「今天早餐是豬雜粥一人一碗,又不吃或者吃得少的可以提出來。」袁州開口道。
「豬雜粥?」胡青山有些疑惑這個好像沒吃過。
「是粵菜裏的。」陳星作為江浙一代的對於粵菜還算是熟悉。
「哦這樣呀,那得嚐嚐。」胡青山倒是不挑剔。
雖然是給別人解答了疑惑,但是對於陳星來說這是放棄爭奪金飯桶,隻能挑戰第二名的傷心時間。
很多人對於雜碎的感覺都不是特別好,但是也是要分誰做的。
當然對於袁州的廚藝來說肯定是無可挑剔的,君不見就是之前日本來的槓精中的槓精都折服在他的手藝之下嗎,一般人連槓的資格都沒有。
照例說完以後,袁州見大家沒什麽意見,直接拿起菜板上的一撮碧綠的碎葉子灑到翻滾的粥裏,給粥染上了幾分鮮綠的色澤。
豬雜粥在起鍋前灑上一些枸杞葉,既是增色也是提味,袁州灑好以後,粥也到了剛剛好的時候,拿起碗就開始盛起來。
大的海碗,差不多就是三兩的量,滿滿一大碗的豬雜粥被端到每一位食客的麵前。
白色的粥,深色的肉塊,翠綠的枸杞葉,並不是很稀,相反十分粘稠的粥看起來格外誘人,一股股濃鬱的肉香味勾引著人的食慾。
就是有的食客本來覺得一大早就吃這麽油膩覺得多半是有點膩的,都忍不住流口水,暗自在心裏懺悔,不該將袁主廚做的東西跟別的人做的比,因為完全沒有可比性。
「咕咚」
本來正在傷心的陳星聞到了一股極香的味道,忍不住咽了口口水,完全顧不得傷春悲秋的情緒了,現在滿眼都是麵前的粥。
舀上一勺粥,吹了吹,感覺熱意稍退以後,就直接放進嘴裏,因為沒有足夠的時間冷卻,粥還有點燙口,但是正是這樣的溫度,才是吃粥的好時候。
濃香順滑,米粒軟爛一抿就化了,而豬雜脆嫩一咬就裂開,肉香,鮮香,米香,還有點點枸杞葉的滋味在舌尖散開,感覺沉睡的細胞都被喚醒了一樣,實在是讓人忍不住一口接著一口的開始吃了起來。
有袁州把控的火候,自然是恰如其分的,不管是粥的軟爛程度,還是豬雜的脆嫩鮮美都完美地保留在了一碗豬雜粥裏了。
「好吃,真好吃,我一定要拿下小店的第二名,這麽好吃的店沒有拿下第一已經是不好了,第二要是再拿不下來,我以後就定居蓉城一直來這裏吃飯好了。」陳星在心裏默默做下決定。
這孩子對於飯桶的稱呼十分執著,金的拿不到了,銀的也是可以的,當然陳星不知道小小的廚神小店那絕對是飯桶屆藏龍臥虎的存在,他是吃了沒看到毛熊和於道一大戰的虧。
……
第2331章 好方法
「這個豬肝的味道真是不錯,又嫩又滑,配著米粥吃起來感覺一點也不一樣,而且裏麵鮮嫩多汁,根本沒有損失什麽汁液,簡直太好吃了。」
「一直不太喜歡吃炒豬腰,現在才知道豬腰子煮粥也不錯,脆嫩爽口,鹹口的味道讓米粥多了一些滋味,還想吃一碗。」
「我倒是覺得粥裏的豬肉味道最好了,既嫩又鮮,讓人吃了還想吃,我覺得這是我吃的最嫩的豬肉了,尤其是表麵裹了一層粥水,感覺爽口極了。」
食客們對於新出現的豬雜粥都給予了相當多的好評,邊吃邊贊,字正腔圓的,既不耽誤吃飯又不耽誤講話,是廚神小店食客們的絕技。
