直到盤子裏隻剩下四五塊炒蛋的時候,李代表才堪堪從回憶裏回過神來,就看到了小吳的小動作。
看了看隻剩下孤零零五塊的炒蛋,伸手就夾了兩塊到筷子上,一前一後的跟串糖葫蘆似的,然後再看了看盤子裏剩下的三塊道:「小吳,別客氣,你也嚐嚐我們川省的特色,這在別的地那是吃不到的,你試試。」
說著就動作快速地將筷子上的兩塊炒蛋放進嘴裏,再次伸到盤子裏夾了起來,不過這次隻夾了一塊,「兩塊應該夠小吳嚐個味道了,不喜歡的話也不會浪費。」
確實很多人接受不了折耳根奇怪的味道,李代表這麽想也是沒錯的,他覺得自己肯定是個大方的領導,都捨得分菜給下屬吃。
而小吳聽到了李代表堪稱天籟的聲音,也不管其他,盯準一塊炒蛋就伸出筷子夾了起來,然後以迅雷不及掩耳之勢放進嘴裏以後,就將最後一塊夾到了筷子上,這下子可算是可以安心的吃了。
一口咬下去先是被雞蛋的嫩滑震驚了一下,然後就咬到了細碎的折耳根,一口咬下去,植物的汁水溢出,然後那股奇怪的濃香立刻充盈整個口腔,一開始小吳特別不習慣,但是再次出動牙齒,雞蛋與折耳根互相碰撞,脆與嫩的交相輝映,蛋香味和奇香混合,吃著吃著就有點上頭。
說不出來什麽感覺,就是吃了一塊還想吃第二塊,第三塊的勁頭足足的,可惜就剩下了一塊了,塞進嘴裏以後,看了看雪白幹淨仿佛沒有裝過東西的盤子,確定沒有舔的必要了,也隻能歇了心裏的想法了。
在李代表和小吳一起惋惜菜沒有了的時候,一股香辣的滋味席捲了兩個人的嗅覺。
如果說剛剛折耳根炒蛋的奇香讓人覺得欲罷不能的話,那麽現在這股鮮辣清香的味道就讓人直流口水了。
這絕對是辣味衝擊的生理性反應,這是小吳點的攸縣香幹上來了。
作為湘省攸縣的特色豆製品,隨著湘菜越來越廣為人知,其知名度也在逐步提升。
紅紅綠綠黃黃的鮮艷顏色,讓人一看就覺得有股熱烈的感覺,大約是因為攸縣香幹是滷製過的原因,辣意過後的香味十分雋永綿長,帶著滷汁特有的香味。
……
第2530章 好代表
小吳眼前一亮這是他點的菜,可以放心吃了,而且香味真開胃,聞起來唾液完全不受控製。
「刀工真是出色,比起去年吃的實在是好太多了,而且香味也好像更香了。」小吳湊近了看。
就發現香幹被切的極薄,幾乎也就是紙薄的程度了,但就是這程度炒製出來都是完好無損的,小吳不是專業的廚師,也鑑定不了什麽,可不妨礙他覺得袁州刀工好。
之前吃過的香幹,單看也是很薄的,但是跟眼前的這麽一比,小吳就是個外行也看出來這個更加薄,難度肯定更大。
在小吳被香味吸引忘我地提起筷子打算夾一片香幹嚐嚐味道的時候,一陣『咳咳咳』的咳嗽聲喚回了他的神智。
小吳抬頭就看到正在認真喝水的李代表,才醒過神來,他不是一個人來的,是跟李代表一起來的,剛剛居然忘記了,這就有點尷尬了。
雖然說隻要我不尷尬,尷尬的就是別人,但是旁邊的可是領導,明顯行不通。
「代表,一起嚐嚐吧,聞起來味道相當好。」小吳腦子也是個快的,直接邀請道。
李代表輕輕將水杯放下,看了看香幹誘人的顏色道:「我嚐嚐看看跟去年吃的有什麽不同,配料看起來倒是差不多。」
