第290章 熬製湯底
穿越農家心不慌，我靠種田發家了 作者：春山見霧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
現在看著林雲初在這忙活了半日，又是燉湯底，又是炸，還有炒底料，跟酒樓裏的大師傅做菜有的一比。
她看著簡直眼花繚亂，也沒記住幾樣步驟，現在也就隻有在這幫忙燒火的份。
林雲初仔細瞧著鍋裏正炒著的底料，一邊聽著自家堂姐小聲的嘀咕，嘴角微勾，手裏的動作卻絲毫不敢鬆懈。
這做底料可是很講究的，一個不小心可就全都做廢了，到時候還得從頭再來。
等鍋裏的油炸得差不多後，林雲初一把拿過剛剛攪拌好的混合醬，一邊來回推動，不停的攪動著。
林雲初手法快速又很有章法，一旁的林翠枝見狀也不敢再多嘴，生怕驚擾到林雲初，等會兒要是放錯了醬料，那可就全白忙活了。
看著在桌上擺放著各式各樣的調醬料，林翠枝自兒完全分不清楚，也就安安靜靜的燒起了火。
沒一會兒便隻覺得鍋裏熬煮的醬料越來越香，林翠枝沒忍住微微仰起頭，靠近了鍋子的方向小心翼翼的嗅了嗅。
林雲初專心盯著鍋裏熬著的醬料，看著差不多後便將一旁泡好的混合花椒和料粉倒進鍋裏，再次攪拌起來。
慢慢的這香味兒一下便更加濃鬱，連院子裏正忙活著的林父幾人也忍不住抬頭，頻頻朝林家廚房這邊看了過去。
“雲初這做的什麽東西，這也太香了。”
林長平手裏的動作微微頓了頓，咽了咽口水，眼睛直勾勾的望著廚房的方向，小聲的嘀咕起來。
“這就是雲初說的那個麻辣燙的味道嗎，什麽時候能吃上啊？”
要不是這會兒院子裏人多，他早就受不了先跑去廚房裏看上兩眼，這香味勾著他現在也是毫無心思幹活。
簡直太饞人了，幸好今日長安去學堂了，要不他這個做大哥的這副模樣讓小弟瞧見了還不得笑話他。
林長平這心裏話還沒說出來，後背就被人重重的拍了一巴掌。
林長平頓時一陣氣急，回過頭頓時想要抱怨兩句，便對上他爹冷颼颼的眼神，霎時間嚇得他一哆嗦。
剛剛還想著去廚房看個究竟的心思頓時也歇了下去，到了嘴邊的話也給悄悄咽了下去。
對上林青山他哪兒還敢說話，自己親爹什麽脾氣他還能不知道，若是小叔還能順著他，他親爹這是真的會上手啊。
剛剛拍他那一下手勁可不輕，而且這會兒長亭長順都在呢，他爹也不給他留點麵子。
林長平正想得出神，身後便響起了林青山中氣十足的吼聲：“就知道吃，你這個做大哥的還不好好給弟弟們做個榜樣。”
林青山有些恨鐵不成鋼的模樣，對著林長平一頓教訓，有些臉紅脖子粗的。
被教訓的林長平頓時低下頭不敢吭聲，一旁的林文山見狀，連忙上前朝林青山擺了擺手，連忙幫著順氣道：
“大哥，你可別教訓長平了，這都怪雲初那丫頭，手藝這也太好了些，不說長平，我同長亭長順也饞了呢。”
另一邊被提到名字的林長亭林長順也朝自己大伯看去，連連點頭。
“你......”