再次煮上一鍋粥以後,袁州才算是有了點空閑,喝粥就是這個好處,不用太忙碌。
「不知道小雅喝到粥沒有,喜不喜歡這個味道。」袁州心裏暗暗想著。
也不是第一次給殷雅送早餐了,因為沒有辦法保證送出去的菜到食客手裏的時候是正好入口的程度,所以袁州一直沒有開通外賣這個服務。
除了當初袁州為了做任務拒絕過好幾家外賣以後,其他的外賣並不是沒有來找過袁州。
袁州越來越出名,很多人都想來吃廚神小店,但是畢竟排隊名額有限,而且更多的是不方便來排隊的人,這就讓外賣平台看到了商機了。
可惜不管是多大的平台過來提出怎樣的條件,袁州都是統一拒絕的,不能保證食物的品質在袁州看來就是不對食客負責任,這種事情他是不會幹的,這也是他拒絕外賣的最根本原因。
而為了讓殷雅吃到最新鮮的早餐,這裏麵出力最多的絕對要數熊孩子。
自從有一次碰到袁州急急忙忙給殷雅送早餐以後,熊孩子就想到了個小辦法,並且可行性還很強。
當時熊孩子是這麽說的:「袁叔叔,我有一個同學住在桃溪路後巷離小店不遠的地方,以後需要跑腿時可以選擇找他,既方便又不會耽誤事,而且他做事還很穩健。」
所以今天的早餐就是熊孩子的同學給送過去的,打個電話就可以搞定了確實方便。
對此袁州還知道了一件事,熊孩子因為年紀問題,是沒有銀行卡的,所以他掙的小錢錢都是存在鄭家偉那裏的。
之所以沒有給父母說,主要是解釋起來太麻煩,熊孩子不想浪費這時間。
美味的早餐時間因為有肉,大家都很滿意,戀戀不捨地將幹淨的沒有一滴湯水的碗放下,食客們慢慢告辭離開。
熱鬧的早餐時間算是結束了。
「豬雜粥?」胡青山有些疑惑這個好像沒吃過。
「是粵菜裏的。」陳星作為江浙一代的對於粵菜還算是熟悉。
「哦這樣呀,那得嚐嚐。」胡青山倒是不挑剔。
雖然是給別人解答了疑惑,但是對於陳星來說這是放棄爭奪金飯桶,隻能挑戰第二名的傷心時間。
很多人對於雜碎的感覺都不是特別好,但是也是要分誰做的。
當然對於袁州的廚藝來說肯定是無可挑剔的,君不見就是之前日本來的槓精中的槓精都折服在他的手藝之下嗎,一般人連槓的資格都沒有。
照例說完以後,袁州見大家沒什麽意見,直接拿起菜板上的一撮碧綠的碎葉子灑到翻滾的粥裏,給粥染上了幾分鮮綠的色澤。
豬雜粥在起鍋前灑上一些枸杞葉,既是增色也是提味,袁州灑好以後,粥也到了剛剛好的時候,拿起碗就開始盛起來。
大的海碗,差不多就是三兩的量,滿滿一大碗的豬雜粥被端到每一位食客的麵前。
白色的粥,深色的肉塊,翠綠的枸杞葉,並不是很稀,相反十分粘稠的粥看起來格外誘人,一股股濃鬱的肉香味勾引著人的食慾。
就是有的食客本來覺得一大早就吃這麽油膩覺得多半是有點膩的,都忍不住流口水,暗自在心裏懺悔,不該將袁主廚做的東西跟別的人做的比,因為完全沒有可比性。
「咕咚」
本來正在傷心的陳星聞到了一股極香的味道,忍不住咽了口口水,完全顧不得傷春悲秋的情緒了,現在滿眼都是麵前的粥。
舀上一勺粥,吹了吹,感覺熱意稍退以後,就直接放進嘴裏,因為沒有足夠的時間冷卻,粥還有點燙口,但是正是這樣的溫度,才是吃粥的好時候。
