因此蘇油將藥水法改造成了後世常用的藥粉法。
方法就是將陳酒麴，水，米粉，辣蓼草末，經過拌料，打實，切塊，滾角，然後接種。
接種的辦法也改成了「滾湯圓」法，就是把新製成的曲團在陳曲粉末上滾動一下，讓陳曲末粘在新曲團的表麵。
陳曲末中有大量的根黴孢子，可以在曲團上迅速繁殖，形成生長優勢。
由於可以人為地選擇質量較好的陳曲作為曲種，這就能做到擇優汰劣。
通過年復一年的人工選育，自然淘汰，質量優越的曲種，實際上是微生物菌群，就得以保留下來了。
之後的取種培養分為三期，先是曲團入缸保溫培養，養到菌絲豐富穩定；再入匾籮中繼續中期培養，讓菌絲盡量接觸空氣促進生長；中間經歷過換匾，並匾後，再裝籮進行後期培養，最後出籮曬幹成小曲丸。
小曲丸不需要大量人工，蘇油便帶著工頭親自操作。
一係列的設備，儀器，充滿了神秘感。
進門前的一係列操作措施，又充滿了儀式感。
這就讓工頭感覺這是一個充滿了宗教氛圍的地方，仿佛是杜康神光籠罩之地一般，戰戰兢兢連大氣都不敢多喘一口。
換下無菌服，沒管快癱在門口的工頭，蘇油又去土地廟授課。
土地廟的孩子們現在算是進入了生活正軌，每日早上四點起來，除了趕去賣早飯的一班，其餘的進行晨學。
學完吃早飯，早飯後按照分工各行其是。
中午回來上新課，下午繼續幹活。
每個工種，除了女孩子的，大家都要進行輪換，淘沙，製陶，做蜂窩煤，煤爐，燒窯，基建，抓魚……
下午蘇油還要教女孩子們做菜。
晚上回來，吃飯，自習，休息。
每日的收入，逐漸穩定在了十二貫的水平。
日子艱苦，但是充實。
忙碌一天回城，酒坊製得了兩百多斤白酒，還有十多斤的酒頭。
每隔七天，蘇油規定自己可以睡一天懶覺。
所以今天等到日上三竿，蘇油才去碼頭那邊看看。
一路上已經有不少人見著他點頭微笑，眉山城裏市井之間，他已經小有名聲了。
來到碼頭，蘇油站在碼頭上，開始每日的例行看船。
時間已經入秋，玻璃河水勢漸小，從嘉州過來的逆流船隻明顯開始增加，接下來的整個秋天，會進入水路運輸的旺季。
碼頭上的人也明顯多了起來，有個人堆圍在一處，似乎有什麽熱鬧可看。
蘇油擠進去，卻見一個身穿粗布衣服的小青皮一樣的角色，在那裏開賭局。
宋人好賭，這也是這時代的一大特色，菜市場裏，某家小娘子今天穿什麽顏色的肚兜來採買，小商販們都能用擔子裏的菜對賭一番，可謂癮大。
圍觀的人中有幾個身著幱衫的年輕人，一個紗帽蹼頭員外模樣的中年人。就是這中年人不顧身份架子，正在和小青皮堵得熱火朝天。
青皮身前鋪著一張布，上麵放著三個小碗，一個絨球。
常見的騙局了。
然而現在兩人沒有賭那個，隻見青皮手裏拿著兩根木棍，一根綠頭，一根紅頭，兩根棍子並在一起，繞著一根軟繩，青皮得意洋洋地問道：「員外，這回你猜繩子纏著的是紅頭還是綠頭？」
那員外押了五十文，拿手指指著綠頭棍子：「綠頭，這回看得真切，不會錯了！」
繩子慢慢拉直，兩根木棍慢慢翻滾，繞在木棍上的繩圈越來越少，最後，繩子是套在紅頭木棍上。
員外眼睛都直了，周圍人群一片驚呼，所有人都看得清楚，明明繞繩子之前，繩子是套在綠頭上的。
蘇油感覺到好笑，說道：「我也來參賭吧，不過我要坐莊，和你對賭！」
那青皮一臉不耐煩：「去去去，小孩兒別搗亂！」
這下觀眾先不幹了：「怎麽跟小少爺說話呢？！」
「嘴裏放客氣點！」
「棍子繩子給小少爺！不然就收攤子！」
那青皮不知道這小少爺什麽來頭，竟然這麽多人替他說話，幾個幱衫青年也有些意外地看著他，還有那個員外。
眾怒難犯，青皮隻好將賭具交給蘇油：「來來來，給你，你帶錢沒有？」
蘇油還真沒錢，青年人中的一個便掏出五十文錢來：「小朋友，給你。」
蘇油一看那人，額頭較高，身體微胖，也就十七八歲的樣子，也不客套，拱手道：「多謝，一會兒就還你。」
小青皮就在一邊嗬嗬冷笑。
蘇油將繩子隨意套在一根棍子上，然後另一根棍子並上去繞在一起：「猜！」
小青皮指著紅色的棍頭：「紅的。」
蘇油將拉著繩子的那隻手鬆開，繩頭耷拉了下來：「真的嗎？」
小青皮額頭上的汗一下子就冒出來了：「這個……這個……」
蘇油饒有意味地笑道：「確定是紅的嗎？」
小青皮蹲身快速收起小攤子，然後對著蘇油一躬身一拱手：「不知道眉山還有高人，多有得罪，小人這便離開。」
說完不管不顧擠開人群，跑了。
蘇油也不以為甚，將五十文錢還給那高額頭的微胖青年，將繩子繞在棍兒上，對人群說道：「十賭九詐，大家多長點心眼，散了吧。」
