第174章 放心
穿越農家心不慌，我靠種田發家了 作者：春山見霧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林青山和林長平剛剛一直懸著的心思這才算是徹底放了下來。
“成，成，雲初說沒事就行。”
林青山一臉憨厚，他可就是生怕壞了林家的事，那可就錯大發了。
“雲初手藝好，這火鍋我瞧著比過去吃到過的所有東西都好吃，這麽冷的天吃上一頓可當真是舒坦。”
潘父吃了一筷子白菜，這滋味就是比平日自己做的好吃啊。
這大白菜家家戶戶菜地裏都種著呢，平時也沒覺得這般美味。
這麽美味的火鍋，若是沒有送到一品閣這才是真的可惜呢，這林家的日子過得好，自然就代表他的女兒潘秀秀也能過得舒坦。
看到林家紅紅火火的，他自然高興。
一旁的陸硯舟安靜的吃著碗裏的菜，時不時的給自己阿奶涮些比較軟和的菜。
不過此時他的心裏倒是對林雲初有了更多的一份了解，沒想到連這樣好吃的吃食都能做得出來，手藝果真是了得。
自己時常都不在清溪村，林家人時常都去陸家照看自己阿奶，陸硯舟對林家人隻有滿心的感激。
這一頓火鍋吃得熱熱鬧鬧，眾人一邊吃還一邊聊著近日的瑣事，差不多吃了一個多時辰，每個人都吃得撐了這才停下手裏的筷子。
林長平往身後一靠，嘴裏還嘟囔著：“好久都沒吃得那麽飽了，身上還暖呼呼的真是舒服。”
雖然自家跟著林家也賺了些銀錢，不過大冬天的家裏備下的也就一些糧食米麵還有幹菜之類的，這炒出來的菜沒一會兒就涼了，哪有這個火鍋吃得暢快。
林長平想著等會兒得跟林雲初多要兩份她說的那個豆豉火鍋底料，明日在自兒家裏，他還想要吃火鍋。
直到天色漸漸暗了下來，生怕太晚了瞧不清路容易滑倒，一行人這才紛紛告辭，朝自家趕了回去。
沒一會兒林家屋子裏的燈也熄滅了下來，現在寒風瑟瑟晚上越發的冷，洗漱過後便各自回屋子裏歇息去了。
明日起來還得接著做火鍋底料呢。
不過有了上一次的經驗，這次忙活到第二日，在晌午之前便將買回來的材料全部做完了，將東西都分別裝好後林雲初這才出了廚房。
堂屋裏，林母和潘秀秀坐在一塊正在做著繡活，林長安在一旁倒是顯得有些百無聊賴。
林父帶著林長亭和林長順去了陸家，昨日說是陸家屋頂上有些年久失修，破了個大洞，這大冬天的寒風直往屋子裏灌。
林父吃過東西便帶著兩人到陸家幫忙修屋頂去了，這天氣屋頂壞了若是不趕緊修好了，燒再多的柴火那也不暖和呀。
林雲初忙活完火鍋底料的事，現在也清閑，不過看著林母兩人做針線活她也打不上手啊，要她花些花樣子之類的還成，針線活還真做不來。
林母現在也不勉強她學這個，這人哪能有十全十美的，就算日後林雲初出嫁了，這針線活不是還有她嗎，若是實在不行就買現成的就行。
林雲初抬眼朝四周看了一圈，想著找點事做，最後目光停留在堆在牆角的一籃子紅薯上，這個還是昨日大伯一家提過來的呢。
現在林家糧食備得足，家裏倒是也不缺紅薯了，要不用這籃子紅薯做點零嘴給大家夥甜甜嘴，順道明日去鎮上的時候，也帶一些過去給薛景瑤。
這小姑娘嘴甜得很，上次見到林雲初一個勁的一直誇林雲初東西做的好吃，尤其是之前給薛府送過去的那兩罐子酸棗糕。
林雲初想起來還是滿臉的笑意，薛景瑤那小姑娘就差沒在臉上寫著，她還想吃林雲初做的零嘴了。
趁著這會兒時辰還早，林雲初起身便提起牆角的那一籃子紅薯，快步朝院外走去。
林長安看著林雲初的動作，心裏一陣欣喜，看到林雲初這般利索的動作，肯定是要做些什麽好吃的了，他可得去搭把手，等會兒還能第一個吃上呢。
