黎城丟掉了以前袁州固有守舊的形象，如今在他的心裏袁州的形象高大極了，他覺得自己的天賦是做生意，袁州的天賦肯定就是做菜了，否則不會短短幾年進步如此之快，就像他短短幾年生意擴張得如此之大一樣。
前麵的荔枝肉以前沒有吃過袁州做的，就沒有參照物，隻是知道很好吃，也很震撼於其造型烹飪手法這些，但蛋炒飯是他以前吃過好幾次的記得味道的。
即使他本人不記得但是他的舌頭還是記得的，因此再次吃到蛋炒飯，就知道袁州的手藝到底進步了多少，進步到黎城這麽個外行人都十分明顯的感覺到了，就可想而知了。
「醉排骨這個菜是不是會更好吃？」
一邊吃著蛋炒飯一邊念叨著他點的其他的菜，想像著味道，倒也是十分相得映彰了。
袁州上菜的速度是極快的，就在黎城放下幹淨如新的盤子的時候，醉排骨就上來了。
跟荔枝肉不一樣的味道瞬間吸引了在蛋炒飯撫慰下感覺到了滿足的胃，它馬上活躍了起來，仿佛剛剛的滿足隻是黎城自己的錯覺一樣。
跟剛才幾乎沒有湯汁的荔枝肉不一樣，這個醉排骨最體現烹飪手法的自然就是那個醉字了，因為不是勾的芡汁，是直接調味以後裹製的，因此除了每一個炸製得恰到好處的排骨身上被裹滿了汁液以外，就是盤子裏都剩了一些湯汁以便使得排骨更好的醉。
噏動了一下鼻子，黎城好奇地觀察了一下這道顏值也是頗高的菜，然後才拿起筷子吃了起來。
大約是因為炸製得足夠酥脆的緣故，即使已經裹了湯汁還浸泡了一小會了，依然沒有多返軟的感覺，反而還帶著一些酥脆的感覺。
顏色桔紅，很是漂亮，吃到嘴裏外酥裏嫩，再加上微微帶著點點辣意的湯汁的加入，為這個排骨增色了不少。
……
第2571章 抱團取暖
外麵嘎嘣脆，裏麵鮮嫩多汁，保留著豬肉原本的鮮美肉汁，而且輕輕一咬就會跟骨頭利落告別，完全沒有依依不捨的意思，像極了轉身就走的渣渣。
但隨著醬汁的加入，酸辣開胃的氣息中和進來，有點膩歪苗頭的排骨立刻清新了起來，變得更加的可口。
黎城口味偏酸辣一些，他覺得這個醉排骨簡直就是長在了他的味覺點上的，實在是太合他胃口，多一分嫌酸，少一分就不夠辣，真真是恰到好處了。
為了將好吃的湯汁都吃進肚子裏，黎城在直接端起盤子來喝和用排骨蘸著吃之間猶豫了一秒鍾以後還是果斷地選擇了用排骨蘸，這樣更加優雅體麵一點，符合他的身份。
一連串的組合拳打下來，黎城是徹底服氣了，之前可能還對袁州有些不服氣，積攢了好幾年了，東西好吃但是規矩是真的多，他不是很喜歡，不過就現今這樣的廚藝，黎城覺得他還是可以的。
偶爾來排排隊吃吃飯，就當是鍛鍊身體了，他覺得這個事情可以做，不虧。
「以後還是在蓉城這邊呆著吧，國外的事情，可以交給明子辦，剛好一人輪換著來，誰也不吃虧。」黎城毫不客氣地將合夥人明子給賣了。
留戀地將最後一點汁水蘸上最後一塊排骨塞進嘴裏，逡巡了一圈確實是沒有了以後才死心，就這黎城都是最後再次嚐試了一下發現骨頭確實不能全部咬碎吃掉，隻有小部分有些酥脆可以吃，然後他還是毫不嫌棄地吃進了肚子裏。
