第69章 辣椒醬
穿越農家心不慌，我靠種田發家了 作者：春山見霧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林長平的娘許氏看著放在桌子上的肉，雖然家裏也許久沒有吃上肉了，今日也賺了些銀錢。
但是現在肉可不便宜，這一大塊起碼有一斤呢，得花多少銀子啊。
她看著有些肉疼，忍不住埋怨了林長平一句。
這孩子平日裏看著倒是穩重，怎麽今日這剛掙了些銀子就這般心急，日後家裏需要花銀子的地方多了去了，怎能這般大手大腳的。
林青山也是微微蹙眉，這家裏許久都沒有吃過肉了，但是今日也是剛開始掙了些銀錢，實在是不該這般奢侈。
林長平一臉的無奈，將今日買肉時的事情說了一遍，剛剛回來的時候，他也一再的推拒，奈何林雲初和林長亭根本不理會他。
直說家裏事忙，催著他也趕緊回家來。
他無法，心裏也惦記著將今日的銀錢拿回來，這便先回自家家了。
而且林雲初那買肉時的模樣甚是嫻熟，看起來同賣豬肉的小販也是熟識。
而且雲初那買的可不是一點點。
想到林雲初都快要將那攤子上的豬肉買光了，林長平就有些咋舌。
一聽林長平說這肉是林雲初給的，林青山微微一怔。
想到那日進山時林雲初的模樣，頓時輕輕一笑，頓時將懸著的心思放了下來。
雲初那丫頭今時不同往日，聽林文山說了，這些菌子山竹筍，還有家裏的野菜都是林雲初帶著家裏去摘的。
一品閣的這樁生意，也是因為林雲初談成的，那丫頭主意大，既然這肉是她給的，那他們便放心收下就是了。
而且想到自己這個大兒子，平日裏性子也是憨厚，今日這些銀錢林雲初也沒有幫收著，而是給了林長平自個拿在身上。
林長平自然沒敢往買肉那方麵想，按他的性子，定是要拿回家裏來交公中的。
他和許氏不發話，這傻兒子自然不會自兒去買這般金貴的豬肉來吃。
許是林雲初也看出來了，這才有了這杠子事。
這丫頭還真是有心了，林青山眉毛一挑，心裏甚是高興，一揮手道：“算了，這既然是雲初的一番心意咱們便收下吧，不過下次可不許再拿了，這誰家都不容易。”
林文山一家也是剛剛得了這麽一個賺錢的法子，還帶上他們一塊了。
看著林文山一家日子也跟過去一般，並沒有好過太多，兩兄弟已經分了家，平日裏互相幫襯是應該的，但是像肉這般金貴的東西，可不好總是白拿他們家的。
“孩子她娘，這肉便拿去廚房今晚做了，給大家夥解解饞。”
一聽林青山這話，其他人也都高興起來，這家裏可許久沒有吃過肉了，今晚可就能加加餐解饞。
林家。
林雲初回到家裏，便將今日剩餘的銀錢交給了林母，並將給大伯家買了一斤豬肉的事也說了一遍。
林母將銀錢數了數便收了起來，聽完林雲初的話並沒有異樣，當初林青山對他們一家可甚是照顧，這一斤豬肉也是應該的，她並沒有覺得有什麽不妥。
而且林青山和林文山是親兄弟，雖然分了家，那也是一家人，兩家向來就走得近。
林雲初將今日買回來的東西放到廚房，到院子裏看了看昨晚上便泡上了的黃豆，看著已經泡好了，便將盆裏的水倒掉。
重新舀了清水，將黃豆清洗了一遍。
端進廚房裏，生起火，將泡好的黃豆倒入鍋裏，加了水開始煮了起來。
這得煮上兩個時辰呢，林雲初蓋上蓋子，跟林母交代了一句讓她幫忙看著灶台裏的火。
到屋簷下拿了背簍還有鐮刀便出門了。
很快林雲初便來到了前些日子發現豆豉葉的地方，她放下背簍和鐮刀，上前仔細將這東西再細細辨認了一下，確定就是豆豉葉。
嘴角高高的揚起，這邊四下無人，看著平日裏也是極少有人來這邊的。