看到跟在自己身後的林長安，林雲初也隻是瞥了一眼，便徑直打了水，將紅薯倒進盆裏開始清洗起來。
清洗了兩遍之後才將表麵的泥都清洗幹淨，外頭實在是太冷了，林雲初找來小刀，將清洗幹淨的紅薯一塊端進屋裏。
坐在火堆邊上，一邊烤著火一邊慢慢將紅薯皮削幹淨。
“雲初，這是打算要做什麽好吃的。”
現在家裏情況好了不少，林母也不心疼林雲初時常會給家裏人做些零嘴，反正這紅薯自家還留有不少呢，這吃也吃不了多少，孩子們高興就成。
看著正在一旁眼巴巴看著的林長安，林母也不想掃了他的興致。
“娘，我想做一點金絲糕，酥脆香甜，可好吃了。”
林雲初低著頭一邊小心的削著紅薯皮一邊應和著。
林長安一聽，雖然不知道是怎麽做的，不過聽到是做糕點，那肯定好吃啊。
“這名字一聽就是甜絲絲的，肯定好吃。”
潘秀秀低頭做著針線活，也很是捧場的說著，林雲初的手藝，那是做什麽都好吃啊。
沒一會兒便將所有的紅薯都削幹淨了，林雲初端起盆子裏的紅薯到院子裏打了水清洗幹淨，隨後便進了廚房。
接下來便是要將這些清洗幹淨的紅薯都切成細絲。
“長安，打一盆幹淨的水來。”
林長安一聲應和，很快便打來了一盆幹淨的清水。
林雲初將切成細絲的紅薯絲放進盆裏，用清水淘洗一遍，將多餘的澱粉清洗出來，隨後放到竹籃裏瀝幹水。
林雲初進了屋子找來糖塊，隨後開始生火，往鍋裏倒入油，燒熱後少量多次的將剛剛瀝幹水後的紅薯絲放入鍋裏炸。
“別往灶台裏添柴火了，這個得小火慢炸，火旺了那就得焦了不可。”
話音一落，林長安正拿起柴火的手一頓，他還當燒菜呢，大火燒旺了那才香。
林長安將剛剛拿起的柴火往邊上一丟，不好意思的撓了撓腦袋。
沒一會兒，剛剛切好的細絲便都已經炸成了酥脆的金黃色，看著便誘人得很。
隨後便要開始熬糖水了，林雲初往鍋裏舀了少量的清水，隨後加入糖塊和麥芽糖，又加了少許的鹽，小火慢慢的將水分都熬幹。
“成，成，雲初說沒事就行。”
林青山一臉憨厚，他可就是生怕壞了林家的事，那可就錯大發了。
“雲初手藝好，這火鍋我瞧著比過去吃到過的所有東西都好吃，這麽冷的天吃上一頓可當真是舒坦。”
潘父吃了一筷子白菜，這滋味就是比平日自己做的好吃啊。
這大白菜家家戶戶菜地裏都種著呢，平時也沒覺得這般美味。
這麽美味的火鍋，若是沒有送到一品閣這才是真的可惜呢，這林家的日子過得好，自然就代表他的女兒潘秀秀也能過得舒坦。
看到林家紅紅火火的，他自然高興。
一旁的陸硯舟安靜的吃著碗裏的菜，時不時的給自己阿奶涮些比較軟和的菜。
不過此時他的心裏倒是對林雲初有了更多的一份了解，沒想到連這樣好吃的吃食都能做得出來，手藝果真是了得。
自己時常都不在清溪村，林家人時常都去陸家照看自己阿奶，陸硯舟對林家人隻有滿心的感激。
這一頓火鍋吃得熱熱鬧鬧，眾人一邊吃還一邊聊著近日的瑣事，差不多吃了一個多時辰，每個人都吃得撐了這才停下手裏的筷子。
林長平往身後一靠，嘴裏還嘟囔著：“好久都沒吃得那麽飽了，身上還暖呼呼的真是舒服。”
雖然自家跟著林家也賺了些銀錢，不過大冬天的家裏備下的也就一些糧食米麵還有幹菜之類的，這炒出來的菜沒一會兒就涼了，哪有這個火鍋吃得暢快。
林長平想著等會兒得跟林雲初多要兩份她說的那個豆豉火鍋底料，明日在自兒家裏，他還想要吃火鍋。
直到天色漸漸暗了下來，生怕太晚了瞧不清路容易滑倒，一行人這才紛紛告辭，朝自家趕了回去。
沒一會兒林家屋子裏的燈也熄滅了下來，現在寒風瑟瑟晚上越發的冷，洗漱過後便各自回屋子裏歇息去了。
