蘇錦航眼睛裏都是對姐姐的崇拜:「姐姐你也太厲害了,真的晉級了呀。我還看見隔壁飯店的大廚都被淘汰了。」
「評委也是對姐姐做的菜大加讚賞!」
蘇錦航看向蘇糖的目光,簡直跟看神仙一樣。
姐姐怎麽會這麽厲害哦,這是他姐姐!
蘇糖笑,沒把心裏話說出來。
她從現代學到的做飯方法,那可是五花八門,是幾千年廚藝的精華,自然要比古代人要注重細節。
而做菜一事,細節決定成敗。
姐弟兩個麵帶喜色的回到小飯館。
他們下一場比賽是十天後,現在參賽的人就剩150人,而下次比賽,會直接淘汰五十名選手。
蘇糖都覺得這樣的淘汰實在太殘酷了。
可是衝著賞銀,她都要努力爭取到名次。
「呦,這不是咱們大廚娘蘇錦糖嗎?怎麽了?聽說你還去參加廚神大賽?真是好笑,你爹在世估計都不能贏,你還去?」陰陽怪氣說這話的,自然就是隔壁家的嬸子。
蘇糖臉上的傷也是拜她所賜。
蘇糖眼神轉過去,帶了一絲涼意:「嬸子,想必你家定然是不缺醋的。」
隔壁嬸子愣了下,就聽蘇糖繼續道:「你就酸的厲害,想必把你泡一泡,那就當醋用了。」
說著,蘇糖拉了弟弟回家。
她可不是以前的蘇錦糖,她上輩子可是能跟評論區黑粉爭辯一二的。
還怕她這種惡毒親戚?
但蘇糖知道,這種極品親戚,定然是不會罷休的。
果然,外麵那女人反應過來,已經開始破口大罵,什麽汙糟地往小飯館裏麵罵。
剛罵一句,一盆水直接潑到女人腳邊。
蘇糖直接道:「再多說一句,那就是滾燙的水潑過去了。」
惡毒嬸子被蘇糖眼神嚇到,隻好灰溜溜逃走。
蘇錦航看向姐姐的眼神愈發崇拜。
蘇糖麵不改色,對弟弟道:「我們晚上吃雞蛋糕好嗎?今日嚐嚐味道,明日咱們就賣這糕點。」
這是蘇糖早就想好了的,他們姐弟兩人,自己十六,弟弟七歲。
如果賣炒菜,賣麵食,兩人定然支應不過來。
還不如賣些軟糕點心,雖說不如做菜賺錢,但兩個人也夠用了。
隻是弟弟還要上學,上學的錢怎麽說也要攢出來。
姐弟兩人在家裏做雞蛋糕,這種糕點做起來也簡單,主要是內裏要蓬鬆,很多經年的老師傅都把握不好。
但蘇糖是明白的,糕點內裏蓬鬆,無非就是攪拌油脂跟糖的時候產生空氣。
而空氣才是蛋糕之類點心蓬鬆的原理。
古代做糕點約莫不懂這些科學知識,隻是按照手感來調配。
可蘇糖嚴格按照調味品的比例來做,再按照科學的方法來打出氣泡,讓麵糊裏的空氣更多。
這樣蒸出來或者烤出來的糕點,就會格外蓬鬆。
好在這些原料在家裏搜刮搜刮還能找到一些,幸好她家是開小飯館的,否則就蘇糖手裏那點錢,隻怕連糕點都做不出來。
如今剛好是初春時節,這些東西也能放。
不過蘇糖隻是做了些試驗品出來,讓自己跟弟弟果腹。
糕點還是現做的好吃!
明天他們就要開門做糕點啦!
他們這忙到深夜,而順天府尹也忙到深夜。
威遠侯祁天雲竟然真的吃了廚神大賽上的菜品,這讓順天府尹大喜過望。
隻是小侯爺要找那廚子的時候,人竟然已經走了!
而且順天府尹這才知道,原來那竟然是個小廚娘。
不過做菜這事,不拘男女,隻要做的合胃口,那便是好廚師。
順天府尹立刻差人去找小廚娘的消息,還好在幾百份報名單子上,終於找出這位小廚娘的名諱,住址。
順天府尹,也就是另一個世界的京城市長。
此刻畢恭畢敬地在小侯爺麵前站著,戰戰兢兢道:「侯爺,這便是那小廚娘的全部信息了,她生母早亡,父親前些日子去世,如今帶著幼弟經營一家小飯館。隻是這小女子年齡方才十六,飯館經營不善,故而參加廚神大賽,約莫是衝著獎金來的。」
祁天雲掃了一眼,他隻是提了幾句話,這人話卻這樣多。
「知道了,退下吧。」祁天雲隨口道。
順天府尹揣摩不透小侯爺的意思,試探道:「要不然微臣把那小廚娘接過來,專門給侯爺您做菜?」
祁天雲這才抬眼看他:「大可不必,不過是恰好對了胃口。」
祁天雲一向不注重口腹之慾,無非是吃飯挑了些。
皇帝重視此事,下麵的官員自然也開始重視。
要是別人聽見祁天雲說自己無非是吃飯挑了些,那些禦廚能抱著他哭!
小侯爺!
您真的隻是吃飯挑了些嗎!
您在開什麽玩笑!
您明明非常挑剔好嗎?
一盤子菜,如果能讓您動兩筷子,那就是佛祖顯靈了好嗎!