說著不用小吳再招呼抄起旁邊整齊擺好的筷子就動手了,而小吳看到李代表已經夾起一片香幹了,趕緊也伸出筷子夾起一片香幹放進嘴裏。
濃鬱的香味隨著豆幹放進嘴裏,豆香味瀰漫開來,先是辣椒的辣,然後是滑嫩的豆香,純正的豆香味被辣椒的香味激發出來,隱約的鹵香味也因為咀嚼的關係更加濃厚了起來。
剛剛開始的時候,接觸到還覺得十分嫩,但是咬著咬著又覺得很有韌勁,吃起來十分舒服。
絲絲辣意在舌尖綻放,開胃的同時將香幹襯托的更加的優秀,至少小吳吃上一片就覺得能夠刨下半碗飯,特別下飯。
都不用再確定什麽,小吳低頭,快速伸筷子,速度極快,吃上一片就刨兩口飯,然後再吃一片,沒辦法飯雖然晶瑩剔透,吃起來香味十足,軟硬適中,但是就那麽一碗,吃完了就沒有了,隻能省著點吃了。
即使再如何節省,飯也很快就吃完了,將碗邊的最後幾粒米飯舔完以後下意識地就想要再吃一碗。
然後就被告知每一樣食物,每一頓每一個人都隻能吃上一份,於是小吳就隻能看著李代表就著蛋炒飯吃著攸縣香幹,那叫一個香。
雖然空口吃味道還是很好,但是小吳就是覺得配飯吃起來更有滋有味一些,不過沒有飯了隻能空口吃,總好過不吃,於是他還是一口香幹一口辣椒,吃起來感覺還不錯。
接下來上來的菜是小吳點的農家一碗香,它有個別名叫做「口口吃肉」,是湘省鄉村的家常名菜,其實也是一道時令菜,搭配春天裏的新鮮時蔬和五花肉這些吃起來既鮮嫩爽口,又營養十足。
完整的煎蛋,漂亮的略微翻卷的五花肉片,加上其他的配菜,比如冬筍這些吃起來味道是真的很好吃了。
看了看隻剩下孤零零五塊的炒蛋,伸手就夾了兩塊到筷子上,一前一後的跟串糖葫蘆似的,然後再看了看盤子裏剩下的三塊道:「小吳,別客氣,你也嚐嚐我們川省的特色,這在別的地那是吃不到的,你試試。」
說著就動作快速地將筷子上的兩塊炒蛋放進嘴裏,再次伸到盤子裏夾了起來,不過這次隻夾了一塊,「兩塊應該夠小吳嚐個味道了,不喜歡的話也不會浪費。」
確實很多人接受不了折耳根奇怪的味道,李代表這麽想也是沒錯的,他覺得自己肯定是個大方的領導,都捨得分菜給下屬吃。
而小吳聽到了李代表堪稱天籟的聲音,也不管其他,盯準一塊炒蛋就伸出筷子夾了起來,然後以迅雷不及掩耳之勢放進嘴裏以後,就將最後一塊夾到了筷子上,這下子可算是可以安心的吃了。
一口咬下去先是被雞蛋的嫩滑震驚了一下,然後就咬到了細碎的折耳根,一口咬下去,植物的汁水溢出,然後那股奇怪的濃香立刻充盈整個口腔,一開始小吳特別不習慣,但是再次出動牙齒,雞蛋與折耳根互相碰撞,脆與嫩的交相輝映,蛋香味和奇香混合,吃著吃著就有點上頭。
說不出來什麽感覺,就是吃了一塊還想吃第二塊,第三塊的勁頭足足的,可惜就剩下了一塊了,塞進嘴裏以後,看了看雪白幹淨仿佛沒有裝過東西的盤子,確定沒有舔的必要了,也隻能歇了心裏的想法了。
在李代表和小吳一起惋惜菜沒有了的時候,一股香辣的滋味席捲了兩個人的嗅覺。
如果說剛剛折耳根炒蛋的奇香讓人覺得欲罷不能的話,那麽現在這股鮮辣清香的味道就讓人直流口水了。