明日起來還得接著做火鍋底料呢。
不過有了上一次的經驗，這次忙活到第二日，在晌午之前便將買回來的材料全部做完了，將東西都分別裝好後林雲初這才出了廚房。
堂屋裏，林母和潘秀秀坐在一塊正在做著繡活，林長安在一旁倒是顯得有些百無聊賴。
林父帶著林長亭和林長順去了陸家，昨日說是陸家屋頂上有些年久失修，破了個大洞，這大冬天的寒風直往屋子裏灌。
林父吃過東西便帶著兩人到陸家幫忙修屋頂去了，這天氣屋頂壞了若是不趕緊修好了，燒再多的柴火那也不暖和呀。
林雲初忙活完火鍋底料的事，現在也清閑，不過看著林母兩人做針線活她也打不上手啊，要她花些花樣子之類的還成，針線活還真做不來。
林母現在也不勉強她學這個，這人哪能有十全十美的，就算日後林雲初出嫁了，這針線活不是還有她嗎，若是實在不行就買現成的就行。
林雲初抬眼朝四周看了一圈，想著找點事做，最後目光停留在堆在牆角的一籃子紅薯上，這個還是昨日大伯一家提過來的呢。
現在林家糧食備得足，家裏倒是也不缺紅薯了，要不用這籃子紅薯做點零嘴給大家夥甜甜嘴，順道明日去鎮上的時候，也帶一些過去給薛景瑤。
這小姑娘嘴甜得很，上次見到林雲初一個勁的一直誇林雲初東西做的好吃，尤其是之前給薛府送過去的那兩罐子酸棗糕。
林雲初想起來還是滿臉的笑意，薛景瑤那小姑娘就差沒在臉上寫著，她還想吃林雲初做的零嘴了。
趁著這會兒時辰還早，林雲初起身便提起牆角的那一籃子紅薯，快步朝院外走去。
林長安看著林雲初的動作，心裏一陣欣喜，看到林雲初這般利索的動作，肯定是要做些什麽好吃的了，他可得去搭把手，等會兒還能第一個吃上呢。
看到跟在自己身後的林長安，林雲初也隻是瞥了一眼，便徑直打了水，將紅薯倒進盆裏開始清洗起來。
清洗了兩遍之後才將表麵的泥都清洗幹淨，外頭實在是太冷了，林雲初找來小刀，將清洗幹淨的紅薯一塊端進屋裏。
坐在火堆邊上，一邊烤著火一邊慢慢將紅薯皮削幹淨。
“雲初，這是打算要做什麽好吃的。”
現在家裏情況好了不少，林母也不心疼林雲初時常會給家裏人做些零嘴，反正這紅薯自家還留有不少呢，這吃也吃不了多少，孩子們高興就成。
看著正在一旁眼巴巴看著的林長安，林母也不想掃了他的興致。
“娘，我想做一點金絲糕，酥脆香甜，可好吃了。”
林雲初低著頭一邊小心的削著紅薯皮一邊應和著。
林長安一聽，雖然不知道是怎麽做的，不過聽到是做糕點，那肯定好吃啊。
“這名字一聽就是甜絲絲的，肯定好吃。”
潘秀秀低頭做著針線活，也很是捧場的說著，林雲初的手藝，那是做什麽都好吃啊。
沒一會兒便將所有的紅薯都削幹淨了，林雲初端起盆子裏的紅薯到院子裏打了水清洗幹淨，隨後便進了廚房。
接下來便是要將這些清洗幹淨的紅薯都切成細絲。
“長安，打一盆幹淨的水來。”
林長安一聲應和，很快便打來了一盆幹淨的清水。
林雲初將切成細絲的紅薯絲放進盆裏，用清水淘洗一遍，將多餘的澱粉清洗出來，隨後放到竹籃裏瀝幹水。
林雲初進了屋子找來糖塊，隨後開始生火，往鍋裏倒入油，燒熱後少量多次的將剛剛瀝幹水後的紅薯絲放入鍋裏炸。
“別往灶台裏添柴火了，這個得小火慢炸，火旺了那就得焦了不可。”
話音一落，林長安正拿起柴火的手一頓，他還當燒菜呢，大火燒旺了那才香。
林長安將剛剛拿起的柴火往邊上一丟，不好意思的撓了撓腦袋。
沒一會兒，剛剛切好的細絲便都已經炸成了酥脆的金黃色，看著便誘人得很。
隨後便要開始熬糖水了，林雲初往鍋裏舀了少量的清水，隨後加入糖塊和麥芽糖，又加了少許的鹽，小火慢慢的將水分都熬幹。