林青山向來都是心疼自己這個弟弟的，雖說兩人年紀都不小了，但是這會兒聽到自己小弟這般說，也不由得破涕為笑。
朝林文山無奈的搖了搖頭，他對這個小弟可生不起氣來。
不過話雖如此，此時林家廚房裏傳出來的香味確實香得勁，不說長平，他自兒也有些饞了。
“好了，咱們幹了一上午，也累了先歇息一會兒，你們到廚房裏去瞧瞧，雲初說的那個麻辣燙什麽時候能吃。”
林文山將手裏的工具一把放下，朝眾人擺了擺手。
聞著這麽香的味道，他們哪兒還能幹得下去，正好也差不多到了吃午飯的時候，等會兒先吃些東西，歇息一會兒，晚點再幹活吧。
看著這滿院子擺放著的已經刨好的木頭，這一兩日應該就能將所有需要的桌子還有椅子都做好。
雲初說了，還需要一個大一些的架子，到時候一塊做便能做好。
得了林文山的話，眾人臉上神情一頓，沒一會兒便反應過來，個個都咧著嘴，轉頭看了看一旁的林青山。
隻見林青山臉上並無怒意，霎時間也放心了，這才將手裏的東西小心的放好，隨後到一旁打了一盆井水，洗幹淨手後這才往廚房裏跑。
廚房裏，此時的林雲初正好剛剛將底料炒好。
她先盛出一碗留著等會兒要用，隨後拿過一旁專門讓林文山幫忙做的扁平的方盒木碗，將底料全部倒入木碗中，用鏟子小心的鋪平。
隨後端到一旁的桌子上放好，等著放涼後便成切成成塊的底料，方便下次直接便能用來煮麻辣燙的底料了。
“雲初，那麻辣燙什麽時候能吃上，這味道簡直香死個人了，饞的我們連活都幹不下去。”
林長平笑嗬嗬的，一進到廚房裏，看到剛剛林雲初在最忙便沒有出聲，這會兒看到她應該是忙活得差不多了，便趕緊巴巴的朝她開了口。
“這......這個怎麽看起來，也不像是能吃飽的東西啊？”
看著林雲初熬好的底料，雖然香得很，不過林長平還是能分得清楚的。
剛才自己小妹翠枝在院子裏洗了那麽多的青菜還有其它吃的，這些怎麽瞧著也不像是那些做出來的東西啊。
更何況剛才他們洗手的時候，那些洗好的東西都還在外頭呢，沒煮熟怎麽吃啊。
林雲初抬起頭朝林長平看了幾眼，看到隨後跟著進廚房的大哥二哥，後邊連陸硯舟也跟著一塊進來了。
聽到林長平的話也是一臉的疑惑，朝林雲初眼巴巴的瞧著，他們心裏想的同林長平差不多。
這做的什麽東西，聞著是真的香，不過早上林翠枝洗的那些菜現在都還在外頭呢，吃什麽啊？
林雲初“噗呲”一下輕笑出聲，原本還想著逗他們一下，不過看在他們都忙活了一早上的份上，還是算了吧。
連忙解釋道：“這是麻辣燙的底料，不是直接吃的，再等一會兒，那邊湯底還在熬著呢。”
林雲初瞥了一眼早早便開始燉著的大骨湯底，這會兒已經變成了淡淡的奶白色，一股子濃濃的骨湯香氣彌漫著整個廚房。
她看著簡直眼花繚亂，也沒記住幾樣步驟，現在也就隻有在這幫忙燒火的份。
林雲初仔細瞧著鍋裏正炒著的底料，一邊聽著自家堂姐小聲的嘀咕，嘴角微勾，手裏的動作卻絲毫不敢鬆懈。
這做底料可是很講究的，一個不小心可就全都做廢了，到時候還得從頭再來。
等鍋裏的油炸得差不多後，林雲初一把拿過剛剛攪拌好的混合醬，一邊來回推動，不停的攪動著。
林雲初手法快速又很有章法，一旁的林翠枝見狀也不敢再多嘴，生怕驚擾到林雲初，等會兒要是放錯了醬料，那可就全白忙活了。
看著在桌上擺放著各式各樣的調醬料，林翠枝自兒完全分不清楚，也就安安靜靜的燒起了火。
沒一會兒便隻覺得鍋裏熬煮的醬料越來越香，林翠枝沒忍住微微仰起頭，靠近了鍋子的方向小心翼翼的嗅了嗅。
林雲初專心盯著鍋裏熬著的醬料，看著差不多後便將一旁泡好的混合花椒和料粉倒進鍋裏，再次攪拌起來。
慢慢的這香味兒一下便更加濃鬱，連院子裏正忙活著的林父幾人也忍不住抬頭，頻頻朝林家廚房這邊看了過去。
“雲初這做的什麽東西，這也太香了。”
林長平手裏的動作微微頓了頓，咽了咽口水，眼睛直勾勾的望著廚房的方向，小聲的嘀咕起來。
“這就是雲初說的那個麻辣燙的味道嗎，什麽時候能吃上啊？”
要不是這會兒院子裏人多，他早就受不了先跑去廚房裏看上兩眼，這香味勾著他現在也是毫無心思幹活。
簡直太饞人了，幸好今日長安去學堂了，要不他這個做大哥的這副模樣讓小弟瞧見了還不得笑話他。
林長平這心裏話還沒說出來，後背就被人重重的拍了一巴掌。
林長平頓時一陣氣急，回過頭頓時想要抱怨兩句，便對上他爹冷颼颼的眼神，霎時間嚇得他一哆嗦。
剛剛還想著去廚房看個究竟的心思頓時也歇了下去，到了嘴邊的話也給悄悄咽了下去。
對上林青山他哪兒還敢說話，自己親爹什麽脾氣他還能不知道，若是小叔還能順著他，他親爹這是真的會上手啊。
剛剛拍他那一下手勁可不輕，而且這會兒長亭長順都在呢，他爹也不給他留點麵子。
林長平正想得出神，身後便響起了林青山中氣十足的吼聲：“就知道吃，你這個做大哥的還不好好給弟弟們做個榜樣。”
林青山有些恨鐵不成鋼的模樣，對著林長平一頓教訓，有些臉紅脖子粗的。
被教訓的林長平頓時低下頭不敢吭聲，一旁的林文山見狀，連忙上前朝林青山擺了擺手，連忙幫著順氣道：
“大哥，你可別教訓長平了，這都怪雲初那丫頭，手藝這也太好了些，不說長平，我同長亭長順也饞了呢。”
另一邊被提到名字的林長亭林長順也朝自己大伯看去，連連點頭。
“你......”