所以黎城這邊留下的骨頭都是形態各異的，有的這邊缺個角有的那邊缺一半，反正就沒有一塊是保持著完美造型的。
吃過了酥脆的排骨，黎城本來覺得應該是沒有一個能夠在脆上麵跟排骨一較高下的了，沒有想到最後的金絲豆腐幹倒是給了他一個大大的驚喜。
作為客家菜的名菜，金絲豆腐幹還是相當有位置的，其在使用香辣作料方麵有著其非常獨到之處，鮮明地體現了山鄉的傳統食俗和濃鬱的地方色彩，是兩者結合的完美體現。
黎城是沒有吃過這麽好吃的豆腐幹的，他以前喜歡的豆製品是白白嫩嫩，入口即化的嫩豆腐。
沒有想到經過壓製變得緊實的豆腐幹還有這樣的風味，他覺得以後可以多多嚐試一下豆腐幹做的菜才是。
一頓飯吃下來，黎城頗有一種酣暢淋漓之感，就是之前剛剛回國的跟周圍似乎格格不入的地方都變得通透了起來，渾身暖意洋洋，感覺非常舒適。
吃完以後黎城摸了摸肚子，告訴自己來日方長，然後在位置上稍坐了一分鍾多多感受了一下店內的氛圍才起身離開。
黎城的回歸在廚神小店並沒有炸起什麽浪花，但是在蓉城商業圈裏麵引起的地震倒是不小，不過這又是另外一個故事了。
今天中午是閩菜上新的第一個中午，不管是袁州還是蘇若燕都顯得格外忙碌。
袁州是忙著做各種閩菜，而蘇若燕除了忙著點餐還得忙著給記錄大家預定的菜餚，並不是每一種菜品一點就可以吃上的，有些需要一天甚至幾天的準備時間才能做成菜的。
這也是華夏菜一個十分迷人的地方，很多食材經歷時間的熬煮才會顯得越發不同和精彩。
就算是忙碌時間也是有限的，兩個小時的午餐時間很快就到了結束的時候，送走了最後一批食客，袁州才有機會喘口氣。
「看來堅持鍛鍊是對的。」
前麵的荔枝肉以前沒有吃過袁州做的，就沒有參照物，隻是知道很好吃，也很震撼於其造型烹飪手法這些，但蛋炒飯是他以前吃過好幾次的記得味道的。
即使他本人不記得但是他的舌頭還是記得的，因此再次吃到蛋炒飯，就知道袁州的手藝到底進步了多少，進步到黎城這麽個外行人都十分明顯的感覺到了，就可想而知了。
「醉排骨這個菜是不是會更好吃？」
一邊吃著蛋炒飯一邊念叨著他點的其他的菜，想像著味道，倒也是十分相得映彰了。
袁州上菜的速度是極快的，就在黎城放下幹淨如新的盤子的時候，醉排骨就上來了。
跟荔枝肉不一樣的味道瞬間吸引了在蛋炒飯撫慰下感覺到了滿足的胃，它馬上活躍了起來，仿佛剛剛的滿足隻是黎城自己的錯覺一樣。
跟剛才幾乎沒有湯汁的荔枝肉不一樣，這個醉排骨最體現烹飪手法的自然就是那個醉字了，因為不是勾的芡汁，是直接調味以後裹製的，因此除了每一個炸製得恰到好處的排骨身上被裹滿了汁液以外，就是盤子裏都剩了一些湯汁以便使得排骨更好的醉。
噏動了一下鼻子，黎城好奇地觀察了一下這道顏值也是頗高的菜，然後才拿起筷子吃了起來。
大約是因為炸製得足夠酥脆的緣故，即使已經裹了湯汁還浸泡了一小會了，依然沒有多返軟的感覺，反而還帶著一些酥脆的感覺。
顏色桔紅，很是漂亮，吃到嘴裏外酥裏嫩，再加上微微帶著點點辣意的湯汁的加入，為這個排骨增色了不少。
……
