「不知道木薯是不是可以跟馬鈴薯一樣製成粉條以及其他的食材。」
袁州觀察了一下浸泡之後的木薯發現確實跟剛開始新鮮的時候的味道不一樣了,沒有那麽刺鼻的香氣,反而像是經歷時間的發酵顯得比較圓融了。
說實話就是袁州在日常做菜中木薯也是應用得比較少的,因此這次他是摸索著來的,打算給殷雅做幾樣新鮮的吃食。
「太陽當空照,花兒對我笑,小鳥說……」
熟悉的電話鈴聲響起打斷了袁州沉思的思緒,一般營業時間結束,隻要不是跟人交流廚藝,就會將手機的鈴聲放開,就怕有人打電話來找他錯過了,這就不好了。
不過也是很少有人這個時候打電話來找的,除非真的是有急事才對。
「咦,居然是居曼李主廚,不知道是找我有什麽事情?」袁州拿起手機就看到了居曼李的電話。
別看之前參加博古斯烹飪大賽的時候,居曼李一開始各種看不起袁州,覺得他是奧古斯特小題大做的產物,但是自從被征服以後,居曼李作為法國的袁吹,那是真的相當合格了。
不止幹出隔段時間就親自來華夏蓉城吃袁州做的菜,還偏每次都要找些正當的理由,比如給袁州送某某烹飪大賽的邀請函,當然不要誤會這個邀請函肯定是邀請袁州去當評委的,而不是選手,不然那就不是碾壓那麽簡單的,而是去摧毀新生代廚師的信念的,畢竟不在一個水平線上。
還是就是一些研討會之類的,其實隻要打個電話就能搞定的事情,還不需要他本人打,偏居曼李愣是打著尊重袁州,給出誠意,需要親自拜訪的目的,去了好多次蓉城了,加起來比起先認識袁州一年多的奧古斯特也是毫不遜色了,就可以看得出來他到底是來了多少趟華夏了。
或者從側麵也可以看得出來自從歐洲揚名以後,袁州在歐洲廚藝圈子那也是很有牌麵的。
居曼李一般都是親自來,電話倒是很少打,拿到袁州電話到現在打的次數五個手指都能數的清,因此袁州倒是猜不到他打電話來是想說些什麽。
「居曼李主廚下午好,不知道找我是有什麽事情嗎?」袁州一接通電話就直接道。
蓉城現在雖然是晚上,但是法國那邊卻是下午的時候,也是下午茶正當時。
「哈哈,袁主廚晚上好,希望我沒有打擾到你,我這次來電是希望能夠邀請袁主廚來參加這次的研討會的。」居曼李很是親切的道。
一點也看不出當初比賽場上挑刺的難搞樣子,十足的和藹可親,要是認識居曼李的說不定都會以為是換了一個人,不過也就是袁州有這個待遇,不然就是奧古斯特都沒有的,不損兩句都是因為居曼李今天心情好了。
袁州心裏暗暗嘆息,居曼李幾乎是隔兩個月就會來華夏一次然後邀請他參加各種活動,大多數都是廚師交流活動,不過因為路途遙遠,幾乎袁州都是拒絕的,但是每次居曼李還是興致勃勃的來。
雖然很不好意思,但是袁州最近對於完成隨堂測驗的任務更加看重一點,因此不假思索地開口拒絕:「抱歉,居曼李主廚,我最近正在研究新菜式,時間比較緊,走不開。」
「袁主廚先別急著拒絕,這次的研討會很不一樣,我個人是希望袁主廚能夠參加的,而且時間並不是現在,而是在明年的九月份,時間還早。」居曼李一口氣將話說完。
……
第2630章 安卡拉會議
也不知道是怕袁州很快掛電話還是心情激動的原因,居曼李的語速十分快,說的是英語,但口音極重,要不是袁州惡補了不少相關的語言,說實話絕對能夠聽得是一頭霧水。
說完大致的意思後,不等袁州那邊反應又繼續道:「這次的研討會是安卡拉會議,是五年才會舉辦一次的世界廚藝界最高規格的會議之一,甚至於沒有之一,能夠來參加的都是各個國家廚藝領域的領頭人,也是第一次邀請華夏的廚師來參加,希望袁主廚可以好好考慮一下。」
袁州本來拒絕的話立刻又被咽了回去,雖然崛起滿打滿算也才五個年頭,但他的廚藝是真的高超,不止是在華夏國內,包括亞洲,歐洲名氣都還算是大,圈子不一樣交往的人自然也是不一樣的。
安卡拉會議他是真的聽過,第一次聽還是楚梟跟他說的,袁州出名那年剛剛舉辦完一屆會議,楚梟是沒資格參加的。
他是法國菜的新銳代表,但他上麵還是有不少法國菜的代表人物的,比如居曼李,比如奧古斯特這些都是壓在他頭上的大山,楚梟距離能夠參加這個會議還算是有不小的一段距離。
但不代表楚梟沒有聽過,之前跟袁州講解法國的一些事情的時候提到過這個會議,但是具體的一些事情楚梟是不知道的,他不知道自然也不能跟袁州講了。
而第二次聽到是奧古斯特說的,第三次則是周世傑無意中感慨了一句華夏廚師至今無緣參加,也不是全是因為廚藝問題而是華夏菜係流派多請誰就成問題了,這是第四次在居曼李的口中得知,不說能夠跟世界範圍內的頂尖廚師濟濟一堂交流學習,就是衝著第一次華夏廚藝圈子能夠參加袁州就不會拒絕。
「好的,我知道了,居曼李主廚,到時候我會參加的。」袁州道。
「好,我就知道袁主廚肯定有興趣的,到時候邀請函我會親自送過來的,請袁主廚不要操心這些瑣事。」居曼李眉飛色舞道。