林青山向來都是心疼自己這個弟弟的，雖說兩人年紀都不小了，但是這會兒聽到自己小弟這般說，也不由得破涕為笑。
朝林文山無奈的搖了搖頭，他對這個小弟可生不起氣來。
不過話雖如此，此時林家廚房裏傳出來的香味確實香得勁，不說長平，他自兒也有些饞了。
“好了，咱們幹了一上午，也累了先歇息一會兒，你們到廚房裏去瞧瞧，雲初說的那個麻辣燙什麽時候能吃。”
林文山將手裏的工具一把放下，朝眾人擺了擺手。
聞著這麽香的味道，他們哪兒還能幹得下去，正好也差不多到了吃午飯的時候，等會兒先吃些東西，歇息一會兒，晚點再幹活吧。
看著這滿院子擺放著的已經刨好的木頭，這一兩日應該就能將所有需要的桌子還有椅子都做好。
雲初說了，還需要一個大一些的架子，到時候一塊做便能做好。
得了林文山的話，眾人臉上神情一頓，沒一會兒便反應過來，個個都咧著嘴，轉頭看了看一旁的林青山。
隻見林青山臉上並無怒意，霎時間也放心了，這才將手裏的東西小心的放好，隨後到一旁打了一盆井水，洗幹淨手後這才往廚房裏跑。
廚房裏，此時的林雲初正好剛剛將底料炒好。
她先盛出一碗留著等會兒要用，隨後拿過一旁專門讓林文山幫忙做的扁平的方盒木碗，將底料全部倒入木碗中，用鏟子小心的鋪平。
隨後端到一旁的桌子上放好，等著放涼後便成切成成塊的底料，方便下次直接便能用來煮麻辣燙的底料了。
“雲初，那麻辣燙什麽時候能吃上，這味道簡直香死個人了，饞的我們連活都幹不下去。”
林長平笑嗬嗬的，一進到廚房裏，看到剛剛林雲初在最忙便沒有出聲，這會兒看到她應該是忙活得差不多了，便趕緊巴巴的朝她開了口。
“這......這個怎麽看起來，也不像是能吃飽的東西啊？”
看著林雲初熬好的底料，雖然香得很，不過林長平還是能分得清楚的。
剛才自己小妹翠枝在院子裏洗了那麽多的青菜還有其它吃的，這些怎麽瞧著也不像是那些做出來的東西啊。
更何況剛才他們洗手的時候，那些洗好的東西都還在外頭呢，沒煮熟怎麽吃啊。
林雲初抬起頭朝林長平看了幾眼，看到隨後跟著進廚房的大哥二哥，後邊連陸硯舟也跟著一塊進來了。
聽到林長平的話也是一臉的疑惑，朝林雲初眼巴巴的瞧著，他們心裏想的同林長平差不多。
這做的什麽東西，聞著是真的香，不過早上林翠枝洗的那些菜現在都還在外頭呢，吃什麽啊？
林雲初“噗呲”一下輕笑出聲，原本還想著逗他們一下，不過看在他們都忙活了一早上的份上，還是算了吧。
連忙解釋道：“這是麻辣燙的底料，不是直接吃的，再等一會兒，那邊湯底還在熬著呢。”
林雲初瞥了一眼早早便開始燉著的大骨湯底，這會兒已經變成了淡淡的奶白色，一股子濃濃的骨湯香氣彌漫著整個廚房。