這絕對是辣味衝擊的生理性反應,這是小吳點的攸縣香幹上來了。
作為湘省攸縣的特色豆製品,隨著湘菜越來越廣為人知,其知名度也在逐步提升。
紅紅綠綠黃黃的鮮艷顏色,讓人一看就覺得有股熱烈的感覺,大約是因為攸縣香幹是滷製過的原因,辣意過後的香味十分雋永綿長,帶著滷汁特有的香味。
……
第2530章 好代表
小吳眼前一亮這是他點的菜,可以放心吃了,而且香味真開胃,聞起來唾液完全不受控製。
「刀工真是出色,比起去年吃的實在是好太多了,而且香味也好像更香了。」小吳湊近了看。
就發現香幹被切的極薄,幾乎也就是紙薄的程度了,但就是這程度炒製出來都是完好無損的,小吳不是專業的廚師,也鑑定不了什麽,可不妨礙他覺得袁州刀工好。
之前吃過的香幹,單看也是很薄的,但是跟眼前的這麽一比,小吳就是個外行也看出來這個更加薄,難度肯定更大。
在小吳被香味吸引忘我地提起筷子打算夾一片香幹嚐嚐味道的時候,一陣『咳咳咳』的咳嗽聲喚回了他的神智。
小吳抬頭就看到正在認真喝水的李代表,才醒過神來,他不是一個人來的,是跟李代表一起來的,剛剛居然忘記了,這就有點尷尬了。
雖然說隻要我不尷尬,尷尬的就是別人,但是旁邊的可是領導,明顯行不通。
「代表,一起嚐嚐吧,聞起來味道相當好。」小吳腦子也是個快的,直接邀請道。
李代表輕輕將水杯放下,看了看香幹誘人的顏色道:「我嚐嚐看看跟去年吃的有什麽不同,配料看起來倒是差不多。」
說著不用小吳再招呼抄起旁邊整齊擺好的筷子就動手了,而小吳看到李代表已經夾起一片香幹了,趕緊也伸出筷子夾起一片香幹放進嘴裏。
濃鬱的香味隨著豆幹放進嘴裏,豆香味瀰漫開來,先是辣椒的辣,然後是滑嫩的豆香,純正的豆香味被辣椒的香味激發出來,隱約的鹵香味也因為咀嚼的關係更加濃厚了起來。
剛剛開始的時候,接觸到還覺得十分嫩,但是咬著咬著又覺得很有韌勁,吃起來十分舒服。
絲絲辣意在舌尖綻放,開胃的同時將香幹襯托的更加的優秀,至少小吳吃上一片就覺得能夠刨下半碗飯,特別下飯。
都不用再確定什麽,小吳低頭,快速伸筷子,速度極快,吃上一片就刨兩口飯,然後再吃一片,沒辦法飯雖然晶瑩剔透,吃起來香味十足,軟硬適中,但是就那麽一碗,吃完了就沒有了,隻能省著點吃了。
即使再如何節省,飯也很快就吃完了,將碗邊的最後幾粒米飯舔完以後下意識地就想要再吃一碗。
然後就被告知每一樣食物,每一頓每一個人都隻能吃上一份,於是小吳就隻能看著李代表就著蛋炒飯吃著攸縣香幹,那叫一個香。
雖然空口吃味道還是很好,但是小吳就是覺得配飯吃起來更有滋有味一些,不過沒有飯了隻能空口吃,總好過不吃,於是他還是一口香幹一口辣椒,吃起來感覺還不錯。
接下來上來的菜是小吳點的農家一碗香,它有個別名叫做「口口吃肉」,是湘省鄉村的家常名菜,其實也是一道時令菜,搭配春天裏的新鮮時蔬和五花肉這些吃起來既鮮嫩爽口,又營養十足。
完整的煎蛋,漂亮的略微翻卷的五花肉片,加上其他的配菜,比如冬筍這些吃起來味道是真的很好吃了。