方法就是將陳酒麴，水，米粉，辣蓼草末，經過拌料，打實，切塊，滾角，然後接種。
接種的辦法也改成了「滾湯圓」法，就是把新製成的曲團在陳曲粉末上滾動一下，讓陳曲末粘在新曲團的表麵。
陳曲末中有大量的根黴孢子，可以在曲團上迅速繁殖，形成生長優勢。
由於可以人為地選擇質量較好的陳曲作為曲種，這就能做到擇優汰劣。
通過年復一年的人工選育，自然淘汰，質量優越的曲種，實際上是微生物菌群，就得以保留下來了。
之後的取種培養分為三期，先是曲團入缸保溫培養，養到菌絲豐富穩定；再入匾籮中繼續中期培養，讓菌絲盡量接觸空氣促進生長；中間經歷過換匾，並匾後，再裝籮進行後期培養，最後出籮曬幹成小曲丸。
小曲丸不需要大量人工，蘇油便帶著工頭親自操作。
一係列的設備，儀器，充滿了神秘感。
進門前的一係列操作措施，又充滿了儀式感。
這就讓工頭感覺這是一個充滿了宗教氛圍的地方，仿佛是杜康神光籠罩之地一般，戰戰兢兢連大氣都不敢多喘一口。
換下無菌服，沒管快癱在門口的工頭，蘇油又去土地廟授課。
土地廟的孩子們現在算是進入了生活正軌，每日早上四點起來，除了趕去賣早飯的一班，其餘的進行晨學。
學完吃早飯，早飯後按照分工各行其是。
中午回來上新課，下午繼續幹活。
每個工種，除了女孩子的，大家都要進行輪換，淘沙，製陶，做蜂窩煤，煤爐，燒窯，基建，抓魚……
下午蘇油還要教女孩子們做菜。
晚上回來，吃飯，自習，休息。
每日的收入，逐漸穩定在了十二貫的水平。
日子艱苦，但是充實。
忙碌一天回城，酒坊製得了兩百多斤白酒，還有十多斤的酒頭。
每隔七天，蘇油規定自己可以睡一天懶覺。
所以今天等到日上三竿，蘇油才去碼頭那邊看看。
一路上已經有不少人見著他點頭微笑，眉山城裏市井之間，他已經小有名聲了。
來到碼頭，蘇油站在碼頭上，開始每日的例行看船。
時間已經入秋，玻璃河水勢漸小，從嘉州過來的逆流船隻明顯開始增加，接下來的整個秋天，會進入水路運輸的旺季。
碼頭上的人也明顯多了起來，有個人堆圍在一處，似乎有什麽熱鬧可看。
蘇油擠進去，卻見一個身穿粗布衣服的小青皮一樣的角色，在那裏開賭局。
宋人好賭，這也是這時代的一大特色，菜市場裏，某家小娘子今天穿什麽顏色的肚兜來採買，小商販們都能用擔子裏的菜對賭一番，可謂癮大。
圍觀的人中有幾個身著幱衫的年輕人，一個紗帽蹼頭員外模樣的中年人。就是這中年人不顧身份架子，正在和小青皮堵得熱火朝天。
青皮身前鋪著一張布，上麵放著三個小碗，一個絨球。
常見的騙局了。
然而現在兩人沒有賭那個，隻見青皮手裏拿著兩根木棍，一根綠頭，一根紅頭，兩根棍子並在一起，繞著一根軟繩，青皮得意洋洋地問道：「員外，這回你猜繩子纏著的是紅頭還是綠頭？」
那員外押了五十文，拿手指指著綠頭棍子：「綠頭，這回看得真切，不會錯了！」
繩子慢慢拉直，兩根木棍慢慢翻滾，繞在木棍上的繩圈越來越少，最後，繩子是套在紅頭木棍上。
員外眼睛都直了，周圍人群一片驚呼，所有人都看得清楚，明明繞繩子之前，繩子是套在綠頭上的。
蘇油感覺到好笑，說道：「我也來參賭吧，不過我要坐莊，和你對賭！」
那青皮一臉不耐煩：「去去去，小孩兒別搗亂！」
這下觀眾先不幹了：「怎麽跟小少爺說話呢？！」
「嘴裏放客氣點！」
「棍子繩子給小少爺！不然就收攤子！」
那青皮不知道這小少爺什麽來頭，竟然這麽多人替他說話，幾個幱衫青年也有些意外地看著他，還有那個員外。
眾怒難犯，青皮隻好將賭具交給蘇油：「來來來，給你，你帶錢沒有？」
蘇油還真沒錢，青年人中的一個便掏出五十文錢來：「小朋友，給你。」
蘇油一看那人，額頭較高，身體微胖，也就十七八歲的樣子，也不客套，拱手道：「多謝，一會兒就還你。」
小青皮就在一邊嗬嗬冷笑。
蘇油將繩子隨意套在一根棍子上，然後另一根棍子並上去繞在一起：「猜！」
小青皮指著紅色的棍頭：「紅的。」
蘇油將拉著繩子的那隻手鬆開，繩頭耷拉了下來：「真的嗎？」
小青皮額頭上的汗一下子就冒出來了：「這個……這個……」
蘇油饒有意味地笑道：「確定是紅的嗎？」
小青皮蹲身快速收起小攤子，然後對著蘇油一躬身一拱手：「不知道眉山還有高人，多有得罪，小人這便離開。」
說完不管不顧擠開人群，跑了。
蘇油也不以為甚，將五十文錢還給那高額頭的微胖青年，將繩子繞在棍兒上，對人群說道：「十賭九詐，大家多長點心眼，散了吧。」