按皇上的話說,江山還要靠您撐著。
您不吃飯怎麽行啊。
等順天府尹離開,祁天雲又看了眼蘇錦糖的報名單子。
蘇錦糖。
名字就像個吃食。
祁天雲又想到白日爽口的一清二白,眼神往下掃了眼。
「評委也是對姐姐做的菜大加讚賞!」
蘇錦航看向蘇糖的目光,簡直跟看神仙一樣。
姐姐怎麽會這麽厲害哦,這是他姐姐!
蘇糖笑,沒把心裏話說出來。
她從現代學到的做飯方法,那可是五花八門,是幾千年廚藝的精華,自然要比古代人要注重細節。
而做菜一事,細節決定成敗。
姐弟兩個麵帶喜色的回到小飯館。
他們下一場比賽是十天後,現在參賽的人就剩150人,而下次比賽,會直接淘汰五十名選手。
蘇糖都覺得這樣的淘汰實在太殘酷了。
可是衝著賞銀,她都要努力爭取到名次。
「呦,這不是咱們大廚娘蘇錦糖嗎?怎麽了?聽說你還去參加廚神大賽?真是好笑,你爹在世估計都不能贏,你還去?」陰陽怪氣說這話的,自然就是隔壁家的嬸子。
蘇糖臉上的傷也是拜她所賜。
蘇糖眼神轉過去,帶了一絲涼意:「嬸子,想必你家定然是不缺醋的。」
隔壁嬸子愣了下,就聽蘇糖繼續道:「你就酸的厲害,想必把你泡一泡,那就當醋用了。」
說著,蘇糖拉了弟弟回家。
她可不是以前的蘇錦糖,她上輩子可是能跟評論區黑粉爭辯一二的。
還怕她這種惡毒親戚?
但蘇糖知道,這種極品親戚,定然是不會罷休的。
果然,外麵那女人反應過來,已經開始破口大罵,什麽汙糟地往小飯館裏麵罵。
剛罵一句,一盆水直接潑到女人腳邊。
蘇糖直接道:「再多說一句,那就是滾燙的水潑過去了。」
惡毒嬸子被蘇糖眼神嚇到,隻好灰溜溜逃走。
蘇錦航看向姐姐的眼神愈發崇拜。
蘇糖麵不改色,對弟弟道:「我們晚上吃雞蛋糕好嗎?今日嚐嚐味道,明日咱們就賣這糕點。」
這是蘇糖早就想好了的,他們姐弟兩人,自己十六,弟弟七歲。
如果賣炒菜,賣麵食,兩人定然支應不過來。
還不如賣些軟糕點心,雖說不如做菜賺錢,但兩個人也夠用了。
隻是弟弟還要上學,上學的錢怎麽說也要攢出來。
姐弟兩人在家裏做雞蛋糕,這種糕點做起來也簡單,主要是內裏要蓬鬆,很多經年的老師傅都把握不好。
但蘇糖是明白的,糕點內裏蓬鬆,無非就是攪拌油脂跟糖的時候產生空氣。
而空氣才是蛋糕之類點心蓬鬆的原理。
古代做糕點約莫不懂這些科學知識,隻是按照手感來調配。
可蘇糖嚴格按照調味品的比例來做,再按照科學的方法來打出氣泡,讓麵糊裏的空氣更多。
這樣蒸出來或者烤出來的糕點,就會格外蓬鬆。
好在這些原料在家裏搜刮搜刮還能找到一些,幸好她家是開小飯館的,否則就蘇糖手裏那點錢,隻怕連糕點都做不出來。
如今剛好是初春時節,這些東西也能放。
不過蘇糖隻是做了些試驗品出來,讓自己跟弟弟果腹。
糕點還是現做的好吃!
明天他們就要開門做糕點啦!
他們這忙到深夜,而順天府尹也忙到深夜。
威遠侯祁天雲竟然真的吃了廚神大賽上的菜品,這讓順天府尹大喜過望。
隻是小侯爺要找那廚子的時候,人竟然已經走了!
而且順天府尹這才知道,原來那竟然是個小廚娘。
不過做菜這事,不拘男女,隻要做的合胃口,那便是好廚師。
順天府尹立刻差人去找小廚娘的消息,還好在幾百份報名單子上,終於找出這位小廚娘的名諱,住址。
順天府尹,也就是另一個世界的京城市長。
此刻畢恭畢敬地在小侯爺麵前站著,戰戰兢兢道:「侯爺,這便是那小廚娘的全部信息了,她生母早亡,父親前些日子去世,如今帶著幼弟經營一家小飯館。隻是這小女子年齡方才十六,飯館經營不善,故而參加廚神大賽,約莫是衝著獎金來的。」
祁天雲掃了一眼,他隻是提了幾句話,這人話卻這樣多。
「知道了,退下吧。」祁天雲隨口道。
順天府尹揣摩不透小侯爺的意思,試探道:「要不然微臣把那小廚娘接過來,專門給侯爺您做菜?」
祁天雲這才抬眼看他:「大可不必,不過是恰好對了胃口。」
祁天雲一向不注重口腹之慾,無非是吃飯挑了些。
皇帝重視此事,下麵的官員自然也開始重視。
要是別人聽見祁天雲說自己無非是吃飯挑了些,那些禦廚能抱著他哭!
小侯爺!
您真的隻是吃飯挑了些嗎!
您在開什麽玩笑!
您明明非常挑剔好嗎?
一盤子菜,如果能讓您動兩筷子,那就是佛祖顯靈了好嗎!
按皇上的話說,江山還要靠您撐著。
您不吃飯怎麽行啊。
等順天府尹離開,祁天雲又看了眼蘇錦糖的報名單子。
蘇錦糖。
名字就像個吃食。
祁天雲又想到白日爽口的一清二白,眼神往下掃了眼。