濃香順滑,米粒軟爛一抿就化了,而豬雜脆嫩一咬就裂開,肉香,鮮香,米香,還有點點枸杞葉的滋味在舌尖散開,感覺沉睡的細胞都被喚醒了一樣,實在是讓人忍不住一口接著一口的開始吃了起來。
有袁州把控的火候,自然是恰如其分的,不管是粥的軟爛程度,還是豬雜的脆嫩鮮美都完美地保留在了一碗豬雜粥裏了。
「好吃,真好吃,我一定要拿下小店的第二名,這麽好吃的店沒有拿下第一已經是不好了,第二要是再拿不下來,我以後就定居蓉城一直來這裏吃飯好了。」陳星在心裏默默做下決定。
這孩子對於飯桶的稱呼十分執著,金的拿不到了,銀的也是可以的,當然陳星不知道小小的廚神小店那絕對是飯桶屆藏龍臥虎的存在,他是吃了沒看到毛熊和於道一大戰的虧。
……
第2331章 好方法
「這個豬肝的味道真是不錯,又嫩又滑,配著米粥吃起來感覺一點也不一樣,而且裏麵鮮嫩多汁,根本沒有損失什麽汁液,簡直太好吃了。」
「一直不太喜歡吃炒豬腰,現在才知道豬腰子煮粥也不錯,脆嫩爽口,鹹口的味道讓米粥多了一些滋味,還想吃一碗。」
「我倒是覺得粥裏的豬肉味道最好了,既嫩又鮮,讓人吃了還想吃,我覺得這是我吃的最嫩的豬肉了,尤其是表麵裹了一層粥水,感覺爽口極了。」
食客們對於新出現的豬雜粥都給予了相當多的好評,邊吃邊贊,字正腔圓的,既不耽誤吃飯又不耽誤講話,是廚神小店食客們的絕技。
再次煮上一鍋粥以後,袁州才算是有了點空閑,喝粥就是這個好處,不用太忙碌。
「不知道小雅喝到粥沒有,喜不喜歡這個味道。」袁州心裏暗暗想著。
也不是第一次給殷雅送早餐了,因為沒有辦法保證送出去的菜到食客手裏的時候是正好入口的程度,所以袁州一直沒有開通外賣這個服務。
除了當初袁州為了做任務拒絕過好幾家外賣以後,其他的外賣並不是沒有來找過袁州。
袁州越來越出名,很多人都想來吃廚神小店,但是畢竟排隊名額有限,而且更多的是不方便來排隊的人,這就讓外賣平台看到了商機了。
可惜不管是多大的平台過來提出怎樣的條件,袁州都是統一拒絕的,不能保證食物的品質在袁州看來就是不對食客負責任,這種事情他是不會幹的,這也是他拒絕外賣的最根本原因。
而為了讓殷雅吃到最新鮮的早餐,這裏麵出力最多的絕對要數熊孩子。
自從有一次碰到袁州急急忙忙給殷雅送早餐以後,熊孩子就想到了個小辦法,並且可行性還很強。
當時熊孩子是這麽說的:「袁叔叔,我有一個同學住在桃溪路後巷離小店不遠的地方,以後需要跑腿時可以選擇找他,既方便又不會耽誤事,而且他做事還很穩健。」
所以今天的早餐就是熊孩子的同學給送過去的,打個電話就可以搞定了確實方便。
對此袁州還知道了一件事,熊孩子因為年紀問題,是沒有銀行卡的,所以他掙的小錢錢都是存在鄭家偉那裏的。
之所以沒有給父母說,主要是解釋起來太麻煩,熊孩子不想浪費這時間。
美味的早餐時間因為有肉,大家都很滿意,戀戀不捨地將幹淨的沒有一滴湯水的碗放下,食客們慢慢告辭離開。
熱鬧的早餐時間算是結束了。