袁州觀察了一下浸泡之後的木薯發現確實跟剛開始新鮮的時候的味道不一樣了,沒有那麽刺鼻的香氣,反而像是經歷時間的發酵顯得比較圓融了。
說實話就是袁州在日常做菜中木薯也是應用得比較少的,因此這次他是摸索著來的,打算給殷雅做幾樣新鮮的吃食。
「太陽當空照,花兒對我笑,小鳥說……」
熟悉的電話鈴聲響起打斷了袁州沉思的思緒,一般營業時間結束,隻要不是跟人交流廚藝,就會將手機的鈴聲放開,就怕有人打電話來找他錯過了,這就不好了。
不過也是很少有人這個時候打電話來找的,除非真的是有急事才對。
「咦,居然是居曼李主廚,不知道是找我有什麽事情?」袁州拿起手機就看到了居曼李的電話。
別看之前參加博古斯烹飪大賽的時候,居曼李一開始各種看不起袁州,覺得他是奧古斯特小題大做的產物,但是自從被征服以後,居曼李作為法國的袁吹,那是真的相當合格了。
不止幹出隔段時間就親自來華夏蓉城吃袁州做的菜,還偏每次都要找些正當的理由,比如給袁州送某某烹飪大賽的邀請函,當然不要誤會這個邀請函肯定是邀請袁州去當評委的,而不是選手,不然那就不是碾壓那麽簡單的,而是去摧毀新生代廚師的信念的,畢竟不在一個水平線上。
還是就是一些研討會之類的,其實隻要打個電話就能搞定的事情,還不需要他本人打,偏居曼李愣是打著尊重袁州,給出誠意,需要親自拜訪的目的,去了好多次蓉城了,加起來比起先認識袁州一年多的奧古斯特也是毫不遜色了,就可以看得出來他到底是來了多少趟華夏了。
或者從側麵也可以看得出來自從歐洲揚名以後,袁州在歐洲廚藝圈子那也是很有牌麵的。
居曼李一般都是親自來,電話倒是很少打,拿到袁州電話到現在打的次數五個手指都能數的清,因此袁州倒是猜不到他打電話來是想說些什麽。
「居曼李主廚下午好,不知道找我是有什麽事情嗎?」袁州一接通電話就直接道。
蓉城現在雖然是晚上,但是法國那邊卻是下午的時候,也是下午茶正當時。
「哈哈,袁主廚晚上好,希望我沒有打擾到你,我這次來電是希望能夠邀請袁主廚來參加這次的研討會的。」居曼李很是親切的道。
一點也看不出當初比賽場上挑刺的難搞樣子,十足的和藹可親,要是認識居曼李的說不定都會以為是換了一個人,不過也就是袁州有這個待遇,不然就是奧古斯特都沒有的,不損兩句都是因為居曼李今天心情好了。
袁州心裏暗暗嘆息,居曼李幾乎是隔兩個月就會來華夏一次然後邀請他參加各種活動,大多數都是廚師交流活動,不過因為路途遙遠,幾乎袁州都是拒絕的,但是每次居曼李還是興致勃勃的來。
雖然很不好意思,但是袁州最近對於完成隨堂測驗的任務更加看重一點,因此不假思索地開口拒絕:「抱歉,居曼李主廚,我最近正在研究新菜式,時間比較緊,走不開。」
「袁主廚先別急著拒絕,這次的研討會很不一樣,我個人是希望袁主廚能夠參加的,而且時間並不是現在,而是在明年的九月份,時間還早。」居曼李一口氣將話說完。
……
第2630章 安卡拉會議
也不知道是怕袁州很快掛電話還是心情激動的原因,居曼李的語速十分快,說的是英語,但口音極重,要不是袁州惡補了不少相關的語言,說實話絕對能夠聽得是一頭霧水。
說完大致的意思後,不等袁州那邊反應又繼續道:「這次的研討會是安卡拉會議,是五年才會舉辦一次的世界廚藝界最高規格的會議之一,甚至於沒有之一,能夠來參加的都是各個國家廚藝領域的領頭人,也是第一次邀請華夏的廚師來參加,希望袁主廚可以好好考慮一下。」
袁州本來拒絕的話立刻又被咽了回去,雖然崛起滿打滿算也才五個年頭,但他的廚藝是真的高超,不止是在華夏國內,包括亞洲,歐洲名氣都還算是大,圈子不一樣交往的人自然也是不一樣的。
安卡拉會議他是真的聽過,第一次聽還是楚梟跟他說的,袁州出名那年剛剛舉辦完一屆會議,楚梟是沒資格參加的。
他是法國菜的新銳代表,但他上麵還是有不少法國菜的代表人物的,比如居曼李,比如奧古斯特這些都是壓在他頭上的大山,楚梟距離能夠參加這個會議還算是有不小的一段距離。
但不代表楚梟沒有聽過,之前跟袁州講解法國的一些事情的時候提到過這個會議,但是具體的一些事情楚梟是不知道的,他不知道自然也不能跟袁州講了。
而第二次聽到是奧古斯特說的,第三次則是周世傑無意中感慨了一句華夏廚師至今無緣參加,也不是全是因為廚藝問題而是華夏菜係流派多請誰就成問題了,這是第四次在居曼李的口中得知,不說能夠跟世界範圍內的頂尖廚師濟濟一堂交流學習,就是衝著第一次華夏廚藝圈子能夠參加袁州就不會拒絕。
「好的,我知道了,居曼李主廚,到時候我會參加的。」袁州道。
「好,我就知道袁主廚肯定有興趣的,到時候邀請函我會親自送過來的,請袁主廚不要操心這些瑣事。」居曼李眉飛色舞道。