隻見這豆豉葉長得尤其的粗壯，翠綠翠綠的。
這些可都是寶貝啊，林雲初嘴角一咧，拿起鐮刀便開始割了起來。
因為是第一次試著做，這黃豆並沒有泡太多，這豆豉葉林雲初也不敢割太多，怕回去浪費了，割了半個背簍便回去。
林家院子裏沒有人，正在廚房裏看著火的林母，看著林雲初一臉喜色的剛剛進院子。
背簍裏背著的也不知道什麽東西，看著像雜草，可是看林雲初這般高興，莫不是什麽好吃的野菜吧？
“雲初，你拿回來的這是什麽東西，野菜嗎？”
倒不是林母吃驚，林雲初之前摘的那些野菜，她也是在地裏見過，但是真不知道還能吃。
直到吃了林雲初做好的野菜，才知道味道比她之前摘的野草好多了。
聽了林母的話，林雲初笑了笑，解釋道：“娘，這個不是野菜，是豆豉葉。”
“我用來打算做個調味料做菜的，到時候您就知道了。”
豆豉是什麽林雲初也不知道該怎麽解釋，等她做好了到時候林母便能知曉了。
林雲初放下背簍，先將鐮刀拿進屋子裏放好了。
又轉身去了後院，扯了一把幹稻草，在手裏輕輕轉動幾下綁成一團草結，等會兒用這個清洗扁竹根正好。
林雲初回到前院，往水盆裏打滿了水，將剛剛割回來的豆豉葉去掉黃葉和枯葉，用剛剛打好的稻草結刷洗幹淨。
再放到竹筐上瀝水。
這時候鍋裏的黃豆還沒有煮好，趁著這空閑時候，林雲初趕緊將昨日摘回來的辣椒剁碎了，熬成辣椒醬。
這辣椒經過和油熬製，香味更是濃鬱，而且能存放很久，等到將熬好的辣椒醬裝進罐子裏，林雲初總算是舒了口氣。
後山那山坳裏剩下的還沒摘回來的野辣椒，林雲初便不打算做成辣椒醬了，到時候曬幹了做成幹辣椒，留著以後慢慢吃。
這辣椒醬雖然香，但是也費油，日日都這般吃的話，成本太高林母可得心疼壞了。
剛剛林雲初在熬辣椒醬的時候，林母可是一直朝著鍋裏盯著呢。
這辣椒醬還是等日後將辣椒育苗成功種植出來之後再說吧。
忙完了這些，剛剛鍋裏煮著的黃豆應該也差不多了。
但是現在肉可不便宜，這一大塊起碼有一斤呢，得花多少銀子啊。
她看著有些肉疼，忍不住埋怨了林長平一句。
這孩子平日裏看著倒是穩重，怎麽今日這剛掙了些銀子就這般心急，日後家裏需要花銀子的地方多了去了，怎能這般大手大腳的。
林青山也是微微蹙眉，這家裏許久都沒有吃過肉了，但是今日也是剛開始掙了些銀錢，實在是不該這般奢侈。
林長平一臉的無奈，將今日買肉時的事情說了一遍，剛剛回來的時候，他也一再的推拒，奈何林雲初和林長亭根本不理會他。
直說家裏事忙，催著他也趕緊回家來。
他無法，心裏也惦記著將今日的銀錢拿回來，這便先回自家家了。
而且林雲初那買肉時的模樣甚是嫻熟，看起來同賣豬肉的小販也是熟識。
而且雲初那買的可不是一點點。
想到林雲初都快要將那攤子上的豬肉買光了，林長平就有些咋舌。
一聽林長平說這肉是林雲初給的，林青山微微一怔。
想到那日進山時林雲初的模樣，頓時輕輕一笑，頓時將懸著的心思放了下來。
雲初那丫頭今時不同往日，聽林文山說了，這些菌子山竹筍，還有家裏的野菜都是林雲初帶著家裏去摘的。
一品閣的這樁生意，也是因為林雲初談成的，那丫頭主意大，既然這肉是她給的，那他們便放心收下就是了。
而且想到自己這個大兒子，平日裏性子也是憨厚，今日這些銀錢林雲初也沒有幫收著，而是給了林長平自個拿在身上。
林長平自然沒敢往買肉那方麵想，按他的性子，定是要拿回家裏來交公中的。
他和許氏不發話，這傻兒子自然不會自兒去買這般金貴的豬肉來吃。
許是林雲初也看出來了，這才有了這杠子事。