第2571章 抱團取暖
外麵嘎嘣脆，裏麵鮮嫩多汁，保留著豬肉原本的鮮美肉汁，而且輕輕一咬就會跟骨頭利落告別，完全沒有依依不捨的意思，像極了轉身就走的渣渣。
但隨著醬汁的加入，酸辣開胃的氣息中和進來，有點膩歪苗頭的排骨立刻清新了起來，變得更加的可口。
黎城口味偏酸辣一些，他覺得這個醉排骨簡直就是長在了他的味覺點上的，實在是太合他胃口，多一分嫌酸，少一分就不夠辣，真真是恰到好處了。
為了將好吃的湯汁都吃進肚子裏，黎城在直接端起盤子來喝和用排骨蘸著吃之間猶豫了一秒鍾以後還是果斷地選擇了用排骨蘸，這樣更加優雅體麵一點，符合他的身份。
一連串的組合拳打下來，黎城是徹底服氣了，之前可能還對袁州有些不服氣，積攢了好幾年了，東西好吃但是規矩是真的多，他不是很喜歡，不過就現今這樣的廚藝，黎城覺得他還是可以的。
偶爾來排排隊吃吃飯，就當是鍛鍊身體了，他覺得這個事情可以做，不虧。
「以後還是在蓉城這邊呆著吧，國外的事情，可以交給明子辦，剛好一人輪換著來，誰也不吃虧。」黎城毫不客氣地將合夥人明子給賣了。
留戀地將最後一點汁水蘸上最後一塊排骨塞進嘴裏，逡巡了一圈確實是沒有了以後才死心，就這黎城都是最後再次嚐試了一下發現骨頭確實不能全部咬碎吃掉，隻有小部分有些酥脆可以吃，然後他還是毫不嫌棄地吃進了肚子裏。
所以黎城這邊留下的骨頭都是形態各異的，有的這邊缺個角有的那邊缺一半，反正就沒有一塊是保持著完美造型的。
吃過了酥脆的排骨，黎城本來覺得應該是沒有一個能夠在脆上麵跟排骨一較高下的了，沒有想到最後的金絲豆腐幹倒是給了他一個大大的驚喜。
作為客家菜的名菜，金絲豆腐幹還是相當有位置的，其在使用香辣作料方麵有著其非常獨到之處，鮮明地體現了山鄉的傳統食俗和濃鬱的地方色彩，是兩者結合的完美體現。
黎城是沒有吃過這麽好吃的豆腐幹的，他以前喜歡的豆製品是白白嫩嫩，入口即化的嫩豆腐。
沒有想到經過壓製變得緊實的豆腐幹還有這樣的風味，他覺得以後可以多多嚐試一下豆腐幹做的菜才是。
一頓飯吃下來，黎城頗有一種酣暢淋漓之感，就是之前剛剛回國的跟周圍似乎格格不入的地方都變得通透了起來，渾身暖意洋洋，感覺非常舒適。
吃完以後黎城摸了摸肚子，告訴自己來日方長，然後在位置上稍坐了一分鍾多多感受了一下店內的氛圍才起身離開。
黎城的回歸在廚神小店並沒有炸起什麽浪花，但是在蓉城商業圈裏麵引起的地震倒是不小，不過這又是另外一個故事了。
今天中午是閩菜上新的第一個中午，不管是袁州還是蘇若燕都顯得格外忙碌。
袁州是忙著做各種閩菜，而蘇若燕除了忙著點餐還得忙著給記錄大家預定的菜餚，並不是每一種菜品一點就可以吃上的，有些需要一天甚至幾天的準備時間才能做成菜的。
這也是華夏菜一個十分迷人的地方，很多食材經歷時間的熬煮才會顯得越發不同和精彩。
就算是忙碌時間也是有限的，兩個小時的午餐時間很快就到了結束的時候，送走了最後一批食客，袁州才有機會喘口氣。
「看來堅持鍛鍊是對的。」