看她的表情就知道，沒有人能拒絕奶油泡芙！
這個甜點看似簡單，但吃到嘴裏卻有豐富的層次感，甚至不需要其他的點綴，就已經非常好吃了。
最重要的是，她做了奶油，做出了黃油。
以後就可以做更多的甜點了，還可以做冰淇淋，想想都開心啊。
蘇糖做出來已經算快的，很快人還在收尾，畢竟這是第五輪比賽了，他們一共三十人，但隻有二十個人可以晉級。
都已經比到現在，如果現在離開，那太可惜了。
一時間，場上不少香味已經飄出。
蘇糖看了一圈，見黃月桐做的是經久不衰的蛋黃酥，靖水樓做的則是魚糕，這也是有名的美食。
而醉霄樓的竹晉原做得卻更有意思。
好像是釀櫻桃，用酒做出來的櫻桃點心，帶著一絲酒的清香，還有櫻桃的甜美。
但最吸引蘇糖注意的，還是釀櫻桃旁邊的東西，看著黑乎乎的，她沒錯吧？
這個質地有點像可可？
蘇糖眼睛都亮了，下意識看向竹晉原。
竹晉原正在做最後一步，見她視線看過來，點頭道：「這是海外過來的一種粉末，沖泡之後有不同的風味。」
當然有不同風味啊。
蘇糖以前學烘焙的時候，就了解過可可的，最早產自墨西哥？還是哪裏，反正最開始都是用來泡水喝，甚至會加辣椒，調料，可以提神。
後來慢慢懂得磨成粉末。
可那時候的提料技術還不過關，磨出來的純可可粉，有風味是有風味，但沖泡起來會很苦澀啊。
但是現在可可已經傳到蒼秦國了嗎？
不得不說，穩定的環境真的很好，也許以後她還能看見土豆跟番茄？
可現在蘇糖目光都在可可粉上麵，可可啊，有這個東西，就可以做巧克力，而且很多好吃的蛋糕也能用到可可粉。
她已經在流口水了！
蘇糖開口道：「隻怕會苦得很，大人們吃得慣嗎？」
蘇糖已經說得足夠委婉，但竹晉原是明白，竹晉原苦笑：「我在家中煮的還算香醇，但不知為何，這次苦味更多了。」
原本想讓評委吃個新奇，想讓這個可可茶配釀櫻桃，可是翻車了。
幸好竹晉原也不是吃素的，立刻動手做釀櫻桃，這也是他們醉霄樓的出名點心，應該是能過關的，就算不配茶，那應該也能撐過這一輪。
蘇糖看了看自己還剩一點牛奶跟奶油，開口道：「你開小火慢煮，然後倒入牛奶。」
說著，把牛奶遞過去：「先加糖，等黏稠了些就停下來。」
如果是別人這麽說，竹晉原肯定是不聽的。
可想到蘇糖性格好，不是個坑騙人的，而且靖水樓那道鯽魚湯很有可能就是蘇糖給的食譜，竹晉原沒怎麽考慮，就立刻開始動手。
反正釀櫻桃也已經做好了。
竹晉原按照蘇糖說的方法，慢慢加入牛奶，不多時，牛奶跟可可的香味就出來了。
蘇糖又道：「放一點你那個酒，風味更好。」
很多巧克力製品，蛋糕製品，都會加一點點酒跟鹽，算是提味，有種酒釀的味道，至於鹽在可可裏麵非常重要，味道可以更好。