這丫頭還真是有心了，林青山眉毛一挑，心裏甚是高興，一揮手道：“算了，這既然是雲初的一番心意咱們便收下吧，不過下次可不許再拿了，這誰家都不容易。”
林文山一家也是剛剛得了這麽一個賺錢的法子，還帶上他們一塊了。
看著林文山一家日子也跟過去一般，並沒有好過太多，兩兄弟已經分了家，平日裏互相幫襯是應該的，但是像肉這般金貴的東西，可不好總是白拿他們家的。
“孩子她娘，這肉便拿去廚房今晚做了，給大家夥解解饞。”
一聽林青山這話，其他人也都高興起來，這家裏可許久沒有吃過肉了，今晚可就能加加餐解饞。
林家。
林雲初回到家裏，便將今日剩餘的銀錢交給了林母，並將給大伯家買了一斤豬肉的事也說了一遍。
林母將銀錢數了數便收了起來，聽完林雲初的話並沒有異樣，當初林青山對他們一家可甚是照顧，這一斤豬肉也是應該的，她並沒有覺得有什麽不妥。
而且林青山和林文山是親兄弟，雖然分了家，那也是一家人，兩家向來就走得近。
林雲初將今日買回來的東西放到廚房，到院子裏看了看昨晚上便泡上了的黃豆，看著已經泡好了，便將盆裏的水倒掉。
重新舀了清水，將黃豆清洗了一遍。
端進廚房裏，生起火，將泡好的黃豆倒入鍋裏，加了水開始煮了起來。
這得煮上兩個時辰呢，林雲初蓋上蓋子，跟林母交代了一句讓她幫忙看著灶台裏的火。
到屋簷下拿了背簍還有鐮刀便出門了。
很快林雲初便來到了前些日子發現豆豉葉的地方，她放下背簍和鐮刀，上前仔細將這東西再細細辨認了一下，確定就是豆豉葉。
嘴角高高的揚起，這邊四下無人，看著平日裏也是極少有人來這邊的。
隻見這豆豉葉長得尤其的粗壯，翠綠翠綠的。
這些可都是寶貝啊，林雲初嘴角一咧，拿起鐮刀便開始割了起來。
因為是第一次試著做，這黃豆並沒有泡太多，這豆豉葉林雲初也不敢割太多，怕回去浪費了，割了半個背簍便回去。
林家院子裏沒有人，正在廚房裏看著火的林母，看著林雲初一臉喜色的剛剛進院子。
背簍裏背著的也不知道什麽東西，看著像雜草，可是看林雲初這般高興，莫不是什麽好吃的野菜吧？
“雲初，你拿回來的這是什麽東西，野菜嗎？”
倒不是林母吃驚，林雲初之前摘的那些野菜，她也是在地裏見過，但是真不知道還能吃。
直到吃了林雲初做好的野菜，才知道味道比她之前摘的野草好多了。
聽了林母的話，林雲初笑了笑，解釋道：“娘，這個不是野菜，是豆豉葉。”
“我用來打算做個調味料做菜的，到時候您就知道了。”
豆豉是什麽林雲初也不知道該怎麽解釋，等她做好了到時候林母便能知曉了。
林雲初放下背簍，先將鐮刀拿進屋子裏放好了。
又轉身去了後院，扯了一把幹稻草，在手裏輕輕轉動幾下綁成一團草結，等會兒用這個清洗扁竹根正好。
林雲初回到前院，往水盆裏打滿了水，將剛剛割回來的豆豉葉去掉黃葉和枯葉，用剛剛打好的稻草結刷洗幹淨。
再放到竹筐上瀝水。
這時候鍋裏的黃豆還沒有煮好，趁著這空閑時候，林雲初趕緊將昨日摘回來的辣椒剁碎了，熬成辣椒醬。
這辣椒經過和油熬製，香味更是濃鬱，而且能存放很久，等到將熬好的辣椒醬裝進罐子裏，林雲初總算是舒了口氣。
後山那山坳裏剩下的還沒摘回來的野辣椒，林雲初便不打算做成辣椒醬了，到時候曬幹了做成幹辣椒，留著以後慢慢吃。
這辣椒醬雖然香，但是也費油，日日都這般吃的話，成本太高林母可得心疼壞了。
剛剛林雲初在熬辣椒醬的時候，林母可是一直朝著鍋裏盯著呢。
這辣椒醬還是等日後將辣椒育苗成功種植出來之後再說吧。
忙完了這些，剛剛鍋裏煮著的黃豆應該也差不多了。